怎么提高水果店營業(yè)收入，開水果店一年收入
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1、實際上水果店收入沒多大
開水果店都要承擔(dān)水果壞掉的損失，所以在拿貨時一定不要貪圖便宜，適合的貨能賣得動，這樣開水果店的利潤才能好一些。現(xiàn)在開水果店扣除人工，房租，水電，平均下來能做到25%-30%的純利利都還很不錯了，所以都想法設(shè)法的去提高營業(yè)額，營業(yè)額自己大概根據(jù)平時的數(shù)據(jù)可以預(yù)估一下，仔細算下來，收入也沒多高。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入，開店不易，感恩有一群良師益友！
2、剛開業(yè)的生意收入都會不錯
剛開業(yè)的前幾天，水果店里的水果價格定得很低，有些甚至一分錢不賺，所以剛開業(yè)的那幾天，每天還能有比較高營業(yè)額，勉強維持不虧不賺的狀態(tài)。
但是不能天天這樣搞特價，這樣根本賺不到錢，白白辛苦了自己。開業(yè)活動過后，有些水果會提價格，有些還是維持原狀，但是發(fā)現(xiàn)人漸漸少了，營業(yè)額會直接減半。進店的人越少，水果賣不動，就越不新鮮。更多開水果店入門經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、開水果店前要多去準(zhǔn)備
沒開店前多去學(xué)習(xí)一下怎么開水果店，想想自己的水果店用什么樣的模式，顧客應(yīng)該是怎么樣的群體。
自己有哪些不懂的，有哪些優(yōu)勢，盤點盤點，一個個去看看學(xué)習(xí)，別等到把店開起來后不知所措。對于網(wǎng)上的很多開水果店的經(jīng)驗分享，要有自己的判斷力，別太輕信他人說的，先看看他們是干什么的，然后用常理去想想，他們說的靠不靠譜。
總之有一個特點，說水果店輕松，快速能掙錢的所有內(nèi)容都是異想天開，只要是做過水果店的人，沒有哪個不是苦哈哈的，不可能是一招鮮，學(xué)會了一招就很容易之類的。
4、開水果店要堅持打持久戰(zhàn)
選址的時候大概去看看，每天的客流情況怎么樣，客單價情況怎么樣，然后估算一下，一天的營業(yè)額能不能把成本掙回來。店里虧損的單品要控制庫存，連續(xù)賣3批，如果都在虧錢，這個單品就砍掉不做了，最好讓店里的品基本都是在賺錢的。
原則就是賺錢的繼續(xù)做，不賺錢的舍去，加入新單品測試，賺錢就做，虧錢就不做。每個店鋪要持續(xù)的賺錢，都會有幾種利潤可觀的產(chǎn)品支撐。
如果自己作為顧客去買水果的時候，水果感覺很貴，很容易覺得開水果店的收入都非常好，而事實上水果店收入做的好的并沒有太多，大多數(shù)的收入都做的很勉強。
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