90后接棒“年貨采辦權(quán)”？ 最新2022年輕人過(guò)年趨勢(shì)洞察 | CBNData報(bào)告
距離虎年春節(jié)僅剩兩周時(shí)間，新年的煙火氣正逐漸變濃。囤年貨、備年飯、走親訪友依然是尋常百姓家過(guò)年不可或缺的頭等大事，不過(guò)與此同時(shí)，隨著新一代年輕人開(kāi)始成為家庭中的“中流砥柱”，過(guò)年的玩法也發(fā)生了翻天覆地的變化。當(dāng)90后、95后成功接棒“年貨采辦權(quán)”，他們的年貨清單有何亮點(diǎn)？因?yàn)橐咔樵剡^(guò)年的年輕人，該如何拿捏新春佳節(jié)的儀式感？永不缺席的過(guò)年氣氛組們，又解鎖了什么樣年味新趨勢(shì)？1月20日，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合餓了么市場(chǎng)營(yíng)銷及品牌合作業(yè)務(wù)中心、阿里新服務(wù)研究中心共同發(fā)布《2022年輕人過(guò)年新趨勢(shì)洞察》（點(diǎn)擊閱讀原文查看完整版報(bào)告），呈現(xiàn)當(dāng)代年輕人接過(guò)“年貨采辦權(quán)”后的過(guò)年新趨勢(shì)新場(chǎng)景，包括年貨新消費(fèi)、年夜飯新吃法、拜年新趨勢(shì)、社交新選擇等。
“年貨采辦權(quán)”接力棒交接當(dāng)代年輕人偏愛(ài)線上買買買喜樂(lè)熱鬧的春節(jié)，在一代又一代的年輕人心中永遠(yuǎn)占據(jù)著C位。孩童時(shí)期，過(guò)年的快樂(lè)可能來(lái)自于串門、看焰火、吃各種小零嘴，而對(duì)成年后的他們來(lái)說(shuō)，春節(jié)意味著不可多得的團(tuán)聚時(shí)光、辭舊迎新的儀式感，和一個(gè)能夠放松身心的小長(zhǎng)假。
2022年的春節(jié)依舊有些特殊。疫情常態(tài)化之下，北京、上海、河北等多地發(fā)出“就地過(guò)年”的倡導(dǎo)。對(duì)于年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，線上購(gòu)物的日常消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，而疫情防控的背景進(jìn)一步推動(dòng)了越來(lái)越多的年輕人選擇線上渠道采買年貨。
? CBNData調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，86％的消費(fèi)者通過(guò)線上電商采購(gòu)年貨，53％的消費(fèi)者會(huì)選擇餓了么等生活服務(wù)平臺(tái)或外賣平臺(tái)，調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)品品類豐富、性價(jià)比高、配送即時(shí)促使他們偏好此類平臺(tái)。? 從調(diào)研數(shù)據(jù)上看，年貨采買的主體已逐漸向年輕人靠攏。餓了么數(shù)據(jù)顯示，近四成年貨外賣由95后下單；阿里媽媽數(shù)據(jù)同樣顯示，春節(jié)期間，90、95后的年貨消費(fèi)者增速迅猛。? 在過(guò)年這件大事上，年輕人有自己的“規(guī)矩”。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，置辦年貨、吃年夜飯、聚會(huì)吃席依然是過(guò)年的重頭戲，但除此之外，他們還會(huì)攢出相親局、游戲局、麻將局等，映射出多元化、個(gè)性化的生活方式。
7成年輕人五千元搞定年貨吃喝玩樂(lè)全場(chǎng)景包羅 什么時(shí)候是囤貨的絕佳期？你的年貨預(yù)算“達(dá)標(biāo)”了嗎？? 調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超半數(shù)消費(fèi)者的年貨采購(gòu)時(shí)間集中在過(guò)年前兩周左右。在年貨預(yù)算的規(guī)劃上，四成左右的消費(fèi)者將預(yù)算定在2000元至5000元左右，部分“不差錢”的朋友們預(yù)算甚至達(dá)到了10000元以上。? 年貨的使用場(chǎng)景也趨向多元化，覆蓋吃喝玩樂(lè)全方位生活方式。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，囤年貨大禮盒、備年夜飯大餐、買零食大禮包是過(guò)年的主要消費(fèi)場(chǎng)景需求，此外，走親訪友、儲(chǔ)備日用，以及以此來(lái)犒賞自己，也成為年貨購(gòu)買的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。在自家囤貨場(chǎng)景中，堅(jiān)果/蜜餞、零食禮包、水果三大品類最受歡迎；而在走親訪友的送禮場(chǎng)景中，酒水、茶飲、滋補(bǔ)品頗受關(guān)注。值得關(guān)注的是，份量十足、品類豐盛的大size年貨尤其受到消費(fèi)者青睞，適用于家庭分享、親友聚會(huì)等多種場(chǎng)景。針對(duì)年輕人年貨消費(fèi)的趨勢(shì)，餓了么等生活服務(wù)平臺(tái)或外賣平臺(tái)同樣在年貨節(jié)期間推出大size年貨，推出商超零售的優(yōu)質(zhì)供給，以滿足用戶多元場(chǎng)景消費(fèi)訴求，為新春佳節(jié)帶來(lái)更多的煙火氣。
花式解鎖年味新趨勢(shì)01年輕人干飯不止，解鎖年夜飯新吃法隨著時(shí)代在變化，越來(lái)越多的年輕人不在年夜飯上大費(fèi)周章，但講究?jī)x式感的他們會(huì)用各種辦法高效率辦席，各類網(wǎng)紅新潮美食、速食預(yù)制菜紛紛上桌，即便不開(kāi)火也能搞定一頓華麗豐盛的年夜飯。? 不開(kāi)火做飯的年輕人，支撐起了龐大的懶人經(jīng)濟(jì)。餓了么數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期臨近，餓了么預(yù)制菜品訂單量同比增長(zhǎng)超過(guò)70％。預(yù)制菜是經(jīng)過(guò)預(yù)加工的成品或半成品，往往只需要簡(jiǎn)單烹調(diào)，菜品也日漸豐富，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)便捷美味的即時(shí)需求。從地域分布上來(lái)看，中部和東部的消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜青睞有加，上海、北京的預(yù)制菜消費(fèi)占據(jù)一二名，山東、陜西近兩年增長(zhǎng)迅速。? 值得一提的是，冬季疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，為減少春節(jié)期間人員大規(guī)模流動(dòng)，全國(guó)各地都在倡導(dǎo)就地過(guò)年。在此背景下，一人食年夜飯需求不斷涌現(xiàn)，成為日常飲食習(xí)慣的延伸。外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2021年除夕夜“一人食”外賣訂單量較全年增長(zhǎng)66％，諸如南京大牌檔、綠茶餐廳、西貝莜面村等餐飲品牌也紛紛在外賣平臺(tái)上推出小份量年夜飯?zhí)撞汀?img src ="https://file.digitaling.com/images/common/loadimg.gif" data-original="https://file.digitaling.com/eImg/uimages/20220124/remote_164300611471866.png" imgwidth="1080" imgheight="608"/>
? 除夕之夜，鄉(xiāng)愁最濃。家鄉(xiāng)美食成為靠近家鄉(xiāng)的最好方式。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，近九成消費(fèi)者表示，會(huì)在異地過(guò)年時(shí)通過(guò)外賣點(diǎn)單來(lái)回憶家鄉(xiāng)的味道。2021年夜飯期間，餓了么等生活服務(wù)或外賣平臺(tái)中，云南菜、西北菜、川湘菜等地域美食在一線城市成為了線上熱銷品。外賣平臺(tái)憑借豐富的地方菜系供給為異鄉(xiāng)打工人送上溫暖。
02氣氛組永不缺席，年輕人過(guò)年姿勢(shì)花樣翻新
? 團(tuán)聚和分享是春節(jié)的重要主題，身為氣氛組的年輕人們，即便身處異地，也要為家人傳達(dá)自己的心意。近八成消費(fèi)者表示在異鄉(xiāng)過(guò)年時(shí)，會(huì)考慮通過(guò)外賣平臺(tái)遠(yuǎn)程為家人下單一份新春年貨，諸如水果、生鮮、養(yǎng)生滋補(bǔ)品等都備受青睞的送禮選擇。? 對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，除夕夜后才算春節(jié)假期的正式開(kāi)啟。區(qū)別于老一輩，年輕人的新年假期生活簡(jiǎn)直千人千面，擁有不同的打開(kāi)方式。
餓了么數(shù)據(jù)顯示，2021年春節(jié)期間，奶茶外賣訂單同比增長(zhǎng)超過(guò)3倍，烤串、甜點(diǎn)等日常小食也是消費(fèi)者在過(guò)年期間期待的美食。和朋友外賣下單同一杯奶茶，就著烤串打著牌，成為當(dāng)代年輕人的拜年社交主旋律。從地域來(lái)看，一線城市的年輕人更青睞咖啡+甜點(diǎn)，而中線城市的年輕人更喜歡奶茶果汁和鹵煮小食。? 對(duì)大多數(shù)年輕的打工人們來(lái)說(shuō)，春節(jié)假期不僅是與親友團(tuán)聚、感受傳統(tǒng)節(jié)日氛圍的好時(shí)光，還是能放松和療愈的絕佳時(shí)機(jī)。CBNData調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，電影、撲克、麻將當(dāng)仁不讓地成為過(guò)年期間最受消費(fèi)者歡迎的三大娛樂(lè)活動(dòng)，而桌游卡牌、密室劇本殺等娛樂(lè)活動(dòng)也人氣飆升，熱度直逼傳統(tǒng)活動(dòng)。? 從不同地域來(lái)看，對(duì)于華中、華東、華南的年輕人來(lái)說(shuō)，他們更偏好美甲美發(fā)、密室和劇本殺等新潮娛樂(lè)。在不同活動(dòng)的偏好上，東北人是當(dāng)之無(wú)愧的“臺(tái)球王者”，而華南人則“嗜寵如命”，尤其偏好擼貓、擼狗，與寵物為伴歡度假期。
90后、95后年輕人已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)上的主體，他們樂(lè)于嘗新，也更加注重消費(fèi)體驗(yàn)、品質(zhì)和效率，從過(guò)年趨勢(shì)的變革上就可見(jiàn)一斑。當(dāng)年輕人接棒年貨采辦權(quán)，他們的采購(gòu)方式已經(jīng)悄然變化，更加偏好即時(shí)、便捷的線上渠道與即時(shí)配送平臺(tái)。與此同時(shí)，他們也催生出更多年夜飯新吃法、拜年新趨勢(shì)和社交新姿勢(shì)，重新詮釋了新消費(fèi)時(shí)代下的春節(jié)新面貌。
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