文：Rachel He  

來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

天氣回暖，萬(wàn)象更新，春日這一時(shí)節(jié)向來(lái)被賦予美好的生命力。人們總是在春日擁有美好的期待，消費(fèi)信心伴隨著氣溫同步回暖。

同樣，春日也是人們吃喝消費(fèi)的重要時(shí)期。

活躍的年輕人作為最早擁抱春日新生活的群體，在冬去春來(lái)的季節(jié)變動(dòng)下，他們的消費(fèi)需求也在變。食飲的消費(fèi)需求趨勢(shì)也呈現(xiàn)出更多元以及分散的特點(diǎn)，例如，應(yīng)季嘗鮮、節(jié)后健身、職場(chǎng)充電、外出踏青......

變化的需求給品牌帶來(lái)了新一輪的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。從食飲品牌春日的營(yíng)銷節(jié)奏與上新數(shù)量來(lái)看，春日是繼新春、情人節(jié)這兩個(gè)重要節(jié)點(diǎn)之后，品牌們?cè)谛乱荒曛型菩乱约鞍l(fā)力的黃金時(shí)期。

對(duì)于食飲商家而言，每年都需要?jiǎng)?chuàng)造新玩法和新思路。品牌如何從中脫穎而出，將春日營(yíng)銷玩出新創(chuàng)意？Foodaily認(rèn)為，搭上平臺(tái)的趨勢(shì)和玩法，往往能事半功倍。

今年，抖音電商開啟「抖in百味賞· 春日美味開大會(huì)」活動(dòng)，聚焦春日?qǐng)鼍?，以春日消費(fèi)趨勢(shì)與豐富多元的營(yíng)銷玩法，激發(fā)用戶對(duì)“春日美味”的消費(fèi)興趣，助力食飲行業(yè)商家實(shí)現(xiàn)生意爆發(fā)，為食飲行業(yè)的春日節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷打開了新思路。

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“春天該吃點(diǎn)啥？”

抖音電商基于五個(gè)用戶場(chǎng)景做了趨勢(shì)好物推薦

抓住春日營(yíng)銷，核心就是深度了解消費(fèi)者在春天的消費(fèi)需求和情感偏好。

抖音作為新潮內(nèi)容的集合地，生態(tài)活躍，年輕用戶基數(shù)大，興趣內(nèi)容多元豐富。因此，通過(guò)抖音平臺(tái)我們可以看到當(dāng)代年輕人最新的春日生活方式與興趣重點(diǎn)。

在經(jīng)歷春節(jié)的大吃大喝后，人們會(huì)在春日拾起塵封已久的健身卡，開啟身材管理。#節(jié)后健身 這一話題在抖音備受關(guān)注。

#職場(chǎng)充電 這一話題更是成為春日中的熱門話題。正值年后打工人開工/學(xué)生黨開學(xué)季，年輕人們通常會(huì)選擇“充電”從而消除“春困”，以滿滿的活力開啟新一年的計(jì)劃。

此外，在貓了一冬之后，露營(yíng)、踏青等充滿春日氛圍的戶外活動(dòng)也成了年輕人的熱門關(guān)注...... #外出踏青 等相關(guān)話題熱度持續(xù)走高。

重拾健身、返工職場(chǎng)、戶外踏青...年輕人這些豐富的春日生活方式正衍生出多元的春日吃喝需求，各大食飲品牌也希望在此之中尋找爆款切入點(diǎn)。

作為食飲行業(yè)重要經(jīng)營(yíng)陣地的抖音電商，在「抖in百味賞· 春日美味開大會(huì)」中以榜單為核心，以春日吃喝趨勢(shì)為引領(lǐng)，有效鏈接用戶心智和品牌優(yōu)價(jià)好物。

此次發(fā)布的春日好食光趨勢(shì)金榜，以“用戶思維”設(shè)計(jì)，聚焦春日不同用戶的五大消費(fèi)場(chǎng)景：應(yīng)季嘗鮮、精打細(xì)算、輕體健身、職場(chǎng)充電、興致宅家，同時(shí)推薦相對(duì)應(yīng)的好價(jià)產(chǎn)品，涵蓋零食、生鮮、速食沖調(diào)、乳飲糧油茶、滋補(bǔ)等品類，為那些“不知道在春天干啥、吃啥”的用戶們提供了一個(gè)春日吃喝生活圖鑒。

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無(wú)論是體驗(yàn)春日氛圍、時(shí)令嘗鮮，還是開啟新生活，榜單聚焦年輕人多元的細(xì)分需求與特定場(chǎng)景，大到流行趨勢(shì)，小到相關(guān)產(chǎn)品，讓年輕人的春日生活不再迷茫，也讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以另一種種草觸點(diǎn)形式被看見。

榜單不是隨便推薦，而是聚焦用戶的典型場(chǎng)景及消費(fèi)需求，有溫度有價(jià)值的種草。在這一過(guò)程中，趨勢(shì)榜單不僅提高了用戶決策的效率，也實(shí)現(xiàn)了引導(dǎo)用戶春日吃喝消費(fèi)決策的品牌營(yíng)銷價(jià)值。

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造話題+場(chǎng)景種草=內(nèi)外共振引領(lǐng)春日吃喝新趨勢(shì)

但光有春日食飲生活圖鑒還不夠，想拿捏年輕人，該咋辦？

第一步就是造“春日”話題，為活動(dòng)沉淀興趣人群。好內(nèi)容是進(jìn)一步激發(fā)與引領(lǐng)繽紛春日生活方式和春日美味的基礎(chǔ)。

本次春日活動(dòng)中，抖音電商攜手@特別烏啦啦、@安秋金、@是可樂(lè)三位行業(yè)代表達(dá)人打造主題 TVC 短片，還原充能-輕體、低價(jià)省錢、應(yīng)季+DIY場(chǎng)景下的春日飲食需求，通過(guò)多元場(chǎng)景溝通喚醒消費(fèi)者興趣，從創(chuàng)意性的視角助力年輕人開啟春日生活，進(jìn)而打響“春日吃喝”熱度。

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同時(shí)，為了進(jìn)一步在內(nèi)容場(chǎng)上營(yíng)造滿滿春日吃喝氛圍，此次活動(dòng)聚集各類型達(dá)人與商家共同為#春日美味上天了 話題造勢(shì)。站內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，#春日美味上天了 話題上線即吸引了超千萬(wàn)用戶觀看，并登陸抖音熱榜與種草榜TOP1。

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Foodaily觀察到，不同類型達(dá)人在這個(gè)話題下匯聚，例如，好物分享/美食制作類達(dá)人、搞笑劇情類達(dá)人、時(shí)尚類達(dá)人、旅行類達(dá)人......通過(guò)不同場(chǎng)景下的春日美味分享，引導(dǎo)用戶關(guān)注并參與活動(dòng)，持續(xù)加碼春日吃喝熱度。

而一系列優(yōu)質(zhì)視頻內(nèi)容，如使用時(shí)令食材制作春日限定美食以及減脂餐...... 也加強(qiáng)了春日與美食的關(guān)聯(lián)性，進(jìn)一步引發(fā)用戶春天應(yīng)該去美餐一頓的想法。

抖音電商作為用戶與內(nèi)容的集合地，生態(tài)活躍，從此次活動(dòng)的話題帶動(dòng)，到精準(zhǔn)場(chǎng)景構(gòu)建，再到情緒誘發(fā)，這樣多維度的助力春日吃喝風(fēng)，無(wú)疑能夠多管齊下滲透消費(fèi)者心智，為食飲商家創(chuàng)造引領(lǐng)市場(chǎng)需求的機(jī)會(huì)。

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聯(lián)歡會(huì)+頒獎(jiǎng)會(huì)，讓趨勢(shì)美食走進(jìn)春日生活

通過(guò)春日吃喝趨勢(shì)造勢(shì)聚集興趣用戶，讓趨勢(shì)被關(guān)注，消費(fèi)渴望被喚醒，接下來(lái)就需要商品們登臺(tái)表演，讓春日美味們真正地走進(jìn)年輕人的生活。

抖音電商作為趨勢(shì)商品集合地，擁有能夠滿足多場(chǎng)景需求的趨勢(shì)商品供給，圍繞95后消費(fèi)群體消費(fèi)決策偏好優(yōu)價(jià)好物、產(chǎn)品附加的功能價(jià)值與情緒體驗(yàn)，榜單上提到的嘗鮮、性價(jià)比、健身、職場(chǎng)、宅家等消費(fèi)場(chǎng)景的多元消費(fèi)需求都能被有效承接。

例如，在“嘗鮮”這一主題，產(chǎn)品涵蓋應(yīng)季水果、春日風(fēng)味茶飲，以及青團(tuán)、點(diǎn)心這樣的春日節(jié)日美食，所匯聚的產(chǎn)品豐富且多元，滿足年輕人對(duì)于春日滿滿的儀式感?！熬蚣?xì)算”主題則聚集了源頭好物、大規(guī)格量販裝、IP聯(lián)名產(chǎn)品等，從性價(jià)比、量?jī)r(jià)比、心價(jià)比這三個(gè)維度讓當(dāng)代年輕人進(jìn)入“薅羊毛”的進(jìn)階版。
在“輕體減重”區(qū)，圍繞輕食場(chǎng)景，此次活動(dòng)產(chǎn)品涉及高蛋白的雞胸肉、益生菌、液體沙拉、膳食纖維粉...... 從即食肉類，到各類運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品，品類豐富多樣，滿足不同細(xì)分場(chǎng)景及人群，讓當(dāng)代年輕人的輕體減重春日生活手到擒來(lái)。

對(duì)于職場(chǎng)人士而言，靠美食”充電“是必不可少的。因此，圍繞職場(chǎng)生活的需求，例如，提神、助眠、護(hù)眼、養(yǎng)肝護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力，此次活動(dòng)涵蓋產(chǎn)品從咖啡，到燕窩、花膠，再到電解質(zhì)飲料、功能性軟糖..... 高效承接打工人們的需求，助力春日職場(chǎng)好狀態(tài)。為了打造美好的宅家時(shí)光，此次活動(dòng)中提供的產(chǎn)品也可覆蓋家庭烘焙、西餐、火鍋等不同氛圍食飲場(chǎng)景，讓年輕人足不出戶也能盡情享受春日生活。

為了讓更多春日好商品在「抖in百味賞 · 春日美味開大會(huì)」中實(shí)現(xiàn)爆發(fā)，在貨架場(chǎng)，此次活動(dòng)錨定多點(diǎn)布局來(lái)提升生意增長(zhǎng)的確定性。

首先是策劃了一場(chǎng)“春日美味“聯(lián)歡會(huì)”，聯(lián)合明星主播辰亦儒，在充滿春日氛圍的直播間中一邊以健身操的方式吸引大家進(jìn)入，一邊與品牌發(fā)起連線，通過(guò)“三分練七分吃”的理念強(qiáng)化春日健身與高蛋白好物的聯(lián)系，以時(shí)令情緒與優(yōu)價(jià)好物助燃推動(dòng)消費(fèi)轉(zhuǎn)化。

“上才藝 上新品 上銷量”的公式強(qiáng)力推動(dòng)貨架場(chǎng)，這場(chǎng)不一樣的“春日聯(lián)歡會(huì)”將流量轉(zhuǎn)化為銷量，開啟好商品們的爆品之路，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)生意爆發(fā)。直播當(dāng)天，吸引15萬(wàn)+人進(jìn)入觀看，袋鼠先生去皮雞腿、大希地忘不了大雞排成為當(dāng)場(chǎng)銷量top。

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在高調(diào)造勢(shì)的直播活動(dòng)之外，為了承接來(lái)自內(nèi)容場(chǎng)景的興趣人群，抖音電商還策劃了新星美味“頒獎(jiǎng)會(huì)”。針對(duì)上榜單品給予系列曝光+轉(zhuǎn)化資源，在搜索、抖音商城等場(chǎng)景下，提供不同程度的流量曝光，快速承接“人找貨”的需求，進(jìn)而推動(dòng)生意轉(zhuǎn)化，層層加碼助力春日爆品。

例如，在搜索場(chǎng)景下，通過(guò)達(dá)人視頻評(píng)論區(qū)的“小藍(lán)詞”以及直接搜索#春日美味開大會(huì) 和#春日好食光趨勢(shì)金榜 均能夠?qū)⑴d趣用戶帶入榜單頁(yè)面，通過(guò)豐富的商品陳列與進(jìn)一步的商品介紹，促進(jìn)消費(fèi)決策，形成“點(diǎn)進(jìn)去、再購(gòu)買”的路徑。

這樣一來(lái)，在內(nèi)容場(chǎng)中種草了春日美味的興趣人群不僅被高效承接，商品搜索量也能夠被有效帶動(dòng)，商品的可見性進(jìn)一步提升，從而助力貨架場(chǎng)的銷量。
而當(dāng)興趣用戶們來(lái)到抖音商城場(chǎng)景下，還會(huì)有超值購(gòu)、搜索引導(dǎo)等方式，讓優(yōu)價(jià)美味快速打動(dòng)當(dāng)下“精打細(xì)算”的年輕人，從而“閉眼下單”，讓銷量實(shí)現(xiàn)真正的增長(zhǎng)。

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從內(nèi)容場(chǎng)到貨架場(chǎng)，這樣一系列縮短決策路徑的方式，能夠有效避免種草用戶的流失，將流量變?yōu)椤傲袅俊?，為商家們生意的增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

04

總結(jié)

無(wú)論是炎夏、深秋，還是暖冬，時(shí)令美食一直是人們迎接四季的重要載體。

所謂“順時(shí)而食”，身于不同季節(jié)，飲食需求也在變，同時(shí)伴隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，人們的食飲消費(fèi)也在向多樣化方向擴(kuò)展。因此，對(duì)于商家而言，想要在四季更迭中抓住食飲趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)生意增長(zhǎng)不是件易事，抓住平臺(tái)的活動(dòng)節(jié)點(diǎn)無(wú)疑更有機(jī)會(huì)。

近年來(lái)抖音電商聚焦四季食飲場(chǎng)景，以創(chuàng)意且高效的營(yíng)銷玩法激發(fā)用戶的消費(fèi)興趣，從而引領(lǐng)用戶用美食開啟四季生活，同步助力食飲商家在季節(jié)更迭中找到生意增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

通過(guò)這一“時(shí)令+趨勢(shì)”的公式，抖音電商在四季食飲上已取得十分高效的成績(jī)，且助力了不同商家們?cè)谒募局袑?shí)現(xiàn)破圈銷售。

此次「抖in百味賞 · 春日美味開大會(huì)」，不僅是抖音電商在2024年面向食飲行業(yè)打造的第一場(chǎng)趨勢(shì)之風(fēng)，也是抖音電商基于全域興趣電商模式為商家?guī)?lái)的春日營(yíng)銷新思路：以性價(jià)比產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者，以情感驅(qū)動(dòng)消費(fèi)轉(zhuǎn)化，從而引領(lǐng)當(dāng)代年輕人的春日吃喝趨勢(shì)，助力食飲商家們?cè)谂喝罩袑?shí)現(xiàn)確定性的生意爆發(fā)。

在暖暖的春日中，讓我們一起加入「抖in百味賞 · 春日美味開大會(huì)」，了解春日美食趨勢(shì)，遇見春日好食光！