跟老爺去拔草 | 第二篇 【老爺號】DIY火鍋吃喝睡
作者：April，首發：孤獨的老爺
引言：聘請了四枚浙江傳煤大學廣告系的大三學生當實習生，協助我打造我的飲食IP， 她們四人都住在大學宿舍，在今天的環境，最合適是Online工作，而每月都會找個周末，開一次頭腦風暴，如果不是我坐高鐵到杭州找家茶館開會，便是她們坐高鐵往虹橋，在虹橋新天地找家咖啡店開會。當然一定會有吃飯這個環節，于是衍生的了「跟老爺拔草」這個環節...
本周拔草
有幸被老爺邀請去他家和四個妹子吃DIY火鍋，火鍋超好吃！老爺超熱情??！謝謝老爺惹！?。。?br/>
妹子April與大肚老爺
一進門就感受到了創意總監的騷氣，老爺說喜歡杯子，真的就有好幾個柜子好幾個柜子的杯子。挑到了老爺最喜歡的杯子，老爺說我品味好，要把兒子介紹給我哈哈哈哈哈。。。恩對！！
原來以為DIY火鍋就是火鍋底料親手稀釋后的火鍋，沒想到火鍋底竟然是老爺家阿姨熬出來的??！番茄牛筋鍋真的好鮮，一塊牛筋撈起來沾著臺灣的黑芝麻油、醬油、小米辣和香菜的料汁，超軟超綿密超好吃！比豬軟骨要香但是又有著更清爽的口感！老爺說牛筋這種做法是上周偶然發現的，原本菜市場小哥送的可以用來熬火鍋湯底的牛筋阿姨是要扔掉的，但是試驗了一下反而意外的好吃，這次就再給我們做了一次。
厚切牛肉片好有牛肉味啊，我感覺我以后再也不會買合成的肥牛片了，厚厚的肉片香味都不會流到湯里面去。五花肉則是越煮越有味道，原來平整的一片肉到盤中凹凸有致地躺著正是牠為我的幸福流血流汗做出的努力。
雞湯鍋底也很給力，感覺像是燉了很久的雞湯但是卻非常清澈，煮上鮮甜的娃娃菜感覺很暖胃很順口。同桌的小姐姐吃中藥都是忌口，但仿佛她吃得也很開心！一頓火鍋下來我覺得我明天還可以再吃火鍋，這種具有可持續性的味覺profile真的讓人意猶未盡。
長城小白豬午餐肉是我吃過最好吃的午餐肉，可以看見里面深紅色的整塊的肉鑲嵌在粉紅的肉泥里，Q彈和緊實豬肉纖維的兩種口感達到了一種高級的平衡。
吃嗨了
觥籌交錯
老爺手下的妹子都好厲害，日系小姐姐Sawa加上老爺和我三個人喝了1.5升的清酒也是很厲害了！喝完sake喝白冰酒，然后后來又喝了白葡萄酒。酒后大家天南地北的聊起天來，Hayley一個問題，老爺的話匣子就打開了。年輕的我們聽著老爺講他畢業后去各個公司的一系列故事，老爺可以再出幾本書吧，說真的很喜歡聽老爺說故事。其他妹子也是這么覺得的，竟然凌晨三點半才結束了聊天。天色已黑到看不出已晚，老爺就給我們安排睡在二樓的兩個房間。（Linus不在家，April如愿睡在了他的床上并自拍）
不同的酒要用不同的杯子
被April/Sawa/Hayley睡亂的Linus的床
第二天中午大家才紛紛醒來。早餐是皮蛋瘦肉粥、炒米粉和炒蔬菜，老爺從冰箱里拿出來了兩瓶從香港買來的辣椒醬，一瓶是桂林的一瓶是汕頭的辣椒油，都非常的好吃鮮香又很辣，甩老干媽兩條街。果然會吃的人冰箱里屯的東西也必定是精品！
葷素搭配
五個人吃完了老爺一袋子零食，又聽飽了故事就離開了。這一早一晚感覺收獲頗豐，既聊了公事又讓我認識了另外四個老爺的妹子們，這次作業寫得也是挺開心的，不回顧的話人生里有快樂的十幾個小時就被清酒洗刷刷走了。
來自April的好朋友Aisha”勸醒酒“
背上小書包，來了又走，草拔了
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作者公眾號：不孤獨的老爺（ID: foodieclub2018）
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