TMIC×Flywheel聯合發布《咖啡機行業趨勢及消費者洞察報告》
近年來，咖啡行業發展迅速，線下眾多咖啡品牌的拓展使消費者形成了咖啡消費習慣，而追求咖啡品質和性價比的進階用戶則轉向了家用咖啡機，促使家用咖啡機及泛咖啡品類快速發展。
基于此，天貓新品創新中心TMIC和Flywheel（原多準數據）共同發布《咖啡機行業趨勢及消費者洞察報告》，對咖啡機和泛咖啡市場進行了深入解讀與洞察分析。
01 咖啡機發展概覽及趨勢方向
中國咖啡機產業起步較晚，但已進入穩步增長期。2020年受居家經濟影響，咖啡機年銷量突破200萬臺。
咖啡機穩步增長的背后，是中國消費者對生活方式進階需求所催生的，自制咖啡的性價比、定制化吸引他們購買咖啡機，而愈加豐富的使用場景和功能訴求是推動咖啡機行業的持續發展的動力。
02 咖啡機及泛咖啡市場洞察
咖啡機品類和泛咖啡機品類的增長均由成交人數和貨單價共同驅動。
在咖啡機品類中，意式半自動、美式全自動機型增長最為顯著。意式咖啡機成交集中在中端價格帶，美式機型雖主攻中低端價格帶，但呈高端化趨勢。
在泛咖啡品類中，磨豆機市場增長顯著，奶泡機受膠囊、滴濾機及半自動咖啡機集成化趨勢影響，發展前景不明朗。泛咖啡市場均以中低價格帶為主，但高價格帶仍存在潛力機會。
目前咖啡機市場頭部集中度較高，中高端品牌領跑大盤。
03 咖啡機及泛咖啡消費者洞察
咖啡機消費者以高消費、一二線、輕熟女性白領人群為主，但品類新客占比約90%，生意增長需關注品類拉新，重點為年輕、低消費、中低線人群，可鎖定時尚玩家、美食達人、品質生活家、社交大咖等人群，內容種草傾向于與美食/生活/家居類KOL合作，主要在電商平臺上推廣。
消費者購買咖啡機時，口碑、品牌、萃取功能和清潔容易度是核心關注維度，研磨和萃取的性能、噪音大以及清潔難是消費者核心使用痛點，溝通商品賣點時需注重話術，傳達差異化優勢。
04 行業展望
針對消費者的需求和痛點，未來咖啡機行業研發側機會點主要集中在功能更豐富、場景更適配、外觀更潮流、尺寸更完善，營銷側機會點則圍繞著人貨場理論展開，在人群運營、內容種草、品牌活動、達人推廣、跨界聯名、貨品矩陣上都存在突破點。
特別鳴謝
本報告由淘天集團和Flywheel China Enterprise共同指導撰寫，感謝飛利浦、柏翠、奈斯派索、咖博士、馬克西姆等品牌的大力支持。
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