今夏果咖爆火,新“續命水”混戰
據時趣洞察引擎?平臺數據顯示,今年以來,在所有咖啡品類中,常規的拿鐵、美式等都有較大幅退熱。與之相反,果咖雖然占比不太高,但熱度飆升了275%以上。
時趣洞察引擎-咖啡品類分布及熱度趨勢
消費者怎么看果咖?大眾普遍認為果咖口感豐富、清爽,適合夏天、性價比高、顏值高。果咖的受眾人群以95后、00后為主,地域上以北京、上海、重慶、廣州、天津等城市居多。
時趣洞察引擎-用戶對果咖的正向評價
哪些品牌在做果咖?今年以來,庫迪、瑞幸、星巴克、Nowwa等眾多品牌都推出了果咖產品。其中,庫迪遙遙領先,占據了80%以上的果咖聲量。位列第二的瑞幸雖然聲量比庫迪低很多,但是爆文數達到16篇,爆文率表現優異。
時趣洞察引擎-果咖最熱品牌及爆文量
庫迪是怎樣賣果咖的?6月以來,庫迪開啟夏日果咖季,主打兩個特色:一是全場9.9元不限量、不限品,二是可以任選咖啡濃度。結合代言人王一博的新品宣傳片及0元試飲券,獲得了眾多網友關注。
庫迪今年有多重視果咖?從其品類布局就能一目了然。今年以來,庫迪果咖品類的內容量占比超過了20%,已超過美式咖啡,內容環比更是暴增了1897%以上。
時趣洞察引擎-庫迪品類布局
庫迪新品果咖,用戶買賬嗎?可以看到,6月以來,庫迪正面內容數上升了3.77%,正面評價包括顏值清新、VC滿滿、對聯名滿意等。品牌負面共1429條,環比上期大幅降低了50%以上,負面內容主要圍繞店里服務不好、橙C難喝、質疑庫迪會提前結束9.9元活動,相關負面話題還有品牌回應網友質疑庫迪大量門店關閉、割加盟商韭菜等。
時趣洞察引擎-庫迪負面內容及相關話題
除了庫迪,其他咖啡品牌都是怎樣賣果咖的?在洞察引擎平臺可以看到,瑞幸今夏推出了西梅美式等新品;星巴克聯合騰訊QQ推出黃臉冰杯,上新菠蘿檸力生咖、GoldenDrink淡金生咖等新品;Nowwa推出了噸噸桶玫瑰粉荔美式等新品,并和旅行青蛙、花亦山、小馬寶莉等做了聯名宣傳。
各家都是怎樣宣傳自家果咖產品的呢?庫迪主要通過微博上“百萬大咖有獎測評”活動及王一博的助力獲得高關注度,而其他幾個品牌主要靠博主體驗新品的小紅書、抖音內容帶來高熱度。
時趣洞察引擎AIGC報告-各品牌最熱果咖內容
在媒介布局上也能清晰看出,庫迪在宣傳果咖產品時,微博內容占比非常大,小紅書和抖音平臺內容量占比較低。
時趣洞察引擎AIGC報告-各平臺布局對比
各家果咖都給用戶留下了哪些印象?可以看到,星巴克的果咖在用戶心中是顏值擔當,在性價比、口感及清爽度上,瑞幸的果咖都更勝一籌。
時趣洞察引擎AIGC報告-果咖賣點對比咖啡行業正處于激烈競爭、深度進化階段。庫迪緊追瑞幸,以“果咖季”開啟今夏咖啡大戰;瑞幸去年銷售額首超星巴克,但也面臨業績下滑;星巴克傾力打造高品質咖啡和社交體驗空間;Nowwa瘋狂聯名,玩轉年輕人最愛的噸噸桶;幸運咖則把整個行業卷入6塊6時代……
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