在零售界，折扣的力量不容小覷。在高通脹與高利率的雙重擠壓下，消費者的購買力與消費選擇正經(jīng)歷前所未有的重塑。越來越多的消費者開始轉(zhuǎn)向折扣店購物，尋求性價比更高的商品。這一趨勢不僅在一二線城市顯現(xiàn)，也在低線城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)逐漸蔓延。

據(jù)智研咨詢統(tǒng)計，2023年中國折扣零售市場規(guī)模約1.79萬億元，約占社會零售總額3.8%，預(yù)示著這一業(yè)態(tài)的廣闊前景。

頭部折扣店之一嗨特購，自2021年首家品牌折扣店亮相以來，短短三年時間，我們見證了它的銷售額和門店數(shù)量雙雙實現(xiàn)飛躍性增長。

在供應(yīng)鏈的精心布局下，嗨特購的尾貨占比高達(dá)40%，這一策略不僅滿足了消費者對高性價比商品的渴望，也使品牌在激烈的市場競爭中占據(jù)了一席之地。

在嗨特購，每三個人中就有一個是專業(yè)的買手，他們以“消費者至上”的理念，不斷尋找和采購最優(yōu)質(zhì)的商品。構(gòu)建最精簡的供應(yīng)鏈，來確保消費者能夠以最優(yōu)惠的價格享受到最優(yōu)質(zhì)的商品。

本期專訪，我們特邀嗨特購創(chuàng)始人兼CEO張強，揭開嗨特購快速成長背后的思考。

以下是TopDigital與張強的對話，經(jīng)整理。

嗨特購創(chuàng)始人 張強


01從互聯(lián)網(wǎng)到零售：
經(jīng)濟下行中的零售新策略

TopDigital：從互聯(lián)網(wǎng)公司到創(chuàng)立嗨特購，怎么想著跨行，離開大多數(shù)人眼里的“好行業(yè)”？在做出這個決定之前有過猶豫嗎？
張強：當(dāng)時我們創(chuàng)立了旅悅，后來旅悅被攜程收購，所以這其實是我第二次嘗試獨立創(chuàng)業(yè)。在經(jīng)濟整體下行的背景下，我們必須繼續(xù)前進，特別是對于我們的團隊來說，我們面臨著一個重大的抉擇。我們希望找到一個能夠長期投入的事業(yè)，一個可以持續(xù)10年、20年甚至30年的行業(yè)。零售業(yè)正是這樣一個領(lǐng)域，它不是追逐短期風(fēng)口，而是能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的行業(yè)。
 
我們沒有猶豫，堅信這是一條正確的道路。
 
TopDigital：為什么選擇了零售業(yè)中的折扣店？
張強：我們的初步思路其實很直接。我觀察到中國零售業(yè)在效率方面有很大的提升空間。因此，作為從互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)型而來的我們，相信通過提高效率能夠解決許多問題，尤其是在商品流通環(huán)節(jié)中。
 
首先，面對經(jīng)濟下行的壓力，折扣和尾貨市場在全球范圍內(nèi)都有非常成功的典范。因此，經(jīng)濟下行帶來的折扣化趨勢實際上是一個巨大的機遇，尤其是對于尾貨市場。
 
此外，我們還關(guān)注到工廠中閑置的供應(yīng)鏈資源。無論是整合這些閑置資源還是處理尾貨，我們的行動實際上是在幫助地球減輕負(fù)擔(dān)。這些商品原本可能會被丟棄或銷毀，它們是農(nóng)民辛勤勞作的成果。所以，我認(rèn)為我們在流通環(huán)節(jié)能夠做出的改變，就是減少這些不必要的浪費。
 
TopDigital：有人說，折扣化變革是全球零售業(yè)趨勢。您認(rèn)可這樣的觀點嗎？
張強：在經(jīng)濟下行的大背景下，我觀察到折扣化轉(zhuǎn)型確實是全球零售業(yè)變革的一大趨勢。研究日本和歐洲的市場，我們發(fā)現(xiàn)在折扣店發(fā)展以來，有兩類企業(yè)活得比較好。
 第一類是那些采用折扣模式的企業(yè)，它們通過削減中間環(huán)節(jié)，直接與工廠合作生產(chǎn)，包括直接下單和銷售尾貨。例如，像TJ Maxx這樣的企業(yè)，它們的發(fā)展速度確實非常迅猛。
另一類企業(yè)則在特定領(lǐng)域深耕細(xì)作，形成了自己的專業(yè)優(yōu)勢。以永旺為例，它在面點面食領(lǐng)域做得非常專業(yè)。還有像711這樣的企業(yè)，不僅服務(wù)周到，而且在PB（Private Brand，自有品牌）等產(chǎn)品線上也做得非常出色。
 
TopDigital：如果說聚焦到中國，以您作為一個從業(yè)者的體感來說，中國零售業(yè)目前步入到了什么樣的階段？
 
張強：我覺得咱們中國的零售業(yè)現(xiàn)在開始分層了。有的價格戰(zhàn)打得特別猛，東西便宜得不得了；但同時，也有像我們這樣在商場里的，得有點兒檔次，有點兒品牌感，價格還得實惠。現(xiàn)在的消費者很聰明，他們不買那些山寨貨，也不買那些聽都沒聽過的二三線品牌，他們要的是性價比高的好東西。
 
所以，我覺得折扣店現(xiàn)在特別火，這是個大趨勢。但不是說誰價格低誰就贏了。你看，有的專門賣尾貨，有的直接找工廠，拿品質(zhì)還不錯的東西，價格也行，還有的就一個勁兒地降價，恨不得卷到底。這各種各樣的折扣店，都在這個大趨勢里頭，各有各的玩法。

嗨特購門店

圖源：嗨特購公眾號

TopDigital：零售折扣化和經(jīng)濟下行或者消費者趨于有一定相關(guān)性，這是不是意味著對于那些不太出名的白牌來說，可能并不是機遇，反而像是給大品牌一個機會，讓他們用好的產(chǎn)品去占據(jù)更低的價格區(qū)間，從而獲得優(yōu)勢？

張強：這個問題得看具體的品類。我們之前研究過，用基尼系數(shù)來分析，發(fā)現(xiàn)品牌影響力越強的品類，大品牌做OEM這種模式相對來說比較難。比如牙簽、牙線這些日化小商品，品牌沒那么顯眼，消費者更看重實用性。只要東西好用，是不是大牌沒那么重要。但是像洗發(fā)水、面膜、面霜這些，品牌的作用就大得多了。在這些品類里，大品牌的優(yōu)勢確實更明顯一些。
 
TopDigital：如果讓您用幾個關(guān)鍵詞來預(yù)測未來幾年中國消費者的消費趨勢，您會如何選擇？

張強：首先，是“張弛有度消費”。現(xiàn)在的消費者更愿意為真正熱愛的事物買單，而對于那些不感興趣的東西，他們一分錢也不想多花。
 
其次，是“獎勵式消費”。當(dāng)人們心情好、感到開心時，他們的購物欲望會更強，愿意購買更多的商品來獎勵自己。
最后，是“個性化消費”。過去可能是十個人有相同的想法，但現(xiàn)在，這種趨勢正在向多元化發(fā)展，每個人都有自己獨特的消費觀念和偏好。

02買手文化：
把握消費者心理變化

TopDigital：據(jù)外部數(shù)據(jù)，我們目前有接近500家線下門店。在門店選址上，我們有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)？

張強：我們的店鋪基本上都設(shè)在商場里，因為我們追求的是高周轉(zhuǎn)率。換句話說，我們得快速地把拿到的尾貨銷售出去。所以，我們會選擇人流量大的地方，哪怕租金貴一些。我們的理念是在最繁華的地方提供最親民的價格。

嗨特購折扣店內(nèi)人頭攢動
圖源：嗨特購官方公眾號

比如，打個比方，如果一個進口西瓜賣兩塊錢，國產(chǎn)的賣一塊，大家可能都會選擇買國產(chǎn)的，因為可以多吃一個。但如果你在商場里，因為各種附加成本，進口西瓜賣五塊，國產(chǎn)的賣四塊，差價只有一塊，這時候，人們可能就會傾向于買進口的，因為感覺上更劃算。
 
所以，我們在商場里賣的很多進口商品，價格相比其他地方要優(yōu)惠很多，也是基于這個道理。我們希望通過這種方式，為顧客提供真正的價值。
 
TopDigital：我們注意到嗨特購在選擇商品時似乎特別鐘情于非必需品，尤其是一些國外的小眾品牌。您能和我們分享一下，為什么會選擇這樣的商品組合？

張強：嗨特購的生活理念其實很簡單——用最少的錢享受高品質(zhì)的生活。比如，你可能習(xí)慣了5塊5買一瓶元氣森林，但在我們這，同樣的價格你可以買到進口的可樂。或者，你可能在別處花9塊9買一包樂事薯片，但在我們這，8塊8，你就能嘗到國外那些還沒試過的、同樣美味的薯片。
 
我們所做的，就是讓你在不增加花費的情況下，享受到更豐富的生活體驗。通過精選尾貨和價格優(yōu)惠的商品，你會發(fā)現(xiàn)，其實你的生活可以更精彩，而花費卻并不比以往多。
 
TopDigital：我很好奇，嗨特購在選品時是否運用了一些營銷心理學(xué)的技巧？在很多消費者心中，可能會有一種心理傾向，認(rèn)為國外的某些產(chǎn)品在品牌影響力或產(chǎn)品質(zhì)量上，確實比國內(nèi)的產(chǎn)品更勝一籌，是這樣嗎？

張強：嗨特購確實關(guān)注到了這一點。很多國外品牌在國內(nèi)消費者心中可能還比較陌生，但在留學(xué)圈或者像北京這樣經(jīng)常有人出國的城市里，這些品牌其實已經(jīng)非常流行和火爆了。它們在國外并不是小眾品牌，而是主流產(chǎn)品，口碑好，銷量也大。
 
我們所做的，就是把這些在國外已經(jīng)非常受歡迎，但在國內(nèi)尚未成為主流的品類引進來。我們相信，通過這種方式，不僅能滿足消費者對新事物的好奇心，也能讓他們以更實惠的價格享受到高品質(zhì)的國際產(chǎn)品。

嗨特購門店活動
圖源：嗨特購公眾號 

TopDigital：您在公開訪談中提到，嗨特購本質(zhì)上是一家買手公司，這個說法怎么理解呢？

張強：我們公司實際上把業(yè)務(wù)分成了十幾個不同的品類，每個品類都由一個品類主管帶領(lǐng)兩三個采購員組成。他們的工作就是挑選自己喜歡的產(chǎn)品，然后賣給消費者。這樣做的結(jié)果是，我們對品牌有很強的品牌屬性，無論是尾貨還是大品牌。
 
比如，我們的采購員會從世界各地采購各種方便面，以國產(chǎn)為輔。當(dāng)消費者來到這里，他們會發(fā)現(xiàn)有這么多他們從未嘗試過的方便面，而且價格差不多，他們就會想要嘗鮮試一試。我們的主要方向是讓我們的團隊像打移動靶一樣，不斷尋找全球有趣、新鮮的產(chǎn)品。我們不僅僅局限于國內(nèi)便宜的商品，而是在不增加消費者額外開支的前提下，讓他們享受到更好的服務(wù)。
 
比如，消費者可以每天嘗試不同國家的方便面，各種口味，而不是只吃同一種紅燒牛肉面。而且，全球每個品類的市場其實就那么幾十家供應(yīng)商，我們的采購員可能每天都在維護這些關(guān)系，有尾貨就拿過來，沒尾貨就爭取以最低價拿到。

通常，我們會與品牌方簽訂一個框架協(xié)議。比如，如果某品牌的巧克力上新后賣不掉，我們就全拿過來。如果賣得好，我們給他們鼓掌；如果賣得不好，尾貨都給我們，我們幫他們消化了很多庫存。所以，我們要求即使是正期產(chǎn)品，價格也要給我們相對便宜一些。
 
TopDigital：嗨特購在選擇“買手”時有哪些標(biāo)準(zhǔn)呢？

張強：在我們看來，買手的角色至關(guān)重要，我們非常注重他們的消費感知能力。人脈關(guān)系可以慢慢建立，但對產(chǎn)品的直覺和消費感是不可或缺的。這不僅僅是站在消費者的角度考慮問題，更是一種消費心理學(xué)的運用。買手需要了解消費者喜歡什么、不喜歡什么，并且能夠迅速關(guān)注并跟上流行趨勢。簡而言之，我們需要的買手必須具備敏銳的消費感知。
 
消費感意味著買手能夠把握消費者心理的微妙變化，并迅速捕捉這些變化。比如在飲料領(lǐng)域，最近大桶裝的飲料比較受歡迎，可能是因為經(jīng)濟壓力下，大家更傾向于在家用餐，因此偏好大容量的飲料。再比如餅干，現(xiàn)在進口餅干或兒童餅干賣得特別好。消費者認(rèn)為餅干是一種半主食，對兒童的健康尤為重要，所以他們更愿意為孩子們購買那些看起來更健康的餅干。這些小細(xì)節(jié)，這些對消費心理的洞察，都是我們買手必須掌握的。
 
此外，買手還需要能夠繪制品類決策樹。比如，如果我是一個養(yǎng)狗的人，而你的店里只有貓糧，那么無論這些貓糧有多全，對我來說都沒有吸引力，我可能就會離開。因此，如何繪制一個有效的品類決策樹，也是我們買手需要掌握的重要技能。

嗨特購商品陳列
圖源：嗨特購公眾號

TopDigital：公司如何為“買手”賦能？

張強：在嗨特購，我們非常重視買手的專業(yè)成長。每周，我們都會舉辦培訓(xùn)會議，深入探討如何在各個品類中構(gòu)建競爭壁壘，并且深入了解消費者的真實購買路徑。比如，當(dāng)消費者想買果味酒時，他們可能首先考慮口味，然后才是品牌。如果是面膜，他們可能首先看功能，再考慮品牌。不同的產(chǎn)品，消費者的關(guān)注點也不同。因此，我們會針對每個品類，深入理解消費者的需求和購買決策樹，這是非常個性化的。
 
在培訓(xùn)中，我們會深度還原消費者的購買過程，確保我們的策略是正確的。比如，在寵物品類中，如果消費者對凍干食品的感觸最多，我們就會確保這類產(chǎn)品的庫存量（sq）足夠多。對于某些細(xì)分市場，比如擦腳濕巾，可能只需要一款就夠了，過多的選擇反而無益。我們會持續(xù)更新每個品類的寬度和決策樹，以保持品類的競爭力。
 
此外，我們的系統(tǒng)為買手提供了強大的支持。通過系統(tǒng)，我們可以預(yù)測產(chǎn)品的銷售速度，知道在降價過程中產(chǎn)品能在多長時間內(nèi)售罄，以及應(yīng)該提前多少天補貨。系統(tǒng)還會告訴我們哪些店鋪缺貨，以及如何配置庫存。買手可以一目了然地知道貨物的流轉(zhuǎn)狀態(tài)，哪些在打折，哪些沒有，定價是否合理。
 
系統(tǒng)還幫助買手進行定品、定量、定價。比如，對于寵物凍干食品，我們設(shè)定的上限是8個，下限是5個。如果買手的采購量超過了這個范圍，系統(tǒng)會提醒他們。如果定價比拼多多還高，系統(tǒng)也會提醒買手，這可能會影響銷量。買手需要考慮是否還要繼續(xù)采購。系統(tǒng)還會幫助買手計算一個月內(nèi)需要銷售的量，并據(jù)此估算采購量。
 
總的來說，我們的系統(tǒng)為買手提供了全方位的支持，從品類分析到庫存管理，再到銷售預(yù)測，確保他們能夠在激烈的市場競爭中保持領(lǐng)先。
 
TopDigital：目前嗨特購的主要客戶群是什么樣的？

張強：基本上是以女性為核心，78%是女性，年齡在20歲到45歲之間，一二線城市女性為主。
 
TopDigital：在嗨特購成立之初，我們是如何與全球的大品牌和供應(yīng)商建立起合作關(guān)系的？在這個過程中，我們遇到了哪些挑戰(zhàn)？

張強：我們最初主要是在北方地區(qū)進行擴張，通過食品批發(fā)商那里獲取了一些尾貨。到了后期，我們開始直接與品牌方進行洽談。一開始，品牌商的態(tài)度相對保守，但隨著經(jīng)濟環(huán)境的變化，他們開始更加重視品牌的影響力。

比如，當(dāng)你只有10家、8家店鋪時，他們可能不會太關(guān)注你；但當(dāng)你擁有100家、200家店鋪時，他們就會主動找上門來，希望通過我們這樣的特殊渠道來處理他們的尾貨。這其實和阿迪達(dá)斯在奧特萊斯和商場店的策略是一樣的。
 
TopDigital：在管理如此眾多的門店時，我們?nèi)绾未_保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性呢？

張強：我們采取的是靈活機動的策略，類似于打移動靶。以餅干為例，我們可能有30款不同的產(chǎn)品，涵蓋各種進口的和不同價位的。我們的目標(biāo)是滿足這些品類和價格帶的需求。具體今天銷售這個品牌，明天換成另一個品牌，對我們來說并不是問題。

我們首先確保的是品類的覆蓋，滿足消費者對不同品類的主要需求。在這個基礎(chǔ)上，我們可能會在同一個品類中輪換不同的品牌，以保持產(chǎn)品的多樣性和新鮮感。這種方法使我們能夠靈活應(yīng)對市場變化，同時確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和效率。

嗨特購美妝護膚產(chǎn)品
圖源：嗨特購公眾號

TopDigital：在折扣零售業(yè)態(tài)中引入年費模式的想法是如何產(chǎn)生的？目前這種商業(yè)模式的表現(xiàn)是否符合預(yù)期？

張強：我們之前確實嘗試過年費模式，但現(xiàn)在已經(jīng)決定取消，至于未來是否會重啟這個模式，我們還在評估中。當(dāng)時我們設(shè)定了兩種價格體系，會員可以享受更優(yōu)惠的價格。然而，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)顧客并沒有選擇成為會員，這就導(dǎo)致了一種價格歧視現(xiàn)象。

我們的目標(biāo)是為所有顧客提供公平且具有吸引力的價格，而不是讓他們因為是否選擇成為會員而感受到不同的待遇。因此，我們決定簡化定價策略，讓每位顧客都能享受到最佳的購物體驗。這種調(diào)整更符合我們的品牌理念，也更貼近顧客的實際需求。
 
TopDigital：在我們看來，嗨特購在眾多零售折扣店中的獨特優(yōu)勢是什么？我們又是怎樣構(gòu)建起品牌的競爭優(yōu)勢呢？

張強：我們的優(yōu)勢在于始終將消費者的需求放在首位，特別是在日化產(chǎn)品領(lǐng)域，我們的表現(xiàn)超過了大多數(shù)競爭對手。在商場里，人們大約每個月會去一次，而他們?nèi)ド虉鰰r，購買日化產(chǎn)品的頻率是最高的。我們的目標(biāo)是提供消費者真正喜歡和需要的產(chǎn)品。與其他競爭對手相比，我們的日化產(chǎn)品確實更強，他們的食品品類更出色。我們的產(chǎn)品定位更傾向于中高端市場，而他們可能更專注于中低端市場。
 
我認(rèn)為不存在絕對的品牌護城河，因為任何品牌今天能做到的事情，其他品牌明天也許就能做到。因此，我們追求的是在每個環(huán)節(jié)都力求比別人更摳一點，哪怕是1%到5%的進步。如果10個環(huán)節(jié)加起來，那就是10%的優(yōu)勢，這就成了我們的重要護城河。畢竟，商業(yè)模式是相對容易模仿的。對于折扣店來說，最大的特色就是提供折扣。我們?nèi)绾螌⒄劭蹓旱阶畹停@才是我們真正的優(yōu)勢所在。
 
TopDigital：未來，您認(rèn)為國內(nèi)未來折扣零售行業(yè)的增長點在哪里？對比奧樂齊、塔吉特、唐吉訶德等國外折扣零售巨頭，您認(rèn)為往后國內(nèi)會有跑出全球折扣零售巨頭的可能嗎？

張強：未來國內(nèi)完全有可能出現(xiàn)全球性的折扣零售巨頭，而且這個可能性非常大。
 
在我看來，國內(nèi)零售業(yè)的未來增長點在于誰能為消費者帶來更多實惠，誰就能占領(lǐng)更大的市場份額。因此，我們致力于讓消費者以更合理的價格享受到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
 
例如，我們將進一步壓縮總部成本，降低租金，提升運營效率，同時適當(dāng)降低毛利率。通過這些措施，我們能夠讓消費者以更低的價格享受到更好的商品，這是我們努力的方向。我相信，只有真正將消費者放在心上的品牌，才能贏得消費者的心。

03在未知中修煉企業(yè)內(nèi)功

TopDigital：都說這是一個不確定性的時代，那作為企業(yè)創(chuàng)始人，您在面對市場未知和變幻時進行決策時，秉持的不變的底層邏輯是什么？

張強：以消費者為核心。

TopDigital：在將消費者置于核心位置時，我們有哪些實際的策略可以捕捉到消費者的真實需求？
張強：我們的合作企業(yè)環(huán)境相對獨特，因為在這里，今天的采購員可能在下班后就變成了店里的消費者。這種角色轉(zhuǎn)換讓我們能夠直觀地從消費者的角度出發(fā)，去觀察和體驗。

我們會直接到店里觀察消費者對我們產(chǎn)品的反應(yīng)，看看他們是否真正喜歡，是否愿意購買，以及購買后的滿意度如何。這種第一手的反饋對于我們來說是極其寶貴的，它幫助我們更精準(zhǔn)地捕捉和滿足消費者的需求。

TopDigital：當(dāng)下很多年輕人會思考工作和自我的關(guān)系，常常因此陷入迷茫狀態(tài)，您作為事業(yè)有成的“過來人”，有什么建議嗎？

張強：我覺得事業(yè)有成不敢當(dāng)?shù)模矣幸粋€核心——修真。我們每天這些東西都是假的，怎么樣成長讓自己能力提升，不斷的讓自己變強，我覺得才是真的，對吧？企業(yè)每天在做這個，做那個，但是企業(yè)持續(xù)做強才是真的，鍛煉內(nèi)功是真的。

TopDigital：在折扣零售行業(yè)，鍛煉內(nèi)功您覺得主要是鍛煉什么？
張強：我們每個品類長都會深入研究他們所負(fù)責(zé)的行業(yè)。比如，他們會探討酒類產(chǎn)品的利潤點究竟在哪里。如果利潤主要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們可能會選擇與工廠合作，進行貼牌生產(chǎn)。對于像堅果炒貨這樣的產(chǎn)品，原料可能是利潤的關(guān)鍵，那么我們就會直接購買原料，然后委托他人加工。每個品類都有其獨特的盈利模式，因此，關(guān)鍵在于與消費者建立聯(lián)系，深入了解他們的需求，以確保他們的滿意度。歸根結(jié)底，這其實是一個去偽存真的過程，不斷強化我們的基本實力。畢竟，在零售業(yè)中，商品本身始終是核心。

TopDigital：創(chuàng)業(yè)者在面對失敗和未知時，您是如何調(diào)整自己的狀態(tài)的？
張強：狀態(tài)其實還是跟剛才借假修真有關(guān)。我覺得做這些東西都是假的，怎樣提升自己，提升公司能力是真的。所以說我們不會太看其短期利益，更看長期一點，自己到底有沒有進步，公司到底有沒有進步，這是我們最核心的。我們關(guān)注消費創(chuàng)造的長期價值，所以就不會在乎一時一地的得失，這樣心態(tài)就會好一些。

TopDigital：您平常有哪些好的習(xí)慣來修煉內(nèi)功？
張強：我每天都會寫一個總結(jié)，像周報日報一樣，天天自己跟自己較勁，包括工作上的反思和人生哲學(xué)，哪怕采購哪些品好，哪些品不好都會反思。

TopDigital：您可以分享一下您最近的總結(jié)嗎？
張強：昨天我在思考“現(xiàn)階段餅干怎么樣好賣”，得出的結(jié)論是偏向更進口化和兒童化。

進口餅干，作為舶來品，通常讓人覺得高端。不過雖然它單價相對較高，但由于運輸成本在總成本中占比不大，實際上進口餅干與國產(chǎn)餅干的價格差距并不顯著。消費者在花費相同金額的情況下，更傾向于嘗試進口品牌，以期獲得更正宗的體驗。

這種現(xiàn)象類似于人們普遍認(rèn)為國外的披薩更正宗，或者日本的日料更地道，因為這些食品原本就源自那些國家。即便中國廚師的手藝再精湛，消費者的心理預(yù)期仍然傾向于原產(chǎn)地的產(chǎn)品。


【欄目介紹】
隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺流量轉(zhuǎn)化率降低，獲客成本水漲船高，全鏈路引流效果難辨。

在消費緊縮的大環(huán)境下，不生產(chǎn)“硬貨”的渠道端如何為品牌賦能，降本增效地將產(chǎn)品規(guī)模化觸達(dá)潛在消費者，實現(xiàn)銷售量最大化？

為開啟渠道創(chuàng)新的新篇章，TopDigital精心策劃2024年度特別采訪系列，旨在為業(yè)界同仁提供一份深刻洞察市場脈動、引領(lǐng)渠道增長趨勢的「渠道增長風(fēng)向標(biāo)」。

TopDigital「渠道增長風(fēng)向標(biāo)」新專欄將邀請多位在新零售、私域、電商、線下商超渠道中的TOP選手，以親身經(jīng)歷與市場趨勢洞察為基準(zhǔn)，探討傳統(tǒng)零售VS新零售、線下商超折扣化變革、私域引流等等與“渠道增長”相關(guān)的話題，以期對各位有所啟發(fā)。
采訪：王晨
撰文：胡雅嫣（實習(xí)）
監(jiān)制：Jasmine