【新聞報道】農畉豬肉火爆市場后，快速進軍新領域
2017年10月至11月，農畉集團旗下品牌“農畉豬肉”接連推出豬肉系列產品：農畉午餐肉、農畉豬肉脯、農畉臘腸。在成功將農畉豬肉推向市場后，越來越多消費者關注到了這個新興黑馬品牌，同時農畉近期在豬肉系列產品上的發力，為品牌本身吸引了更多關注。
據農畉集團食品研發中心介紹，農畉豬肉系列產品的研發周期在一年以上，經過一年多的產品研發，產品將陸續推向市場。
也就是說，在成功打入生鮮豬肉市場后，農畉為進軍快消食品領域，布局已久。
l 競爭更加激烈的食品消費市場
在快消食品領域，巨頭林立，競爭激烈，而近年來，在互聯網浪潮下的快消食品新品牌如雨后春筍般開始涌現，不斷瓜分巨頭市場。
在品類細分下，每個品類都涌現出大量品牌，消費者細分需求更加成熟，在這樣的市場環境下，競爭不斷加劇，那什么樣的產品才能打動消費者？
互聯網的發展，讓信息的傳遞高速快捷，海淘的興起，加速了消費者對全世界好產品的探索。民以食為天，在食品消費升級的趨勢下，好吃、好看成了食品消費的基本要求，未來十年，中國的食品消費會進入一個全新的局面，消費者的需求會不斷成熟，消費者不再滿足于吃飽、好吃這樣的單一需求，健康、安全、好看、便利、多樣化甚至彰顯個性、價值共鳴都會成為一種普遍的需求。
在消費需求升級的刺激下，產品不斷升級，而伴隨著產品升級的，其實是全產業鏈的升級。企業對產業鏈的把控會成為企業巨大的優勢。
l “產品優勢其實是產業鏈優勢”
“產品優勢其實是產業鏈優勢”，農畉集團董事長曾啟文在做集團戰略部署時強調。
農畉2016年正式進軍生鮮豬肉市場。值得注意的是：農畉豬種是農畉高校科研團隊歷經20年的研究成果，是特殊培育的健康豬種。
農畉集團CEO施宇凡告訴筆者：“據統計，我國每年抗生素使用量超過16萬噸，而絕大多數用在了生豬養殖中，農畉想徹底改變這一局面，在生豬養殖過程中杜絕抗生素的使用。”
在飼養方面，科研團隊根據“藥食同源”理論，通過復雜的工藝從上百種可食草本藥材中提取精華，添加到天然谷物飼料中，讓農畉豬在健康成長的同時，避免使用化藥抗生素。
與此同時，在山東沂蒙山區江泉牧園，農畉小豬均采用規模化福利養殖，可以玩皮球、吃水果、聽音樂。在飼養設備上，采用標準化豬舍、自動采食系統自動溫濕控制系統、全進全出系統，生豬出欄量超過10萬頭。
除了自主研發生產飼料、自營牧場養殖，農畉集團還完成了全自動化屠宰加工、封閉式無菌分割、線上線下銷售和全程冷鏈運輸的全鏈條搭建，進行全產業鏈的升級和把控。
在全產業鏈把控的基礎上，農畉集團規模化輸出了其核心產品：農畉豬肉。
l “農畉豬肉”就是核心優勢
在農畉食品研發中心，工作人員向筆者展示了國家農業部關于農畉豬肉的質量檢測報告，資料顯示農畉豬肉具備了三個極具健康價值的特點：
1. 不添加化藥抗生素。
2. 膽固醇含量低于普通豬肉1/2。
3. 不飽和脂肪酸高于普通豬肉2倍以上。
在農畉內部，有一個普遍的共識，農畉豬肉系列產品的核心優勢一定是：農畉豬肉。
2017年5月農畉豬肉在成功開拓北京、上海市場后，正式進軍深圳市場，在銷售現場，農畉豬肉主打：清水煮五花。清水直接煮熟五花肉，不加任何調料，切片直接試吃，味道頗受歡迎，銷售情況火爆。
市場是檢驗產品最好的地方。
農畉食品研發負責人告訴筆者：“擁有極具市場競爭力的農畉豬肉作為原料，是農畉團隊想做農畉豬肉系列產品的原因。”
l 從農畉豬肉到農畉豬肉系列產品—好產品的探索
擁有農畉豬肉作為原料，農畉豬肉系列產品已經在安全和健康上取得了足夠的差異化優勢，但這在競爭激烈的食品快消領域，顯然還不夠。
據筆者了解到，在口味上，農畉每款產品都經歷了長時間的優化，2016年10月農畉午餐肉上市，施宇凡在朋友圈說：這是他吃過最好吃的午餐肉。在產品包 裝方面，農畉每款產品都將延續一貫的農畉家族血統，充分展示品牌調性。
從產品品質到包裝設計，從品牌營銷到配套服務，農畉都希望是市場上獨樹一幟的存在。
經過一年多的籌備，農畉午餐肉、農畉臘腸、農畉豬肉脯集體上市，之后農畉水餃、農畉豬肉醬這些同樣圍繞著農畉豬肉精心開發的產品也會在不久后面世。同時，據相關信息，農畉已經開始著手布局其它產業鏈，之后將不僅僅在豬肉及豬肉系列產品上發力，產品線會隨著產業布局而不斷擴張。
據行業人士分析，農畉的出現，將會給食品行業造成新一輪的沖擊，全產業鏈的布局無疑會讓農畉成為食品行業里最值得關注的品牌之一。
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