京都，連逛百貨商店都是一種享受
BAL是我第一次去京都時印象深刻的商業設施，上周我們組織的關西游學項目里，特別將它加入行程里，再次探訪后發現它給我的體驗感依然在。于是便找出了此前為雜志供稿的這篇文章，后面也會慢慢推出有關游學期間的所見所聞。
本文完整版首發自《上海百貨》雜志的06期「有所謂的可持續」，稍作修改。
撰文丨銳裘
原文編輯丨書韻
圖片來源丨BAL 官網
京都是一座迷人的城市，傳承似乎是它的使命，在這里你能看到已傳承了幾代人的百年商鋪，也有讓全球各地游客心之神往的千年古寺。
當現代性的商業空間來到這座城市，似乎有一種不言而喻的默契，將自身品牌形象與這座城市的氣韻去做結合——也正是這點，讓一些美好的、令人難忘的購物體驗在這之中誕生。
體會優雅的日式美學
總聽不少朋友這么評價他們在京都BAL百貨里購物的體驗：“這是一家你一進去就出不來的百貨商店?！?/p>
京都BAL地處四條河原町，這是游客的必經之地，也是京都市內重要的購物商圈，它周邊的鄰居是著名的「新京極商店街、寺町通商店街」、有被譽為京都人廚房的「錦市場」，此外高島屋、大丸百貨也在附近。
哪怕周邊簇擁了如此豐富的商業供給，站在河原町上，你很容易發現BAL的優雅——簡潔的logo被附在建筑外立面中，極富有日式優雅質感的空間設計，讓它在整個繁華熱鬧的街區中尤為突出。
穿過自動門，首先映入眼簾的是寬敞的中庭，因沒有過多隔斷讓視線幾乎能看到每一處角落，整個視野極好。
它似乎在營造「一個具有日式美學的購物場」，而「五感」則是這座神奇百貨公司將主題傳達給顧客最重要的載體：空間采用的是木質裝潢，配合舒適的暖光、音樂和獨特的香氣，哪怕此前經歷了何種喧囂和紛擾，在這里能瞬間安靜下來，放慢腳步，開始環視并與周邊的店鋪產生聯結。
這種場景營造的好處是，顧客在踏進大門的那一剎那，就能快速被場域感染，在接下來的購物體驗上全神貫注。
無論是尺度適宜的空間和動線設計、合理的切鋪規劃、設計頗有韻味的直達電梯，還是每一家定位獨特、待客周到的店鋪，甚至還有令人驚嘆的衛生間及休憩室，每一處細節都體現著它散發的韻味，而其空間及場域設置，又與京都這座古都的氣質一脈相承。
哪怕不消費，你都能感受到這是一場BAL為你精心打造的「日式美學優雅購物之旅」——也許它的定位就是，讓每個人在這里「擁有一次難忘的購物體驗」。
品牌選擇的極簡主義
BAL整體面積約1.2萬平方米——這恰好是善用小空間的日本商業運營者們擅長的尺度。
對比類似尺度的其他日本百貨大樓，大部分采用的手法是盡可能囊括更多的品牌入駐，提高品牌豐富度的同時，提升租金。
而BAL的做法是：做減法——整棟樓僅有30多個品牌入駐，但其品類卻很豐富，包含服飾、室內裝飾、雜貨、咖啡廳和書店。
這里既囊括了當下全球頗為知名的一眾海外質感品牌，例如Marni、BYREDO、diptyque、Canada Goose等；以及諸多優質的日本本土品牌，例如三大買手品牌之一的TOMORROWLAND，這家店在這里擁有更大的鋪面；同時也結合了諸多歐美品牌集合，在其旁邊是另一家在選品上毫不遜色的THE LIBRARY；四樓有日式精品生活氣質濃厚的Today's Special；六樓有來自美國加州的精選時尚品牌 Ron Herman，同時也能在這一層喝到 Ron Herman 的咖啡。
如何將日本本土品牌與歐美品牌相結合，在BAL里能看到一種適度的解法。
它通過整體日式美學的場域，讓看似不同種類的文化商品形成了一套自洽語言的同時，又能突出每個品牌的特色。
值得一提的是，這里沒有百貨常見的專柜集合，每家品牌店鋪都是獨立的，因為有足夠寬敞的面積便能完整地展現自己，與顧客產生聯結。我們這兩年分別于不同時間造訪，發現這里的品牌幾乎沒有調整，足以可見BAL對招入品牌的信心。
這里也沒有foodcourt美食區（但MUJI MEAL的補充也讓整棟百貨有了歇腳的區域，MUJI的套餐實惠又美味），這一考量也許是因為周邊已有太多美食餐飲業態供應，不如把更多位置給到更獨特的品牌；順應的，具有品質感的咖啡廳便扮演起這個角色，這些咖啡館被放置在不同樓層中，與對應其他樓層業態形成互補。
京都BAL的奇妙之處在于，似乎每一個店鋪都有吸引你走進去一探究竟的魔力。而正因為有限的品牌數量，加之合理的動線，讓顧客在游逛時，能輕松經過每一家品牌；品牌也不會出現因為身在冷區而生意不好的煩惱。
? 百貨商店的本質
在BAL看到的一切，從入口處的地毯與地板、電梯間的按鈕到每一層洗手間墻壁的畫作，都是一種精致與格調。
BAL從1970年成立至今已有50年，依然只有京都和神戶兩家百貨公司，京都BAL自2015年重裝開業至今也快十個年頭。歲月讓它有了更多韻味，也似乎更清楚自己對顧客的價值，對城市的使命。
在體驗式經濟大為流行的今天，我們已經習慣于商業綜合設施內被放置更多不同類型娛樂的、體驗的非購物業態，所以當出現一座幾乎只提供「精品購物」的商業體，并專注于幫消費者如何買到更好的商品時，你反倒會對這個地方產生極大的好感。
讓顧客心情愉悅，滿載而歸，這就是我逛完京都BAL最大的感受。單純做好一件事，對商鋪做減法，在體驗做加法，把打造百貨的所有心思都花在購物本身，這一點就已值得諸多同行深度學習。
BAL衛生間里的小彩蛋 ? Ron Herman
上周，我們與「東京脫線時間」聯合發起的第三次境外游學計劃《關西有意思》圓滿結束！很幸運，我們召集到了一群優秀的女性團友（加一位體貼的小男孩）一起在京都與奈良這兩座古老卻依然富有生命力的城市，用交流和感受，體悟到了「傳統文化與現代商業融合」的特別之旅。
在大城市里，商業、消費、物質無處不在，幾乎成了生活的全部，但身處一個與自然無比接近，歲月足夠綿長的城市，我們不禁感嘆：一切商業的靈感，都來自于自然與文化。
每次游學總能給我們帶來無窮的思考與新的動力，2025年，相信我們依然還會在路上：）
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