水果店包裝水果藍(lán)教程，開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)視頻教程
這里是水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門(mén)。
1、要多跟同行交流進(jìn)貨的方法
如果店鋪開(kāi)在工業(yè)區(qū)，顧客是工廠里面的打工上班為主，拿貨就不能拿較高檔的，相對(duì)來(lái)說(shuō)，他們吃不起那個(gè)檔次的水果，都喜歡便宜的，就要投其所好了，多拿一些便宜低端的貨，所在區(qū)域不一樣，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求就會(huì)不一樣。要選到符合自己水果店的貨，要總結(jié)自己的方法，比如木瓜、火龍果選擇肚子胖大的甜度更高，火龍果外表好看，綠梗多的，適合做禮盒搭配，但實(shí)際好吃的，外表有點(diǎn)焉的反而更好吃。
如果表面上還有點(diǎn)膠質(zhì)的東西，那沒(méi)關(guān)系，是糖膠，這樣的會(huì)比較甜。買(mǎi)木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。開(kāi)水果店主入門(mén)學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入，開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！
2、水果要懂得怎么陳列
水果店的水果擺放，要擺成前低后高，層層遞進(jìn)，給顧客很強(qiáng)視覺(jué)觀感的擺放方式。水果陳列擺放位置要分為多種，要充當(dāng)吸引人氣的，就放外面的黃金位置，充當(dāng)當(dāng)季爆款的，放店里中島位置。低價(jià)產(chǎn)品這些誘餌類(lèi)的產(chǎn)品放在店內(nèi)較易看到的地方，也可以考慮每一處放一點(diǎn)，但要有明顯標(biāo)導(dǎo)，可以不斷誘敵深入，讓顧客有種處處有驚喜，處處有優(yōu)惠的感覺(jué)，那也挺好的。更多開(kāi)水果店入門(mén)經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、水果店都要把線上做起來(lái)
做生意都是哪里人氣比較足，就往哪里去做生意，哪里客流好，就把水果店開(kāi)在哪里。
線上也是一樣的，哪里有客流聚集，就把營(yíng)銷(xiāo)做到哪里，現(xiàn)在的人刷朋友圈都形成習(xí)慣，就把水果店服務(wù)在朋友圈上告訴顧客。吸粉活動(dòng)需要自己投入一些成本，但是這些成本完全是值得的，花費(fèi)5元以下加一個(gè)好友，只要投入幾千元，加上幾百個(gè)好友，線上的營(yíng)銷(xiāo)就能成規(guī)模地去做了。
做吸粉活動(dòng)可以用裂變?nèi)プ觯热甾D(zhuǎn)發(fā)朋友圈，支付0.1元可領(lǐng)取果切一份。也可以去擺地?cái)偅l(fā)傳單都行，核心點(diǎn)就是讓利給新顧客，加上好友再說(shuō)。
4、要提高銷(xiāo)售速度減少損耗
水果拿貨的越新鮮，賣(mài)的越快，損耗越低，反之成本就越高，進(jìn)貨的時(shí)候自己一定要親力親為，能檢測(cè)的務(wù)必多看看，防止水果箱里有爛果。水果店要把產(chǎn)品利潤(rùn)分成高中低三檔，中區(qū)利潤(rùn)要在25%左右，高利潤(rùn)率在35%以上，拉流量的利潤(rùn)率在10%及以下。
開(kāi)水果店還是要多跟同行交流學(xué)習(xí)，很多教程都是水果店開(kāi)分店之后積累起來(lái)的內(nèi)部培訓(xùn)材料，這些經(jīng)驗(yàn)教程也可拿來(lái)學(xué)習(xí)一下。
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