戶外圈瘋搶、寶媽囤貨、白領曬單：“天價杯”如何通吃全場？
春節假期結束，小林復工上班第一天，習慣性地拿起工位上的水杯打算接水，“春節前走得太急，喝完咖啡忘記洗了，我以為要長毛，結果發現除了咖啡漬也沒什么，熱水一沖又干凈了，關鍵是沒什么味道。”
這只通體銀灰、泛著冷光的金屬杯子，是小林去年雙11剛買的大爆款——鈦杯，“價格抵得上三只普通不銹鋼杯子，一開始同事說我這是‘智商稅’，但是對于我這種老是忘記洗杯子的人來說，鈦杯最打動我的是它喝什么都不會殘留味道。”
和小林一樣，越來越多消費者正為這種“科技與狠活”買單。天貓數據顯示，含鈦餐廚具在天貓上年成交規模超6億，年同比增速超120%。去年天貓雙11期間，家居行業中有“九大趨勢賽道”增速明顯，其中鈦鍋、鈦杯增長最為顯著，同比增長超過1000%；小紅書上#鈦杯相關筆記有2.2萬條，用戶熱議關鍵詞從“智商稅”逐漸轉向“真香”。
小紅書上關于“鈦杯”的討論
作為飲用器具，鈦杯為何能撬動千元級消費？
鈦，元素周期表上第22號元素，具有密度小、強度高、高低溫穩定性好、耐腐蝕性強和生物相容性好等諸多優點。如今這種曾被用于航天飛船和深海潛艇的“超級金屬”，正火速朝家常日用品類滲透。
2023年，iPhone 15 Pro首次采用鈦合金邊框，用19克的減重讓大眾記住了鈦的“輕量化”標簽；一年后，鈦杯、鈦鍋接棒成為新寵。據《天貓家居2024鈦質餐廚器趨勢白皮書》顯示，2023年全球鈦質廚具規模約170億元，市場滲透率僅2.8%，預計此后10年間的復合增長率將超過7.9%，而在國內市場，目前鈦質的炒鍋、保溫杯等產品市場滲透率都在10%以下，蘊藏巨大的發展空間。
健康喝水故事升級，鈦杯如何“碾壓”不銹鋼
在“鈦杯”出現之前，不銹鋼杯和玻璃杯是飲具最主流的材質。
以不銹鋼杯為例，它如果純用來喝水是綽綽有余，保溫性能穩定、價格親民，但是細看說明書便會發現，不銹鋼杯并不建議放牛奶、碳酸飲料、咖啡等液體，一是放久了容易滋生細菌，二是杯子容易洗不干凈，去不掉“杯味兒”。網上可以搜到各種吐槽聲：“用不銹鋼杯裝豆漿，第二天杯底的餿味讓我以為養了只臭鼬。”
某品牌不銹鋼保溫杯的使用說明
在這點上，鈦杯可以說碾壓不銹鋼，因為鈦杯裝什么液體都行，作為惰性金屬，就算裝強酸強堿也不會讓它有任何變化，裝點“螺螄粉”“咖啡”更是不在話下，關鍵是放久了也不會“長毛”，水一沖就干凈不會殘留各種味道。所以從材質的特性來說，鈦杯首先滿足了消費者對健康、便捷的訴求。
其次，鈦杯很輕。它最先流行于戶外一族中，在同等容量下，鈦杯通常要比不銹鋼杯輕43%左右，拿在手上對比十分明顯，對追求“輕量化”的戶外人群十分友好；而且鈦制品耐腐蝕高溫，在戶外可以用作簡單的烹飪器物，一杯多用。
日本戶外品牌Snow Peak早在1996年就推出了第一款單層鈦杯，一直熱賣到現在，基礎款的官方定價目前為229元，已經成了品牌的標志性產品。除此之外，Snow Peak還開發出了酒壺、野炊鍋、碗碟筷子等多種鈦金屬產品系列，是熱衷戶外的中產標配。
而國內大量餐廚具品牌開始布局鈦類產品是在2015年之后。對于餐廚具這樣的傳統行業來說，材質升級是最顯性的升級，也是抬高價格帶，為品牌帶來新增長的重要方式。隨著消費者對餐廚用品的健康化需求上升，各項性能都碾壓不銹鋼的鈦就成為了各品牌紛紛押注的超級金屬。
《天下網商》觀察到，目前在各杯類品牌店鋪里，純鈦杯的價格通常是不銹鋼保溫杯的3~4倍，從幾百到上千元不等，剔除品牌溢價等因素，鈦杯到底貴在哪呢？
首先我們來看原材料價格，在上海有色網上可查詢到，316不銹鋼的價格大概在22000~24000元/噸，而制作鈦杯的原材料鈦管價格在130000元/噸左右。據杯壺品牌希諾的電商總經理高書立介紹，鈦管分為有縫鈦管和無縫鈦管，作為國內高端市場的行業頭部品牌，希諾使用的無縫鈦管價格在276000元/噸左右。也就是說，在原材料環節，鈦就比不銹鋼貴了6~12倍。
其次，鈦杯的制作成本也比不銹鋼杯貴出不少。
鈦的熔點很高，在高溫下性質又十分活潑，很容易和氧、氮、碳等元素化合，因此冶煉要在惰性氣體保護下進行，這就對冶煉設備、工藝提出了很高的要求。希諾在2018年開始研發鈦杯產品，一開始就成立專門的研發中心，主要圍繞鈦杯的陽極氧化、結晶花紋、拉伸沖孔等多項工藝展開研發。據了解，鈦的加工難度和廢品率都高于不銹鋼，各種因素疊加，導致了鈦杯的高生產成本。
希諾的鈦杯在行業中定價比較親民，高書立坦言：“我們現在鈦杯的售價僅比鋼杯高出一兩倍。對于品牌來說，追求利潤并不是當下首要目標，我們更看重的是品牌口碑和細分市場的認知度。”
用好“鈦”的品牌，長出了第二增長曲線
在300億的保溫杯市場里，鈦杯已然成為了重構行業格局的關鍵角色。
從行業來看，大多數杯壺品牌都以自建供應鏈為主，而鈦杯的高成本急需通過規模化的生產銷售來降低邊際成本，所以知名品牌們在布局鈦杯產品線的同時，也正極力讓自己成為“鈦杯”的代名詞，吃到新趨消費品類的紅利，比如特美刻稱自己為“鈦杯專家”、富光參與編制《鈦杯（含壺）行業標準》等。
但高書立表示，目前布局鈦杯的品牌，在產品上其實各有側重，“希諾除了純鈦杯，也會根據自己之前的優勢，在雙層抗菌玻璃杯的基礎上，用鈦取代之前的不銹鋼部件，達到更優越的耐腐蝕性和抗菌的效果。”他表示，很多用戶買玻璃杯主要是用來泡茶、賞茶，純鈦杯不可能替代所有飲具需求，但是鈦可以成為飲具的部件，應用到各種產品中。
“還有一種新被滿足的需求是‘燜茶’，綠茶紅茶可能不適合燜，但是老白茶等就很適合燜，以前的不銹鋼杯抗菌性能不好，總有股‘杯味’，茶友們覺得燜出來的茶口感不好，但是純鈦杯就很合適。”高書立認為，不同群體在使用杯子時訴求很不一樣，有很多細微的需求是可以被不斷挖掘和滿足的。而這也正是市場增量的部分。
專做鈦杯的品牌飛劍從2021年開始，就圍繞飲茶人群開發專門的燜茶杯、燜茶壺等產品，以及可以旅行攜帶的杯壺套裝，這類產品還切入了禮贈場景，新款一壺三杯售價上探到2000元。
飛劍一壺三杯套裝
擺在品牌面前的問題，或許并不是做不做鈦杯，而是怎么用好“鈦”這種材質的問題。
如果從使用場景來區分，鈦在戶外場景下滿足的是“輕量化”“一杯多用”“易收納”等需求，如戶外品牌Ti artisan有專門的野營套鍋，設計成了可相互嵌套的樣子，節省了空間，還能滿足野外烹飪需求。
在母嬰場景里，鈦又具備了“可以接觸牛奶”“安全”“保鮮”等優勢。除了杯類品牌有售兒童鈦杯，母嬰品牌babycare也有嬰幼兒鈦杯類產品，用“內鈦外不銹鋼”的設計，既補上了“鈦保溫性差”的短板，也讓杯子適合裝牛奶、果汁、湯汁等多種液體。這對于食品安全高度敏感的媽媽人群來說，在同類產品中具有很大的吸引力。
同比增長超1000%，更多家居用品正在“鈦換”
2024年天貓雙11期間，淘天集團家享生活貓家居行業總經理長驍在此前接受《天下網商》采訪時表示，“2024年鈦制品的增速特別快，鈦烹飪用具在天貓鍋具類目中的占比已經接近15%，蘇泊爾、康巴赫、九陽、炊大皇等知名品牌都在做投入，大家一起教育市場，它變成了一個整體的行業行為。”
對比使用場景相對簡單的杯壺，炒鍋等使用環境更為復雜的產品，在“鈦換”的過程中對工藝提出了更多的挑戰。
鍋具龍頭品牌蘇泊爾早在2005年就曾嘗試過推出“鈦鍋”類產品，但是發現鈦元素過于活潑，在“防粘”等性能上的體驗并不好。讓“鈦鍋”不粘，也成了行業在這幾年重點的研發方向。
走顏值賽道的鍋具品牌溫侖山正是踩準了“鈦鍋”風口的新品牌之一，溫侖山創始人伍海寶在此前接受《天下網商》采訪時曾表示，鈦的純粹性導致了其防粘性差，所以品牌的研發方向就是通過鈦金屬提升產品的穩定性，同時又通過技術材料創新，以物理的方式讓鍋不粘。
“我們的0涂層系列，技術比較注重金屬的燒結溫度和它的物理結構，在鍋表面形成很多凹凸粒狀，就能形成一層油膜了，達到不粘的效果。”據伍海寶介紹，目前鈦鍋已經占到溫侖山整體銷售額的40%，而因為其高端屬性，定價也比其他材質的鍋具高出20%左右，且漲勢非常明顯。
溫侖山鵝卵石鍋
而且相比保溫杯，鍋具行業規模更大，據中研產業研究院的報告顯示，2023年中國炊具行業規模已達到604億元，預計到2025年，我國鍋具市場規模有望達到1000億元以上。中國多元化的飲食結構，讓消費者對于炒鍋、煎鍋、燉鍋、蒸鍋等鍋具有多元、細分的需求，鈦在鍋具領域正待進一步的器型擴展和品類滲透。
從鈦杯的“千元級”消費體驗，到鈦鍋在炒鍋市場的異軍突起，鈦正在不斷拓寬其在家居用品領域的應用邊界，除了鈦杯鈦鍋，鈦筷、鈦刀、鈦碗、鈦砧板等各類鈦質家居產品越來越多。有人說，所有人會接觸到的日常器具都可以用“鈦”做一遍，這種用材料重構產業的野心正初露端倪。
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