《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演陳曉卿說(shuō)過(guò)，「美食的終極意義在于獲得幸福感。這種幸福感有時(shí)候和食物本身相關(guān)，有時(shí)候和生活經(jīng)歷相關(guān)。」
所以，驚艷到你的味蕾、并扎根于你的記憶的，可能是一塊口感輕盈絲絲入扣的甜點(diǎn)，一碗湯底濃郁面條筋道的拉面，一份寒夜送上門的熱騰騰的外賣，或是見證了從膨脹站立到撒上糖霜全過(guò)程的、帶著靈魂的、活的面包。
就比如臺(tái)灣的這個(gè)面包品牌，「吳寶春麥方店」。
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它創(chuàng)立于 2010 年，至今在臺(tái)灣僅有兩家店面。「麥方」即面包的意思，像很多其他臺(tái)灣文創(chuàng)品牌一樣，因?yàn)轱柡眯摹⒏卸鳌⑾Ｍ鞣丝谖短籼薜南M(fèi)者。創(chuàng)始人吳寶春對(duì)待他的面包，就像悉心呵護(hù)一個(gè)小孩，會(huì)噓寒問(wèn)暖，「吃飽沒(méi)」「穿暖沒(méi)」，用心感受它的存在，跟它對(duì)話。
「面包對(duì)我來(lái)說(shuō)，已經(jīng)和我的靈魂結(jié)為一體了。」
「我認(rèn)為只要是食材，就可以做成面包。」
「我希望能把美食分享出去，做出心中的典范。」
他的故事還被拍成一部電影——《世界第一麥方》。因?yàn)檫@部電影，也因?yàn)閰菍毚簞?chuàng)立的這個(gè)品牌，我開始敬重每一個(gè)出爐的面包。它們簡(jiǎn)單而真摯，向我們傳遞了返璞歸真的生活美學(xué)。
電影《世界第一麥方》
「吳寶春麥方店」官方網(wǎng)站：http://www.wupaochun.com
吳寶春麥方店
我喜歡，以面包閱讀世界
Exploring Bread, a way of seeing the world.
品牌精神
知識(shí)
我們相信，每一個(gè)面包都蘊(yùn)藏了豐富的知識(shí)。
吃面包，就像閱讀人類文明的智慧累積，卻比書本更直接深刻。
我們自許不只追求美味手藝，更能開拓面包師的國(guó)際視野，讓知識(shí)成就更多面包魂。
土地
我們的面包，扎根在臺(tái)灣這片土地上。
為了感受農(nóng)民的用心，實(shí)際深入產(chǎn)地挑選，將最優(yōu)質(zhì)的在地食材做成面包。
是感謝的心意，也給予正面支持與鼓勵(lì)，協(xié)助農(nóng)民永續(xù)深耕。
希望
我們期待，成就臺(tái)灣烘焙的未來(lái)世代。
健全的人才培育環(huán)境，是我們懷抱的美好理想。
所以不定期引進(jìn)國(guó)際潮流，期待能為在地飲食觀念帶來(lái)刺激與影響，
播下烘焙界未來(lái)的希望種子。
品牌識(shí)別
品牌 Logo 特別邀請(qǐng)國(guó)際知名設(shè)計(jì)師蕭青陽(yáng)量身打造。
以「麥方」（此為一個(gè)字，讀音：pàn）連接本土文化與國(guó)際語(yǔ)言
臺(tái)語(yǔ)ㄆㄤˋ ，與法語(yǔ) pain、西班牙語(yǔ) pan、意大利語(yǔ) pane、日語(yǔ)パン發(fā)音相同，都是面包的意思。
我們希望借由國(guó)際級(jí)的技術(shù)，使用在地食材制作面包，讓世界品嘗到臺(tái)灣的美味。
Logo 以一顆鳳梨作為視覺(jué)開展，仔細(xì)一看，卻可以拆解為星星、月亮、太陽(yáng)，各自擁有不同的意涵：
星星代表寶春師傅在烘焙界的亮眼成績(jī)，將繼續(xù)發(fā)光發(fā)亮，
而懷抱星星的月亮，自然象征了母親的愛(ài)，冠上的太陽(yáng)就是鳳梨，
寶春師傅的母親早期靠著采收鳳梨，扶養(yǎng)孩子長(zhǎng)大，鳳梨對(duì)師傅來(lái)說(shuō)，意義重大。
品牌色彩
金黃
基本含義：光亮、智慧、財(cái)富
文化寓意：在古埃及，寓意不朽與永恒，神圣而充滿智慧
品牌運(yùn)用：取面包色澤的金黃，帶出面包賦予的經(jīng)驗(yàn)與智慧
象征品牌元素：知識(shí)
深棕
基本含義：穩(wěn)重、自然、可靠
文化寓意：在中國(guó)，寓意人間、大地的樸實(shí)
品牌運(yùn)用：取臺(tái)灣土地的深棕，傳達(dá)踏實(shí)深厚的滋味
象征品牌元素：土地
黃
基本含義：陽(yáng)光、創(chuàng)意、愉悅
文化寓意：在日本，寓意勇氣和快樂(lè)，是貴族喜愛(ài)的色彩
品牌運(yùn)用：取鳳梨果肉的黃，結(jié)合母親傳承的記憶味道
象征品牌元素：希望
產(chǎn)品文案：面包類
1、大獎(jiǎng)面包
大獎(jiǎng)面包從競(jìng)爭(zhēng)激烈的比賽中淬煉而出
融合扎實(shí)技藝與獨(dú)到創(chuàng)意，
經(jīng)過(guò)不斷失敗、調(diào)整、練習(xí)
在臨場(chǎng)的嚴(yán)苛條件中，征服評(píng)審的味蕾
2、歐式面包
著重面團(tuán)發(fā)酵的天然風(fēng)味
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的等候
讓面包能夠充分熟成，散發(fā)獨(dú)特香氣
3、歐風(fēng)料理類
餡料經(jīng)過(guò)料理的過(guò)程
多了點(diǎn)奶油與甜度
讓完美熟成的歐式面包有了新鮮吃法
4、可頌
法國(guó)面包經(jīng)典，不只講究層次分明
也重視奶油的口感與香氣
是技巧性非常高的面包
5、和風(fēng)面包
各式各樣的創(chuàng)意變化
令人嘴饞留戀的豐富內(nèi)餡
讓吃面包一點(diǎn)都不單調(diào)
6、新臺(tái)風(fēng)面包
把在地的新鮮，融入麥香之中
承襲歐亞傳統(tǒng)的技藝與養(yǎng)分
獨(dú)創(chuàng)全新的臺(tái)灣風(fēng)味
伴手禮類
7、無(wú)嫌鳳梨酥
堅(jiān)持100%純鳳梨的口感
讓內(nèi)餡帶有細(xì)致纖維，更透著金黃色澤
來(lái)自屏東的鴨蛋黃，讓餅皮散發(fā)懷舊香
以母親之名?重現(xiàn)臺(tái)灣50年代的酸甜
「無(wú)嫌」是寶春師傅母親的名字，「無(wú)嫌」也是不嫌棄的意思
寶春師傅將伴隨自己長(zhǎng)大的鳳梨，化為顆顆飽滿的鳳梨酥
紀(jì)念樂(lè)觀向前的母親，邀您感受酸中帶甜的臺(tái)灣滋味
8、 史多倫
內(nèi)餡由浸酒至少 2 個(gè)月的豐富果干與杏仁膏交融醞釀
扎實(shí)循傳統(tǒng)工法制作，入口充滿道地的甜蜜香氣
佐茶飲或咖啡更是行家美味
9、米蘭水果面包
繼酒釀桂圓與玫瑰荔香面包之后，
寶春師傅團(tuán)隊(duì)推出的第三個(gè)極具代表性的異國(guó)面包伴手禮
阿爾卑斯山傳承百年的天然酵母
加上獨(dú)家「水式酵母更新技術(shù)」
讓面包體氣孔完美，口感香甜不酸
而且奶香醇郁，像蛋糕般柔軟可口的皇家面包經(jīng)典
10、意大利圣誕面包
意大利圣誕面包教父親授 杜林皇室御用配方
這款面包在意大利稱為「杜林式」圣誕面包
最上層覆蓋著榛果與糖霜
因?yàn)槟鞘嵌帕之?dāng)?shù)厥a(chǎn)的農(nóng)作物
期盼為您在分享的時(shí)刻，更添甜美回憶
11、翡翠香檸和菓子
清新酸甜的絕妙滋味，嘗鮮試賣中
內(nèi)餡以完美比例將有機(jī)檸檬與柳橙搭配
加入秘密配方梅子果泥，與日式和菓子的桃山皮組合
呈現(xiàn)出多層次的清新香氣，與酸甜適中的細(xì)致滋味。
在「吳寶春麥方店」網(wǎng)站上產(chǎn)品專區(qū)還可以看到，打開的書頁(yè)有一個(gè)不起眼的標(biāo)簽——「面包保存方式」。
點(diǎn)開后左下角有一行紅字：
寶春師傅小撇步
飯煮熟后，也可將面包放置在米飯上，燜三分鐘即可享用。
撲面而來(lái)的畫面感。寶春師傅的叮囑仿佛響在耳邊，告訴我們：
面包即使買回家，怎么放、怎么吃是我們的事了，但也請(qǐng)好好對(duì)待、小心呵護(hù)。
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