破解體育營銷新密碼白象構建品牌向上的野心

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舉報 2023-11-16

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提到食品行業的代表——白象，你腦海會有一個怎樣的品牌形象？是有口皆碑的“中國好面”，還是良心企業“國貨之光”？亦或是積極走在時代前沿、玩轉流量實現線上線下聯動的“超級網紅”？深耕面食領域26年的白象，頭頂“良心國貨、民族品牌、泡面之光”的光環，已經成為人們熟知且認可的中國品牌。

隨著線上流量紅利見頂、成本高企，品牌營銷方式也悄然發生變革，誰更會玩，更會調動消費者熱情，更能把流量沉淀到下來變得更加重要。白象先知先覺，在其他品牌都還在爭搶流量的時候，忽然發現，白象什么時候變得這么會玩了？

用流量撬動市場，用實力從“網紅”到“長紅”

目前，短視頻日活用戶已經突破10億，人均單日使用時長超2.5小時，線上流量搶占大量線下資源，越來越多的傳統企業開始尋找“流量密碼”，積極迎合新生態。然而，流量紅利的爆發，讓很多企業為了追求流量而放棄了精工內在，隨著流量紅利的漸退，大量“裸泳”的品牌也相繼淡出大眾視野。

速食行業現在處于多元化發展階段，據尼爾森1Q發布的《2023速食行業趨勢報告》，從食品行業、消費群體以及產品變遷、消費場景多個維度分析了市場趨勢和變化。報告顯示了今年上半年速食行業線下銷售額同比呈現下滑，速食行業表現分化，頭部品牌的格局發生了新變化。在傳統食品行業的方便面細分賽道中，白象成功破圈，演繹成一個現象級樣本。

白象的“爆紅”源于315晚會，當其他品牌因“土坑酸菜”事件被曝光，白象的一句話“沒合作、放心吃，身正不怕影子歪”讓它瞬間賺足了一波流量。跟著，拒絕日資、救災捐款這些信息不斷被挖出，白象一躍成為“國貨新頂流”，成為網友們野性消費的目標。在網友們瘋狂買買買之下，白象的庫存瞬間被秒光。

爆紅之后的白象并沒有迷失，而是在深入思考一個問題，“紅”不是品牌的基石，當流量退去之后，真正考驗品牌走得長遠的還是品質和創新。

為了滿足消費者多元化需求，做好地道中國面，白象到全國各地的百年老店探訪名廚，并且自主研發、聯合攻關等改進生產工藝60余項，擁有有效專利170項。在2019年至2021年間，白象共完成新產品研發80多個，產品包括方便面、掛面、快鮮面、速凍食品、面點、面粉等十余個品類。在剛剛過去的雙十一中，白象憑借蟹黃拌面、湯好喝等近年來不斷受到消費者關注的產品，分別拿下天貓和抖音的雙十一熱榜榜首，甚至包攬了天貓榜單食品生鮮類目下的前4名。

品牌需要有“硬實力”，才能在“潑天富貴”降臨時接得住，用實力將“流量”變“銷量”，從“網紅”變“長紅”。

玩轉體育跨界營銷，積蓄強大品牌勢能

“吃白象中國面，挺三大國家隊。”今年下半年，白象先后與中國國家女子足球隊、中國國家女子排球隊、中國國家女子籃球隊簽約，成為首家同時簽約女子“三大球”國家隊的中國品牌。

作為中國品牌代表，白象屢次表示，選擇攜手中國女子“三大球”國家隊，是基于雙方在發展歷程、內在精神與目標追求上的高度契合，看重的是體育競技中凝心聚氣的精神力量，也是帶著家國情懷支持中國體育事業，用體育熱情鼓舞士氣、提振精氣神。

眾所周知，品牌發展是一個不斷創新的過程，在這條“先難后易”的品牌創新之路上，考驗著企業的魄力與持久力。這與市場環境、行業發展階段、企業的品牌戰略不無關系。成就一個具有中國元素的民族品牌，需要根據自身的行業屬性、融合合適的文化元素，制造營銷話題和創新互動營銷。

因此，基于品牌已有的廣泛關注和認知，跨界體育營銷自然成為白象立住“中國面”品牌的好選擇。白象積極支持中國體育事業發展，把體育拼搏和追求冠軍的理念貫穿到品牌戰略和企業創新發展之中，潛移默化把競技體育“追求極致、熱血激情、健康活力”這一精神標識注入品牌，把消費者的注意力通過體育營銷牽引至企業精神與內涵，與消費者深層的情感鏈接。

在商品經濟剛剛興起的年代里，信息是稀缺資源，向消費者密集輸出產品信息對品牌建設效果明顯。在現在這一信息爆炸的時代，打造品牌勢的玩法也要隨大環境發生改變，企業必須回到做品牌的底層邏輯，即用品牌故事打動消費者，用品牌價值觀全方位觸達消費者，激發消費者對品牌價值觀發自心底的認可，才能打造出真正意義上的品牌勢能。

爆紅之后，白象以體育營銷為抓手，借短期流量打“價值”牌。至此，天降流量成為企業打造品牌勢能長期的助推器，為品牌向上提供巨大推力，為中國面食行業品牌向上突圍展現了新可能。

線上線下雙發力，白象拓展流量新玩法

伴隨著中國經濟騰飛成長起來的90后、00后，成為國貨品牌的消費主力，這背后是強烈的民族自信和文化認同感。老牌國貨如何抓住這一趨勢，順勢“翻紅”，不同品牌交出了自己的答卷。蜂花走向下沉市場，把物美價廉做到極致；郁美凈入局直播，連夜入駐各大平臺。

白象除了線上采取直播與短視頻雙向布局，還創新了實體店模式——【白象泡面工廠】主題快閃店，把一碗面的生產過程從工廠搬進了市中心，讓消費者身臨其境直觀體驗感受。數據顯示，第1季【白象泡面工廠】主題快閃店于2022年11月“營業”，歷經8個月登陸全國21城，吸引近三十萬消費者線下參觀，線上互動量達1300萬，成為行業爆款出圈案例。

在第2季【白象泡面工廠】主題快閃店現場，白象更是趁體育營銷之勢，新設置了迷你版“三大球”體驗場地，號召參與者與白象一起“吃白象中國面，挺三大國家隊”。白象還相繼邀請明星球員韓旭、袁心玥、李盈瑩、易建聯擔任白象中國面冠軍體驗官，做客白象直播間，帶領廣大網友“云”探店第2季【白象泡面工廠】主題快閃店，引發廣泛關注，一時間，大學生、情侶、年輕寶媽等群體紛紛前往打卡，并在網上曬出自己的打卡感受。

借助體育明星影響力，邀請明星球員參與直播，白象成功延續體育營銷熱度，將“白象中國面冠軍體驗官”沉淀為品牌長期資產的一部分。通過聯動自身IP 【白象泡面工廠】，更能使線上流量“哺育”線下，引導消費者線下走進其主題快閃店，而消費者自發在社交平臺上曬出各種體驗照片，又能成為白象產品線上傳播新陣地。白象打破“次元壁”，使線上線下流量的互通互融，實現品牌直播間流量、本地流量與社交媒體流量三重爆破，協同為品牌傳播提供源源不斷的內生動力。至此，白象不再是與統一、康師傅一樣的方便食品形象，而是更立體的、承載消費者情感的、有生命力的國民品牌。

我國方便面市場在過去十年經過了跨越式發展，隨著行業的成熟、格局的穩定，近些年開始朝向品質化、多元化和規范化、健康化方向發展。艾媒咨詢數據顯示，2022年中國方便粉面市場規模為1823.8億元，預計2025年達2312.3億元。隨著我國居民生活水平不斷提升，人們對食品的品質提出了更高要求。CBNData發布的《“味”來潮流_2023年飲食趨勢洞察報告》顯示，追求品質已逐漸成為消費升級時代的主旋律。

數據來源于艾媒咨詢

抓住了消費者的心理，就是踏上了市場的潮頭。不斷出圈的白象已經深諳企業長久發展的密碼。一方面是感情基礎，企業在關鍵時刻對社會的真誠與善意，展現出的民族情懷，激發國民對國貨發自內心的民族歸屬感與認同感，贏得網友的堅定守候和追隨。另一方面是品質基礎，時間方可驗證其心，經過時間與市場打磨的國貨品牌要不斷提升品質，物美且價廉的潮流品牌，才能讓有時間積淀的國民品牌成為消費者放心消費的品牌。

近年來，流量一直成為懸在老牌國貨頭頂的達摩克利斯之劍。在這場“流量戰役”中，白象以價值觸達為核心思路，借助體育營銷布局了一盤好棋，打破線上線下壁壘，讓流量充分流動起來。這一系列操作無疑給其他品牌提供了用好這把雙刃劍的新思路。在速食行業更新迭代、格局轉換之際，也讓我們拭目以待白象未來的更多精彩動作。

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