HAI550，一次可持續商業的實驗與表達

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舉報 2024-08-06

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2024年還敢真槍實干測試商業包容性？只能在上海。

撰文丨湯湯、銳裘

編輯丨銳裘

攝影丨miaomiao、丁貓

HAI550的整體氣質濃縮在迎接四方人潮的一樓。

它不喧賓奪主——大開八字角，門頭低調暖光——讓往來于淮海中路的行人們，很難忽略掉這條路上的新鄰居。

敞開的大門讓行人很容易看到一樓生動的畫面：山池咖啡店里忙碌的店員，B1OCK Beauty店里聞香的客人，更遠處的人們同樣不亦樂乎著——他們正圍坐在一起，參加Patagonia舊衣制作工作坊。

天目里團隊把杭州天目里街區式“集市生活”折疊進這座不到1萬方的8層樓空間，以開放的姿態讓行人更輕松地走進這棟樓，開始在垂直空間里探索屬于自己的“可持續”體驗。

敢于超前的勇氣

HAI550是大膽的，這不僅體現在“可持續”的定位上。

走進場內，一路向上行，你很容易發現一個特點：這棟樓里的餐廳并不多。HAI550第一天的呈現僅有一家飲品店（1F的山池）和兩家烘焙店（7F的Cycle&Cycle，巧克玩家）。即使再加上還在準備的BASAO、給海See sea、以及8F的tazaTe大地茶場，餐飲在這棟8層樓里的占比是極低的。

HAI550對輕餐飲業態比重的克制，把更多空間讓渡給零售品牌，尤其大部分都還是非連鎖的零售品牌，劃出一個垂直的零售消費場。這在當下行業整體都更愿意走安全牌——“重餐飲、輕零售”的路線下，是需要極大勇氣的。

這種破除舊例的做法確實讓我們聽到了一些身邊路人的嘀咕：都上了小幾層轉了半天了，怎么還沒看到供人坐下吃吃喝喝的地兒呢？

這種“不適”還體現在空間視野中的新穎。

只上不下的的單行扶梯、錯綜變換的空間分布、數量有限的公區座位、分單雙層的性別廁所、設計不對齊的電梯導視、挑戰打工人頸椎活動度的標識標牌......

這些不一樣的空間設施無一不在挑戰日常“舒服慣了的消費者”在這座新空間里的體驗習慣，開業初期也勢必會在網絡上迎來一些紛爭。

要說在杭州天目里項目中以“細節苛求”聞名的天目里團隊在HAI550項目中沒有考慮過這些問題嗎？我們是不相信的，特別是明明你能看到其在柱子護腳，無障礙洗手間，洗手液品牌的選擇等細節上的考量。

在這些一反常態的商業空間設計中，我們不禁猜測，也許是空間容量等硬性條件的限制，在各項可能的權衡中，他們選擇把最大的展示讓渡給品牌，讓渡給更流暢的“逛街”感。

另一種“勇氣”是體現在品牌選擇和零售呈現上。

除了“可持續”這條品牌招商線，團隊選擇了一些并不太為大眾所知的服裝、器具、香薰、生活方式等品牌，其中不少品牌是首次開店。

“對線下沒太多經驗”是一把雙刃劍，一面是“非連鎖，零售經驗不豐富”，另一面則是“不被經驗束縛，打破常規，愿意嘗試新模式”。在這棟空間里，HAI550和這些品牌們似乎都利用了優勢那一面。

一種久違的“游逛”感，終于在HAI550里被重新找回來了。

零售的樂趣

HAI550實則沒有強調任何一個主力品牌——甚至讓“店鋪”的概念在這里被打破了，品牌與品牌之間相融在一個大容器里，形成了一種親近感。

這點體驗和感覺在5樓被更為放大。STOP SHOP停停商店、好瓶HowBottle慢閃店、PADDY POST里的小玩意兒引人不斷穿行，而且總有一款滿足你的購物欲。“5樓最好逛”、“像掉進米缸”、“好東京”、“像香港”，關于這層的感慨頻頻落下。

這種親近感可能并不是有意而為之——限定的層高和店與店之間有限的距離其實也很難讓這些店從空間上去打造太多特有調性。但是這些空間上的局限也反而幫助店鋪們能更加融合。

如果說上一輪垂直空間的打造還在強調“獨特性”、“場景感”。那在HAI550，你會看到一種新的場景語言：簡單點，也挺好。

這份簡單也賦予了場地更多的可能性：幾乎所有的店都會強調主題會一期一換，再加上零售的靈活性，可以預見這棟樓的內容過段時間一定會不一樣，常逛常新。可謂策展式集市。

再來看這些“線下經驗不豐富”的品牌們：

要把工作室都搬過來，嘗試在新設計里實時聽取客戶反饋，用邊角料做各種生活周邊的服裝品牌PADDY POST；
看起來好難穿但是版型實在驚艷中國女性身材的FUSSED；
可愛又迷人的廢物雨靴掛飾以及其強行有用的大號版本雨靴包品牌PabePabe；
一雙鞋相當于幫助地球回收了6.7個塑料瓶的madnomad......

在輕松的游逛和交互之間，我們很快記住了這些首次在線下見到的年輕品牌。

不得不說的是，品牌店員整體“胖東來”式的精神面貌給大家加了很多的分：可能有的店的理念你似曾相識，但是有位可愛妹妹（很不幸，確實大部分店員是女孩）認真為你講述、展示、搭配......會讓你和這家店聯結變得更緊密。

大家拿出了120分的誠意與精神，迎接著每個人。無界的空間、店員的真誠與熱情，都在無形中拉近了品牌與消費者之間的距離。

人，才是“讓零售變得有趣”里最終的那一環。

對“可持續”發問

最后，我們來說說可持續。

實際上，至少今天在上海，可持續建筑、可持續商業、可持續生活方式……這些詞語已在不同行業領域里被越來越頻繁得提及。作為一個從首次宣發就在強調可持續的商場，我們來看下HAI550是如何理解、表達與呈現可持續的。

很多人對可持續的理解是從“環?！遍_始的，在地產的體現，便是用料的環保。從招商、店面設計、產品陳列到活動展陳，HAI550里大部分店面都采用了瓦楞紙和木質的材質，店鋪家具和陳列輕便、可變、易收納、好展開。

另一點是可持續品牌們的大集合。

盡管可持續已不是新詞，但國內真正在切身實踐可持續循環的品牌也許不算多，真正能把可持續從概念到落地，到可持續經營的，實在是屈指可數。在HAI550這棟樓里第一次形成集群呈現在上海的視野里，這樣的新鮮課題敢在如今的經濟環境里出現在淮海中路，是上海商業之幸。

而這樣的氛圍正在HAI550大樓里一點點積累發酵。
樓里即使不是走“可持續”思路的品牌整體的裝修風格也并不鋪張，在開業活動上大家都整齊劃一地將注意力放在產品呈現和客戶溝通上，并沒有太多鋪陳；再加上隨處可見的標語，這種隱藏在行為里的“可持續”會通過商品，通過空間，傳遞給穿行其間的顧客們，傳出這棟樓，走出淮海中路，進而散進更廣泛的城市里。

帶著一份對天目里團隊更高的期望，我們也不禁開始思考：這棟“可持續商業綜合體”如何保證其“商業模式的可持續”？

在我們的想象里，讓一些原先藏在不同巷子里的手藝人匯聚在同一個空間，或許未來就能在這里有更多的碰撞。而他們的顧客，或許會將這里的一樓或頂樓使用成同頻者的聚會場。

在個體品牌上，“可持續”理念目前更多得靠店員的講述，去幫助顧客們將店內呈現的一些畫面拼湊成連續的故事，但是店員們能同時服務的顧客是有限的，顧客的興趣點是不同的，店員們在服務之外還要記住更多產品背后的細節的壓力是山大的，而時間是有限的。

如何讓這件事情輸出地更自然，更生動，更多樣性，可能需要大家在自己的品牌風格下持續地思考與探索。

△ “著名”環保快時尚品牌Reformation會給自己的部分產品吊牌做碳足跡二維碼，顧客可以掃碼了解這件衣服的來龍去脈。

在當天的探訪完畢后，我們在討論時迸發出了一些這樣的腦洞：