三文魚進口暫停 外媒曝光三文魚養殖現狀
三文魚,又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、
北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。
研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質。
三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚
(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友日前表示,北京突然爆發本土新冠肺炎病例有兩種可能性,
其中一個就是批發市場里被新冠病毒污染的海產品或肉類是源頭。多家媒體已經報道,
在該市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒,進口三文魚因此一夜之間被推到風口浪尖。
雖然不斷有專家出面解釋三文魚體內攜帶冠狀病毒的可能性幾乎為零,但人們對三文魚已開始心存芥蒂,另眼相待。
日前,有外媒曝光了三文魚的故鄉挪威,在養殖三文魚方面的種種"罪惡”,稱養殖條件擁擠骯臟,許多帶病魚身上布滿潰瘍。
據華富康供應鏈了解到,在挪威北部海域,坐落著巨大的海上三文魚“農場”,每個養殖場都養著上萬條魚。
調查記者潛入了養殖場,“我知道會看到魚因為擁擠而喘不過氣,但眼前的景象更為恐怖:大量魚擠在骯臟、充滿它們排泄物的海水里。
許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍,有的已變成S型畸形魚”。
統計表明,養殖三文魚的死亡率高達20%,此外,高密度養殖也讓魚虱泛濫成災。
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