抖音美食探店號，為什么讓人越看越上癮
不知道大家有沒有過經(jīng)歷，半夜睡前，抱著手機，刷各種美食探店號停不下來。最終流著口水入睡或以宵夜結(jié)束這個話題。
老聶就是這樣的一個吃貨觀眾。也很好奇，這些美食探店的號，為什么會這么有吸引力，今天以美食頭部號和老聶常關(guān)注的幾個賬號為例，看看他們的內(nèi)容有哪些過人之處。
一、有一技之長，火得更容易
結(jié)合我們之前講過的賬號屬性定位，我們以抖音【美食周榜】排名前50的賬號為例，會發(fā)現(xiàn)排名靠前的，主要可以歸納為幾個類別。
榜單來源于【灰豚數(shù)據(jù)系統(tǒng)】
1是知名大V，比如【李子柒】這種，本身是已經(jīng)出圈的大V，抖音也僅是一個分發(fā)渠道，自然有流量保障；
2是外國人獵奇中國美食，比如【歪國人在太原】【歪果人在西安】等賬號，本身博主講中文，就帶有獵奇屬性，且外國人對民族飲食不同的看法，確實有自己吸引人的點；
3是品酒或做菜教程，比如【紅斌-調(diào)酒的???】，或者做菜的，比如【家常美食-白糖】、【夏媽廚房】等賬號，都通過傳授美食或調(diào)酒教程，獲得眾多關(guān)注。
以上這幾類，是頭部美食號最常見的幾種類型，都是屬于有一技之長，做好定位，并通過內(nèi)容和表現(xiàn)形式發(fā)揮出來，獲得關(guān)注。
其實除了這三類，還有一類是純大胃王吃播，這種爆火模式已經(jīng)驗證是不良社會現(xiàn)象，我們不在此討論。
美食頭部大V滿滿的求生欲
二、探店類內(nèi)容，普通賬號也能火
除去這種有“一技之長”的美食類賬號，其實還有個別“普通人”賬號也能火起來，老聶日常關(guān)注的【大LOGO吃垮北京】就是其中一個賬號。
我們先來看看它具體的數(shù)據(jù)指標表現(xiàn)：
數(shù)據(jù)來源于【新抖系統(tǒng)】
這是一個區(qū)域性的美食探店類賬號，主要面向北京地區(qū)的吃喝玩樂，尤其是以吃為主，從整體數(shù)據(jù)表現(xiàn)就能看到賬號其實是很優(yōu)質(zhì)的。
為了驗證是不是大家都喜歡半夜看美食探店號，我們再來看看粉絲的詳細數(shù)據(jù)。
粉絲數(shù)據(jù)詳細分析來源于【灰豚數(shù)據(jù)系統(tǒng)】
類似的，關(guān)注本地類賬號多一些的話，就會發(fā)現(xiàn)，博主探店類的內(nèi)容，是很受當?shù)胤劢z歡迎的。比如哈爾濱【愛覓食的強哥】、深圳【琪怪兒】等等。
相比上面提到的靠“一技之長”火起來的賬號，同樣是美食類賬號，這些沒有特殊技能的“普通博主”，內(nèi)容如何火起來的？
1.博主表現(xiàn)力至關(guān)重要
縱觀這類賬號，會發(fā)現(xiàn)博主表現(xiàn)力都特別突出，不管是美食的介紹、個人的用餐體驗過程、包括一些講解和內(nèi)容的梗，都引人注意。所以說其他賬號可能是由于才華而火，這類賬號則首先要具備個人表達魅力。
2.內(nèi)容要更具獨特性
以【大LOGO吃垮北京為例】，會去試吃各種稀奇古怪的餐館體驗，而且很多都價格不菲。這種內(nèi)容的獵奇和獨特性，是很多粉絲所不能體驗到的，也正是通過視頻解了口福。
每期都是很貴的體驗
如果關(guān)注B站的朋友，對這類賬號一定似曾相識，比如普通家庭的【大祥哥】，就是通過發(fā)布你吃不起的內(nèi)容，來獲得巨大關(guān)注。
3.根據(jù)用戶喜好調(diào)整內(nèi)容
這點也很關(guān)鍵，觀眾的口味不是一成不變的，畢竟同類賬號看多了就會麻木，這就要求博主對視頻質(zhì)量有更高的要求。
還是以上面提到的【大LOGO吃垮北京為例】，他最初的定位是“一個想火”的吃貨，也把視頻加了“更多戲”，但后面逐漸積累粉絲會發(fā)現(xiàn)，這類內(nèi)容的關(guān)注者，核心還是在于“吃什么”，聚焦在這里才是核心，所以后續(xù)也做了相應(yīng)內(nèi)容調(diào)整，進而吸引到更多粉絲關(guān)注。
4.吃得香
純個人感覺，探店類吃得香的主播，總能比別人有更高的可信度……
三、素人主播未來可學(xué)的一些點
有一技之長是最好的，不管是不是視頻展示還是做其他內(nèi)容，都有一個火的前提基礎(chǔ)。當然只是一個基礎(chǔ)，核心還是離不開長期投入和付出。畢竟短視頻火一期容易，長期火靠的還是日積月累的付出。
普通人也有機會，但就要踩準傳播要素，找準用戶真正的關(guān)注點，才有機會成功。第二條所總結(jié)的普通博主火起來的點，其實是適用于大多數(shù)視頻內(nèi)容領(lǐng)域的。
最后做個總結(jié)，對個人創(chuàng)作者而言，這確實還是最好的時代。找準自己喜歡并擅長的領(lǐng)域，堅持做下去，也許老聶下一個關(guān)注的就是你。
作者公眾號：老聶談品牌（ID：laoniedushu）
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