華住“爆改”德系酒店，治愈中產精英差旅焦慮？
作者 | Tniniuo 郭鴻云
編輯 | 藍蘭
1
國內酒店市場有個比較怪的現象。
就是德系酒店在中國市場一直不溫不火，占有率也不高。
德國產品差么？并不差。
德國品質一直是世界公認的質量保證。因為它們嚴謹細致，骨子里都有點強迫癥的意思。將簡單的工程當成一項藝術來做，對小問題零容忍，屬于細節狂魔。
德系酒店品牌弱么？也不弱。凱賓斯基、瑪麗蒂姆、Ruby Hotels等等，能數出名字的德系酒店其實還挺多的，也有百年品牌。
但隔壁的歐美酒店，已經在中國市場破三百、五百店規模時候，德系酒店卻搞得很慢。那些知名度挺高的品牌，甚至規模都沒突破半百。
好像在開店這件事上，德系酒店都挺“i人”的，整的特別不好意思。
德國人骨子里不尚浮夸，做事情低調，喜歡一板一眼，講究秩序。
但在酒管公司這個行當里，這些優勢反而變成了劣勢。
德國人喜歡悶頭搞實業，在服務業這塊基因一般，奉行的是“要禮貌，但不需要熱情”，遇到問題最終都能給解決，但態度多少有點冷漠，被網友調侃成“服務荒漠”。
最終呈現的畫風就有點奇怪，德系酒店貼上了低調、穩健、但又效率低的標簽，服務起來更是營業性微笑，距離感很強。
這怎么能把酒管公司做大呢？畢竟酒管公司強調的一是規模制勝，二是服務至上。
2
其實上述提到的問題如效率低也不僅是在德系酒店中存在。
在“德國制造”進入衰退期的當下，德國特色導致的一些弊端在各行各業都開始出現。
但是一部分德企找到了解法，即：德國品牌+中國效率。
比如江蘇太倉。這里有500多家德企，其中有60余家德國“隱形冠軍”企業（在某個細分市場占據絕對領先地位，但鮮為人知的中小企業）。
這些公司認為，在中國生產、研發，與當地合作，才讓這些“隱形冠軍”企業保持了世界一流水平。
許多在德國遇到瓶頸沒做好的品牌，在中國反而可以做更好。一些德國品牌甚至愿意賣給中國企業，他們覺得中國人能把項目做的更好。
在酒店產品打造上，中國酒店的智慧化服務能力，對客房功能設計以及服務細節的把控，洗衣、健身、餐飲等配套已經追平甚至超越國際酒店。
如果把這樣的能力與國際品牌嫁接，取得的成績和發展速度也會加倍，雙方受益。
比如被華住收購的城際酒店，2024年城際酒店在華開店數量已增至33家，簽約酒店數量更是達到123家，是2023年時候的兩倍。
這個效率就很高了。
要知道，城際酒店前身是德國鐵路酒店，創立于1987年。2019年被華住收購的時候，也才有41家酒店。
而且城際酒店強調的“包豪斯”設計，也被中國團隊詮釋的淋漓盡致。
“包豪斯”三大設計理論其中之一是：設計的目的是人而不是產品，反對將功能和形式本末倒置。
城際酒店定位精英商旅客群，這類人群對服務的需求通常是精準、高效、絲滑。
比如客房內只要有座椅的附近都能輕松找到電源接口，方便客人隨時隨地給正在使用的電腦、手機快速充電。
再比如聯網不用到處找密碼，只需掃描電視屏幕上二維碼就能自動連接客房Wi-Fi，還能把移動設備的內容直接投屏，部門開個內部會、共享信息資料也能更好呈現交流。
讓高強度工作狀態下的精英客人們能省去不少的麻煩。
而在結束工作狀態后，怎么讓客人高效休息，快速恢復體力，城際酒店也花了不少心思。
客房床墊選擇了配備“Posture Tech”感應彈簧專利技術的絲漣品牌，躺一整夜也不會覺得累，可以減少翻身次數，提升睡眠質量；床側有可以實現“一鍵總控”的開關，快速熄滅客房內所有燈，關閉窗簾，營造出“伸手不見五指”的理想睡眠環境。
更受好評的還有酒店內的24小時管家式洗烘服務。只要把臟衣服交給洗衣房，寫清需求，就有酒店工作人員免費幫忙操作送回房間。洗衣房里不僅有多種洗衣液可選，還提供防串色的洗衣吸色片，自己在家都不見得準備的這么齊全。
諸如此類的用心，還有很多體驗得到但客人很少會注意的，如打破客房鋪床傳統為了美觀壓被角，而是采用無折角包床，再也不用為扯被子累出一身汗；浴室花灑“180度”旋轉面壁，只為避免預存冷水澆客人一身；還有床邊45度傾斜多功能控制面板，躺著靠著插拔充電器都方便，衣帽間也有適配不同材質衣物的三種衣架可選等等。
不做花哨的服務噱頭，只關注客人需要的“高效工作”與“輕松生活”。
華住還為城際酒店注入了強大的數字化能力。比如智能客房系統，客人可以通過APP或是線上小程序就能實現30秒入住、自助選房、預約機器人送物、打掃客房，離店時0秒退房、提前預約開發票等等，高效和絲滑貫穿始終。這也是大部分國外酒店服務目前還做不到的。
而為了給客人打造輕松生活氛圍，城際酒店還特別保留了作為德系品牌的靈魂產品——德式精釀啤酒。
客房里以及酒店的小酒館內都有提供，高強度工作一天，不用走太遠找場子就能跟同事好友一起小酌一杯，聊天八卦，什么樣的疲憊在這一刻也能一掃而空。
整體體驗下來，被華住集團改造后的城際酒店，就像是學會解風情的德國紳士一般，依然精英干練，但有了鮮活感，也更加接“人”氣。
3
即便在中國這個酒店服務已經“卷”翻天的市場，城際也凸顯出了極強競爭力。
比如，深圳福田中洲灣城際酒店。平日價格八九百，時不時還會破千，比大中華希爾頓、彭年萬麗都要貴，與博林天瑞喜來登、蛇口南海希爾頓、深圳灣萬怡差不多。
公開信息顯示，2024年城際酒店成熟店綜合RevPAR同比2023年增長8%。在整體疲軟，行業核心經營指標齊降的大環境下，城際酒店屬于逆勢增長，妥妥是中高端賽道一匹妥妥的黑馬。
這背后原因，是華住團隊把這個品牌引入中國時花了很大心思和精力重新梳理了更適合城際的市場定位。
從供需看，中國定位在商務酒店的品牌不少，注重健康養生、打造世外桃源概念、提供所謂專屬管家服務等，但依然缺少一個專注精英客群，打造極致商務的酒店產品。
城際酒店瞄準了這個缺口，拿出了聚焦商旅客群真痛點的高品質產品服務，這也是其入華之后，短期內就得以快速擴張的重要原因。
當然，華住集團以及華住會2.6億+會員池加持形成的，品牌勢能、流量保障、運營體系、數字化賦能、供應鏈能力、人才培訓體系等多方面成熟且高效的優勢，也讓城際酒店在中國市加速擴張的時候依然能保持德系的高品質。
正如華住集團CEO金輝對這個品牌重要性的評價，城際是華住面對未來中高端酒店市場吹響的號角，也正以新標準重新定義中高端酒店市場，代表著整個中高端酒店市場的未來。
一直以來，對于中國酒店與外國酒店的差距，總會有人用時間沉淀來“潑冷水”。但真正住過外國酒店，經常在不同國家住的客人都知道，國外的產品體驗和服務未必比中國酒店水準更高。
在華住集團主要負責把城際酒店帶入中國的華住集團國際酒店品牌事業群CEO顧林講過這樣一句話，中國酒店不宜妄自菲薄。
至少從華住重塑城際酒店的表現來看，中國酒店“整頓”國際市場，重新定義好酒店和好服務的機會已經來了。
論產品，中國酒店打磨產品的品質已經不輸國際；講體驗，服務細節和科技提效在中國酒店的應用也已遠遠高于國際水平；最重要的，從文化角度，國人文化自信崛起，特別是00后層面，眼界更開闊，接觸的信息更豐富，外國月亮并不比中國圓的認知已經扎根心底。
特別是從去年開始，中國不斷擴大開放入境游，越來越多外國人來到中國，對中國酒店環境和體驗贊不絕口，國人已經習以為常的送物機器人，更是成為他們的必“打卡”景點。
更真實全面展示中國酒店水準的同時，也讓像城際酒店這樣原本就有國際知名度的品牌，打上中國品質烙印后，可以走更快更遠。在不遠的未來，中國制造的酒店品質和服務也能如二十年前歐美影響中國一樣，代表世界最好水平。
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