前言

品牌增長開啟Hard模式，營銷人更要眼觀六路、耳聽八方，洞察最前沿的市場趨勢。近期，為了更好了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，TopDigital特邀各行業(yè)創(chuàng)新品牌CEO、CMO等相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行【半年度營銷REVIEW】，從品牌實(shí)操者的視角為大家呈現(xiàn)營銷市場的新動(dòng)態(tài)、新趨勢。

第三期來聊一聊在疫情催化下集中度飆升、逆勢擴(kuò)張的餐飲連鎖行業(yè)。

很難想象，作為一個(gè)市場規(guī)模過萬億且增速穩(wěn)定的板塊，餐飲連鎖過去一直被冠有“易攻難守”的標(biāo)簽，過低的準(zhǔn)入門檻、過高的運(yùn)營能力要求都使得餐飲領(lǐng)域一直難出現(xiàn)獨(dú)享行業(yè)紅利的連鎖品牌。

而一場疫情卻讓整個(gè)行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程大大提速，餐飲企業(yè)總數(shù)與連鎖餐飲數(shù)量此消彼長的趨勢，以及資本市場對線下連鎖餐飲業(yè)態(tài)的“寵愛”，無不表明這個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)正在迎來新的契機(jī)。規(guī)模擴(kuò)張之下，身處風(fēng)潮之中的餐飲品牌在營銷層面也勢必面臨新一輪挑戰(zhàn)：面對“喜新厭舊”的消費(fèi)者，營銷如何助力新消費(fèi)餐飲品牌穿越周期？

為了尋找問題的答案，我們邀請到了和府撈面、樂樂茶、7分甜、Seesaw 4家極具代表性的餐飲連鎖新品牌，看看這些在相對落后的傳統(tǒng)行業(yè)中依靠不斷創(chuàng)新脫穎而出的企業(yè)在2021年上半年?duì)I銷動(dòng)作如何，又是如何在產(chǎn)品營銷、品牌勢能等層面掀起激蕩。

感謝本期受訪品牌及嘉賓：

*本名單排序不分先后

Sherry: 上半年品牌的營銷預(yù)算主要分布在哪些渠道？

和府撈面：以往和府撈面的投放其實(shí)更偏向于線下，基本是以門店為核心進(jìn)行廣告投放。今年我們廣告投放重點(diǎn)更偏向于線上，比如基于微信朋友圈、抖音和小紅書等social媒體的投放，以及大眾點(diǎn)評等本地生活平臺(tái)的投放推廣，整體來看，線上投放的預(yù)算占比也會(huì)更大一些。

樂樂茶：我們上半年的預(yù)算主要分布在兩大板塊，第一板塊是微信、微博、小紅書、抖音等自媒體端、新媒體流量平臺(tái)的投放；第二板塊則是圍繞餓了么、美團(tuán)這類外賣平臺(tái)進(jìn)行投放。

7分甜：我們今年上半年的營銷預(yù)算分布在比較常規(guī)的渠道，線下集中在戶外的投放，線上則主要集中在大眾點(diǎn)評、小紅書等社交媒體。在進(jìn)行社交媒體布局時(shí)，我們會(huì)劃分為兩個(gè)維度：第一個(gè)維度是考慮到品牌能見度時(shí)，會(huì)側(cè)重在本地生活相關(guān)賬號(hào)進(jìn)行投放；第二個(gè)維度是考慮品牌廣普度時(shí)，會(huì)更側(cè)重在小紅書這類比較契合7分甜目標(biāo)受眾的平臺(tái)進(jìn)行投放。

Seesaw：Seesaw上半年的品牌營銷預(yù)算主要分布在小紅書、抖音等線上社交媒體的內(nèi)容營銷，及微信生態(tài)圈內(nèi)的品牌會(huì)員營銷閉環(huán)。

Sherry: 同比去年，今年上半年?duì)I銷預(yù)算有何明顯的變化？數(shù)字營銷板塊是否有明顯變化？

和府撈面：去年品牌營銷中心的營銷預(yù)算是千萬級(jí)別，今年更是有非常大的提升。在數(shù)字營銷板塊增加包括本地生活的平臺(tái)投放、會(huì)員平臺(tái)的升級(jí)打造、會(huì)員小程序的精細(xì)化運(yùn)營，品牌周邊開發(fā)，基于店鋪的廣告投放等。預(yù)算的變化是根據(jù)公司整體戰(zhàn)略的制定而調(diào)整，包括品牌系統(tǒng)的升級(jí)及傳播、渠道快速布局的營銷配合等，讓消費(fèi)者了解、認(rèn)可和府品牌。

樂樂茶：我們的上半年?duì)I銷預(yù)算更偏向做品牌層面的傳播，嘗試更多內(nèi)容營銷的可能性，例如抖音等短視頻的合作，包括平臺(tái)活動(dòng)和達(dá)人話題。

7分甜：我們品牌今年的預(yù)算相較去年有了大幅度的增長，此前一直在擴(kuò)張店鋪、產(chǎn)品研發(fā)等，現(xiàn)在到了大規(guī)模釋放聲量的階段。在數(shù)字營銷板塊上，預(yù)算主要還是用于社交媒體，主要是為了釋放7分甜品牌的能見度。

Seesaw：同比去年，我們品牌在數(shù)字化營銷和內(nèi)容營銷層面的投入有較多增長，一方面來自對品牌會(huì)員營銷的投入加大、另一方面基于品牌本身更豐富的新品計(jì)劃。

Sherry：距離“疫情大考”已經(jīng)一周年了，這半年來，品牌營銷活動(dòng)的恢復(fù)度如何？哪些方面恢復(fù)不及預(yù)期？原因在于？

和府撈面：我們認(rèn)為營銷活動(dòng)需要結(jié)合店鋪的拓展速度和整個(gè)銷售的恢復(fù)情況來進(jìn)行綜合的考量。去年到八月份，我們店鋪的銷售情況已經(jīng)恢復(fù)到疫情發(fā)生前的水平；從去年八月到現(xiàn)在，已有穩(wěn)步的提升。我們?nèi)ツ觊_設(shè)近80家新店，今年年底預(yù)計(jì)門店總數(shù)450家，目前也一直在有序的推進(jìn)當(dāng)中。隨著店鋪規(guī)模的增長，我們基于店周邊、新店開業(yè)服務(wù)、品牌營銷的相應(yīng)投放也會(huì)持續(xù)跟進(jìn)。接下來，我們將加大品牌層面投入，加強(qiáng)與我們粉絲和會(huì)員的互動(dòng)，采用比如會(huì)員讀書日、跨界品牌聯(lián)合、主題快閃店等形式。

樂樂茶：對于樂樂茶來說，品牌營銷活動(dòng)其實(shí)沒有特別大的影響，恢復(fù)程度也是在正常預(yù)期中。由于之前就已經(jīng)在布局到家場景，外送也是一直在穩(wěn)步推進(jìn)，所以在整體的運(yùn)營上還是沒有受到太大的影響。

7分甜：疫情初期，我們有一兩個(gè)月“痛苦期”，主要是對LBS這部分有一定擔(dān)憂。但整體來看，疫情對于我們來說其實(shí)并沒有特別大的影響，反而總體呈現(xiàn)上升趨勢。由于7分甜品類本身并非重餐飲，并不會(huì)受到消費(fèi)場景影響，故而未受到疫情間控制社交距離的限制；其次，我們在線上平臺(tái)有集中式的爆發(fā)，也取得了較好的成績。

Seesaw：Seesaw在去年5月份（疫情高峰后2個(gè)月后），全面業(yè)務(wù)發(fā)展已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的狀態(tài)，而下半年開始也有了超高速增長。今年5月份，同比去年的整體業(yè)務(wù)水平增長達(dá)150%，同店銷售比增長近85%。因此在最近的半年，對Seesaw而言，并非處于恢復(fù)狀態(tài)，而是到了快速增長，從而更活躍投入品牌營銷活動(dòng)的階段。

Sherry：上半年是否在私域這個(gè)方向有所嘗試或進(jìn)一步布局？有何經(jīng)驗(yàn)或思考？

和府撈面：我們在私域方向進(jìn)行了思考和布局。第一個(gè)層面是會(huì)員層面，升級(jí)了會(huì)員系統(tǒng)，打造了包含電商、堂食、外賣等諸多功能的會(huì)員小程序，并實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部會(huì)員平臺(tái)與外部本地生活平臺(tái)的系統(tǒng)打通，從而更好分析用戶，助力私域流量精細(xì)化的運(yùn)營，這一點(diǎn)是消費(fèi)者可以看到的改變。第二層面，我們也將嘗試布局社群營銷，探索更多的與消費(fèi)者溝通的渠道。

7分甜：我們在私域方面實(shí)際的探索是從今年3月份正式開始的，在此之前只是在微信公眾號(hào)進(jìn)行吸粉、集粉和會(huì)員招募的常規(guī)動(dòng)作。而后，7分甜以店鋪為基礎(chǔ)建立周邊顧客的群組，并通過群中的營銷功能來激活顧客。現(xiàn)在我們在私域仍是起步階段，更加偏重終端門店的執(zhí)行度，總部同時(shí)給予配套工具支持。

Seesaw：上半年Seesaw也啟動(dòng)了私域運(yùn)營的嘗試，分為兩個(gè)部分，第一塊是利用自有的會(huì)員體系進(jìn)行更深度和更專業(yè)的會(huì)員精準(zhǔn)營銷，截止5月Seesaw會(huì)員池體量同比去年同期擴(kuò)充了6-7倍。第二塊是啟動(dòng)了更點(diǎn)對點(diǎn)和日常化的會(huì)員社群運(yùn)營，分為不同業(yè)務(wù)線和用戶標(biāo)簽進(jìn)行社群化運(yùn)作。

Sherry：上半年品牌營銷有沒有一些“破圈式”的新嘗試、新玩法？ 

和府撈面：和府目前階段的“破圈”更偏向于品牌模式的突破。今年5月1日推出了新的子品牌「小面小酒」，拓寬了原有和府撈面的產(chǎn)品品類，也延長了消費(fèi)時(shí)段，午餐、下午茶、晚餐、夜宵等不同時(shí)段均能滿足消費(fèi)者的需求；消費(fèi)者場景也從原來和府“一人食”為主，拓展為“一人食”和“幾人聚”均可。在營銷層面，我們也做了許多新嘗試，包括開啟品牌發(fā)布會(huì)，做懸疑品牌和產(chǎn)品的預(yù)熱，多地聯(lián)合的媒體品鑒會(huì)，在核心商圈開設(shè)主題快閃店，傳播品牌文化等。另外，和府電商零售版塊也是動(dòng)作頻頻，主題化IP包裝、頭部主播的聯(lián)合直播推廣等等，多維度進(jìn)行品牌破圈。

樂樂茶：在營銷方面，從產(chǎn)品活動(dòng)的部分，樂樂茶嘗試了更多提高會(huì)員粘性的玩法，例如拼單、積分抽盲盒券等方式，反響是超預(yù)期的；另外在玩法上，捆綁平臺(tái)做種草的深度曝光，結(jié)合當(dāng)月重推爆品，打造當(dāng)月的隱藏菜單，借助平臺(tái)種草的屬性，做隱藏菜單的傳播，聲量得到的很大的提升；在策略層面，將“快樂”標(biāo)簽場景化，放大“快樂”的定義，結(jié)合每周的新品活動(dòng)做場景化的內(nèi)容輸出，打造品牌力的差異化；例如在今年6月與夢龍的聯(lián)名活動(dòng)中，我們通過爆品+高用戶粘性，實(shí)現(xiàn)了UGC的流量引爆，活動(dòng)上線不到一周的時(shí)間，已經(jīng)有破萬篇UGC內(nèi)容輸出，在抖音上做內(nèi)容傳播，除了實(shí)現(xiàn)將近億級(jí)的曝光外，品牌詞和聯(lián)名飲品詞均收錄到平臺(tái)的搜索詞庫中。

7分甜：在茶飲行業(yè)會(huì)有密集上新的特殊情況，而我們在今年3月29日芒果期上新時(shí)，相較于以前在線上數(shù)字營銷的大量投放，此次嘗試了加大線下投放。一方面是服務(wù)于提高品牌能見度，另一方面也為提高核心商圈附近門店的直接影響。7分甜目前采取線上、線下并進(jìn)的方式，在線下增加銷售點(diǎn)位、突破門店規(guī)模，解決了顧客不知道去哪里購買的問題，從而產(chǎn)生實(shí)際消費(fèi)的增長。

Seesaw：Seesaw在上半年進(jìn)行了品牌升級(jí)，基于“精品創(chuàng)意咖啡”的品牌定位，咖啡產(chǎn)品的創(chuàng)新及相應(yīng)的體驗(yàn)營銷設(shè)計(jì)是品牌最核心的營銷嘗試。我們的產(chǎn)品營銷主要由三大策略構(gòu)成，一是基于時(shí)節(jié)限定感而推出的季度爆品營銷；二是基于拓展策略而結(jié)合地域文化進(jìn)行的地域營銷；三是以品牌破圈為主要目的的聯(lián)名營銷。

Sherry：從品牌生長角度看，你認(rèn)為“破圈”的本質(zhì)是什么？

和府撈面：“圈”主要是指“用戶圈層”，“破圈”，從品牌生長的角度，是品牌希望能夠打破常規(guī)用戶群體半徑，吸引更多用戶人群的關(guān)注，可能是不同年齡層、不同職業(yè)、不同愛好、不同消費(fèi)習(xí)慣、不同文化背景等等，從而找到更多對自身品牌感興趣的消費(fèi)者。我們認(rèn)為破圈可以歸納為“一個(gè)基礎(chǔ)，兩個(gè)目標(biāo)”。基礎(chǔ)是指任何跨圈都不可以丟失品牌本身的戰(zhàn)略和風(fēng)格；兩個(gè)目標(biāo)可以從兩個(gè)方面來說，一是品牌勢能提升，新的營銷嘗試或者品牌之間的聯(lián)合給消費(fèi)者帶來的應(yīng)是新鮮感，而非違和感，從而實(shí)現(xiàn)品牌勢能的增長；第二是會(huì)員的互動(dòng)與共享，實(shí)現(xiàn)雙方品牌的流量加持，對于品牌的業(yè)績是否有提升同樣是非常重要的維度。

樂樂茶：我們上半年的破圈主要體現(xiàn)在聯(lián)名活動(dòng)上，結(jié)合節(jié)點(diǎn)做品牌破圈，類似在“妝食同源”上，樂樂茶作為茶飲行業(yè)的開拓者，先是推出了添加膠原蛋白條的概念，到后面與華熙生物聯(lián)名，推出“可以吸的玻尿酸”，實(shí)現(xiàn)了品牌在產(chǎn)品上的概念創(chuàng)新和破圈，真正的實(shí)現(xiàn)了美妝人群和生活標(biāo)簽人群的流量破圈；其實(shí)從品牌生長角度，“破圈”是大家都在追求的事情，很多人覺得破圈是簡單的通過不同圈層領(lǐng)域的品牌聯(lián)名就能實(shí)現(xiàn)，但其實(shí)這只是很淺層的想法，并不能對品牌力的提升有任何的加持和增量，必須是從品牌本身出發(fā)，更深層次的實(shí)現(xiàn)聯(lián)名的深度，才能真正實(shí)現(xiàn)品牌破圈。

7分甜：我們認(rèn)為營銷還是要堅(jiān)持4P的原則：產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷。回歸產(chǎn)品層面，我們會(huì)聚焦芒果飲品，由于芒果是整個(gè)水果原食材最大的一個(gè)食材分類，將核心精力放在這個(gè)點(diǎn)上，而且我們品牌的天賦、基因以及之前積累的品牌資產(chǎn)都是在芒果飲品上的，所以在未來還是會(huì)大量持續(xù)投入。接下來，我們將會(huì)在力度和規(guī)模上做“破圈、破格”，比如從投放預(yù)算的角度上做到量級(jí)的增長，以提高品牌曝光的聲量。

Seesaw：上半年品牌以推出聯(lián)名產(chǎn)品的方式進(jìn)行過數(shù)次營銷嘗試，我認(rèn)為品牌增長本質(zhì)上是品牌用戶池的增長，破圈的本質(zhì)是破“人群”圈，通過品牌、文化圈層、社群等都能夠幫助品牌持續(xù)進(jìn)行用戶池的擴(kuò)充。

Sherry：上半年是否看到或經(jīng)歷過哪些事情，會(huì)觸發(fā)在規(guī)劃品牌營銷工作時(shí)的新想法甚至反思？ 

和府撈面：以往餐飲行業(yè)會(huì)以單店為主，更關(guān)注從單店角度進(jìn)行維護(hù)，而這兩年大部分品牌更多的會(huì)傾向去對整體品牌形象進(jìn)行維護(hù)和塑造。但今年上半年進(jìn)行實(shí)際操作后，我發(fā)現(xiàn)這中間存在著斷層。因?yàn)槊恳粋€(gè)區(qū)域市場內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、對品牌的認(rèn)知和信賴程度、對品牌的理解都是不一樣的，所以需要品牌進(jìn)行區(qū)域化的特色營銷，通過區(qū)域差異化營銷讓當(dāng)?shù)叵M(fèi)者更容易識(shí)別、理解、記憶、選擇品牌。

樂樂茶：從聯(lián)名的反饋和日常的用戶運(yùn)營實(shí)際數(shù)據(jù)上，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)簡單的品牌聯(lián)名并不能提升品牌力，甚至無法滿足用戶對樂樂茶的期待，所以我們也是及時(shí)調(diào)整了品牌營銷的策略，減少聯(lián)名的數(shù)量，更注重深度和質(zhì)量，更注重內(nèi)容創(chuàng)意，集中力量打出品牌差異化認(rèn)知。

7分甜：7分甜是第一個(gè)將甜品的楊枝甘露做成杯裝飲品的新茶飲品牌，目前楊枝甘露已成為行業(yè)爆款，對于我們而言，上半年最大的反思就是做品牌要回歸產(chǎn)品本質(zhì)。今年3月份時(shí)，我們調(diào)整了新的品牌戰(zhàn)略：“7分甜，更好喝！”就是基于消費(fèi)者需求，將產(chǎn)品做的更好、食材更加新鮮、遞送更及時(shí)有效，為消費(fèi)者帶來實(shí)際的價(jià)值。

Seesaw：我們身邊諸多朋友都在進(jìn)行不同品類細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的新消費(fèi)品牌創(chuàng)業(yè)，不少也處于咖啡圈。其中在初始期能取得不錯(cuò)商業(yè)增長的從業(yè)者，普遍都非常擅長利用平臺(tái)紅利，打非常精準(zhǔn)的人群圈層。“精準(zhǔn)人群”和“垂直圈層”是一直引發(fā)我們在進(jìn)行營銷規(guī)劃時(shí)的思考。誠然，品牌在發(fā)展過程中總是會(huì)想要瞄準(zhǔn)更廣泛的人群，在設(shè)定品牌時(shí)，總愛設(shè)置非常寬泛的標(biāo)簽和畫像，但有時(shí)候更精確、更垂直才是更值得品牌在做營銷投入時(shí)進(jìn)行的策略考量。一直很認(rèn)同一句話，“有小眾狂歡才有大眾圍觀”，沒有品牌是真正的小眾品牌，反而一個(gè)品牌能變成某一群小眾的摯愛，才有可能擁有更大眾的市場。

Sherry ：對市場上的營銷熱點(diǎn)或趨勢是否有關(guān)注？關(guān)注的原因在于？

和府撈面：私域流量運(yùn)營和品牌立體化包裝。私域運(yùn)營是當(dāng)下關(guān)注的核心，基于自有會(huì)員平臺(tái)，整合外部本地生活平臺(tái)、電商平臺(tái)、外賣平臺(tái)等外部平臺(tái)，通過全渠道營銷推廣，擴(kuò)充品牌流量池，并通過數(shù)據(jù)分析和精細(xì)化運(yùn)營，給我們的粉絲和會(huì)員提供更符合需求的產(chǎn)品和服務(wù)。另外，我們比較關(guān)注是品牌所倡導(dǎo)的文化和生活方式的塑造，嘗試通過平臺(tái)合作、品牌聯(lián)名、藝術(shù)家合作等形式，共創(chuàng)品牌內(nèi)容，使我們更多的消費(fèi)者認(rèn)可產(chǎn)品和品牌的同時(shí)，有更多的情感共鳴。

樂樂茶：我們比較關(guān)注私域流量和品牌自播，這其實(shí)是相關(guān)聯(lián)的一件事。品牌自播肯定是未來趨勢，但是自播并不簡單，這是一個(gè)圍繞品牌力打造的自播矩陣。圍繞自播，品牌可以去建立達(dá)人矩陣、品牌自媒體矩陣和內(nèi)容矩陣，也包括私域、搜索、IP/聯(lián)名、節(jié)點(diǎn)營銷、B端發(fā)聲等一系列的矩陣。在現(xiàn)在這個(gè)大家都在抓平臺(tái)流量的大環(huán)境下，流量已經(jīng)趨于飽和，而優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容矩陣將是下一個(gè)發(fā)力階段，也將是助力品牌成為行業(yè)領(lǐng)跑者的核心競爭力。

7分甜：我們目前對于直播帶貨比較感興趣。因?yàn)槲覀兊膶傩允情T店，消費(fèi)勢必受到門店限制，直播帶貨則可以解決提前購買的問題。在直播間買券然后到店進(jìn)行核銷，會(huì)給品牌帶來一定增量。但過高的折扣率可能會(huì)對品牌造成一定影響，因此現(xiàn)階段我們還沒有進(jìn)行大批量嘗試直播帶貨。我們的策略是保持線上玩法的一定參與度，不過不會(huì)把這件事當(dāng)成立足根本。對于直播帶來的紅利，我們認(rèn)為這種形式可以探索更多玩法，即使不是和頭部的帶貨主播合作，而是基于周邊門店，和素人一起直播帶貨，也會(huì)探索出更多有趣的玩法。

Seesaw：私域流量是我們近期比較關(guān)注的營銷方式，也是在實(shí)踐中的方式。不論是直播帶貨還是品牌聯(lián)名，本質(zhì)上無非都是獲取流量的方式和路徑。但這些流量都是即時(shí)的，反而更重要的是品牌如何在這個(gè)付費(fèi)流量越來越昂貴的時(shí)代，將流量固定在自己的范圍內(nèi)，成為自己的流量；將一次性的流量變?yōu)榭梢员黄放品磸?fù)發(fā)揮價(jià)值的流量。私域流量說法不新，但隨著營銷方式和技術(shù)的發(fā)展，玩法永遠(yuǎn)都在迭代更新。因此品牌一定要有更敏銳的思維、更快速的響應(yīng)速度和更大的投入決心。

Sherry ：今年618品牌在營銷層面做了哪些籌備？跟去年相比，打法上有何延續(xù)或變更？

和府撈面：618對于和府撈面來說，現(xiàn)階段還不是特別重要的一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。由于電商平臺(tái)還在打磨優(yōu)化階段，我們近期依舊會(huì)將重點(diǎn)放在將電商品牌形象、產(chǎn)品、購物體驗(yàn)等方方面面打造的更加扎實(shí)，未來可能還會(huì)規(guī)劃推出獨(dú)立電商品牌。只有在這些內(nèi)容都規(guī)劃清楚之后，我們可能才會(huì)在618、雙11等大促時(shí)更多的去追求業(yè)績。

樂樂茶：618對我們來說沒有特別大的關(guān)聯(lián)性，因?yàn)闃窐凡柽€是偏線下門店銷售，只能說會(huì)結(jié)合新零售業(yè)務(wù)線，捆綁式的做一些聯(lián)動(dòng)曝光，從樂樂茶大品牌營銷層面，為新零售業(yè)務(wù)做流量的加持。

7分甜：我們對于618大促并不是特別熱衷，公司內(nèi)部沒有戰(zhàn)略性的玩法，線上運(yùn)營會(huì)參加部分活動(dòng)。我們并不想通過促銷來達(dá)成銷售的目的，每年只會(huì)在7·7品牌日的時(shí)候有比較大幅度的大促活動(dòng)，本質(zhì)上還是希望將更多好的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。考量到用戶感受和品牌定位，7分甜整體的營銷節(jié)奏還是會(huì)根據(jù)內(nèi)部產(chǎn)品上新的節(jié)奏來，細(xì)水長流地發(fā)展。

Seesaw：對Seesaw來說618主要進(jìn)行三大計(jì)劃，用創(chuàng)意禮盒獲取更多關(guān)注和流量、進(jìn)行垂直圈層的精準(zhǔn)營銷進(jìn)行用戶轉(zhuǎn)化、搭配渠道直播及內(nèi)容種草等進(jìn)行大量蓄水。與去年相比營銷豐富度更高、節(jié)奏更專業(yè)，同比去年618增長超過300%。

Sherry：國內(nèi)營銷生態(tài)愈加復(fù)雜，協(xié)作體系愈加多元化，品牌方下半年?duì)I銷工作規(guī)劃的重點(diǎn)？ 

和府撈面：在復(fù)雜的營銷生態(tài)中，我們更偏向于將其“化繁為簡”，還是將圍繞著品牌的主線進(jìn)行推進(jìn)。第一，在繼續(xù)打造品牌內(nèi)核的基礎(chǔ)上，探索與其他擁有相似價(jià)值觀的品牌或平臺(tái)進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容共創(chuàng)，沉淀品牌文化，使和府品牌給消費(fèi)者的印象更加豐富、立體。其次是私域的沉淀和運(yùn)營，在堂食、外賣、電商等各個(gè)渠道打通的基礎(chǔ)上，進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營和消費(fèi)者聯(lián)動(dòng)，讓消費(fèi)者不論通過怎樣的觸點(diǎn)，都能夠有好的品牌體驗(yàn)。

樂樂茶：我們下半年的營銷工作規(guī)劃重點(diǎn)就是要打出品牌差異化認(rèn)知，從多個(gè)層面去做內(nèi)容的升級(jí)迭代，圍繞內(nèi)容矩陣來做樂樂茶的營銷2.0落地。

7分甜：7分甜是半加盟品牌，以前更多的是追求將內(nèi)核做好，在加盟方面是處于收緊的狀態(tài)。現(xiàn)在會(huì)逐步放開加盟，結(jié)合選拔機(jī)制，將門店開到更多城市。我們下半年將會(huì)基于兩個(gè)策略進(jìn)行營銷動(dòng)作，第一，開拓新市場，力求讓更多人知道7分甜是誰；第二，需要提高品牌的能見度和曝光度，希望發(fā)出更大的聲量。

Seesaw：我們下半年的營銷策略有三大板塊，包括高頻的產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代，內(nèi)容營銷平臺(tái)深度投入（特別是短視頻）和精細(xì)化、數(shù)字化的用戶運(yùn)營。

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