一粒黑巧，胃酸環境內膨脹200倍，體重管理出了新的黑科技！ | 新XIU
文：Miriam Zhang
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
隨著95后及00后女性的崛起，與顏值相關的品類帶動萬億級消費增長，“美”的方式也從基礎美妝護膚逐漸深入到膳食管理、滋補養生等多個維度。不少品牌紛紛切入“顏值”賽道，除了同仁堂、湯臣倍健等傳統保健食品品牌之外，新品牌也表現亮眼……
在眾多品牌中，有一家成立僅僅3年的品牌「Indie Pure樂了」引起Foodaily的注意。
自創立以來，樂了始終聚焦于“美和健康”兩大核心訴求，堅持妝食同研的美肌理念，秉承科學循證的嚴謹態度，不斷取得技術上的新突破。今年，樂了與江南大學聯合推出國內首款基于胃占容技術的體重管理黑科技產品——嘭嘭200黑巧，添加獨家成分“飽腹微粒”，可在胃酸環境內穩定膨脹200倍，輕松解決體重管理難題。
作為功能食品賽道上的后起之秀，樂了有哪些后發優勢？如何從五花八門的健康需求中找準發力點？切入體重管理賽道，“嘭嘭200黑巧”又有哪些領跑行業的核心技術？
01
瞄準大健康賽道
妝食同源是起點
新消費時代，新生代消費者向“美麗”和“健康”不斷靠攏。據艾媒咨詢市場數據顯示，2014到2021年，中國大健康產業整體營收保持穩定增長，2021年市場規模達8萬億元，增幅達8.1%，預計2024年將增至9萬億。
圖片來源：艾媒咨詢
其中，滋補養生、腸道健康、改善睡眠等細分賽道日漸發力，Wonderlab、Minayo、Buffx等多個功能食品品牌入局，藍海市場特征明顯。然而，穩步前行之下，功能市場也面臨消費者認知度低、市場需求未充分釋放、功效成分不滿足精細需求，以及口感劑型包裝單一等問題。
在功能食品細分賽道中，口服美容和體重管理日益成為表現亮眼的兩個領域。在Foodaily看來，對于皮膚、身材等外在美的追求，屬于大眾的基本健康訴求。艾媒咨詢數據顯示中國近八成網民自感身體超重，而在美容訴求上，消費者更加關注抗衰、美白、補水等功效實現，驅動賽道發展。
準確把握市場機會，樂了跨越妝+食兩個賽道，找準“妝食同研”的品牌定位，成為國內首家妝食同研健康護膚獨立品牌。今年，樂了全新升級產品體系，瞄準大健康剛需，扎實布局“美和健康”兩條產品線。
去年，樂了推出了國內首個口服油橄欖控油產品——油橄欖凈痘片，以肌膚彈潤透亮為目標，特別添加西班牙油橄欖提取物，能夠有效調節油脂分泌、消炎凈痘，幫助消費者實現肌膚的內外平衡。
圖片來源：Indie Pure 樂了
在健康方向上，樂了旗下爆品白蕓豆抗糖片，通過“藥學原理”在源頭進行糖分阻斷，每粒含100mg美國進口phase 2白蕓豆提取物，抗糖指標α-淀粉酶抑制活性達20000+，以促進身體年輕活力為目標。目前該產品已經計劃更新至第4代，年銷售累計過億片。
圖片來源：Indie Pure 樂了
進入2024年，樂了開始聚焦到體重管理訴求。樂了發現，消費者對于健康和美的追求已經從幾年前的“選擇”變成了現在的“需求”，體重健康在當下年輕人關注的健康問題中仍然占據首要地位。
圖片來源：《2023大健康趨勢洞察報告》
02
重燃體重管理風口
科學減重是剛需
一個月前，龍年春節檔電影《熱辣滾燙》再次掀起全民減重的話題討論，如何科學體控成為市場與行業均需要理性面對的問題。
據艾媒咨詢數據顯示，2022年中國瘦身網民選擇瘦身方式的考慮因素中，效果、安全和反彈不明顯是主要訴求。
圖片來源：艾媒咨詢
品牌要想在琳瑯滿目的減重市場中脫穎而出，對于消費痛點的精準洞察必不可少。在樂了看來，打造一款好產品，要先于用戶洞察、先于行業創新。
基于多維度的市場觀察后，樂了認為消費者減重時內驅力不足是最大難題。管住嘴邁開腿，道理很簡單，但在執行過程中會碰到各種各樣的困難，從而導致減重失敗甚至反彈。
從科學角度看，任何形式的節食都會有效果，但單純靠意志力去節食，無法長期堅持。
圖片來源：《2023大健康趨勢洞察報告》
市面上傳統的體重管理產品如瘦身膳食替代品、營養補充飲料、減肥茶等，有些往往存在弊端，如缺乏飽腹感、無功效、口感不佳或損害腸道健康，難以持續使用。
在所有報道過的減肥方法中，全球科學家公認的首選是生活方式干預。其中飲食營養是生活方式干預的核心部分，但也是大多數人在快速生活節奏下難以邁過的坎兒。
樂了精準捕捉到消費者對減重既要無痛苦順人性，又要有實效無負擔的需求，致力于為人們提供輕松愉悅，同時安全有效的方式。
今年3月，樂了攜手江南大學推出融合獨創技術的嘭嘭200黑巧，產品通過胃占容來進行食量調節，有效撕開熱量缺口，真正實現不戒美食，不抑食欲，科學、健康地管理體重。
圖片來源：Indie Pure 樂了
什么是胃占容？采用胃占容技術的嘭嘭200黑巧又如何解決在不抑制食欲的前提下，更能“順人性”地有效調節食量。
03
攜手江南大學
提升產品科技力
胃占容是醫學上常用的體重管理方法，通過減少胃部有效容積來減少食物攝入，從而制造熱量差。胃占容在營養均衡的基礎上，降低能量攝入，延緩胃排空，以不給身體增加額外負擔的方式，幫助用戶輕松制造熱量缺口，讓人們長久堅持下去。
有了這個方向，更難的部分是在行業供應鏈中尋找創新解法。
與大多數品牌以代工廠完成研發所不同，樂了在原料篩選、配方設計與加工技術上均實現自主創新，產品具備十足的“含金量”。
樂了的研發團隊來自清華大學、北京大學、江南大學等頂尖學府，在分子生物學、材料科學、工程學上的技術儲備與商業化經驗，為嘭嘭200黑巧的誕生締造了豐厚土壤。
除了胃占容技術，嘭嘭200黑巧首次在食品中運用了超分子編織技術，并添加其獨家成分“飽腹微粒”，可以在胃酸環境內穩定膨脹200倍，提升胃占容，以不增加身體負擔的方式制造熱量缺口，實現自然七分飽，輕松解決體重管理難題。通過上百次的體外模擬實驗，最終確定的配方不僅能聚合吸附糖油，還能促進機體熱量的排出。
圖片來源：Indie Pure 樂了
Foodaily了解到，超分子技術當前主要應用于醫藥和化妝品領域。通過分子間作用力，將兩種或兩種以上分子聚集成一個新的結構，不僅保留各個分子的原有功能，還能實現相互協同，使得功效完成1+1＞2的升級。
圖片來源：Indie Pure 樂了
在研發此項技術的過程中，樂了與江南大學實驗室攻克了諸多技術難題。
首先是保證核心成分的高效制備。“飽腹微粒”是一種納米級天然纖維素，經過一系列微細化處理而成。常見的制備纖維素方法獲得率低，對設備要求高。樂了與江南大學實驗室創新采用超分子技術，通過安全高效的專利技術，制備出食品級的納米纖維素——飽腹微粒。
圖片來源：Indie Pure 樂了
第二個難題是實現胃酸環境內的200倍膨脹系數。一般天然纖維素的膨脹力隨粒度的減小而升高，經樂了實驗室納米化的飽腹微粒粒度顯著減小，膨脹力明顯提高，作為一種高度可擴展性的載體，為其在胃腸道內的膨脹效率提供了良好基礎。
最后是如何提升糖油脂吸附效率，促進熱量排出。作為一種納米級纖維素，飽腹微粒具有更大的表面積和更強的吸附能力，能夠吸附胃內的糖分和油脂，阻止其被消化吸收。經超分子編織，不同來源的納米纖維之間形成非常強的分子間作用力，由二維延展為更穩定的三維網絡結構，形成了更大的表面積。
圖片來源：Indie Pure 樂了
除了更專業的成分、更有效的功效外，樂了嘭嘭200黑巧還有以下幾個亮點：
第一點在于體感更明顯。對于大多數減肥人士，最根本的問題是能不能“管住嘴”。單靠意志力，往往很難抵住誘惑并堅持下去，比較人性化的手段則是攝入一些高飽腹感食物。相較于市面上其他體重管理產品，嘭嘭200黑巧可以做到即時飽腹，且抗餓更持久。功效研究證實其飽腹時長可達4-6h。
另一點在于健康安全可追溯。好的體重管理產品，應該是有效且對健康無害。不同于市面上的常規成分添加，嘭嘭200黑巧配合中國女性體質及生活習慣，對成分進行有效搭配，每日搭配正餐食用，幫助消費者真正實現科學健康管理。
“情緒價值”時代，能否為消費者提供更愉悅的享用體驗也很關鍵。樂了嘭嘭200黑巧從包裝外觀呈現，到撕開送入口中，再到堅持多日后的反饋，都是產品的愉悅追求所在。
此外，嘭嘭200選用年輕人喜愛的零食形式，以巧克力為風味基調，搭配玻利維亞白藜麥球。巧克力自帶的優質油脂，還能在適宜溫度中將飽腹微粒密封包裹，兼具食用體驗與產品功效。
最后一點是功效驗證。樂了采用制藥級嚴格標準，打造出食品級體重管理產品，從理論基礎到功效實驗都嚴格把關。產品上市之前，樂了邀請近100位消費者完成嘭嘭200的功效測試，得到受試者的一致認可。
圖片來源：Indie Pure 樂了
04
總結
自2020年成立以來，樂了作為國內首個妝食同研品牌，圍繞“妝+食”進行了一系列產品創新。樂了表示，妝食同研只是起點，未來要瞄準的是整個大健康賽道。此次圍繞產品體系和產品科技力的兩大戰略升級，展現了樂了在大健康領域構建其核心競爭力的決心。
根據《健康中國2030》規劃，健康產業總規模將達到16萬億元。在大健康領域中，潛藏著無數充滿無限可能的賽道。選擇一個具有優勢的細分市場，無疑能為成功打下堅實的基石。
用“小切口”撬動“大市場”，嘭嘭200黑巧新品的上市，不僅代表著樂了在大健康方向上的又一新突破，也為功能食品行業邁向技術驅動提供了一個良好范例。
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