餐飲界的利路修喜提關門，你知道窮比快樂屋是怎么想的嗎？
聽說過因為網紅過氣導致涼涼的商店，但沒聽說過有人因為太火爆而選擇歇業的呀。在流量為王的當下，商家趁有熱度撈一把是常有的事，而他卻想著早點過氣，這怕不是憨批？
最近有一家號稱“最坦誠炸串店”因人氣太火爆，老板決定急流勇退，暫時不營業了。如果你喜歡在某音刷美食，熨斗先生相信你已經看過他了。
01、賣炸串的背后是在販賣有趣的靈魂
湖北荊州沙市區解放路的一家炸串店突然在某短視頻平臺火了，只因老板在外賣平臺的配文過于實在，與其他餐飲界商家形成反差，該店一夜之間成為網友的快樂源泉。
網友紛紛戲稱門面上的“人生苦短，越睡越晚”仿佛說的就是自己本人，“食而不胖則為神”，“餓是一種修行”等也深得網友喜愛，有著極高的辨識度。
關于本店的名字，老板說“窮比只是一種自嘲的狀態，相信在不遠將來你我都會步入美好生活。”這與眾多打拼的年輕人現狀一樣，可以窮但你不能失去對未來的信心。
02、莫名其妙的文案，莫名其妙的火了
熨斗先生對他的突然火爆也產生了好奇心，直到親眼在某外賣平臺上感受了他家的畫風。
窮比快樂屋的出圈源于它對菜品的描述文案，跟其他商家截然不同，這種透露著“人間清醒般的實誠”“直面人生終極問題的幽默”和“敢于直面慘淡生活般的自嘲”，迅速讓窮比快樂屋收獲了一大幫“窮比粉絲”。
廢話不說，準備上車，讓我們近距離感受下這波文案帶來的惡意！
如此這般的大實話
當其他商家都用“法式”“西冷”來稱贊自家牛排時，他直接告訴你是合成肉，讓你大膽吃，吃出事我負責。你讓牛怎么辦？
大雞柳就是大量面粉里含一點點雞肉，你看，直接告訴你吃面的時候順便吃點雞肉，你還想不想做生意了？
廣式甜香腸利潤很高，你們多點我多賺錢，如果不想我們早點跑路，請老鐵們積極下單。商業模式就是這么簡單，哪個老板能有這么坦誠！
當別人都在夸自家的美味可口時，他卻說隨機拼盤都是用剩菜做的，點的時候請三思啊。
讓人猝不及防的幽默
無骨雞柳明明贏得了“沙市區炸雞柳好評第6名”，他卻說味道一般，不知道為什么銷量這么靠前。
火腿腸不好吃跟我沒關系，我們只是熱一下而已，家里做菜不好吃不能怪到微波爐頭上吧？我那做飯不好吃的媽，看到此篇文章多了一個理由懟我。
小肉串就是看著像牛肉，用的是鴨肉，原料是雞肉，你們懂我意思吧？不知道其他顧客看懂了沒，反正熨斗先生愣是沒看懂。
敢于直面慘淡人生般地自嘲
狠起來了，連自家產品都開始diss，炸雞柳就是垃圾食品，但吃了也一樣可以長大！這讓從小喜歡吃垃圾食品的我，更加堅定的繼續吃下去。
當別人用“進口”、“新鮮”、“高級”等標簽吹噓自己的時候，他直接就冷凍國產牛肉粒：“真牛肉，不賺錢，但是好在我懶，烹飪簡單。”
吐槽雞架貨物供應商黑心，這是我見過肉最少的，沒有之一，賣完換產品。此款產品供應商在哪里，看到這里你的良心不會痛嗎？
免費但失敗的甜辣醬，自己調的，是我失誤了，你們可以嘗一下，倒了浪費。
當其他商家恨不得把食材吹上天時，他卻不以為然，產品圖也未進行任何美化照樣直出。就是這樣一家“自黑”的炸串店，在某外賣平臺竟是5.0的高分，評論區的交流也是真情實感。
跟顧客訴苦自己通宵打游戲也沒贏一把，還一覺睡到下午四點，被菜老板批評年輕人貪圖享樂不思進取，謝謝顧客五星好評治愈了自己。
看見顧客說素菜好吃，轉頭就開始揭露真相：“餐館里的素菜是從來不興洗的，所以你們聽我的，盡量少在餐館里吃素菜。”
沒錯，就是這樣“坦誠”“幽默”“自嘲”的畫風，贏得了網友的好感。評論里的回應也跟其他商家冷冰冰的話術與眾不同，能讓你感受到，炸串背后那個溫暖而有趣的人；你的購買仿佛不是一次單純的商業行為，而是一種情感上的交流。這種情感上的交流，才是他爆紅的真正原因
03、爆紅后選擇歇業——人間清醒代表
在得到大量網友喜愛后，生意逐漸火爆。按照正常邏輯老板這個時候開始擴店、招兵買馬、開直播粉絲互動、找代理商、做連鎖品牌、最終完全脫離“窮比”圈子，實現財富自由。
可是讓熨斗先生虎軀一震的是老板居然因客人過多主動歇業了。大概就是“我是窮比、我不想火、我不要錢！”？
老板給出的理由是店里只有兩個人，外賣和堂食一起忙不過來，大家體驗都會很差。甚至還說“像我們這種，一般過氣都非常快，估計我們也快了，到時候我們再開門。”這不是人間清醒本醒是什么？
還有為了不讓慕名而來的網友白來，老板還熱情介紹游客去隔壁的夜市美食一條街，“相信他們一定不會讓你們失望的”，為周邊鄰居攬客。
對于外地喜歡他們的網友，在網上下單后直接留言說送給老板吃，老板的回復也是讓人覺得三觀奇正。是的，這個世界除了錢，應該還有很多值得追求的東西。
至于什么時候再次營業，店主并未說明，只是讓我們相信有緣自會相見，熨斗先生也期待他之后的走向。
作為品牌公關人，熨斗先生對此次歇業也感到意外，難道他不想要熱度，不想要流量，不想要賺錢嗎？現在歇業，那不就是“先帝創業未半而中道崩殂”嗎？但仔細想想原來窮比快樂屋才是人間清醒啊！似乎也給我這個品牌公關人上了一課。
作為品牌公關人我們的職業就是為企業向公眾輸出一個有溫度、值得信賴、正向的品牌形象。窮比快樂屋他做到了，也讓公眾感受到了他的那種溫度和有趣。而他的選擇，似乎就是很多“網紅品牌”最為缺少的東西——“初心”，即品牌的核心價值。
在面對誘惑時保持冷靜，注重自家的產品和服務質量，并未像其他店一樣火了就瘋狂斂財，保持初心。看得出來，爆紅不是他的目的，店主的初衷也許只是想做自己合適且喜歡的事情。
這個時代追求流量的不在少數，但是堅守初心的也大有人在！熨斗先生聯想到去年突然爆紅的藏族少年丁真，他因為一臉純真樸素的笑容意外走紅網絡，成為“新晉頂流”。
央視、人民日報等多家媒體爭相報道，全國興起了搶丁真熱潮，四川和西藏甚至為了[丁真到底是哪里人]在網上爭了一天。
走紅后，他面對來自經紀公司，網紅直播，產品代言等各種邀約，他都一一拒絕。最后選擇和當地一家致力于旅游事業發展的國企簽約了，成為理塘縣的旅游大使，為當地旅游貢獻力量。
在不被看好等各種爭議聲中，丁真繼續認真的做著自己的本職工作。入職之后，丁真就在國企的安排下學習漢語和普通話，對從小接受藏族教育的他來說，這一步就是從零開始。
去年11月25日，丁真為家鄉拍攝的宣傳片《丁真的世界》正式上線。今年2月加盟央視網絡春晚，4月15日以高原環保監督員身份參加北京聯合國開發計劃署頒獎活動。
這一系列漂亮的成績大家都有目共睹，他在用實際行動告訴我們他的選擇是正確的。在面對巨大流量時，仍然能夠保持初心，腳踏實地，他說他最大的夢想是成為賽馬王子。
無論是窮比快樂屋還是丁真，他們在“網紅經濟”時代，都有著理性的思考，知道自己是誰、知道自己要做什么。面對超出海量的流量，他們選擇急流勇退，未被流量的假象和暫時性所迷惑。
結語
“流量”和“爆款”在某種意義上確實是每個品牌公關人所追求的，我們每天都在想破腦袋如何出圈，都希望能打造出“窮比快樂屋”這樣有溫度的品牌。可是等成為爆款以后，我們該如何持續堅守品牌的溫度和初心呢？或許品牌的價值和初心才更應該是我們品牌公關人去長期捍衛和堅守的東西。
當然，未來還會出現更多的“窮比快樂屋”，但是能否經得住流量的誘惑，在瘋狂的內卷環境下依然能夠保持清醒認知，不讓洶涌的流量沖散品牌和人最初的理想，是一個極大的考驗。
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