差不多，冬至......

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舉報(bào) 2023-12-26

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冬/至/快/樂(lè)

老廣有句話“冬大過(guò)年”,冬至作為一年中的最重要時(shí)節(jié)之一,在古時(shí)候人們要完成一大串必做清單,讓這一天充滿儀式感,而現(xiàn)代人的“過(guò)冬”儀式感,更多寄托在種種“至味”中

冬至“食”刻,南北獨(dú)有的儀式感

南 VS北南·吃清補(bǔ)

老廣臘味“冬日第一口”必須是臘味糯米飯

江南水鄉(xiāng)冬日里的一口糯嘰嘰赤豆糯米飯寧波冬至不能少番薯湯果

蘇州甜進(jìn)心里的冬至限定——冬釀酒

北·吃溫補(bǔ)

寧夏銀川用一口牛肉治愈整個(gè)冬天

安徽秋冬滋補(bǔ)搭子怎能落下冬至面北方鮮掉眉餛飩餃子認(rèn)第一我敢認(rèn)第二

秦州黯然銷魂紅燒肉

當(dāng)然，少不了這兩個(gè)主角:南方的“冬至團(tuán)”（湯圓）;北方的“捏凍耳朵”（餃子）

這兩個(gè)南北爭(zhēng)議最大的美味，更是被品牌們玩出“花”。

湯圓篇,一口想起家鄉(xiāng)的味道,他們把“思念”寄托在湯圓上

透過(guò)數(shù)說(shuō)故事旗下開(kāi)箱即用的新媒體種草營(yíng)銷工具——SocialBox數(shù)據(jù)顯示，關(guān)于"冬至“、“湯圓”的總互動(dòng)量為1.2億。從各平臺(tái)傳播趨勢(shì)中可見(jiàn)，抖音互動(dòng)量最高，占總互動(dòng)量的78%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：數(shù)說(shuō)故事-SocialBox；數(shù)據(jù)范圍：2023.10.01-2023.12.21

數(shù)據(jù)類型：抖音、小紅書(shū)、微博、微信、嗶哩嗶哩

湯圓界的網(wǎng)紅,大黃米搶占湯圓界C位,成行業(yè)“香餑餑”

國(guó)民老牌「思念」霸屏熱詞,大黃米湯圓從去年晉升為“網(wǎng)紅“后,這股“黃色風(fēng)暴”吹到今年,仍吸引不少品牌跑步入局,如秋小鮮、大家樂(lè)、美糧坊、麻六記等

直攻抖音，火速出圈

被網(wǎng)友稱“黃胖子”的湯圓,除了糯嘰嘰的口感,其“低卡”、“低糖”、“好消化”等功效,簡(jiǎn)直是日常喊“減肥”人群的福音,也是老人小孩皆宜的節(jié)日佳品

◎以上數(shù)據(jù)來(lái)源：數(shù)說(shuō)故事-SocialBox；數(shù)據(jù)范圍：2023.10.01-2023.12.21,數(shù)據(jù)類型：抖音、小紅書(shū)、微博、微信、嗶哩嗶哩

新奇的造型,自帶“祝福”BGM的湯圓,造型上也花式升級(jí)了

思念家的“柿柿如意湯圓”，用柿子高顏值外表，加上“柿柿如意”的形象代表持續(xù)圈粉，講它是冬至中的“顯眼包”也不為過(guò)。

據(jù)數(shù)說(shuō)故事旗下抖音藍(lán)海機(jī)會(huì)洞察分析工具——航海加數(shù)據(jù)顯示，

抖音「湯圓」品類大盤(pán)中，思念柿柿如意湯圓霸榜熱銷商品TOP1，12月的銷量超過(guò)10萬(wàn)。

◎以上圖片來(lái)源：小紅書(shū)

除了自帶“寓意”，還要自帶“可愛(ài)”，神通廣大的網(wǎng)友更是把湯圓玩出花。

一口一個(gè)的小可愛(ài)誰(shuí)看了不迷糊呢，這大概就是冬至的儀式感吧。

◎以上圖片來(lái)源：小紅書(shū)

獵奇的口味,黑芝麻餡仍是“一哥”,奶fufu的茶系直擊獵奇心智

臨近傳統(tǒng)佳節(jié)，品牌們紛紛拿出自家“殺手锏”，卷完造型卷味道，水果湯圓、芋泥啵啵小湯圓、鮮花湯圓......節(jié)令性甜品被卷出新天際。

鮮奶入皮、茶味餡料，光明的鮮奶龍井茶湯圓,一口爆餡讓人暖進(jìn)心窩。

不少網(wǎng)友瘋評(píng)“巨巨巨好吃??！”、“抹茶控比入”、“光明你配享太廟”等。

◎以上圖片來(lái)源：小紅書(shū)

老字號(hào)「廣州酒家」也加入獵奇行列,推出「茶飲湯圓」系列，奇亞籽茉莉、白桃烏龍、檸檬紅茶、荔枝玫瑰等口味，把當(dāng)下流行的茶飲風(fēng)味巧妙的融進(jìn)湯圓中。

◎以上圖片來(lái)源：小紅書(shū)

“萬(wàn)物皆可咖啡”,湯圓的潮流改造，少不了與咖啡的獵奇合作。「大家樂(lè)」的生椰拿鐵湯圓，把咖啡星人狠狠拿捏住。

湯圓創(chuàng)新進(jìn)行時(shí)，打破傳統(tǒng)，從餡料開(kāi)始調(diào)配和創(chuàng)新，也能擊中當(dāng)代人的獵奇心理。

◎以上圖片來(lái)源：小紅書(shū)

透過(guò)數(shù)說(shuō)故事旗下航海加數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在眾多獵奇內(nèi)陷中，黑芝麻餡仍是消費(fèi)者心中的“YYDS”。帶有“黑芝麻”和“黑芝麻餡”賣點(diǎn)的湯圓最受歡迎，銷量加起來(lái)高達(dá)100萬(wàn)+。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)當(dāng)代人，由于對(duì)養(yǎng)生的追求，好吃是次要，健康、減脂、美容、養(yǎng)胃才是重點(diǎn)。帶有“低糖”、“零糖”、“無(wú)豬油”等賣點(diǎn)的產(chǎn)品，12月銷量均突破6萬(wàn)+。

神奇的姿勢(shì),上百種湯圓的神仙吃法,神奇的姿勢(shì)又增加了

傳統(tǒng)的水煮湯圓已過(guò)時(shí)，網(wǎng)友們的花式吃法，讓冬至的湯圓儀式感更加多元。

巧克力脆皮湯圓、香甜黃豆粉湯圓、刮油高纖燕麥湯圓、意式咖啡湯圓、秋冬補(bǔ)氣血湯圓、茶泡湯圓等層出不窮。

可以是豐富的早餐，也可以是精致的下午茶，還可以是嘴饞時(shí)的救星。

透過(guò)航海加平臺(tái)我們發(fā)現(xiàn)，湯圓神奇的姿勢(shì)又增加了。除了以上的神仙吃法，還能免煮，一口一個(gè)即“食”享受，還是貓山王口味，誰(shuí)吃了不迷糊。

暴漲的銷量,銷量邁入冬季暴漲,視頻帶貨更給力

湯圓這個(gè)品類，進(jìn)入冬季以來(lái)，銷售總額突破7500萬(wàn)。以視頻帶貨為主的產(chǎn)品，銷售額環(huán)比暴漲+2167.96%。

12月冬至將近，銷量環(huán)比11月更是提升+104.76%

思念霸榜首位,光明增速搶跑

從品牌格局上看，Q4季度思念,以銷量2500萬(wàn)+的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，占領(lǐng)抖音湯圓市場(chǎng)第一。

光明茶系湯圓立足優(yōu)質(zhì)奶源，玩轉(zhuǎn)跨界，好評(píng)不斷，銷售額猛增+754070.12%。

除了南湯圓，還有北水餃,來(lái)自北方的你們愛(ài)吃什么餡的水餃？

歡迎評(píng)論區(qū)告訴小編,節(jié)后安排個(gè)水餃篇

最后，祝大家冬至快樂(lè)呀！炫完暖粒粒的湯圓/餃子躲進(jìn)被窩開(kāi)啟美好的周末~

關(guān)于航海加

「航海加」數(shù)說(shuō)故事旗下抖音藍(lán)海機(jī)會(huì)洞察工具，基于「考古加」百萬(wàn)用戶基數(shù)及底層數(shù)據(jù)能力，融合數(shù)說(shuō)故事服務(wù)1000+頭部品牌沉淀的方法論、技術(shù)算法和指標(biāo)模型，從行業(yè)和品牌視角切入重構(gòu)數(shù)據(jù)解讀方式，深入分析抖音電商賽道的發(fā)展趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)格局，為深耕興趣電商的品牌方追蹤高熱賽道、挖掘生意藍(lán)海、看清市場(chǎng)趨勢(shì)。

關(guān)于SocialBox

「數(shù)說(shuō)·SocialBox」是數(shù)說(shuō)故事旗下的新媒體種草營(yíng)銷工具，基于數(shù)說(shuō)故事在抖音、小紅書(shū)、微博、微信、Blibli等8大社媒平臺(tái)的數(shù)據(jù)積累，專注種草營(yíng)銷場(chǎng)景，從熱搜內(nèi)容、熱門(mén)話題、達(dá)人營(yíng)銷趨勢(shì)圖、達(dá)人等級(jí)分布等維度，輔助營(yíng)銷人高效搜內(nèi)容、選達(dá)人、追熱點(diǎn)、看單帖、審廣告，做出科學(xué)種草好策略

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