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風(fēng)口下的生意 | 探尋消費(fèi)的下一個(gè)黃金十年

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舉報(bào) 2021-01-12

說到“黃金十年”這個(gè)詞,人們往往會(huì)站在一個(gè)更宏大的視角上來看其中的變與不變。

風(fēng)云事件,世事滄桑,都成了時(shí)間維度下一個(gè)渺小的研究樣本,人們?cè)噲D在其中探尋規(guī)律,以便發(fā)現(xiàn)通行未來的法則,從當(dāng)下來看這很有必要,因?yàn)槲覀兠繒r(shí)每刻都在親歷拐點(diǎn)。 

回看過往20年中國經(jīng)濟(jì)大事件的發(fā)展,中國加入WTO,非典肺炎的沖擊,外貿(mào)經(jīng)濟(jì)高速增長,金融危機(jī)席卷全球,而后擴(kuò)大內(nèi)需、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)等一系列政策的出臺(tái),給當(dāng)下市場的發(fā)展奠定了大的經(jīng)濟(jì)基本盤。 

2010-2020的十年又是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)飛速增長的十年,單看這十年間的風(fēng)云變幻,各種消費(fèi)風(fēng)口不斷崛起,轉(zhuǎn)眼又被新的洪流裹挾跳向新的方向,高速迭代成了時(shí)代下品牌們的應(yīng)變方式。

然而一擁而入入局勢(shì)必競爭慘烈,就在大家都以為紅利到頭的時(shí)候,新的賽道又誕生出財(cái)富神話,故事迷人,循環(huán)不止。

時(shí)代的故事進(jìn)退失序,主角自然迷茫彷徨。加上2020年疫情黑天鵝的影響,下一個(gè)黃金十年的破局點(diǎn),自然成為人們所關(guān)注的焦點(diǎn)。 整體市場雖受疫情影響較大,但在疫情常態(tài)化的防控下,當(dāng)下各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)步恢復(fù),經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇,而且生產(chǎn)的信心和社會(huì)消費(fèi)也逐步恢復(fù)。

億歐智庫在此關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)布了《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》,其中指出下一個(gè)黃金十年主要集中在三方面,新市場,新技術(shù),新人群。接下來,就讓我們一同解讀這份報(bào)告,深度探尋消費(fèi)的下一個(gè)黃金十年。 

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

01. 那些值得注意的風(fēng)口下的生意 

報(bào)告中指出風(fēng)口下的生意當(dāng)前有四大類,分別是跨境電商,社區(qū)團(tuán)購,直播電商,零售數(shù)字化。

其中跨境電商在2020年是“天時(shí)地利人和”的生意,一方面源于我國強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和短鏈路出口,也就意味著成本低廉,生產(chǎn)周期短,為整個(gè)商業(yè)閉環(huán)大大降低了成本。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

另一方面,全球受新冠疫情影響,國外對(duì)一些商品的需求量劇增,疫情促進(jìn)了滲透率的進(jìn)步提高。

而且報(bào)告指出跨境電商出口B2C模式不斷走強(qiáng),獨(dú)立站將成為未來趨勢(shì)。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

社區(qū)團(tuán)購這一點(diǎn)大家應(yīng)該深有體會(huì),從當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的布局也能看出其市場潛力。“多快好省”一直是零售業(yè)演進(jìn)的四個(gè)方向,而社區(qū)團(tuán)購的重點(diǎn)在于“省”和“快”。

在社區(qū)商業(yè)零售服務(wù)業(yè)態(tài)中,社區(qū)團(tuán)購在供給側(cè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供相對(duì)低價(jià)、新鮮、便捷、優(yōu)質(zhì)的高性價(jià)比產(chǎn)品。

雖然社區(qū)團(tuán)購有著巨大的市場潛力,但當(dāng)下的商業(yè)模式及運(yùn)營模式的長期成立性有待驗(yàn)證,而且當(dāng)下社區(qū)團(tuán)購大多存在于一二三線城市,下沉市場該如何布局深入,這個(gè)仍需品牌們進(jìn)一步探索。 

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

直播電商作為當(dāng)前電商行業(yè)中紅利確定性最強(qiáng)的賽道,其用戶心智建立、品牌大舉投入、平臺(tái)資源傾斜,各方合力推動(dòng)著行業(yè)快速發(fā)展。而且當(dāng)下直播電商產(chǎn)業(yè)鏈趨于成熟,平臺(tái)方以“淘快抖”三分天下。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

其中淘寶目前正在打造超級(jí)主播帶貨過渡到推動(dòng)商家自播、完善良性商業(yè)生態(tài)的階段,抖音以其強(qiáng)大的內(nèi)容能力以及廣告能力不斷打造爆款,快手基于老鐵社區(qū)形成粉絲與主播之間的強(qiáng)信任關(guān)系,推動(dòng)消費(fèi)者聽從主播建議做出決策。

在未來,直播電商將會(huì)作為一種新的常態(tài)渠道存在,就像今天的“雙微”一樣成為品牌、用戶間的日常溝通連接點(diǎn),并且仍有巨大的消費(fèi)紅利存在其中, 實(shí)體零售數(shù)字化的推動(dòng)主要還是受新冠疫情影響,2020年新冠疫情的爆發(fā)對(duì)純線下實(shí)體零售業(yè)態(tài)產(chǎn)生較大打擊,對(duì)擁有非接觸銷售能力的電商、無人零售或數(shù)字化程度較高的零售企業(yè)收到的波及相對(duì)較小。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

這也間接使得傳統(tǒng)的零售模式開始逐步向數(shù)字化轉(zhuǎn)變升級(jí),而且數(shù)字化手段有助于新零售從各個(gè)環(huán)節(jié)增加運(yùn)營效率,從而降低各項(xiàng)成本。

實(shí)體零售數(shù)字化本質(zhì)上是在幫品牌建立防御外部環(huán)境動(dòng)蕩的壁壘,同時(shí)也是提升精細(xì)化運(yùn)營效率的重要方式。 

02. “家”經(jīng)濟(jì)或迎來新變革 

到家服務(wù)在未來或?yàn)樾纶厔?shì),一方面到家服務(wù)是當(dāng)下國家政策長期鼓勵(lì)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè),而且到家服務(wù)行業(yè)需求持續(xù)增加。

另一方面中國人均消費(fèi)水平的提升為到家服務(wù)行業(yè)發(fā)展提供了增長空間,信息服務(wù)平臺(tái)的發(fā)展對(duì)到家服務(wù)供需匹配也起到關(guān)鍵作用。 在傳播模式下,到家服務(wù)行業(yè)的分類主要為線下模式、線上平臺(tái)和線上自營3大主流模式。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

由于不同種類的到家服務(wù)對(duì)于人員技能的要求有顯著不同,因此自營類到家服務(wù)企業(yè)更容易在單個(gè)垂類服務(wù)領(lǐng)域發(fā)展。不同種類到家服務(wù)業(yè)務(wù)面對(duì)的消費(fèi)者有顯著的一致性特征,因此,平臺(tái)類到家服務(wù)企業(yè)更容易擴(kuò)展到服務(wù)類別,從而擴(kuò)大業(yè)務(wù)量,形成規(guī)模效應(yīng)。 

家居行業(yè)一直在大眾認(rèn)知里作為傳統(tǒng)行業(yè)存在,從整體的業(yè)態(tài)來看,家居行業(yè)集中度較低,呈現(xiàn)“大行業(yè)、小企業(yè)”的格局,但是由于行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,中小企業(yè)仍然是這一行業(yè)的重要參與者。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

事實(shí)上數(shù)字化的升級(jí)將有助于家居行業(yè)線上線下融合,比如公域流量引流到線下或者線下獲客到私域流量的再運(yùn)營。

當(dāng)然,除了在運(yùn)營層面的深度探索,技術(shù)層面的升級(jí)仍為關(guān)鍵。 隨著國民消費(fèi)水平的提升,共性中的個(gè)性化需求也凸顯出來,比如定制家具,從探索起步期跨入定制增速高峰期,再到2018年后整體經(jīng)濟(jì)放緩,定制行業(yè)所處環(huán)境更為嚴(yán)苛,包括行業(yè)的高成長性、優(yōu)質(zhì)盈利性所帶來的激烈競爭,使得整體狀態(tài)過渡到穩(wěn)定發(fā)展階段。

在疫情過后,個(gè)性化的需求勢(shì)必更為強(qiáng)烈,而如何提供更為周到的解決方案和服務(wù),或?yàn)槠放菩碌钠凭贮c(diǎn)。 從目前來看,家裝行業(yè)的數(shù)字化已經(jīng)滲透到各個(gè)環(huán)節(jié),行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程的滲透依賴于各個(gè)環(huán)節(jié)的復(fù)雜程度和其本身的標(biāo)準(zhǔn)化程度。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

而家裝設(shè)計(jì)及咨詢的數(shù)字化和軟裝采購的數(shù)字化是家裝行業(yè)最容易進(jìn)行數(shù)字化的部分,這兩部分是隨著中國互聯(lián)網(wǎng)資訊和電商網(wǎng)購的興起而出現(xiàn)的細(xì)分品類,隨著家裝行業(yè)的逐漸成熟,后端工廠制造和施工環(huán)節(jié)也孕育新的商業(yè)模式及機(jī)遇。 

03. 餐飲行業(yè)終將打破“玄學(xué)” 

受新冠疫情影響,餐飲行業(yè)收入可謂斷崖式下跌,有網(wǎng)友稱這是餐飲最壞的時(shí)代,全國餐飲規(guī)模或?qū)⒌雇巳辍5瑯右灿腥酥焙暨@是最好的時(shí)代,因?yàn)橐咔橐布铀倭瞬惋嫎I(yè)的數(shù)字化改革。 當(dāng)下作為入局門檻低的餐飲業(yè)早已走過粗放式發(fā)展的階段,行業(yè)已經(jīng)向更深入、垂直的方向發(fā)展,當(dāng)然也意味著需要更加精細(xì)化的運(yùn)營能力。

2020一場突如其來的疫情迫使大部分餐飲門店擁抱線上,行業(yè)數(shù)字化程度大大提升。

這主要從兩個(gè)層面來看,一方面餐飲業(yè)入局門檻低,小的夫妻店將進(jìn)化為品牌連鎖店。隨著消費(fèi)者對(duì)品牌聲譽(yù)、服務(wù)、食品安全與質(zhì)量的日益重視,連鎖模式下資金雄厚、品牌認(rèn)知度高、食品安全管控等特征將推動(dòng)餐飲企業(yè)向連鎖經(jīng)營發(fā)展。

《億歐智庫2020年度分析師發(fā)布會(huì)》

另一方面,傳統(tǒng)的手工工藝也逐漸變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化工業(yè),因?yàn)楫?dāng)下的傳統(tǒng)餐飲除了要把菜和服務(wù)做到極致,數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、組織力、外賣等方面依然是品牌發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。 行業(yè)變革的背后,是新人群、新理念、新業(yè)態(tài)構(gòu)建餐飲新場景。其中新消費(fèi)群體成為餐飲消費(fèi)的主力軍,外食消費(fèi)逐漸成為餐飲的重要構(gòu)成。

在理念方面,注重健康成為餐飲消費(fèi)者最關(guān)注的方向,健康飲食逐漸形成新的餐飲理念,進(jìn)而形成新的餐飲消費(fèi)市場。

其中巴克萊的研究結(jié)果顯示,Z世代更加注重營養(yǎng),對(duì)植物性產(chǎn)品也更加關(guān)注。餐飲行業(yè)當(dāng)下正突破場景局限,外賣、團(tuán)餐、零售化等正成為餐飲企業(yè)的發(fā)力點(diǎn)。 

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由于時(shí)空限制,餐飲行業(yè)的流量瓶頸和產(chǎn)能瓶頸都非常明顯,也就決定了餐飲業(yè)門店坪效、時(shí)效以及人效的天花板明顯。因此零售化成為餐飲企業(yè)“開源”的最佳方式。

除了零售化,規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)以及數(shù)字化的潛力也將成為判斷服務(wù)端機(jī)會(huì)的重要指標(biāo),其中各環(huán)節(jié)的規(guī)模化潛力取決于數(shù)字化程度和硬件基礎(chǔ)設(shè)施投入度,從前端到后端,數(shù)字化程度越來越低,對(duì)硬件基礎(chǔ)設(shè)施投入度要求也就越來越高。

而行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程的滲透依賴于各個(gè)環(huán)節(jié)的復(fù)雜程度和其本身的標(biāo)準(zhǔn)化程度。營銷管理的數(shù)字化和運(yùn)營管理的數(shù)字化是目前發(fā)展數(shù)字化進(jìn)程最快的兩個(gè)環(huán)節(jié),但隨著行業(yè)的逐漸成熟,供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)改造也將孕育著新的商業(yè)模式及機(jī)遇。 

全場景運(yùn)營或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)新趨勢(shì)。未來線上和線下將是一體化的全域的營銷方式,對(duì)于服務(wù)商而言,現(xiàn)階段的重點(diǎn)就是做好餐飲企業(yè)全域化的營銷。

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當(dāng)然,全部依托于中心化流量平臺(tái),在成本層面會(huì)有較大的支出,隨著品牌數(shù)字化運(yùn)營模式的成熟,私域流量的搭建與中心化平臺(tái)的搭配或成為新的運(yùn)營策略。 

04. 決勝教育行業(yè)下一個(gè)十年 

2020年的開端,疫情促使教育與互聯(lián)網(wǎng)深度融合,教育行業(yè)新詞不斷。隨著“停課不停學(xué)”政策的提出、高考的研究,教育的國民關(guān)注度陡增,教學(xué)和升學(xué)成為全民的關(guān)注焦點(diǎn)所在。

雖然疫情催動(dòng)了教育行業(yè)數(shù)字化的發(fā)展,但科技才是推動(dòng)教育行業(yè)演進(jìn)的主線。這其中教育在線上線下場景融合、短視頻營銷、智慧教育的深度發(fā)展等等,背后的核心離不開技術(shù)的演進(jìn)和推動(dòng)。 教育行業(yè)火爆的盛況下,資本對(duì)教育行業(yè)的青睞也愈為強(qiáng)烈,而且資金和資源均在向頭部企業(yè)聚集。

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這背后的原因是一方面頭部企業(yè)在疫情之前便開始布局在線教育,擁有成熟的商業(yè)模式和行業(yè)經(jīng)驗(yàn),另一方面其產(chǎn)品、工具、硬件等方面經(jīng)過初期的迭代相比于新入局者更為成熟,種子用戶的資源也更為豐富。

 隨著行業(yè)競爭的加劇,To B、G端資源有限,To C市場依靠營銷投入挖掘難度不斷增大,企業(yè)不得不積極探索自身業(yè)務(wù)的擴(kuò)張,加快與其他企業(yè)間的合作。

在教育行業(yè)業(yè)務(wù)形態(tài)不發(fā)生大變動(dòng)的情況下,組織管理和業(yè)務(wù)調(diào)配的效率、行業(yè)資源的整合能力、企業(yè)的技術(shù)硬實(shí)力是在下一個(gè)十年中教育企業(yè)決勝的關(guān)鍵。

在這一點(diǎn)上,互聯(lián)網(wǎng)巨頭和科技巨頭以自身技術(shù)實(shí)力、行業(yè)領(lǐng)先地位、品牌渠道優(yōu)勢(shì)有望占領(lǐng)先機(jī)。

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但是品牌們也應(yīng)明白,教育場景的高度滲透和深度應(yīng)用需要核心技術(shù)的支撐,而技術(shù)不是要抬高教育行業(yè)的門檻,技術(shù)是要真正促進(jìn)教育目的的實(shí)現(xiàn)。

 05. 寫在最后 

關(guān)于未來的趨勢(shì)我們總是要圍繞一些變與不變來探討,因?yàn)榻酉聛淼臅r(shí)間必定是短周期的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,數(shù)字化浪潮的普及將成為大的趨勢(shì)。

在這樣多變的背景下品牌們首先要做的便是保持“跟風(fēng)”不掉隊(duì),充分準(zhǔn)備好數(shù)字化的戰(zhàn)略升級(jí);其次便是借助浪潮之勢(shì)走進(jìn)中心化流量,同時(shí)借助私域最大程度的進(jìn)行轉(zhuǎn)化,一邊對(duì)外引流,一邊對(duì)內(nèi)聚攏流量。

總之就是嘗試著把流量攥在自己手里,以此來應(yīng)對(duì)市場的不確定性。

除了營銷上的“變”,后端的產(chǎn)品、供應(yīng)鏈也要實(shí)時(shí)根據(jù)市場、人群洞察而調(diào)整,最好的例子便是近幾年新消費(fèi)品牌的崛起,開辟了全新的市場賽道,這種沖擊讓很多傳統(tǒng)品牌都慌亂了陣腳。

那其中的“不變”是什么呢?那就是保持迭代與創(chuàng)新,因?yàn)樵谧兓癁楹愣ㄖ黝}的背景下,時(shí)代進(jìn)步的車輪會(huì)無差別地碾壓每一個(gè)人。

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