武漢首店排隊火爆上熱搜，茶顏悅色終于沖出湖南！
憑借中式茶飲風(fēng)廣受消費者追捧的茶顏悅色，不僅是長沙本地存在感超強的茶飲品牌，還成為當(dāng)?shù)靥厣糜蚊珖鞯赜慰湍矫鴣怼?br/>
順應(yīng)粉絲請求品牌走出長沙到各大城市開店的期待，茶顏悅色11月份率先落地常德，今天武漢首店因排隊火爆沖上熱搜第一，即使隊伍排到馬路邊上也無法阻止消費者的熱情。
從11月第一次走出長沙，到12月第一次走出湖南，可以發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)偏安一隅的茶顏悅色轉(zhuǎn)變策略，正在向外擴(kuò)張，在新茶飲品牌發(fā)展迅猛的當(dāng)下，放棄長沙以外的市場等于把競爭的機會拱手讓人，茶顏悅色走出去也是為了更好地活下去。
01
本土中式茶飲“網(wǎng)紅” 不出長沙仍享譽全國
作為長沙本土原創(chuàng)新茶飲品牌，茶顏悅色創(chuàng)立之初一直默默無聞，品牌深耕本地市場保持勻速發(fā)展，直到2017年新茶飲時代來臨，茶顏悅色順勢開店擴(kuò)張，成為長沙當(dāng)之無愧的頭部茶飲品牌。
如今，茶顏悅色在長沙有200多家門店，全面覆蓋街巷、景區(qū)、購物中心等高流量地盤，憑借自帶流量的熱搜話題，躍升為本土中式茶飲“網(wǎng)紅”，甚至被媒體冠以“奶茶界楊超越”名號。
即使不出長沙也能享譽全國，茶顏悅色的成功之道在于踩中了賽道，產(chǎn)品方面，以優(yōu)質(zhì)原葉茶為底料、強調(diào)味道質(zhì)感，迎合消費升級后追求品質(zhì)的年輕受眾口味偏好，用清爽、新鮮的奶茶征服消費者。
定位方面，品牌名稱、產(chǎn)品設(shè)計到門店主題、文創(chuàng)周邊統(tǒng)統(tǒng)具有國風(fēng)屬性，一來順應(yīng)近年來國潮興起的趨勢，便于在茶飲市場同質(zhì)化競爭中爭奪消費者注意；二來高顏值的視覺形象和詩情畫意的國風(fēng)詮釋，賦予品牌及產(chǎn)品深厚文化內(nèi)涵和本土印記，利于激發(fā)文化認(rèn)同、輸出品牌價值。
營銷方面，茶顏悅色摒棄廣告宣傳和明星代言，選擇和消費者深度溝通互動，通過各大社交平臺針對性輸出內(nèi)容，讓用戶主動參與品牌策劃的活動中，成為社交傳播的媒介，鞏固品牌口碑和粉絲粘性。
另外，地域上的稀缺性讓茶顏悅色贏得本地人的認(rèn)同，被貼上長沙特色美食標(biāo)簽，由此吸引著全國各地的游客前來打卡。一路穩(wěn)扎穩(wěn)打成為茶飲界網(wǎng)紅后，面對大眾越來越高的“走出長沙”呼聲，茶顏悅色終于轉(zhuǎn)變態(tài)度。
02
當(dāng)?shù)厥袌鼋咏柡?nbsp;向外擴(kuò)張落地常德、武漢
密集選址助力茶顏悅色牢牢占領(lǐng)長沙市場，但是遙遙領(lǐng)先的門店數(shù)量和覆蓋率意味著當(dāng)?shù)厥袌鲆呀?jīng)接近飽和，繼續(xù)深耕本地不如開拓新市場。
而且茶顏悅色爆款產(chǎn)品近兩年沒有漲價，但是產(chǎn)品成本卻在上升，處于毛利率生存線上的茶顏悅色需要向外擴(kuò)張，以全國開店的規(guī)模化效應(yīng)降低產(chǎn)品成本，讓門店規(guī)模匹配品牌的全國知名度。
此前品牌遲遲未擴(kuò)張的原因在于，組織力以及供應(yīng)鏈和基礎(chǔ)設(shè)施的打磨需要時間，茶顏悅色在長沙積累了7年經(jīng)驗，現(xiàn)在可以將經(jīng)過市場檢驗的產(chǎn)品和服務(wù)復(fù)制到其他城市。
早在今年年初，茶顏悅色就宣布了走出長沙的計劃，在擴(kuò)張城市的選擇上也有自己的考量，茶顏悅色瞄準(zhǔn)跟長沙相近的二線城市，避開競爭對手喜歡的北上廣深一線城市。
能看出茶顏悅色先走出長沙再走出湖南的耐心和謹(jǐn)慎，如果說落地常德，是延續(xù)長沙密集開店的傳統(tǒng)，突破本省一個區(qū)域市場，那么出省首站為什么是武漢？
從地理位置上看，武漢到長沙坐高鐵僅要2小時，對于堅持直營模式的茶顏悅色而言，無論是管理還是反應(yīng)速度都比較高效，而且武漢的經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，文化氛圍濃郁，有眾多品牌想要觸達(dá)的學(xué)生群體，市場前景廣闊。
加上文化相近、口味相似的因素，落地武漢對茶顏悅色試探外地市場來說是穩(wěn)妥的選擇，而今天武漢首店開業(yè)的火爆程度也印證了茶顏悅色的精準(zhǔn)判斷，甚至有網(wǎng)友評論武漢消費者坐高鐵去長沙喝比排隊更快。
03
失去地域稀缺性 維持口碑成巨大挑戰(zhàn)
品牌擴(kuò)張對粉絲來說會產(chǎn)生一定沖擊，原本憑借“地域稀缺性”成為長沙美食名片的茶顏悅色，既需要保持品質(zhì)在新用戶心中建立信任感，還要維系和老用戶的情感溝通。
有人認(rèn)為茶顏悅色之所以這么紅，就是因為它好喝且不容易喝得到，走出長沙意味著用戶從產(chǎn)品中獲得的優(yōu)越感和稀缺價值將不如以往，想安撫用戶就要讓其感受到除此以外的更多差異化價值。
茶顏悅色復(fù)制長沙門店的成功經(jīng)驗，先以經(jīng)典爆款招攬顧客品嘗，再根據(jù)武漢、常德兩地歷史文化和日常生活為靈感創(chuàng)作主題周邊，以“到一城，占一城”的思路深耕當(dāng)?shù)厥袌?/strong>。
也就是說，茶顏悅色并非簡單地將產(chǎn)品帶到新城市，而是融入當(dāng)?shù)匚幕諊?，讓源自長沙的品牌文化和新城市的人文風(fēng)貌碰撞和結(jié)合，比如將全新店型“茶顏的茶葉子鋪”和“茶顏游園會”帶到常德，以及上線常德主題限定飲杯等等。
針對武漢市場，茶顏悅色特意推出印有熱干面、排骨藕湯、黃鶴樓等武漢標(biāo)志性小吃、景點的限定主題產(chǎn)品及周邊，給當(dāng)?shù)叵M者制造熟悉感和驚喜感。
除了今天開業(yè)位于核心商圈的武漢天地店，接下來還將有游園會店，以及喚醒人們抗疫情感記憶的金銀潭“破繭”主題概念店，融合武漢歷史文化的花園道“鳳彩”漢繡主題概念店等等。
茶顏悅色不只是開設(shè)新店，更是面向追求品質(zhì)、格調(diào)的消費者，打造具有本土特色的茶飲消費娛樂空間，為受眾提供飲用之外的文化、情感、社交體驗。
這是競爭對手模仿不了的差異化價值，也是茶顏悅色維持口碑的關(guān)鍵，也許大部分人覺得茶顏悅色現(xiàn)在才出省顯得有點慢，但是慢工出細(xì)活，有耐心才能保證品質(zhì)和口碑，對茶顏悅色來說先走穩(wěn)，才能再走快。
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