多個茶飲品牌被質疑成分塌房，“冰勃朗”是“科技狠活”？
近日，測評博主“老爸評測”發布測評視頻稱，多款奶茶品牌的產品中添加了一款名叫“冰勃朗”的液體，成分與植脂末相似。
其檢測了包括蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶等12 家頭部奶茶品牌的產品后發現，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化劑等，這與“植脂末”，即俗稱的“奶精”成分類似。因此他認為這些號稱健康的茶飲，也有“科技狠活”。
圖片來源：微博截圖
1月3日，冰勃朗頭部企業浙江圣嗎哪在其微博上回應了近日某測評博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。
圖片來源：微博截圖
圣嗎哪在回應中提到，根據國際檢測機構SGS的數據，就原料本質與健康影響而言，冰勃朗與植脂末是兩種完全不同的食品原料。而且，冰勃朗的工藝更為先進，不含有害的反式脂肪酸成分。
圖片來源：罐頭圖庫
圣嗎哪認為，評測內容應該以事實和科學評測為基礎，應該去關注那些對消費者健康產生影響的產品，而不是用“科技”、“不吱聲”等表述，將正常、安全的食品原料，抹黑為對消費者健康有影響的“科技狠活”。這讓致力于研發投入的食品企業反而舉步維艱，讓產業鏈走向一種“劣幣逐良幣”的惡性循環。
聲明最后，圣嗎哪重申，部分原發視頻雖已刪除下架，但公司會進一步關注是否有其他媒體歪曲事實的情況，對此其將保留通過法律手段維護企業的正當權益的權利。
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