細(xì)數(shù)麥當(dāng)勞那些“奇特”餐廳，終于不全是紅配黃了
自1955年全球第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國伊利諾伊州芝加哥創(chuàng)立。截至2017年底，全球有超過37,000家麥當(dāng)勞餐廳，每天為100多個國家和地區(qū)的6900萬名顧客提供高品質(zhì)的食品與服務(wù)。
我們平時看到的麥當(dāng)勞餐廳或是開在街道的十字路口處，或是在商場臨街處。幾乎全依靠明亮的紅色、黃色和熒光的logo刷存在感。
作為一個老牌快餐企業(yè)，制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化并不是其成功的唯一秘訣。它贏得大眾認(rèn)可很重要的一點是，麥當(dāng)勞在追求經(jīng)濟(jì)利益的同時也十分注重社會影響力。比如，它會結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣旬?dāng)?shù)鼐哂蟹栃詢r值的建筑改建為麥當(dāng)勞餐廳，從而將其打造成地標(biāo)性建筑。
麥當(dāng)勞那些奇特餐廳
01 英國倫敦
為了宣傳Signature Collection奢華漢堡，近日麥當(dāng)勞在英國倫敦推出了一家堪稱米其林級的奢華餐廳，逼格滿滿。金色的桌邊椅背、金色的碗碟刀叉，刀叉并用，漢堡必須吃出高級感。布置采用了麥當(dāng)勞標(biāo)志性的金色，這和窗簾的紅色相得益彰。
此外，要想有一個奢華的服務(wù)體驗，餐廳內(nèi)怎么能缺少管弦樂四重奏？
硬件服務(wù)很到位，軟件服務(wù)也很感人——一進(jìn)門，侍從站成兩排微笑著接過禮帽，還有貼心的英國式“管家”引導(dǎo)，每位顧客都會有兩三位不同的管家服務(wù)。
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02 葡萄牙波爾圖
在波爾圖，麥當(dāng)勞竟然也能像歌劇院一樣美！這家位于波爾圖自由廣場的帝國麥當(dāng)勞，曾多次被各家旅行網(wǎng)站評為“全球最美麥當(dāng)勞”。它的原址為一棟上世紀(jì)30年代的歷史建筑，曾是波爾圖最有名的帝國咖啡店。1995年麥當(dāng)勞接手該咖啡廳，2008年在兩名著名葡萄牙設(shè)計師的主持下對其進(jìn)行翻修。餐廳大門保留了原帝國咖啡廳標(biāo)志性的雄鷹雕像，霸氣而醒目。
餐廳內(nèi)部既有麥當(dāng)勞快餐式的現(xiàn)代簡潔線條，也有彩花玻璃、水晶吊燈、皮椅、棕黃和深綠色等元素帶來的新古典風(fēng)格，每處細(xì)節(jié)都搭配的相得益彰。
03 美國新墨西哥州羅斯維爾
自從1947年第一個所謂的外星人墜毀著陸，羅斯維爾人似乎對于“外星人”產(chǎn)生了特殊的情結(jié)。而這家位于美國新墨西哥州羅斯維爾市中心的“非正式的墜毀遺址”麥當(dāng)勞餐廳，外形酷似UFO，還擁有飛翔火箭游樂室，說不定在這里吃漢堡還能遇到外星人。
04 挪威克里斯蒂安桑
這座城市有著特殊的文化背景，它是由丹麥與挪威國王克里斯蒂安四世于1641年創(chuàng)建，因此城市之名與王室息息相關(guān)。加之這座建筑的前身是一家銀行，也正因為如此，挪威克里斯蒂安桑的麥當(dāng)勞也一改自己的快餐輕松的調(diào)性，變得莊重而嚴(yán)肅。
05 格魯吉亞巴統(tǒng)
巴統(tǒng)麥當(dāng)勞是未來主義風(fēng)格，擁有棱角玻璃外觀，玻璃面板倒映出天空和周圍環(huán)境，它獲得2014年全球最佳商業(yè)建筑獎。此外它還將麥當(dāng)勞餐廳、加油站和娛樂區(qū)結(jié)合在一起。
該建筑的建筑師說，該建筑的設(shè)計方式是為了將加油站隱藏在餐廳內(nèi)、顧客的視線之外。四百六十個玻璃面板構(gòu)成外殼，而整個建筑被一個可以反射的水池包圍。“一部分餐飲空間提供了室外水景，而其余部分則無縫過渡到上層的露天露臺”，建筑師Khmaladze說，“露臺從四面圍合，保護(hù)空間不受外界噪音影響，提供安靜的空間”。
06 澳大利亞墨爾本
這家裝飾派藝術(shù)風(fēng)格的麥當(dāng)勞餐廳曾經(jīng)是一個舊旅館。明亮的黃色燈光和暗紅色墻磚形成鮮明對比，最上方的麥當(dāng)勞標(biāo)志酷似教堂的十字架，指引麥當(dāng)勞的信徒們的到來。對稱流暢、線條簡潔，十分復(fù)古，現(xiàn)在這家餐廳成為墨爾本克利夫頓山的地標(biāo)之一。
07 美國亞利桑那州
這是麥當(dāng)勞首家標(biāo)識為湖藍(lán)色“M”形的餐廳。亞利桑那州法律嚴(yán)格規(guī)定，任何建筑嚴(yán)禁使用過分鮮艷的顏色做裝飾，以免破壞周邊沙漠視野。當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃者覺得其原來的黃色“M”標(biāo)志過于顯眼，于是麥當(dāng)勞將標(biāo)志的顏色換成了湖藍(lán)色，墻壁也使用了與沙漠相協(xié)調(diào)的黃色和橘色。
08 美國佛羅里達(dá)州
這家餐廳于1976年開業(yè)，毗鄰著名的迪斯尼樂園，其憑借其巨大的餐廳面積而聞名。這家快餐店的外觀看起來像一個巨大的炸薯條盒子，餐廳內(nèi)還設(shè)有保齡球館、溜冰場以及游戲機(jī)廳。
09 以色列內(nèi)蓋夫沙漠
橫跨以色列的內(nèi)蓋夫沙漠占了其一半的領(lǐng)土。在蒼茫的沙漠中，麥當(dāng)勞紅黃“M”形標(biāo)志更為亮眼。麥當(dāng)勞餐廳迎接食客的是除了沙子、還是沙子的景觀。但由于穿越沙漠前去以色列度假小鎮(zhèn)的游客很多，餐廳的生意非常興隆。
10 意大利羅馬
在2014年修建該餐廳時，人們意外發(fā)現(xiàn)一條古道，隨后考古學(xué)家參與發(fā)掘過程，麥當(dāng)勞餐廳也出資幫助開展挖掘工作。現(xiàn)存的古道長45米，寬2米，是古羅馬時期亞壁古道的部分遺跡，具有2000多年的歷史。顧客可以通過透明的地板一睹地下古跡的風(fēng)采，也可以前往地下參觀。
11 美國德克薩斯州達(dá)拉斯
這家有著巨大的50英尺長頸鹿雕像的麥當(dāng)勞以動物園為主題，有樹木和動物。一只大象守護(hù)著衛(wèi)生間的入口，而巨大的水蟒則穿過長凳座位······但似乎沒有人介意，在雨林咖啡館的背景中還播放合適的叢林聲音。精美的裝飾、寬敞的游樂區(qū)，但麥當(dāng)勞的食物依舊平價，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“窮人的雨林咖啡館”。
12 韓國蔚山
這家麥當(dāng)勞餐廳位于韓國SK能源集團(tuán)，粉色的霓虹燈千變?nèi)f化增添了幾分夢幻色彩，超大的遮陽棚酷似蝴蝶，同時這也是復(fù)刻了SK集團(tuán)的logo。出口還有一個加油站。
13 美國德克薩斯州達(dá)拉斯
從蒙特福特公路下來，你會看到世界上最大的麥當(dāng)勞餐廳。餐廳內(nèi)部以奧地利水晶枝形吊燈、拉爾夫勞倫壁紙、花崗巖地板、紅木設(shè)施和一個活動室為裝飾特色，簡直是漢堡和薯條的豪華寓所！
此外，麥當(dāng)勞還對交通工具進(jìn)行了改造——
01 美國圣路易斯市（輪船）
這家餐廳開在密西西比河的一艘游輪上，想吃麥當(dāng)勞還得先上船。
02 美國加利福尼亞巴斯托（火車）
該餐廳開在19世紀(jì)，修建66號公路給美國經(jīng)濟(jì)蕭條期帶來了大量就業(yè)機(jī)會，修建好的66號公路平穩(wěn)好走，深受卡車司機(jī)青睞，成為重要的運(yùn)輸通道。不過后來有了更寬廣平坦的州際高速公路，有些路段被代替，有些路段則直接被荒廢。
為了向鐵路遺址致敬，該餐廳由三段緊靠的火車車廂組成，這也是66號公路上很著名的景點。
03 新西蘭陶波（飛機(jī)）
它號稱是世界上最酷的麥當(dāng)勞餐廳！這架前身為DC-63的載客飛機(jī)建造于1943年，起初被改造成一家叫做“航空汽車公司”的汽車經(jīng)銷店。麥當(dāng)勞公司1990年買下這架飛機(jī)，并于當(dāng)年9月開業(yè)。
飛機(jī)內(nèi)部以麥當(dāng)勞傳統(tǒng)的紅、銀兩色粉刷一新，內(nèi)置20個座位，顧客可以通過飛機(jī)尾部的樓梯登機(jī)，在客艙內(nèi)舒適地用餐。令許多顧客驚喜的是，雖然引擎被移除，飛機(jī)的螺旋槳仍保存完好，駕駛艙也保留了原狀。為保護(hù)駕駛艙內(nèi)物品，其透明艙門是鎖著的，不過飛機(jī)迷們可以進(jìn)去拍照。
在奢華的餐廳吃漢堡薯條、在飛機(jī)上吃芳香四溢的炸雞、把動物園搬到餐廳里······其實麥當(dāng)勞很早就開始進(jìn)行場景營銷了。這些場景往往是禁止或是沒有條件吃到麥當(dāng)勞食品的，但是通過改造餐廳，顧客可以獲得前所未有的消費體驗。此外，餐廳和當(dāng)?shù)貎?yōu)秀歷史文化特色結(jié)合在一起，不僅可以贏得當(dāng)?shù)厝说暮酶校€會吸引一些外地游客，從而逐漸成為地標(biāo)性建筑。
洋快餐給人的印象主要是快捷便宜，雖說它們都會有一些icon來營造一種活力熱情的氛圍，不過還是娛樂性更強(qiáng)些，在社會浮躁的大環(huán)境下其實很難引起人們的思考和共鳴，千篇一律的店鋪設(shè)計也很難產(chǎn)生新鮮感。而麥當(dāng)勞在全球范圍內(nèi)打造了一些奇特餐廳，奪人眼球，實在高明。
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