《美團(tuán)閃電倉12時(shí)辰生活圖鑒》發(fā)布，2024年這些消費(fèi)趨勢(shì)值得關(guān)注！

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舉報(bào) 2024-01-11

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文：Giselle Yin
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

回顧2023年，渠道業(yè)態(tài)的多樣化分化仍在繼續(xù)，線上線下渠道持續(xù)變革。

越來越追求“精致省”的消費(fèi)者，對(duì)渠道的便利性、商品豐富度和履約確定性的要求越來越高；對(duì)行業(yè)來說，不僅要不斷擴(kuò)渠道，更要找更能高效觸達(dá)消費(fèi)者的好渠道，并從渠道觸點(diǎn)反推用戶需求，指導(dǎo)組貨選品和新品研發(fā)，從而找到生意新增量的突破口。

在供需兩端的碰撞下，F(xiàn)oodaily注意到了即時(shí)零售展現(xiàn)的潛力。Foodaily認(rèn)為，即時(shí)零售用戶往往是由現(xiàn)實(shí)中真實(shí)產(chǎn)生的、強(qiáng)烈的確定性需求驅(qū)動(dòng)購(gòu)買行為，因此，這一渠道展現(xiàn)的趨勢(shì)值得關(guān)注。

2020年，為了改善線上用戶需求與線下供給不匹配的情況，美團(tuán)閃購(gòu)?fù)瞥觥缊F(tuán)閃電倉。自運(yùn)營(yíng)以來，美團(tuán)閃電倉從商品和服務(wù)等方面為消費(fèi)者提供了更便捷的購(gòu)物需求，也成為當(dāng)下消費(fèi)者新消費(fèi)趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。

因此，F(xiàn)oodaily iSEE全球獎(jiǎng)聯(lián)合美團(tuán)閃電倉發(fā)布《美團(tuán)閃電倉12時(shí)辰生活圖鑒》，從用戶消費(fèi)行為和全天候的消費(fèi)場(chǎng)景，看即時(shí)零售為何值得關(guān)注？又有哪些趨勢(shì)品類值得關(guān)注？對(duì)零售業(yè)態(tài)從業(yè)者及品牌有哪些啟示？

由確定性場(chǎng)景需求驅(qū)動(dòng)購(gòu)買，

即時(shí)零售正在為24h美好生活方式加碼

今年冬天，冰雪經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，隨著各地迎來初雪，雪球夾等道具火遍了全網(wǎng)，近日哈爾濱相關(guān)詞條更是頻上熱搜。

從社媒相關(guān)內(nèi)容可以看出，今年的冰雪經(jīng)濟(jì)廣受好評(píng)，不僅僅是因?yàn)樽匀坏谋┟谰?。消費(fèi)者對(duì)玩雪、玩水等各種戶外娛樂活動(dòng)的體驗(yàn)感要求逐漸提高，雪球夾、雪鏟、泡泡機(jī)等游樂道具對(duì)玩雪體驗(yàn)的提升也功不可沒。

不過，初雪總是來的突然，許多初次體驗(yàn)大雪的南方朋友，更是對(duì)如何花式玩雪一無所知，不少人都面臨著人在雪在，裝備不足的尷尬，靈活運(yùn)用即時(shí)零售平臺(tái)，立刻滿足當(dāng)下需求，幫他們擁有了更完整的玩雪體驗(yàn)。

老家吉林的小鐘對(duì)此就深有體驗(yàn)?！拔遗畠涸谏虾Ｉ嫌變簣@，最近把她帶回了吉林老家。沒想到女兒運(yùn)氣不錯(cuò)，午睡醒來正好趕上了今年的第一場(chǎng)雪，給她一個(gè)南方小孩興奮地不行，立刻爬起來從美團(tuán)下單了雪球夾、雪鏟之類的小玩意，還有玩雪的防水手套，很快我們就拿到東西，一起下樓快快樂樂地玩雪了。”

圖片來源：美團(tuán)

雪球夾只是當(dāng)代消費(fèi)者活用即時(shí)零售的一個(gè)場(chǎng)景縮影。

在一天24小時(shí)之中，消費(fèi)者無時(shí)無刻不在經(jīng)歷各種豐富且真實(shí)的使用場(chǎng)景，這些場(chǎng)景觸發(fā)了多樣化的需求，不斷驅(qū)動(dòng)著消費(fèi)增長(zhǎng)。

也因此，F(xiàn)oodaily認(rèn)為，在“買方時(shí)代”，行業(yè)將回歸商品力競(jìng)爭(zhēng)，而商品力需要品牌、商家為特定人群提供與之匹配的產(chǎn)品與服務(wù)，在這個(gè)過程中，“場(chǎng)景”是非常重要的傳遞介質(zhì)，要做到精準(zhǔn)洞察用戶需求，以用戶需求指導(dǎo)選品上新，核心需要關(guān)注“場(chǎng)景”。

那么，哪些場(chǎng)景值得關(guān)注？美團(tuán)閃電倉聯(lián)合Foodaily iSEE全球獎(jiǎng)發(fā)布了《美團(tuán)閃電倉12時(shí)辰生活圖鑒》，在這一即時(shí)零售用戶聚集地，通過觀察用戶24小時(shí)的生活軌跡，共同洞察了12個(gè)熱門高頻消費(fèi)場(chǎng)景，包含深夜美食、空包差旅、運(yùn)動(dòng)保護(hù)、戶外游玩等，還有酒水、冰品冰飲、文具、露營(yíng)用品、個(gè)護(hù)家清、運(yùn)動(dòng)護(hù)具等四十余個(gè)潛力品類，這些熱門場(chǎng)景和品類可以說是當(dāng)代消費(fèi)者的生活風(fēng)向標(biāo)，將成為商家、品牌選品組貨、新品研發(fā)的重要參考。

從場(chǎng)景中捕獲選品&營(yíng)銷靈感，

即時(shí)零售是獲得新增長(zhǎng)的掘金地

本地用戶需求洞察，助力商家結(jié)合場(chǎng)景優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)

用戶在不同場(chǎng)景下延伸出多樣的消費(fèi)需求，當(dāng)下的品牌商和零售商又該如何應(yīng)對(duì)，用趨勢(shì)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，助推生意增長(zhǎng)？

極致的便利性和極快的商品交付，讓即時(shí)零售成為消費(fèi)者生活方式的一部分，其覆蓋的產(chǎn)品也開始從餐飲外賣向全品類延伸。這種極速送達(dá)的便利性的背后，是即時(shí)零售生態(tài)下日益完善的基建。

以美團(tuán)閃電倉的商家為例，他們可以基于本地的精準(zhǔn)用戶需求洞察，為商家提供選品備貨建議，從而帶給消費(fèi)者更美好的購(gòu)物體驗(yàn)。

在西北市場(chǎng)，作為美團(tuán)閃電倉的優(yōu)秀商家，易樂便利就結(jié)合美團(tuán)閃電倉的建議，時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者偏好，通過與顧客的溝通了解商品需求，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，并盡量增加冬日必備、火鍋專區(qū)、童年記憶、烘焙系列、母嬰用品等場(chǎng)景化的商品選擇。

同時(shí)，易樂便利團(tuán)隊(duì)非常重視顧客體驗(yàn)，除了24小時(shí)不打烊、最快30分鐘送達(dá)履約時(shí)效好之外，還會(huì)基于對(duì)周邊消費(fèi)者喜好的了解，及時(shí)更新商品及活動(dòng)，滿足不同顧客的一站式購(gòu)物需求。在一些特殊時(shí)刻，易樂便利還會(huì)根據(jù)實(shí)際情況贈(zèng)送小禮物，比如中秋的月餅、冬日的暖貼等。

通過用戶洞察、逐漸完善的商品建設(shè)和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，易樂便利上線半個(gè)月成為商圈第一，截止目前已發(fā)展51家倉店，門店覆蓋率及單量均為西北top1，目前門店平均月銷訂單9999+，門店年累計(jì)單量超過500多萬，所有門店均為各轄區(qū)排名top1，陜西省線上單量第一到第五名均為易樂便利門店。

圖片來源：美團(tuán)

本地用戶精準(zhǔn)觸達(dá)，助力商品快速滲透目標(biāo)市場(chǎng)

品牌同樣是即時(shí)零售商品豐富度的重要提供者，根據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)有超過50%的品牌進(jìn)行了組織升級(jí)，成立即時(shí)零售事業(yè)部。隨著越來越多的品牌布局即時(shí)零售，消費(fèi)端可以獲得更豐富的供給，品牌端也能通過即時(shí)零售渠道找到精準(zhǔn)客群，提升新品推廣效率和品牌認(rèn)知度。

百威就通過在美團(tuán)閃電倉上線新品“浮起”快速滲透城市，提升了用戶感知與品牌影響力。

作為一款“年輕派”低度酒，浮起在2022年11月-2023年1月期間，滲透至上海81家門店進(jìn)行鋪市，其中上海美團(tuán)閃電倉鋪貨率達(dá)92%。同時(shí)，品牌通過秒殺+兩件起購(gòu)的爆品活動(dòng)，借助美團(tuán)的履約配送能力，讓用戶“能看到即可買到”，滿足嘗鮮一族想要立刻體驗(yàn)新品的強(qiáng)烈訴求。

在此期間，浮起月銷售突破10,000+罐，銷量超過同品類行業(yè)TOP品牌系列。美團(tuán)閃電倉的快速覆蓋能力為品牌新品目標(biāo)保駕護(hù)航，從確認(rèn)合作至消費(fèi)者可在線上購(gòu)買，期間僅用了兩周時(shí)間，這也成為了一個(gè)新品鋪市的標(biāo)桿案例。

圖片來源：美團(tuán)

當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)快捷的購(gòu)物體驗(yàn)需求日益提高，對(duì)于生活中產(chǎn)生的確定性需求，尤其渴望“現(xiàn)在就要，即刻滿足”，這讓即時(shí)零售這一供給形式有了廣闊的增量空間，隨著平臺(tái)與商家、品牌共同豐富、優(yōu)化商品供給，將會(huì)加速用戶“全品類外賣”的購(gòu)物習(xí)慣培養(yǎng)，推動(dòng)零售渠道端的新變革。

2024年，如何更好的把握即時(shí)零售新機(jī)遇？

2024年，即時(shí)零售的供給新模式將如何驅(qū)動(dòng)供需變革？關(guān)注哪些趨勢(shì)和品類，將能在這一渠道高效布局，事半功倍？

1月12日，美團(tuán)閃電倉生態(tài)大會(huì)即將在武漢舉辦，與商家、品牌等生態(tài)伙伴分享更多精彩內(nèi)容，共話即時(shí)零售新藍(lán)圖?！睹缊F(tuán)閃電倉12時(shí)辰生活圖鑒》背后展現(xiàn)的商品新趨勢(shì)，也將在即將舉辦的美團(tuán)閃電倉生態(tài)大會(huì)上進(jìn)行解讀。此外，美團(tuán)閃電倉將聯(lián)合Foodaily iSEE全球獎(jiǎng)聯(lián)合發(fā)布《2024“新”消費(fèi)趨勢(shì)洞察》，更多精彩內(nèi)容，歡迎關(guān)注后續(xù)報(bào)道。

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