開(kāi)店必看的選址秘籍,優(yōu)秀品牌都是這么選址的!
門店的選址對(duì)一家店面來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,好的地址,就是一個(gè)天然的客戶流量池。
選址是開(kāi)店眾多考慮因素非常綜合性的環(huán)節(jié),一家店選址錯(cuò)誤,90%也就沒(méi)得救了。
一、店鋪選址和什么因素有關(guān)?
我們先來(lái)看一個(gè)營(yíng)業(yè)額公式:營(yíng)業(yè)額 = 客流量 × 客單價(jià) × 消費(fèi)頻次。
客單價(jià)和消費(fèi)頻次比較好理解,但這需要做好用戶運(yùn)營(yíng),這在以后的文章中我們會(huì)說(shuō)到。
客流量 = 門口人流量 × 轉(zhuǎn)化率。 進(jìn)店轉(zhuǎn)化率取決于你的店招,人流量就取決于你的選址。
選址錯(cuò)誤,客流量就會(huì)減少,那么最終的營(yíng)業(yè)額也就會(huì)減少,也就會(huì)導(dǎo)致無(wú)法賺錢。
二、如何選址?
那么,到底該如何選址呢? 做好選址工作,首先要考慮的是開(kāi)店的布局,這也是順著商圈布局的延續(xù),所以一定要關(guān)注產(chǎn)品品牌定位與商圈的匹配度。
先要明確一個(gè)概念:有效客流。 我們都知道,客流量越大帶來(lái)的生意就越好。
因此,這種類型鋪位,租金也相對(duì)較高,比如城市商業(yè)中心的臨街鋪位等。商場(chǎng)的一樓比二樓有較大的客流,社區(qū)門口比邊緣有較大的客流優(yōu)勢(shì)。
但這種的地址方式,鋪位在數(shù)量上比較稀缺,同時(shí)也有眾多品牌在這里觀望,更不用說(shuō)本身還有高昂的租金成本了。
當(dāng)然,有一些品牌賠本也要在這里租鋪位。那是為了做出數(shù)據(jù),為以后的招商加盟做引子,這種“戰(zhàn)略性虧損”我們另當(dāng)別論。 每家生意的好壞,取決于有效客流。
幾乎所有的商場(chǎng)和地鐵站的門店招租信息都會(huì)說(shuō),我們這邊每天的流量是多少多少,只要抓住1%就發(fā)財(cái)了。 但現(xiàn)實(shí)卻是,地鐵站經(jīng)常有旺鋪轉(zhuǎn)租的信息。
原因很簡(jiǎn)單,路過(guò)地鐵站的人群,都是趕地鐵或者出站的人群,很少有時(shí)間停下來(lái)買東西的。即使買,大部分也都是可以打包的商品。對(duì)于大部分店鋪來(lái)說(shuō),雖然地鐵站的人流量很大,但是有效客流卻很少。
同理,在菜場(chǎng)開(kāi)奶茶店的,也都死翹翹了。
一家店的業(yè)績(jī),還取決于店面的轉(zhuǎn)化率。文章前面說(shuō)的這個(gè)和店招有很大的關(guān)系,確實(shí),我們必須要非常簡(jiǎn)單直接的告訴消費(fèi)者我們是賣什么的,我們的特色是什么。在1秒之內(nèi)就給消費(fèi)者一個(gè)選擇的理由,這在后面的文章中,會(huì)詳細(xì)的來(lái)說(shuō)。
客流量 = 門口人流量 × 轉(zhuǎn)化率。轉(zhuǎn)化就是通過(guò)門口的人流量能夠捕獲多少的客戶,人流量越大,捕獲客戶的數(shù)量越多。進(jìn)店的人數(shù)與門口總?cè)肆髁康谋戎担褪寝D(zhuǎn)化率。
因此,店招決定了轉(zhuǎn)化率,選址決定了店鋪門口人流量。
有了這個(gè)概念之后,我們?cè)谶x址的時(shí)候,要想保持高的轉(zhuǎn)化率。自然的會(huì)選擇與我們的品牌節(jié)奏相關(guān)的地址,也會(huì)選擇客流量大、捕獲率高的地址,而不是會(huì)被各種的招商廣告給忽悠了。
比如:
a、方便客流到店的位置,比如走10分鐘就能到達(dá)的。
b、客人哪個(gè)方向來(lái)的位置,如順著消費(fèi)者方向,范圍應(yīng)在20~40米左右的。
c、交通流量方便的位置,交通樞紐旁、公司聚集地、商圈+步行街、高校附近。
等等 ......
也因此,有了關(guān)于選址的打油詩(shī):
金角銀邊垃圾腰,死角店鋪不能要;
天橋隔擋與車道,擋財(cái)擋運(yùn)賺不到;
門前最好平街面,店前有梯要減分;
人流不等于客流,旺街不同于旺鋪;
低租高轉(zhuǎn)能經(jīng)營(yíng),高租低轉(zhuǎn)思后行;
社區(qū)門店要中心,陰陽(yáng)街道需分清;
店鋪產(chǎn)權(quán)要明晰,轉(zhuǎn)租原因需摸清;
西曬鋪面且慎重,考察前世與今生;
門前遮掩不可用,低于兩米需慎重;
簽約確定問(wèn)房東,安全保障生意隆。
三、定選址方位
通過(guò)上面,已經(jīng)大致的明確的選址的方位。方位選址好了,接下來(lái),就是再確定具體要選址哪里。
有了具體的位置,在選址之前幾乎就能預(yù)判生意的好壞。那這到底要這么做呢?最簡(jiǎn)單的辦法就是:數(shù)人頭。
在看好地址的方位,找一家和自己的用戶結(jié)構(gòu)差不多的店。一個(gè)一個(gè)數(shù)人頭,計(jì)算一小時(shí)內(nèi),有多少的客流量,計(jì)算出這個(gè)店的轉(zhuǎn)化率。
這是最真實(shí)的反應(yīng)這個(gè)地方人氣和價(jià)值的指標(biāo)。
四、競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)下的選址方式
每一個(gè)商圈都有自己的業(yè)態(tài),具體的選址的時(shí)候也會(huì)有各種各樣的情況。
比如遇到同品類的時(shí)候該怎么選擇呢?不同品類的該怎么選址呢?
1、同品類聚集
說(shuō)到同品類聚集選址,肯德基和麥當(dāng)勞這對(duì)“歡喜冤家”是一個(gè)典型案例。
有人曾專門對(duì)中國(guó)區(qū)域內(nèi)的肯德基和麥當(dāng)勞進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),在肯德基5012個(gè)門店和麥當(dāng)勞2176個(gè)門店中,近55%的麥當(dāng)勞店鋪附近500米的地方都有肯德基的存在。
如果你的產(chǎn)品和同品類有比較明顯的差異化,同時(shí)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,顧客也有選擇你的理由。
那么,可以考慮同品類扎堆的選址方式,因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)幫你做了市場(chǎng)的驗(yàn)證。
2、不同品類聚集
最常見(jiàn)的就是咖啡、西餐、茶飲、中式快餐、烘焙等的聚集地。 它的好處是,經(jīng)過(guò)合理的搭配,可以為商圈增加豐富度、成熟度和新鮮度,從而為商圈帶來(lái)更加多元化的客群和更廣的市場(chǎng)空間。
不同品類聚集,需要滿足一點(diǎn),就是要滿足同類人群的目標(biāo)與需求,格調(diào)相似,品類互補(bǔ),最好服務(wù)有差異化。比如蛋糕店旁邊開(kāi)奶茶店。
3、同品牌聚集
如果看過(guò)7-11創(chuàng)始人鈴木銘文《零售的哲學(xué)》這本書的話,對(duì)同品牌聚集選址應(yīng)該會(huì)有深刻的理解。
就是在同一區(qū)域內(nèi)集中開(kāi)店,形成區(qū)域內(nèi)品牌化優(yōu)勢(shì)。 這可以大幅的縮減配送成本、管理成本和后勤成本,顧客也會(huì)覺(jué)得這是當(dāng)?shù)氐闹放疲档拖M(fèi)者的決策成本。
所謂“開(kāi)店越多,成本越低”,就是這個(gè)原因。
五、百度地圖選址
這里還有一個(gè)簡(jiǎn)單的選址方法,就是通過(guò)百度商圈熱力圖選址。
如上圖所示,這是三張百度商圈熱力圖的截圖。以上海為例,從地圖上,我們可以清晰看的看到商圈的分布圖,以及哪里的商圈有消費(fèi)潛力。
如果不是大品牌,為了打品牌效益的,不是太建議在紅色的一級(jí)商圈密集區(qū)開(kāi)店,不然營(yíng)業(yè)額可能都抵不上房租。
大品牌在這里開(kāi)店也不一定賺錢,但人家要的是品牌實(shí)力的顯現(xiàn),要的是信任背書和溢價(jià)加持。
如果只是普通的開(kāi)店選址,可以選址相對(duì)不是太密集的或者稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)的商圈。
如上三種圖中間圖所示,不一定要在上海的繁華地段,比如奉賢、松江、嘉定一些的二級(jí)商圈,也是非常不錯(cuò)的選擇。
人多租金壓力小。
其次,還有一種二級(jí)商圈的選址方式。如上第三張圖所示,把大的商圈熱力圖放大,在商業(yè)中心地段會(huì)存在一些邊緣地段。
比如圖上的“新天地廣場(chǎng)”周邊,橙色和黃色地段,相對(duì)租金壓力也會(huì)小很多。這些地方,也是不錯(cuò)的待選擇階段。
一般情況下,如果不是大品牌或者有資本追求品牌效益,我們都應(yīng)該按照正常的選址線路去規(guī)劃。即使是星巴克,也有一套自己的選址策略。
對(duì)大部分人來(lái)說(shuō),門店的租金成本與水電稅費(fèi)的總和,這些固定成本,最多占營(yíng)收的30%,不然就會(huì)陷入為房東打工的狀態(tài)中。
那么,控制在30%以為的固定成本,怎么去選址合適自己的地址呢?相信,你一定不會(huì)拍著腦袋去決定!
好了,關(guān)于選址的內(nèi)容我們就說(shuō)到這里。如果還有跟選址有關(guān)的話題,歡迎加入社群詳聊。
六、比拓客更重要的是留存與復(fù)購(gòu)
對(duì)于大部分商家來(lái)說(shuō),微信的運(yùn)營(yíng),成了我們的重中之重。假如你的微信好友5000人滿了,其中有4000人是客戶。
營(yíng)業(yè)額 = 客流量 × 客單價(jià) × 消費(fèi)頻次,只要把這4000人的消費(fèi)頻次給提升上來(lái),就是一個(gè)厲害的收入。
關(guān)注我,我們一起提高客流量,我們一起做好私域流量和社群的運(yùn)營(yíng),讓客戶重復(fù)消費(fèi),把營(yíng)業(yè)額提升上來(lái)。
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