廣東亨盛維嘉：知名嬰兒米粉檢出重金屬事件？真相在這里
近日,一則“美國多款知名品牌嬰兒米粉涉嫌重金屬超標(biāo)”的事件引起熱議,引發(fā)消費者對嬰幼兒輔食產(chǎn)品安全問題的擔(dān)憂。
廣東亨盛維嘉米粉認(rèn)為:應(yīng)該引起重視,但不用過于恐慌!
涉事品牌產(chǎn)品到底有沒有問題?
2 月 4 日,美國國會發(fā)布了一項調(diào)查報告,稱市場上一些知名嬰兒食品砷、鉛、鎘、汞等重金屬含量達(dá)到“危險水平”,長期食用可能會損害嬰幼兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
需要注意的是,報告提及的產(chǎn)品檢測于2019年11月,重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)是與純凈水比較的,并沒有超過美國 FDA 規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。這是因為,目前FDA沒有對嬰兒食品中的汞、鉛含量進(jìn)行規(guī)定,僅在2020年8月發(fā)布了嬰兒米粉中無機(jī)砷的行動水平行業(yè)最終指南,確定了不宜超過的最大砷含量為每千克100微克(μg / kg)或十億分之100(ppb)。
因此,報告提出,美國食品藥品管理局(FDA)應(yīng)當(dāng)制定嬰兒食品重金屬含量上限,應(yīng)要求食品生產(chǎn)商檢測成品的重金屬含量,而非僅檢測原料,并且在食品標(biāo)識中注明重金屬含量。
國行版本安全嗎?
這份報告涉及的是美國本土在售的版本,那么國行版有沒有問題呢?
購買嬰幼兒食品,消費者不必“偏愛”進(jìn)口版本,國外品牌進(jìn)入中國市場后需要符合中國相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。無論是進(jìn)口版本還是受中國國標(biāo)監(jiān)管的國行版本,一定要從正規(guī)的渠道購買,不要在不知名的小店購買“三無”產(chǎn)品。
一直吃米粉的寶寶怎么辦?
很多家長看到這還是不放心,我家寶寶吃的就是這幾個品牌美版,為了保險起見用不用去做檢查?
別急,拋開劑量談毒性的都是耍流氓!
世界衛(wèi)生組織制定了無機(jī)砷對人的“安全上限”:每公斤體重每日攝入量要低于50微克。如果是一個10公斤的嬰兒,每天砷攝入量要低于20微克。
根據(jù)國標(biāo)《GB 10769-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》的規(guī)定,無機(jī)砷含量的上限是每千克300微克(添加藻類的產(chǎn)品),即使按上限算,寶寶每天可以吃67克米粉。正常來說,寶寶一天是不會吃這么多的,所以當(dāng)砷的攝入量在這個值以下時,對寶寶健康產(chǎn)生的影響幾乎可以忽略不計。
所以,無論是寶寶之前吃過,或是正在吃這些食品的,家長都不用過于擔(dān)心,寶寶正常吃輔食的量并不會超過安全上限。
廣東亨盛維嘉米粉了解到，嬰兒食品中存在的鉛、鎘、汞、砷等重金屬,主要來自農(nóng)作物生長所需的土壤、水和空氣中,由于濫用農(nóng)藥、工業(yè)污染等原因,食物中的重金屬是無法完全消除的。除了積累的量,重金屬對孩子的健康影響還與遺傳、暴露時間和孩子整體的飲食情況等有關(guān)。
怎么吃才能減少重金屬攝入?
對于嬰兒食品的重金屬問題,我們應(yīng)該重視,但不需要驚慌。與其擔(dān)心購買的米粉有沒有重金屬超標(biāo),不如了解一些在寶寶成長中規(guī)避重金屬風(fēng)險的方法。
家長們可以采取一些措施,把寶寶的重金屬暴露盡量降到最低。
1、保證均衡飲食,增加輔食的多樣性。
除了大米米粉以外,廣東亨盛維嘉米粉建議可以嘗試添加麥糊或其他鐵強(qiáng)化的谷物研磨粉來替代米糊。在寶寶6個月以后,應(yīng)豐富主食選擇,增加一些粗糧雜豆、根莖類蔬菜等,比如谷薯類。不建議家長自制米粉,同樣可能有重金屬污染的風(fēng)險,也無法滿足寶寶所需的鐵強(qiáng)化。
2、避免高汞魚類。
一般來說,大型的、掠食性(吃小魚)的、位于食物鏈頂端的魚,更可能是高汞魚。美國 FDA 建議孕婦和幼兒要避免的 4 類汞含量高的魚是:方頭魚、鯊魚、劍魚、國王鯖。香港特別行政區(qū)食品安全中心還增加了 3 種:旗魚、金眼鯛、金槍魚,特別是大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚。
3、減少一些高風(fēng)險食物的攝入。
少吃包裝零食,比如各類米餅、米糕、磨牙餅干等大米為原料的食品,零食中含的過量糖、鈉,也是需要避免的。
少喝果汁,2019 年美國《消費者報告》調(diào)研發(fā)現(xiàn),很多品牌的果汁都檢出重金屬。最新發(fā)布的《2020-2025美國居民膳食指南》也指出,周歲內(nèi)避免喝果汁,1-2歲每天純果汁不超過120毫升。
總之,食品安全和重金屬問題值得每一位家長重視和關(guān)注,但不用過于恐慌,也不必因噎廢食,扔掉家里那幾罐米粉并不是有效之舉。雖然無法徹底避免接觸重金屬,但只要多加了解相關(guān)信息,注重均衡飲食,合理規(guī)避風(fēng)險,就可以幫助寶寶最大限度地減少重金屬攝入。
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