魚廠3.0:升級突圍新開始
魚廠在烤魚品類產品流行的風口下,以“工廠風格+烤魚產品”的價值定位入市,在2014年迅速占領本地市場,成為同城及外地行業翹楚,并以自營和加盟的方式相繼開設幾十家分店。麥道有幸為魚廠設計品牌2.0,共同挖掘和提煉魚廠的品牌價值。
▼ 2015年重工業風的魚廠2.0
但近年隨著烤魚品類產品的趨同,以及年輕消費者的需求迭代,使得魚廠需要重塑品牌,讓3.0品牌擁有對年輕客群更準確的包容度,更符合成長后的消費者對健康食材、對餐飲消費品質的需求,同時文化和風格上也需要從之前的重工業風轉變成輕工廠、簡約風、健康有溫度的新品牌。
如何在產品同質和用戶迭代的市場變化下,讓“魚廠”在烤魚品類中突出重圍,重新回到年輕客群的主流餐飲消費中,魚廠需要給出一個理由!
最近,魚廠要開新店了,基于長期互相信任的合作基礎,麥道又一次被委以重任。
小分隊從6月份開始了魚廠的品牌升級之路!
/回溯初衷 魚廠之“魂”
我們歷數魚廠品牌這5年來的步履,發現魚廠一直在堅守著初心。
用態度:匠心專研口味
做產品:專注爐火烤魚
給體驗:滲透餐飲美學
始終如一的好產品和好態度是積累品牌資產的關鍵。魚廠一直在用匠心打磨產品,卻沒有高調地表達出來。
因此,我們認為魚廠品牌升級的關鍵是要保有并強調好產品和好態度,把一個能滿足年輕客群挑剔口感和體驗需求的魚廠表現出來:
“優選當日鮮魚 360°無死角碳烤 300℃瞬間鎖水”
“魚廠:好味道 好產品 好體驗”
“香辣淮王魚 每月賣出10000條”
“手工腌制 活魚現烤”
……
在以上對魚廠品牌和產品的度量下,我們給出了一套包含價值、賣相、體驗三個維度的新的營銷基礎。
以下,節選為魚廠做的5條品牌改善方案。
/升級本我 符號再造
1.一個全新的品牌形象
2.0與3.0LOGO對比:
▲ 3.0版LOGO去掉了鉚釘元素的重工業感,保留了與2.0版相近的文字圖形化思路,以更簡潔的美術語言來詮釋魚廠新的品牌形象和質感。
2.一個有溫度的色彩符號
▲ 紅色體現烤魚溫度,在用餐場景中傳達品牌的溫度感。 通過漸變紅色提升整體時尚質感。
3.一個識別品牌的圖形符號
▲ 從LOGO、餐廳裝修、360°烤魚概念里提煉出圓形;將圓形進行點陣化處理,提高品牌識別度、聯想性,讓消費者一眼識別;
4.一套有點心動的餐具
▲ 用這么粉嫩的盤子吃麻辣烤魚,應該很甜吧。
▲ 設計師可能是被UFO擊中了,才做出了這么有未來感的。麻辣烤魚。鍋。
5.一系列場景應用物料
除此之外,
我們還為魚廠請了一位愛黑臉的烤魚大師!
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