《美團閃電倉12時辰生活圖鑒》發布，2024年這些消費趨勢值得關注！

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舉報 2024-01-11

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文：Giselle Yin
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

回顧2023年，渠道業態的多樣化分化仍在繼續，線上線下渠道持續變革。

越來越追求“精致省”的消費者，對渠道的便利性、商品豐富度和履約確定性的要求越來越高；對行業來說，不僅要不斷擴渠道，更要找更能高效觸達消費者的好渠道，并從渠道觸點反推用戶需求，指導組貨選品和新品研發，從而找到生意新增量的突破口。

在供需兩端的碰撞下，Foodaily注意到了即時零售展現的潛力。Foodaily認為，即時零售用戶往往是由現實中真實產生的、強烈的確定性需求驅動購買行為，因此，這一渠道展現的趨勢值得關注。

2020年，為了改善線上用戶需求與線下供給不匹配的情況，美團閃購推出——美團閃電倉。自運營以來，美團閃電倉從商品和服務等方面為消費者提供了更便捷的購物需求，也成為當下消費者新消費趨勢的風向標。

因此，Foodaily iSEE全球獎聯合美團閃電倉發布《美團閃電倉12時辰生活圖鑒》，從用戶消費行為和全天候的消費場景，看即時零售為何值得關注？又有哪些趨勢品類值得關注？對零售業態從業者及品牌有哪些啟示？

由確定性場景需求驅動購買，

即時零售正在為24h美好生活方式加碼

今年冬天，冰雪經濟持續升溫，隨著各地迎來初雪，雪球夾等道具火遍了全網，近日哈爾濱相關詞條更是頻上熱搜。

從社媒相關內容可以看出，今年的冰雪經濟廣受好評，不僅僅是因為自然的冰雪美景。消費者對玩雪、玩水等各種戶外娛樂活動的體驗感要求逐漸提高，雪球夾、雪鏟、泡泡機等游樂道具對玩雪體驗的提升也功不可沒。

不過，初雪總是來的突然，許多初次體驗大雪的南方朋友，更是對如何花式玩雪一無所知，不少人都面臨著人在雪在，裝備不足的尷尬，靈活運用即時零售平臺，立刻滿足當下需求，幫他們擁有了更完整的玩雪體驗。

老家吉林的小鐘對此就深有體驗。“我女兒在上海上幼兒園，最近把她帶回了吉林老家。沒想到女兒運氣不錯，午睡醒來正好趕上了今年的第一場雪，給她一個南方小孩興奮地不行，立刻爬起來從美團下單了雪球夾、雪鏟之類的小玩意，還有玩雪的防水手套，很快我們就拿到東西，一起下樓快快樂樂地玩雪了。”

圖片來源：美團

雪球夾只是當代消費者活用即時零售的一個場景縮影。

在一天24小時之中，消費者無時無刻不在經歷各種豐富且真實的使用場景，這些場景觸發了多樣化的需求，不斷驅動著消費增長。

也因此，Foodaily認為，在“買方時代”，行業將回歸商品力競爭，而商品力需要品牌、商家為特定人群提供與之匹配的產品與服務，在這個過程中，“場景”是非常重要的傳遞介質，要做到精準洞察用戶需求，以用戶需求指導選品上新，核心需要關注“場景”。

那么，哪些場景值得關注？美團閃電倉聯合Foodaily iSEE全球獎發布了《美團閃電倉12時辰生活圖鑒》，在這一即時零售用戶聚集地，通過觀察用戶24小時的生活軌跡，共同洞察了12個熱門高頻消費場景，包含深夜美食、空包差旅、運動保護、戶外游玩等，還有酒水、冰品冰飲、文具、露營用品、個護家清、運動護具等四十余個潛力品類，這些熱門場景和品類可以說是當代消費者的生活風向標，將成為商家、品牌選品組貨、新品研發的重要參考。

從場景中捕獲選品&營銷靈感，

即時零售是獲得新增長的掘金地

本地用戶需求洞察，助力商家結合場景優化商品結構

用戶在不同場景下延伸出多樣的消費需求，當下的品牌商和零售商又該如何應對，用趨勢指導經營，助推生意增長？

極致的便利性和極快的商品交付，讓即時零售成為消費者生活方式的一部分，其覆蓋的產品也開始從餐飲外賣向全品類延伸。這種極速送達的便利性的背后，是即時零售生態下日益完善的基建。

以美團閃電倉的商家為例，他們可以基于本地的精準用戶需求洞察，為商家提供選品備貨建議，從而帶給消費者更美好的購物體驗。

在西北市場，作為美團閃電倉的優秀商家，易樂便利就結合美團閃電倉的建議，時刻關注消費者偏好，通過與顧客的溝通了解商品需求，優化商品結構，并盡量增加冬日必備、火鍋專區、童年記憶、烘焙系列、母嬰用品等場景化的商品選擇。

同時，易樂便利團隊非常重視顧客體驗，除了24小時不打烊、最快30分鐘送達履約時效好之外，還會基于對周邊消費者喜好的了解，及時更新商品及活動，滿足不同顧客的一站式購物需求。在一些特殊時刻，易樂便利還會根據實際情況贈送小禮物，比如中秋的月餅、冬日的暖貼等。

通過用戶洞察、逐漸完善的商品建設和數字化運營，易樂便利上線半個月成為商圈第一，截止目前已發展51家倉店，門店覆蓋率及單量均為西北top1，目前門店平均月銷訂單9999+，門店年累計單量超過500多萬，所有門店均為各轄區排名top1，陜西省線上單量第一到第五名均為易樂便利門店。

圖片來源：美團

本地用戶精準觸達，助力商品快速滲透目標市場

品牌同樣是即時零售商品豐富度的重要提供者，根據美團閃購數據顯示，已經有超過50%的品牌進行了組織升級，成立即時零售事業部。隨著越來越多的品牌布局即時零售，消費端可以獲得更豐富的供給，品牌端也能通過即時零售渠道找到精準客群，提升新品推廣效率和品牌認知度。

百威就通過在美團閃電倉上線新品“浮起”快速滲透城市，提升了用戶感知與品牌影響力。

作為一款“年輕派”低度酒，浮起在2022年11月-2023年1月期間，滲透至上海81家門店進行鋪市，其中上海美團閃電倉鋪貨率達92%。同時，品牌通過秒殺+兩件起購的爆品活動，借助美團的履約配送能力，讓用戶“能看到即可買到”，滿足嘗鮮一族想要立刻體驗新品的強烈訴求。

在此期間，浮起月銷售突破10,000+罐，銷量超過同品類行業TOP品牌系列。美團閃電倉的快速覆蓋能力為品牌新品目標保駕護航，從確認合作至消費者可在線上購買，期間僅用了兩周時間，這也成為了一個新品鋪市的標桿案例。

圖片來源：美團

當代消費者對快捷的購物體驗需求日益提高，對于生活中產生的確定性需求，尤其渴望“現在就要，即刻滿足”，這讓即時零售這一供給形式有了廣闊的增量空間，隨著平臺與商家、品牌共同豐富、優化商品供給，將會加速用戶“全品類外賣”的購物習慣培養，推動零售渠道端的新變革。

2024年，如何更好的把握即時零售新機遇？

2024年，即時零售的供給新模式將如何驅動供需變革？關注哪些趨勢和品類，將能在這一渠道高效布局，事半功倍？

1月12日，美團閃電倉生態大會即將在武漢舉辦，與商家、品牌等生態伙伴分享更多精彩內容，共話即時零售新藍圖。《美團閃電倉12時辰生活圖鑒》背后展現的商品新趨勢，也將在即將舉辦的美團閃電倉生態大會上進行解讀。此外，美團閃電倉將聯合Foodaily iSEE全球獎聯合發布《2024“新”消費趨勢洞察》，更多精彩內容，歡迎關注后續報道。

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