水果店包裝水果藍教程,開水果店經驗視頻教程
這里是水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門。
1、要多跟同行交流進貨的方法
如果店鋪開在工業區,顧客是工廠里面的打工上班為主,拿貨就不能拿較高檔的,相對來說,他們吃不起那個檔次的水果,都喜歡便宜的,就要投其所好了,多拿一些便宜低端的貨,所在區域不一樣,當地消費者需求就會不一樣。要選到符合自己水果店的貨,要總結自己的方法,比如木瓜、火龍果選擇肚子胖大的甜度更高,火龍果外表好看,綠梗多的,適合做禮盒搭配,但實際好吃的,外表有點焉的反而更好吃。
如果表面上還有點膠質的東西,那沒關系,是糖膠,這樣的會比較甜。買木瓜如果要馬上吃,就要挑黃皮的,但是不可以太軟,這樣的木瓜才甜而不爛。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入,開店不易,感恩有一群良師益友!
2、水果要懂得怎么陳列
水果店的水果擺放,要擺成前低后高,層層遞進,給顧客很強視覺觀感的擺放方式。水果陳列擺放位置要分為多種,要充當吸引人氣的,就放外面的黃金位置,充當當季爆款的,放店里中島位置。低價產品這些誘餌類的產品放在店內較易看到的地方,也可以考慮每一處放一點,但要有明顯標導,可以不斷誘敵深入,讓顧客有種處處有驚喜,處處有優惠的感覺,那也挺好的。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、水果店都要把線上做起來
做生意都是哪里人氣比較足,就往哪里去做生意,哪里客流好,就把水果店開在哪里。
線上也是一樣的,哪里有客流聚集,就把營銷做到哪里,現在的人刷朋友圈都形成習慣,就把水果店服務在朋友圈上告訴顧客。吸粉活動需要自己投入一些成本,但是這些成本完全是值得的,花費5元以下加一個好友,只要投入幾千元,加上幾百個好友,線上的營銷就能成規模地去做了。
做吸粉活動可以用裂變去做,比如轉發朋友圈,支付0.1元可領取果切一份。也可以去擺地攤,發傳單都行,核心點就是讓利給新顧客,加上好友再說。
4、要提高銷售速度減少損耗
水果拿貨的越新鮮,賣的越快,損耗越低,反之成本就越高,進貨的時候自己一定要親力親為,能檢測的務必多看看,防止水果箱里有爛果。水果店要把產品利潤分成高中低三檔,中區利潤要在25%左右,高利潤率在35%以上,拉流量的利潤率在10%及以下。
開水果店還是要多跟同行交流學習,很多教程都是水果店開分店之后積累起來的內部培訓材料,這些經驗教程也可拿來學習一下。
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