腦洞逆天！太二酸菜魚跨界開發廊，真“上頭”
以前，品牌們大多只進行單一產品的銷售，在自己的領域中深入打造產品，堅守主線。
但隨著時代的發展，技術實現了萬物互聯。不止供求關系在急劇變化，營銷模式及消費者的購買形態無一不在演變。“跨界”自然而然成為了當下熱門的營銷方式之一。
尤其是在營銷圈頗為活躍的新晉餐飲品牌太二酸菜魚，秉承“不務正業”的策略思路，在近日品牌更是開起了發廊，可以說是真“上頭”了。
一、秉承“不務正業”理念，太二發廊魔幻來襲
出彩妝的故宮文創、走國潮秀場的老干媽、賣酒的造起了“花露水”……“不務正業”的品牌與日俱增。某種程度上，營銷手法跳脫主營業務、玩點不一樣的往往能夠抓住消費者的心。
一向不拘泥于單一產品垂直打造的太二酸菜魚，依托做好“讓人上頭”這件事，品牌在誕生六周年之時真的“上頭”了一次，大開腦洞做起了發廊。
7月22日至25日，太二在上海、深圳、廣州和杭州四地開張「太二發廊」線下快閃，粉絲可以在接頭地點選購酸爽洗剪吹套餐和夢幻上頭周邊，旨在傳達出“剪掉標簽，酸爽做自己”的品牌態度。
在形式上，魔幻意味十足的「太二發廊」，外觀被打造成了一個巨大的吹風機，整體風格也延續了品牌本身標志性簡約黑白漫畫風。
現場不僅有各種趣味slogan背景音，還有果斷躺平頭、拒絕內卷頭等一系列「奇奇怪怪」的造型圖遍布四周，光是看著就讓人產生了一種，想要走進去好好一探究竟的想法。
除此之外，7月22日至28日，門店還將激爽上市「洗發露」冰粉，用戶可找店小二比剪刀手對“咔嚓咔嚓”暗號即可獲得新品一份，同時推出一支“驚悚”搞笑風短片，拉滿「發廊相見」期待值。
為了宣傳新業務，太二此前還到上海、深圳、廣州、杭州街頭偷塞小卡片，得到小卡片的幸運選手在「酸爽發廊」開張后可憑小卡片兌換上頭驚喜，進一步借線下創意營銷之道激活用戶參與度。
二、借腦洞跨界圈粉目標消費群，持續制造營銷新鮮感
提起垂直餐飲頭部品牌，很多人會想到海底撈。大部分餐飲人都沒料到，曾經的“小品類“酸菜魚竟然逆襲發展成為萬億級市場，并且誕生數十個主打酸菜魚的連鎖品牌。
海底撈的出圈得益于最初周到服務所帶給消費者的無限驚喜感，區別不同的是，太二能夠成功出圈、攬獲眾多年輕消費者好感度，背后有著自己的一套“成名秘籍”。
早在前段時間，太二就曾上線貓糧公益活動，助力流浪貓救助行動，將做酸菜魚沒用到的魚肉和魚骨，二次利用，制成公益貓糧，既能讓流浪貓有“飯”吃，同時也減少了食物浪費，以可循環之道推動社會公益事業。
亦或是去年7月，太二在上海、廣州、深圳、杭州四個城市開的四家太二澡堂，邀請消費者一起來洗澡，并打出了“搓洗靈魂，酸爽做人”的奇葩口號；在跨界話題上，太二無疑是一位“活躍分子”。
換句話說，從最初的中醫館、澡堂，到最近的貓糧、發廊，其本質就是借新奇跨界方式，持續制造新鮮感的營銷過程，以搶奪年輕消費者注意力；除此之外，品牌并沒有放棄在社交平臺上的營銷造勢。
7月21日，太二酸菜魚官微發布「酸爽發廊」上頭營業，在前期于上海、深圳、廣州、杭州街頭小卡片預熱后，線上釋出“驚悚”搞笑風TVC，進一步擴大品牌營銷聲量。
尤其是片中所制造出的驚悚氣息，神秘的剪刀手穿梭于黑暗中，帶走一個又一個被貼上標簽的人，創意地以“剪掉標簽”作為切入點，映射出品牌“會玩”、“年輕化”的活力形象。
三、從“澡堂”到“發廊”，延續“太二”的品牌調性
作為人氣網紅品牌，太二無疑做到了既能征服消費者的“胃”，又能征服受眾的“心”，然而，持續制造營銷新鮮感以搶奪消費者注意力只是其一，背后更多的是品牌借助跨界營銷的底層邏輯，最大程度上塑造品牌個性化形象，彰顯人格魅力。
隨著90、00后一代逐漸登上社會消費舞臺，“個性”、“獨立”、“追逐潮流”成為了這一群體的主要標簽，對于品牌而言，與消費者建立穩固的情感聯系，遠比單純的功能屬性更加重要。
酸菜魚品牌不計其數，但“太二”酸菜魚卻顯得有一絲獨特之處。不論是店名、LOGO，還是slogan，都呈現濃濃的“中二”風格，可以說是把“二”文化貫徹并發揚到了極致。
這隱藏的是品牌差異化打造的過程，瞄準當下年輕人行為喜好，并且不斷向年輕消費族群靠攏，憑借其獨特的就餐體驗和運營迅速在年輕消費人群中積攢出良好口碑，充分延續獨特調性。
跨界也好、內容自創也好，其實都是品牌們在嘗試打造形象價值。跨界營銷沒有邊界，文娛、生活、消費、服務……只要有內容的地方，都可以作為跨界的創意切入點。
這也即是為何如此多的品牌熱衷于玩一些與原本產品看似毫無關聯的營銷的原因。大家均希望通過內容裂變傳播的形式，來擴充品牌資產，給品牌核心注入更具年輕化的生命力。
去年開澡堂，今年開發廊，一方面，太二制造出了足夠的噱頭，撬動起年輕人關注度勢能，同時，持續不間斷的“不務正業”，也在無形中塑造起了品牌“太二”的個性化形象。
換句話說，太二更像一個文化潮牌，從產品策略到營銷策略，敢于輸出態度，堅持做自己，這在一定程度上就吸引到了同樣不接受定義和標簽的年輕人，在構建與年輕消費者情感溝通橋梁的同時，實現以個性圈粉，為品牌注入年輕化活力。
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