拍功夫大片致敬星爺經(jīng)典，喜茶這杯“絕世高手”等你過招
前不久，《功夫2》定檔2022年的消息沖上熱搜，盡管不知真假也足夠掀起波瀾，這一代年輕人幾乎是看著星爺電影長大，尤其是被觀眾奉為經(jīng)典佳作的《功夫》。
“一支穿云箭，千軍萬馬來相見”至今仍是風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的臺詞梗，踏入社會在各行各業(yè)接受歷練的打工人，也會不經(jīng)意想起少年時期的功夫大俠夢。
最近，奶茶屆“頂流”喜茶就以功夫電影為靈感，推出新品功夫紅豆雙皮奶，不但改良發(fā)源于佛山的經(jīng)典廣式甜品，將雙皮奶從碗裝變革為杯裝，還拍攝一部功夫大片致敬周星馳主演的《功夫》。
在觸發(fā)大家情懷記憶的同時，喜茶借此突出新品傳承之深厚、選材之地道、制作之匠心，給喜茶史上第二款中式甜品改良飲品貼上穩(wěn)扎穩(wěn)打好功夫的標(biāo)簽。
一、以周星馳電影為靈感 改良經(jīng)典“功夫之作”
在這個全民奶茶的時代，消費(fèi)者口味變化可能都趕不上新品推送的速度，然而并非所有新品都能切中用戶喜好，眼花繚亂的奶茶新品只會加劇大家的選擇困難癥。
于是，一向追求新鮮靈感的喜茶向甜品界進(jìn)軍，繼多肉芒芒甘露后，又把紅豆雙皮奶裝進(jìn)杯子里，做成可以吸著喝的改良飲品，讓大家用更便捷的方式品味經(jīng)典廣式甜品，了解廣府美味。
想讓消費(fèi)者迅速記住新品，必須要明確產(chǎn)品賣點(diǎn)，喜茶將雙皮奶發(fā)源地佛山的另一個標(biāo)簽“功夫之鄉(xiāng)”作為靈感，提取“功夫”這個意蘊(yùn)豐富的關(guān)鍵詞作為紅豆雙皮奶的亮點(diǎn)。
一方面，以致敬周星馳電影的形式推出飲品屆的《功夫》，粵語方言既強(qiáng)化功夫電影的帶入感，又表明紅豆雙皮奶的廣式風(fēng)味，熟悉的經(jīng)典臺詞準(zhǔn)確激發(fā)觀眾回憶。
短片主要講述自帶武學(xué)基因的水牛奶懷揣著功夫夢想，歷經(jīng)九九八十一道磨煉，最終與軟糯甜香的紅豆聯(lián)手，化身絕世高手。喜茶將功夫電影情節(jié)套用在產(chǎn)品制作過程上，每一道工序都變成一門武林絕學(xué)，新穎有趣的視角轉(zhuǎn)換令人印象深刻。
在仿照電影臺詞的文案鋪墊下，觀眾通過武學(xué)奇才紅豆雙皮奶修煉真功夫的經(jīng)歷，慢慢了解喜茶如何用心打造一杯飲品中的功夫大師，這種嫁接消費(fèi)者對經(jīng)典電影情懷的做法，令廣告顯得尤為特別。
另一方面，將“功夫”與紅豆雙皮奶深度綁定，除了在廣告中讓“乾坤大挪移”、“天女散花”等功夫秘籍融入每道工序，還推出“兩面埋伏”紅豆雙皮奶包、“橫掃千軍”紅豆雙皮奶蛋糕等系列功夫新品。
喜茶不僅在產(chǎn)品制作過程里下足功夫，還結(jié)合每樣新品的特色生成一個武林絕招，這也成為新品的獨(dú)特記憶點(diǎn)，讓用戶切身感受喜茶改良經(jīng)典廣式甜品、致敬經(jīng)典電影的“功夫之作”。
二、傳承廣府功夫精神 匠心與共情突出價值感
從碗裝到杯裝的研究，甜品到飲品的變革，喜茶既打磨雙皮奶制作工藝，又傳承佛山的功夫精神，將廣府文化濃縮于功夫紅豆雙皮奶這一具象載體上，用戶品嘗經(jīng)典甜品的同時，也在了解感受文化內(nèi)涵。
隨著新茶飲品牌快速崛起，如今一杯飲品想打動消費(fèi)者，不僅要好喝，還要有趣好玩，深諳顧客需求的喜茶，從產(chǎn)品品質(zhì)和情感共鳴兩方面入手，用功夫精神塑造新品獨(dú)特賣點(diǎn)。
決定雙皮奶是否完美的關(guān)鍵因素在于水牛奶，喜茶特意采用定制珍稀水牛奶，奶香層次豐富，營養(yǎng)價值更高，經(jīng)過“手工新鮮熬煮、過濾、去氣泡、靜置自然凝固”四道工序后，獲得下足功夫的好口感。
加上香糯細(xì)膩的精選珍珠紅豆，焦香軟滑的黑糖布蕾，一杯4層料碰撞出豐富口感。優(yōu)質(zhì)原料、精細(xì)工藝與美味口感足以證明功夫紅豆雙皮奶的匠心品質(zhì)。
在傳播互動時，喜茶借助周星馳電影的影響力，從情感上喚醒消費(fèi)者有關(guān)功夫的夢想和情懷，廣告致敬《功夫》之余，還推出印有“功夫”二字的專屬杯貼，利用大家對功夫電影的共情給新品打上特殊標(biāo)簽。
稱呼粉絲為少俠、喊話網(wǎng)友接招，喜茶和用戶溝通選擇極具江湖氣的口吻，給用戶營造功夫片里的武俠世界，代入感越強(qiáng)越能誘發(fā)用戶購買。
匠心品質(zhì)和共情內(nèi)核突出了喜茶這款功夫紅豆雙皮奶的價值感，看得見的真材實(shí)料和有共鳴的功夫精神讓消費(fèi)者愿意認(rèn)可喜茶的用心創(chuàng)造，新品也就可能成為爆品。
三、用爆品思維打造新品
喜茶發(fā)布的2020年度報告顯示，喜茶去年平均1.2周就出一個新品，像多肉玫瓏瓜、雪山莓莓桂花凍、酒釀桂花凍等等都是備受消費(fèi)者喜愛的新品。
這樣出新品的速度和數(shù)量，雖然可以讓消費(fèi)者保持新鮮感，但是新品能否被消費(fèi)者記住，并成為爆品就要看喜茶的營銷手段了。
比如去年為多肉玫瓏瓜開“吃瓜公司”，通過復(fù)古沙雕廣告和官方玩梗為新品造勢。
歲末年初給新年限定爆汁大橘連拍兩支走心微電影，用有關(guān)親情、愛情的回憶殺打動消費(fèi)者。
再到最近以星爺電影為靈感的功夫紅豆雙皮奶，把產(chǎn)品制作過程拍成功夫大片吸引用戶關(guān)注。
喜茶善于運(yùn)用爆品思維打造新品，在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，每次新品營銷的套路都沒有重復(fù)，新品總能滿足消費(fèi)者的個性化需求，每回輸出新品賣點(diǎn)之余，喜茶也加強(qiáng)了和消費(fèi)者的情感連接。
拿這次的新品來說，“喜茶史上第一杯雙皮奶”的噱頭極具傳播力，改良經(jīng)典廣式甜品為飲品的做法比較少見，喜茶能夠率先搶占用戶心智。最重要的是，喜茶給它打造了一個蘊(yùn)含本土文化的“功夫”標(biāo)簽，讓新品擁有獨(dú)一無二的價值感。
喜茶的爆品思維讓每款新品都不止于一時熱度，而是通過新品營銷在消費(fèi)者心中留下獨(dú)特印記，憑實(shí)力成為一款長紅爆品，然后帶給喜茶更多創(chuàng)造新品的動力。
在流量紅利期越發(fā)短暫的當(dāng)下，打造爆品不容易，但是用爆品思維打造每款新品卻值得其他品牌學(xué)習(xí)。
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