風口下的生意 ｜ 探尋消費的下一個黃金十年
說到“黃金十年”這個詞，人們往往會站在一個更宏大的視角上來看其中的變與不變。
風云事件，世事滄桑，都成了時間維度下一個渺小的研究樣本，人們試圖在其中探尋規律，以便發現通行未來的法則，從當下來看這很有必要，因為我們每時每刻都在親歷拐點。
回看過往20年中國經濟大事件的發展，中國加入WTO，非典肺炎的沖擊，外貿經濟高速增長，金融危機席卷全球，而后擴大內需、經濟轉型升級等一系列政策的出臺，給當下市場的發展奠定了大的經濟基本盤。
2010-2020的十年又是移動互聯網飛速增長的十年，單看這十年間的風云變幻，各種消費風口不斷崛起，轉眼又被新的洪流裹挾跳向新的方向，高速迭代成了時代下品牌們的應變方式。
然而一擁而入入局勢必競爭慘烈，就在大家都以為紅利到頭的時候，新的賽道又誕生出財富神話，故事迷人，循環不止。
時代的故事進退失序，主角自然迷茫彷徨。加上2020年疫情黑天鵝的影響，下一個黃金十年的破局點，自然成為人們所關注的焦點。 整體市場雖受疫情影響較大，但在疫情常態化的防控下，當下各項經濟指標穩步恢復，經濟逐漸復蘇，而且生產的信心和社會消費也逐步恢復。
億歐智庫在此關鍵點發布了《億歐智庫2020年度分析師發布會》，其中指出下一個黃金十年主要集中在三方面，新市場，新技術，新人群。接下來，就讓我們一同解讀這份報告，深度探尋消費的下一個黃金十年。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
01. 那些值得注意的風口下的生意
報告中指出風口下的生意當前有四大類，分別是跨境電商，社區團購，直播電商，零售數字化。
其中跨境電商在2020年是“天時地利人和”的生意，一方面源于我國強大的供應鏈和短鏈路出口，也就意味著成本低廉，生產周期短，為整個商業閉環大大降低了成本。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
另一方面，全球受新冠疫情影響，國外對一些商品的需求量劇增，疫情促進了滲透率的進步提高。
而且報告指出跨境電商出口B2C模式不斷走強，獨立站將成為未來趨勢。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
社區團購這一點大家應該深有體會，從當下互聯網巨頭們的布局也能看出其市場潛力。“多快好省”一直是零售業演進的四個方向，而社區團購的重點在于“省”和“快”。
在社區商業零售服務業態中，社區團購在供給側能夠為消費者提供相對低價、新鮮、便捷、優質的高性價比產品。
雖然社區團購有著巨大的市場潛力，但當下的商業模式及運營模式的長期成立性有待驗證，而且當下社區團購大多存在于一二三線城市，下沉市場該如何布局深入，這個仍需品牌們進一步探索。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
直播電商作為當前電商行業中紅利確定性最強的賽道，其用戶心智建立、品牌大舉投入、平臺資源傾斜，各方合力推動著行業快速發展。而且當下直播電商產業鏈趨于成熟，平臺方以“淘快抖”三分天下。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
其中淘寶目前正在打造超級主播帶貨過渡到推動商家自播、完善良性商業生態的階段，抖音以其強大的內容能力以及廣告能力不斷打造爆款，快手基于老鐵社區形成粉絲與主播之間的強信任關系，推動消費者聽從主播建議做出決策。
在未來，直播電商將會作為一種新的常態渠道存在，就像今天的“雙微”一樣成為品牌、用戶間的日常溝通連接點，并且仍有巨大的消費紅利存在其中， 實體零售數字化的推動主要還是受新冠疫情影響，2020年新冠疫情的爆發對純線下實體零售業態產生較大打擊，對擁有非接觸銷售能力的電商、無人零售或數字化程度較高的零售企業收到的波及相對較小。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
這也間接使得傳統的零售模式開始逐步向數字化轉變升級，而且數字化手段有助于新零售從各個環節增加運營效率，從而降低各項成本。
實體零售數字化本質上是在幫品牌建立防御外部環境動蕩的壁壘，同時也是提升精細化運營效率的重要方式。
02. “家”經濟或迎來新變革
到家服務在未來或為新趨勢，一方面到家服務是當下國家政策長期鼓勵發展的重點行業，而且到家服務行業需求持續增加。
另一方面中國人均消費水平的提升為到家服務行業發展提供了增長空間，信息服務平臺的發展對到家服務供需匹配也起到關鍵作用。 在傳播模式下，到家服務行業的分類主要為線下模式、線上平臺和線上自營3大主流模式。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
由于不同種類的到家服務對于人員技能的要求有顯著不同，因此自營類到家服務企業更容易在單個垂類服務領域發展。不同種類到家服務業務面對的消費者有顯著的一致性特征，因此，平臺類到家服務企業更容易擴展到服務類別，從而擴大業務量，形成規模效應。
家居行業一直在大眾認知里作為傳統行業存在，從整體的業態來看，家居行業集中度較低，呈現“大行業、小企業”的格局，但是由于行業整體發展態勢良好，中小企業仍然是這一行業的重要參與者。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
事實上數字化的升級將有助于家居行業線上線下融合，比如公域流量引流到線下或者線下獲客到私域流量的再運營。
當然，除了在運營層面的深度探索，技術層面的升級仍為關鍵。 隨著國民消費水平的提升，共性中的個性化需求也凸顯出來，比如定制家具，從探索起步期跨入定制增速高峰期，再到2018年后整體經濟放緩，定制行業所處環境更為嚴苛，包括行業的高成長性、優質盈利性所帶來的激烈競爭，使得整體狀態過渡到穩定發展階段。
在疫情過后，個性化的需求勢必更為強烈，而如何提供更為周到的解決方案和服務，或為品牌新的破局點。 從目前來看，家裝行業的數字化已經滲透到各個環節，行業數字化進程的滲透依賴于各個環節的復雜程度和其本身的標準化程度。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
而家裝設計及咨詢的數字化和軟裝采購的數字化是家裝行業最容易進行數字化的部分，這兩部分是隨著中國互聯網資訊和電商網購的興起而出現的細分品類，隨著家裝行業的逐漸成熟，后端工廠制造和施工環節也孕育新的商業模式及機遇。
03. 餐飲行業終將打破“玄學”
受新冠疫情影響，餐飲行業收入可謂斷崖式下跌，有網友稱這是餐飲最壞的時代，全國餐飲規模或將倒退三年。但同樣也有人直呼這是最好的時代，因為疫情也加速了餐飲業的數字化改革。 當下作為入局門檻低的餐飲業早已走過粗放式發展的階段，行業已經向更深入、垂直的方向發展，當然也意味著需要更加精細化的運營能力。
2020一場突如其來的疫情迫使大部分餐飲門店擁抱線上，行業數字化程度大大提升。
這主要從兩個層面來看，一方面餐飲業入局門檻低，小的夫妻店將進化為品牌連鎖店。隨著消費者對品牌聲譽、服務、食品安全與質量的日益重視，連鎖模式下資金雄厚、品牌認知度高、食品安全管控等特征將推動餐飲企業向連鎖經營發展。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
另一方面，傳統的手工工藝也逐漸變為標準化工業，因為當下的傳統餐飲除了要把菜和服務做到極致，數據、供應鏈、組織力、外賣等方面依然是品牌發展的關鍵點。 行業變革的背后，是新人群、新理念、新業態構建餐飲新場景。其中新消費群體成為餐飲消費的主力軍，外食消費逐漸成為餐飲的重要構成。
在理念方面，注重健康成為餐飲消費者最關注的方向，健康飲食逐漸形成新的餐飲理念，進而形成新的餐飲消費市場。
其中巴克萊的研究結果顯示，Z世代更加注重營養，對植物性產品也更加關注。餐飲行業當下正突破場景局限，外賣、團餐、零售化等正成為餐飲企業的發力點。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
由于時空限制，餐飲行業的流量瓶頸和產能瓶頸都非常明顯，也就決定了餐飲業門店坪效、時效以及人效的天花板明顯。因此零售化成為餐飲企業“開源”的最佳方式。
除了零售化，規模化的優勢以及數字化的潛力也將成為判斷服務端機會的重要指標，其中各環節的規模化潛力取決于數字化程度和硬件基礎設施投入度，從前端到后端，數字化程度越來越低，對硬件基礎設施投入度要求也就越來越高。
而行業數字化進程的滲透依賴于各個環節的復雜程度和其本身的標準化程度。營銷管理的數字化和運營管理的數字化是目前發展數字化進程最快的兩個環節，但隨著行業的逐漸成熟，供應鏈環節改造也將孕育著新的商業模式及機遇。
全場景運營或將成為餐飲行業新趨勢。未來線上和線下將是一體化的全域的營銷方式，對于服務商而言，現階段的重點就是做好餐飲企業全域化的營銷。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
當然，全部依托于中心化流量平臺，在成本層面會有較大的支出，隨著品牌數字化運營模式的成熟，私域流量的搭建與中心化平臺的搭配或成為新的運營策略。
04. 決勝教育行業下一個十年
2020年的開端，疫情促使教育與互聯網深度融合，教育行業新詞不斷。隨著“停課不停學”政策的提出、高考的研究，教育的國民關注度陡增，教學和升學成為全民的關注焦點所在。
雖然疫情催動了教育行業數字化的發展，但科技才是推動教育行業演進的主線。這其中教育在線上線下場景融合、短視頻營銷、智慧教育的深度發展等等，背后的核心離不開技術的演進和推動。 教育行業火爆的盛況下，資本對教育行業的青睞也愈為強烈，而且資金和資源均在向頭部企業聚集。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
這背后的原因是一方面頭部企業在疫情之前便開始布局在線教育，擁有成熟的商業模式和行業經驗，另一方面其產品、工具、硬件等方面經過初期的迭代相比于新入局者更為成熟，種子用戶的資源也更為豐富。
隨著行業競爭的加劇，To B、G端資源有限，To C市場依靠營銷投入挖掘難度不斷增大，企業不得不積極探索自身業務的擴張，加快與其他企業間的合作。
在教育行業業務形態不發生大變動的情況下，組織管理和業務調配的效率、行業資源的整合能力、企業的技術硬實力是在下一個十年中教育企業決勝的關鍵。
在這一點上，互聯網巨頭和科技巨頭以自身技術實力、行業領先地位、品牌渠道優勢有望占領先機。
《億歐智庫2020年度分析師發布會》
但是品牌們也應明白，教育場景的高度滲透和深度應用需要核心技術的支撐，而技術不是要抬高教育行業的門檻，技術是要真正促進教育目的的實現。
05. 寫在最后
關于未來的趨勢我們總是要圍繞一些變與不變來探討，因為接下來的時間必定是短周期的經濟復蘇，數字化浪潮的普及將成為大的趨勢。
在這樣多變的背景下品牌們首先要做的便是保持“跟風”不掉隊，充分準備好數字化的戰略升級；其次便是借助浪潮之勢走進中心化流量，同時借助私域最大程度的進行轉化，一邊對外引流，一邊對內聚攏流量。
總之就是嘗試著把流量攥在自己手里，以此來應對市場的不確定性。
除了營銷上的“變”，后端的產品、供應鏈也要實時根據市場、人群洞察而調整，最好的例子便是近幾年新消費品牌的崛起，開辟了全新的市場賽道，這種沖擊讓很多傳統品牌都慌亂了陣腳。
那其中的“不變”是什么呢？那就是保持迭代與創新，因為在變化為恒定主題的背景下，時代進步的車輪會無差別地碾壓每一個人。
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