90后江蘇小伙賣(mài)“養(yǎng)生軟黃金”,年銷(xiāo)過(guò)億,新三板掛牌上市
“當(dāng)別人賣(mài)阿膠塊的時(shí)候,我們賣(mài)阿膠碎塊,3個(gè)月就賣(mài)了800多萬(wàn)元。雖然銷(xiāo)量很好,但創(chuàng)始人還是叫停了。”回想起多年前的那個(gè)場(chǎng)景,胡長(zhǎng)青的眼神里已經(jīng)褪去了不理解,而多了一分認(rèn)同感。
胡長(zhǎng)青是百年堂阿膠品牌的合伙人。百年堂阿膠成立于2009年,是一個(gè)專(zhuān)注于阿膠生產(chǎn)代工的工廠(chǎng)品牌。
眾所周知,阿膠是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品,制作原料是驢皮,應(yīng)用歷史可以追溯到3000年前。《本草綱目》有記載,阿膠有“補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血”的功效,與人參、鹿茸并稱(chēng)“中藥三寶”。目前市場(chǎng)上比較大眾的阿膠形態(tài)是阿膠塊、阿膠糕、阿膠粉和即食阿膠。
隨著歷史進(jìn)程演變,賣(mài)阿膠成了一個(gè)相對(duì)有門(mén)檻的生意。從原料采購(gòu)、加工工藝、品質(zhì)認(rèn)證,到市場(chǎng)教育、品牌建設(shè)、銷(xiāo)售渠道搭建等等,每一環(huán)都會(huì)對(duì)商家提出挑戰(zhàn)。“全國(guó)真正能生產(chǎn)阿膠原料的工廠(chǎng)不會(huì)超過(guò)十家。”胡長(zhǎng)青向《天下網(wǎng)商》介紹道。
中國(guó)阿膠行業(yè)的供應(yīng)鏈主要集中在山東、河南、安徽等地。其中,山東東阿縣被譽(yù)為阿膠的發(fā)源地,這里聚集了東阿阿膠、福牌等頭部品牌,占據(jù)了70%的市場(chǎng)份額。百年堂阿膠工廠(chǎng)也位于東阿縣。
如今,百年堂在1688平臺(tái)成為了超級(jí)工廠(chǎng),進(jìn)一步打響了品牌聲量,年銷(xiāo)售額過(guò)億,成為滋補(bǔ)品代工類(lèi)目第一。此外,公司還順利于新三板掛牌上市。
胡長(zhǎng)青運(yùn)用多年在電商運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn),沉淀出一套獲客“三板斧”。同時(shí)以“客戶(hù)思維”制定了一套標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,為阿膠行業(yè)的銷(xiāo)售注入了新的思路。
大二學(xué)生半年賺了100萬(wàn),買(mǎi)下一套房
2010年前后,不少人涌入淘寶開(kāi)店,推動(dòng)了電商行業(yè)的快速發(fā)展。尚在讀大學(xué)的胡長(zhǎng)青也加入了這滾滾熱潮。
他在學(xué)習(xí)間隙為一家淘寶店做美工設(shè)計(jì),得知店主在一年內(nèi)就買(mǎi)了兩輛豪車(chē)。按照他的說(shuō)法,這段打工經(jīng)歷讓他“打開(kāi)了新世界”,找到了全新的賺錢(qián)機(jī)會(huì)。掌握了運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)后,他也開(kāi)了一家淘寶店,代理化妝品并在線(xiàn)上銷(xiāo)售。
他對(duì)化妝品并不熟悉,為了賣(mài)好產(chǎn)品,他將自己代入消費(fèi)者視角,從需求出發(fā)向同行請(qǐng)教,例如敏感肌的護(hù)膚流程等,整理出了一套“護(hù)膚百問(wèn)百答”。再結(jié)合自身的美術(shù)設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì),制作宣傳海報(bào),附上產(chǎn)品介紹,提高了用戶(hù)信任度和生意轉(zhuǎn)化率。
“一個(gè)月就能賣(mài)出三四十萬(wàn)元的化妝品,利潤(rùn)接近50%。” 半年時(shí)間,他賺了100多萬(wàn)元,并在江蘇南通買(mǎi)下了人生第一套房。那一年,他剛上大二。
彼時(shí),意識(shí)到電商行業(yè)的發(fā)展勢(shì)不可擋,商機(jī)無(wú)限,胡長(zhǎng)青索性注冊(cè)了公司,做起了代運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。由此,他接觸到了來(lái)自山東的百年堂阿膠,以及品牌創(chuàng)始人桂會(huì)琳。
2012年,桂會(huì)琳的團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷了人事變動(dòng),留在手上的近乎是一家“空殼”公司,便希望從電商入手找到讓品牌起死回生的方法。胡長(zhǎng)青深諳電商運(yùn)營(yíng),二人一拍即合,便開(kāi)始了合作。
2012年1月,淘寶商城更名為“天貓”,電商運(yùn)營(yíng)進(jìn)入到新階段。胡長(zhǎng)青在天貓平臺(tái)開(kāi)設(shè)了百年堂旗艦店,打開(kāi)新的銷(xiāo)售市場(chǎng)。但在一次促銷(xiāo)活動(dòng)中,運(yùn)營(yíng)人員操作失誤,“導(dǎo)致店鋪被薅羊毛18萬(wàn)筆,直接損失500多萬(wàn)”。
“面對(duì)這種局面,發(fā)貨還是不發(fā)貨?”胡長(zhǎng)青深吸一口氣說(shuō),“這次危機(jī)處理,讓我看到了創(chuàng)始人的格局”。
事發(fā)后,桂會(huì)琳安排了兩件事。第一,組織員工給客戶(hù)打電話(huà)說(shuō)明情況,能退多少退多少;第二,安撫員工不要慌,不管什么結(jié)果都會(huì)一起扛。經(jīng)過(guò)快速協(xié)調(diào),最終還是有部分訂單選擇發(fā)貨,賠出去了200多萬(wàn)。
這算是胡長(zhǎng)青創(chuàng)業(yè)以來(lái)的一次頗為驚險(xiǎn)的滑鐵盧,也讓他萌生了合伙創(chuàng)業(yè)的想法。“選擇合伙人就要選擇志同道合的人,大哥的年紀(jì)與我爸媽接近,我們之間是亦師亦友、亦兄亦父。于是我就加入了百年堂。”
為了幫助品牌“回血”,胡長(zhǎng)青想到了賣(mài)阿膠碎塊。“阿膠塊在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)有壓壞的材料,也都是好料。這是我們推的第一個(gè)爆款,3個(gè)月的銷(xiāo)量就基本把之前的虧損攤平了。”
操盤(pán)手有了獲客“三板斧”,重塑行業(yè)服務(wù)體系
不過(guò),爆款很快被“叫停”。當(dāng)時(shí),桂會(huì)琳的態(tài)度非常堅(jiān)決,說(shuō)“必須砍掉”。“因?yàn)檫@并不是正向的產(chǎn)品,不能代表百年堂的未來(lái)。”這之后,胡長(zhǎng)青開(kāi)始重新梳理品牌、布局產(chǎn)品,以及尋找適配的營(yíng)銷(xiāo)打法。
他列出一套品牌診斷“三連問(wèn)”:為什么消費(fèi)者選擇你家?你的產(chǎn)品與同行有什么區(qū)別?如何讓這個(gè)產(chǎn)品持續(xù)存活下去?
診斷之后,他決定貫徹“差異化”的打法。例如優(yōu)化產(chǎn)品詳情頁(yè)和評(píng)價(jià),打造差異化的視覺(jué)體驗(yàn)和消費(fèi)體驗(yàn);提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù),來(lái)提高生意轉(zhuǎn)化和用戶(hù)粘性。
之前賣(mài)化妝品,胡長(zhǎng)青會(huì)結(jié)合用戶(hù)需求來(lái)搭配產(chǎn)品。賣(mài)阿膠之后,他便結(jié)合用戶(hù)不同的體質(zhì)和古法膏方去調(diào)配“阿膠+”產(chǎn)品,配比一定量的阿膠和黑芝麻、核桃、枸杞、紅棗等食材,打造成阿膠糕,來(lái)調(diào)節(jié)食材豐富度和口感,提高產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)和品牌認(rèn)知。
此外,團(tuán)隊(duì)還開(kāi)辟了私域渠道,進(jìn)行高效率運(yùn)營(yíng)。品牌年銷(xiāo)售額快速?zèng)_破5000萬(wàn)元,在阿膠圈內(nèi)打響了知名度。
2019年轉(zhuǎn)型B端代工后,百年堂便入駐1688平臺(tái)。“我們每年能從1688平臺(tái)拿到1萬(wàn)個(gè)B端客戶(hù)。”
胡長(zhǎng)青舉例說(shuō),盒馬旗下的一個(gè)滋補(bǔ)品牌就是其深度客戶(hù)之一。另外,敖東、恒壽堂、九芝堂、同仁堂、山姆等品牌和渠道,百年堂也提供過(guò)代工服務(wù),“還有不少主播的定制款,也會(huì)由我們來(lái)代工”。
從觸達(dá)客戶(hù)到轉(zhuǎn)化客戶(hù),百年堂總結(jié)出了“三板斧”,歸根結(jié)底就是四個(gè)字“客戶(hù)思維”,“獲客成功率近乎100%”。
傳統(tǒng)代工廠(chǎng)的訂單大多是OEM或ODM,接到客戶(hù)的產(chǎn)品方案,按照客戶(hù)的要求生產(chǎn)就結(jié)束了。“首先,我們是反過(guò)來(lái),向客戶(hù)問(wèn)清楚銷(xiāo)售渠道、產(chǎn)品定位、賣(mài)點(diǎn)等細(xì)節(jié)信息,直接給出一個(gè)全方位的產(chǎn)品方案和策略,客戶(hù)一聽(tīng)就來(lái)勁了。”
其次,對(duì)于客戶(hù)最在意的成本問(wèn)題,百年堂將報(bào)價(jià)單拆解得極細(xì),近乎透明地折算每一筆成本,從原料到人工水電支出,以及代工利潤(rùn),都算給對(duì)方看。“這些動(dòng)作在圈內(nèi)原先沒(méi)人做,現(xiàn)在模仿的人多了。”但他并不擔(dān)心,認(rèn)為百年堂的打法依然領(lǐng)先。
最后,胡長(zhǎng)青還將多年攢下的電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),做成了一套標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系,大到各渠道運(yùn)營(yíng)策略,小到店鋪?lái)?yè)面設(shè)計(jì)、客服話(huà)術(shù)等。以陪跑的姿態(tài)幫助代工客戶(hù)快速找到電商運(yùn)營(yíng)手感,加強(qiáng)客戶(hù)粘性。
“我們有8位熬膠大師和龐大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),每年研發(fā)新膏方和劑型,申請(qǐng)技術(shù)專(zhuān)利,還有不少商標(biāo)儲(chǔ)備,這些都可以提供給客戶(hù)使用。”胡長(zhǎng)青說(shuō),這些都是在重塑行業(yè)服務(wù)體系。
“阿膠+”拓品出新,線(xiàn)下渠道探索新增量
隨著消費(fèi)者養(yǎng)生意識(shí)的不斷提升,阿膠作為滋補(bǔ)品類(lèi)之一,也受到了越來(lái)越多年輕人的關(guān)注。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),2024年中國(guó)阿膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為860億元。
從人群看,消費(fèi)主力還是傳統(tǒng)中老年人,但年輕女性消費(fèi)者嘗試阿膠產(chǎn)品的意愿也在攀升。從形態(tài)看,傳統(tǒng)的阿膠塊食用復(fù)雜度較高,單價(jià)較高,250g規(guī)格售價(jià)近千元。而“阿膠+”的產(chǎn)品口感豐富、使用場(chǎng)景多元,且單價(jià)相對(duì)較低,深受市場(chǎng)喜愛(ài)。第三方數(shù)據(jù)顯示,阿膠糕品類(lèi)正以15%年增速搶占市場(chǎng)。
為了持續(xù)創(chuàng)新“阿膠+”產(chǎn)品,商家們甚至將阿膠跨界到了奶茶圈,有品牌推出了玲瓏桃膠奶和紅顏阿膠乳,每一杯都加入了速溶阿膠粉,把年輕人的養(yǎng)生訴求拿捏得十分到位,引起了不小的市場(chǎng)關(guān)注。
去年年底,胡長(zhǎng)青在南通嘗試開(kāi)出了一家“百年堂新滋補(bǔ)廠(chǎng)”,一口氣上線(xiàn)了多款滋補(bǔ)飲品,配置了燕窩、阿膠、桃膠等各類(lèi)滋補(bǔ)品。菜單顯示,一杯阿膠燕窩桃膠玫瑰羹售價(jià)19.9元。“線(xiàn)下店是為了縮短與年輕消費(fèi)者的距離,銷(xiāo)售更具性?xún)r(jià)比的阿膠產(chǎn)品。”線(xiàn)下渠道是今年百年堂布局的重點(diǎn)方向之一。
百年堂的工廠(chǎng)園區(qū)里,有5個(gè)圍繞阿膠品類(lèi)的博物館,已申請(qǐng)成為在3A級(jí)旅游廠(chǎng)區(qū),不少人來(lái)到這里領(lǐng)略阿膠文化。據(jù)統(tǒng)計(jì),這5個(gè)博物館每年接待參觀游客超10萬(wàn)人次。
而在熱火朝天的生產(chǎn)車(chē)間里,也有另一番風(fēng)景。這里的產(chǎn)線(xiàn)一年能產(chǎn)出800噸阿膠和1000噸阿膠糕。在廠(chǎng)房車(chē)間外,有60個(gè)直播間,鏡頭透過(guò)玻璃直接對(duì)準(zhǔn)生產(chǎn)線(xiàn),品牌主播們可以在這里進(jìn)行溯源直播,每年這里會(huì)進(jìn)行2000多場(chǎng)直播活動(dòng)。而胡長(zhǎng)青常常被邀請(qǐng)為“飛行主播”,客串這些直播間,以更專(zhuān)業(yè)的話(huà)術(shù)來(lái)完成帶貨。
從大二至今,胡長(zhǎng)青一直在創(chuàng)業(yè)的路上,常常只睡四五個(gè)小時(shí),長(zhǎng)期的飲食作息不規(guī)律增加了身體的負(fù)擔(dān)。他表示,創(chuàng)業(yè)的決定是被新東方創(chuàng)始人俞敏洪激勵(lì)的,后者的一段演講幫自己開(kāi)啟了對(duì)于人生價(jià)值的思考。
“每一個(gè)人都應(yīng)該像樹(shù)一樣成長(zhǎng)。當(dāng)你擁有樹(shù)的種子的時(shí)候,你即使被別人踩在泥土底下,你吸收陽(yáng)光雨露,總有一天你會(huì)長(zhǎng)成蒼天大樹(shù)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的時(shí)候是一抹綠色的風(fēng)景,靠近你可以為別人遮風(fēng)擋雨,死了之后依然是棟梁之才。”
“現(xiàn)在,把百年堂阿膠賣(mài)出口碑,就是最簡(jiǎn)單最有價(jià)值的事。”胡長(zhǎng)青說(shuō)。
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