清明節“青團”大賞,品牌“味蕾”營銷精彩紛呈
清明節雖然是中國傳統的重要節日之一,但相比春節、端午節、中秋節,更顯得肅穆,對品牌來說借勢清明需要十分的謹慎。
清明不僅是掃墓祭祖的節日,也是踏青郊游的節日,從春日郊游作為借勢發力點是一種較為恰當的方式,當然,作為時令美食的青團也是一個不錯的創意切入點。
基于此,許多品牌在清明到來之際選擇制作海報、構思文案以融入節日以外,更是嘗試從青團入手,進行產品、營銷上的創新,在春日吸引眾人的注意,調動大眾消費熱情,提升品牌知名度。
奈雪
櫻花與青團的碰撞
作為新式茶飲行業的佼佼者,為何能在大眾心目中保持新鮮感?奈雪以隨季節變化而變化的新款產品實現了吸引大眾視線的目的。
在櫻花季流行的春日,趕潮流的奈雪也同步推出了櫻花系列飲品,不過,單純融入櫻花元素在櫻花營銷遍地的市場并不能制造足夠的新鮮感。
于是,奈雪不單純借勢櫻花季,在臨近清明節之時,更是在上海、杭州、南京、蘇州推出限定青團系列,將櫻花之粉與青團之綠相結合,推出櫻花青團珠珠寶藏茶。
Q彈有嚼勁的青團被制作成茶飲中的一個新配料,為新茶飲增添豐富口感,同時推出肉松青團軟歐包和咸蛋黃青團軟歐包兩款產品,繼續貫徹“一杯好茶,一口軟歐包”品牌特色。
借勢青團或者借勢櫻花季的品牌并不少,但是奈雪能以在口感上和飲食搭配上進行兩者的巧妙融合,可謂在這個春日給眾人帶來了一份出乎意料的驚喜。
五芳齋
軟萌天性的釋放
自五芳齋解放“天性”以來,許多傳統美食正流行的時刻,都能看到五芳齋的身影。延續去年童趣風格,今年的春日五芳齋同樣攜手軟萌的青團子來襲。
在這支《小青團的淘氣日?!返亩唐?,哆啦A夢的竹蜻蜓、春日奔跑的青青草地、調皮黏人的小心思、快高長大的期盼、一家人出游的美好等等,小青團的春日生活如同年輕人的童年回憶錄,戳中人內心柔軟部分。
值得一提的是,短片每個小片段選擇了不同的兒童配音,相比男性醇厚的磁性嗓音,女性輕柔的動聽嗓音,兒童一字一句的軟萌聲音與畫風清新的動畫相匹配,童真趣味拉滿,輕松拿下對軟萌事物抵抗力幾乎為零的年輕人的心。
小青團的形象不僅是品牌與消費者溝通的一個化身,更是青團產品本身的代表,在短片里可任意按、扭、戳、彈的動作,以及與香橙、蔓越莓的互動,都是青團軟糯、新奇口味的趣味表達,軟性輸出。
盒馬
搞怪新奇的口味
繼疫情期間全民“螺螄粉熱”過后,去年中秋#螺螄粉終于對月餅下手#的話題沖上熱搜,螺螄粉成為了大眾一個新的敏感詞匯,企業、商家、個人紛紛加入了“螺螄粉+”的產品研發隊列中。
至今螺螄粉依舊是年輕人喜愛的方便速食產品之一。作為去年以阿華田波波青團、爆漿芝士豆乳青團驚艷眾人的盒馬,今年接著螺螄粉熱潮,推出了新口味螺螄粉青團。
吃青團的習俗加上時代年輕人的飲食偏好,更有辣條肉松青團、酸辣檸檬雞爪青團、蝦仁青團可供年輕人嘗鮮。盒馬并非一次性推出如此多的口味,提及研究酸湯肥牛青團、魚香肉絲青團"失敗"為簡單的插曲,使得盒馬品牌更加擬人化,更生動。
天貓精靈
"F4"組團齊出道
對于食品品牌來說,在產品中結合青團元素,或者與其他食品品牌聯名推出應季的聯名產品都是一個很好的借勢方式,而其他非食品品牌想要借勢,似乎只有聯名一條路可走。
其實不然,青團不只可以吃,可以喝,其實還可以組團出道。天貓精靈將"青團"進行拆分理解,"青"是青春的意思,"團"是組團的意思,四款天貓精靈產品組成青春限定團,邀請消費者撐腰助力出道。
值得一提的是,天貓精靈,青團出道還巧妙結合了近期熱播養成類節目《青春有你》,青團出道成了順勢而為的合理聯想創意。
不得不說,每一天都可以是特殊的節點,都可以讓品牌借題發揮,發放優惠福利,引導消費。而清明節較為肅穆,相比造節聲勢浩大違背節點氛圍,簡單發揮想象,突破常規營銷思路,此青團非彼青團的方式較為靈活。
喜茶
"椰青"組合打天下
近兩年,椰子類飲品熱度不減,喜茶更是推出生打椰椰奶凍、椰椰冰淇淋等熱門產品,豐富自身產品矩陣,滿足年輕消費人群的多樣口味需求。
喜茶創作出「生打椰」詞匯,并對此進行了解釋,但作為普通消費者面對「生打椰」,更多聯想被字面"打椰"的有趣所吸引。在清明節臨近,愚人節之時,喜茶將這一擁有有趣產品名的飲品與青團進行結合。
在宣傳此款限定新品之時,喜茶融合了年輕人在生活中總被"暴打"的這一真實經歷,一杯「生打青團椰」豐富的口感,外加可選的整蠱芥末奶油頂,給成年人的生活來點不一樣的刺激感受。
喜茶推出的產品不僅是迎合當下吃青團的習俗,更結合了年輕人對愚人節短暫的語言"放肆"、行為"自由"的興趣,二者結合賦予了簡單的吃青團習俗新的時代趣味元素。
寫在最后
對于清明節這樣肅穆的節日,從不限清明當天,而是將屬于春日時期的時令美食的青團作為創意發散的核心十分合適。但作為傳統美食,如何在繼承傳統的基礎上,制造更多新意,讓更多人群愿意參與進來?
奈雪等新式茶飲品牌給出了可以喝,還是可以混著喝的思路;五芳齋以童真作為本色,以調動情緒作為吸引人的創意核心;盒馬則借用獵奇心理,嘗試"青團+"的研發思路;天貓精靈則走青團非青團的新奇思路;喜茶使用新舊結合的限定思路。
在信息繁雜的時代,相比思維定勢下產生的常規創意,以上品牌或是喝的青團、或是能出道的青團,都為我們提供了很好的創意思路。
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