趣味解讀李叫獸“文案解凍三部曲”：蘇東坡原來是豬肉營(yíng)銷好手！
來源： 廣告girl（微信號(hào)：guanggaogirl）原標(biāo)題《營(yíng)銷專題 | 李叫獸和蘇東坡聯(lián)手，于是誕生了著名的紅燒肉》
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你一定知道，你最愛吃的紅繞肉，也叫“東坡肉”。
東坡肉發(fā)明在徐州。
《徐州古今名饌》記載，蘇軾任徐州知州時(shí)，黃河決口，蘇軾身先士卒，和全城百姓筑堤保城。徐州人民殺豬宰羊，上府慰勞，蘇軾推辭不掉，便指點(diǎn)家人燒成紅燒肉回贈(zèng)給老百姓，百姓食后，都覺得肥而不膩、酥香味美，便稱之為“回贈(zèng)肉”。
然而卻揚(yáng)名在黃州。
公元1079年，蘇軾因?yàn)闉跖_(tái)詩(shī)案被捕入獄，之后被貶到湖北黃州。不光官降了好多級(jí)，俸祿也大幅減少，生活十分拮據(jù)。但這并沒有打倒有文化愛生活的蘇軾，他給自己取了“東坡居士”這個(gè)別號(hào)。愛好：游山玩水、寫詩(shī)作賦、吃豬肉?！皷|坡肉”也因此得名，被推崇到后世依然生生不息，從此二師兄和蘇大學(xué)士過上了幸?？鞓返娜兆?。
好吧，事實(shí)上蘇東坡想和二師兄在一起的這個(gè)過程非常曲折，他不得不聯(lián)合了大名鼎鼎的李叫獸，用“解凍三部曲”，才辛辛苦苦把豬肉重新推到風(fēng)口浪尖上。
我們先來一份嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌咐治觥?dāng)時(shí)豬肉備受排擠，主要有兩大方面原因：
1、這是歷史遺留問題：
自西晉滅亡以后，大量北方游牧民族南下，經(jīng)過300多年的戰(zhàn)亂先一統(tǒng)于隋，又一統(tǒng)于唐。建立唐朝的李氏家族雖然是漢人，但早已嚴(yán)重胡化?；首迦绱?，吃得起肉的貴族、官僚們也是如此。胡人自然更愛吃羊肉，正是在蘇軾出生前的數(shù)百年間，豬肉逐漸沒落。
2、輿論導(dǎo)向不利：
除了胡風(fēng)的影響，豬肉還遭到了歷代醫(yī)學(xué)家的惡評(píng)：“凡肉有補(bǔ)，惟豬肉無補(bǔ)”，“豬為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也”，“豬肉能閉血脈、弱筋骨、虛人肌、不可久食”。孫思邈更是指出：“凡豬肉久食，令人少子精，發(fā)宿病。豚肉久食，令人遍體筋肉碎痛乏氣?！?/p>
這兩大原因一度導(dǎo)致豬肉“價(jià)錢如泥土”。蘇大學(xué)士可能因?yàn)榭吹截i肉跟自己一樣不得勢(shì)，又想到在徐州時(shí)一起做了一番大事業(yè)，受到百姓愛戴的“戰(zhàn)友情”，難免“惺惺相惜”，于是非常推崇吃豬肉（我猜的）。
不過這并沒有難倒邏輯能力超越地球人的李叫獸，最終用“解凍三部曲”成功幫東坡完成了夙愿。
我們先制定一個(gè)詳細(xì)的作戰(zhàn)清單：
基本戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)已經(jīng)梳理完畢，那么我們要進(jìn)行“解凍三部曲”了！
第一步：解凍
讓消費(fèi)者關(guān)注自己（消費(fèi)者本身）
我們需要喚醒用戶的痛點(diǎn)，讓用戶覺得從“難以接受改變”的冷凍狀態(tài)，變成“想要尋求新方案”的解凍狀態(tài)！
我們需要刺激用戶意識(shí)到自己“沒有被實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)”。
古人的廣告形式極為簡(jiǎn)單，沒有電視沒有手機(jī)沒有高炮沒有路牌，甚至連書都是奢侈品，那么能快速口口相傳的是……
吆喝？簡(jiǎn)直把“東坡肉”的檔次拉低了幾條街！
不能吆喝，那就只有——詩(shī)！
嘿，這正是東坡擅長(zhǎng)的！于是蘇大學(xué)士為豬肉深情款款的作了一首詩(shī)：
《豬肉頌》
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
前兩句極盡夸獎(jiǎng)豬肉，畫面感極強(qiáng)，帶入情感，一派家人和樂悠然的景象，還很務(wù)實(shí)的告訴消費(fèi)者，做東坡肉急不得，要“慢燉”，真是貼心呢；中間兩句充滿惋惜，說明了豬肉的價(jià)格，以及這個(gè)社會(huì)的階級(jí)不平等，刺激平民百姓意識(shí)到自身的實(shí)力；最后一句最妙了！吃飽后滿足和傲嬌的神情躍然紙上?。?/p>
第二步：重新冷凍
自己挖的坑，定要漂漂亮亮的填完
挖坑是一個(gè)技術(shù)活，填坑更是！
東坡給自己挖了一個(gè)坑，豬肉好，豬肉妙，比牛肉羊肉都好啊！可是真的跟牛羊肉比么？當(dāng)時(shí)的社會(huì)大風(fēng)向是吃牛羊，真的硬碰硬，未必碰的過。
東坡愁眉苦臉去請(qǐng)教李叫獸：怎么辦??？
叫獸說：別急，牛羊的坑太大，填不滿，咱挖一個(gè)“虛坑”吧！就用“龍肉”，反正大家都覺得“龍肉”是最好吃的東西，而且誰(shuí)也沒吃過，如果豬肉比龍肉還好，那牛羊肉就不在話下啦！
東坡恍然大悟，為了讓這個(gè)坑看起來填的更漂亮，東坡也是拼了，他把自己比喻成豬，哦，不對(duì)，把自己的才華比喻成豬，于是借助給朋友寫信的時(shí)機(jī)，有了下面這一番著名的《豬肉龍肉論》：
蘇軾將朋友陳襄對(duì)佛學(xué)的造詣比作龍肉，而把自己的平生所學(xué)比作豬肉，并表示
“豬之與龍，則有間矣，然公終日說龍肉，不如仆之食豬肉實(shí)美而真飽也”。
大意為豬和龍當(dāng)然是有差距的，陳襄整天說龍肉，不如我吃豬肉既美味又管飽。
東坡就是聰明，這一篇言論下來，豬肉傲嬌又平民化的氣質(zhì)完全展現(xiàn)出來，既沒有跟“龍肉”樹敵，也讓大家充分認(rèn)識(shí)到“豬肉”的價(jià)值，真乃妙哉。
第三步：進(jìn)入大腦
給用戶一個(gè)不得不關(guān)心豬肉的理由
叫獸說，我們大腦中有一個(gè)海馬狀突起，它讓我們過濾掉與自己無關(guān)的信息，想要讓平民百姓關(guān)注“豬肉”，要么“豬肉”本身就在調(diào)皮的海馬狀突起的關(guān)注范圍內(nèi)，如果不在，那就綁定一個(gè)被海馬狀突起關(guān)注的信息。
東坡想，大家都關(guān)注的啊，那一定是那些學(xué)者們關(guān)于豬肉不健康的爭(zhēng)論嘍！于是，東坡致力于用行動(dòng)告訴大眾，吃豬肉沒害處！
[事實(shí)上這個(gè)信息綁定錯(cuò)啦，導(dǎo)致蘇東坡自己沒辦法自圓其說，把自己名聲都搭進(jìn)去了，如果當(dāng)時(shí)不管這些負(fù)面言論，延續(xù)第二階段的“好吃”戰(zhàn)術(shù)，集中火力說豬肉好吃，豬肉的做法比較多，會(huì)比綁定“負(fù)面言論”有效得多。因?yàn)槌载浭澜缫粋€(gè)穿越時(shí)空都不變的真理是：好吃大過醫(yī)學(xué)，所以壓根沒必要理會(huì)那些醫(yī)學(xué)家。只能怪東坡學(xué)藝不精了……]
當(dāng)時(shí)的輿論都不利于豬肉，醫(yī)學(xué)家說：一般肉都對(duì)人體有益，只有豬肉沒有一丁點(diǎn)好處；還說，吃豬肉能讓人虛胖，又虛又胖；還有的說，豬肉會(huì)讓血管變成漿糊，讓筋骨變虛，讓人乏氣……
醫(yī)學(xué)家們說的如此有道理，我竟無言以對(duì)！
好吧，其實(shí)東坡也無言以對(duì)，可東坡就是死撐著，不認(rèn)輸，反正也說不出什么來，東坡說：我就是不！相！信！
蘇軾的朋友呂希哲記下了這樣一件事：一天，蘇軾向朋友們贊嘆豬肉的美味，他的朋友范祖禹說：“吃豬肉引發(fā)風(fēng)病怎么辦？”蘇軾馬上說：“范祖禹誣告豬肉。”至于怎么誣告的，反正蘇軾也沒說出個(gè)123來，就是咬緊牙關(guān)，不！相！信！
最后也沒辦法，人們敬佩于蘇軾的勇氣，再加上真的沒錢買牛羊肉，就暫且相信了。沒想到這一信，就到了現(xiàn)在。
可是由于蘇軾最后一步“進(jìn)入大腦”沒有充分想明白就貿(mào)然出擊，所以落下了后遺癥，搭上了自己的名聲，后人就在背后批評(píng)蘇軾：明代有個(gè)叫王夫之的，寫了一本《讀通鑒論》，里面用“修身齊家治國(guó)平天下”的士大夫準(zhǔn)則批判蘇軾，認(rèn)為對(duì)美食和旅游的熱愛奪去了他的本性，而致力于生活藝術(shù)，則是用雕蟲小技向世人夸耀自己的才華。除此之外，他還將漢代周勃等人對(duì)賈誼“專欲擅權(quán)，紛亂諸事”的評(píng)價(jià)概括蘇軾的政治作為。
后來李時(shí)珍也在《本草綱目》中說：“北豬味薄，煮之汁清；南豬味濃，煮之汁濃，毒尤甚?！?/p>
不過蘇軾最后還是成功了，不管后世醫(yī)術(shù)再怎么說豬肉的不好，蘇軾還是贏了，這畢竟是一個(gè)吃貨戰(zhàn)勝醫(yī)學(xué)的年代?。?/p>
所以，除了以上那些，豬肉的故事還告訴我們：在吃貨的世界里，哦，不，在營(yíng)銷的世界里，認(rèn)知大于事實(shí)?。?/strong>
-完-
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