2022春節(jié) | 年夜飯同比搜索火熱，新年味就要堅守本地味兒！
又是一年春來到，人們迎來了又一個“團圓”年。面對持續(xù)的疫情波動，似乎并未影響人們團圓的愿望，無論是線上聯(lián)絡(luò)，還是線下相聚，新年真的開始有了“新年味”、“新習(xí)俗”、“新形式”。
家人的愛抵御寒冷，也為我們開啟了日漸溫暖的春。
美團發(fā)布2022春節(jié)“食”力消費洞察，發(fā)現(xiàn)：
2022年除夕節(jié)前18天時“年夜飯”搜索同比增長56%，關(guān)注度超往年；
從2021年除夕美團線上預(yù)訂情況來看，28%的群體晚上6點年夜飯開餐，而21%的人會將時間提前到下午5點；
最堅守本地味兒的城市TOP5依次是長沙、武漢、沈陽、南京和杭州；
美團好貨的年貨訂單量最多的TOP10優(yōu)質(zhì)好貨有紅燒牛肉味方便面、當(dāng)季寒地珍珠米、瓜子等；
“年夜飯”同比搜索火熱，
線上渠道推熱除夕儀式感
美團數(shù)據(jù)顯示，疫情之后的2021年，年夜飯的搜索量在除夕前穩(wěn)步上升，除夕前一周，尤其前3天是年夜飯關(guān)注的高峰期；2022年除夕之前年夜飯關(guān)注度超過往年，節(jié)前18天時搜索同比增長56%；
年夜飯“開餐”時間提前？
江浙滬喜提最早
從2021年除夕美團線上預(yù)訂來看，28%的群體晚上六點年夜飯開餐，而21%的人會將時間提前到下午五點；最愿意在6點年夜飯開餐的城市依次是佛山、東莞、廣州、鄭州和重慶，以南方城市居多；而寧波、南京、蘇州、杭州和上海等江浙滬城市則下午5點開餐年夜飯；
五城更堅守本地味兒
口味傳承偏“南方”
從不同城市的美團預(yù)訂餐飲品類來看，最堅守本地味兒的城市TOP5依次是長沙、武漢、沈陽、南京和杭州，再往后是蘇州、廣州和上海，以南方城市為主；
備注：排除4個特殊城市成都、重慶、青島、寧波（原因是這些城市在當(dāng)?shù)赜袃煞N典型品類，如成都和重慶是川菜和火鍋，青島是海鮮和山東菜，寧波是海鮮和本幫江浙菜）
春節(jié)飲食基因：
小吃小喝構(gòu)成地方“尖叫菜”
在全國城市中，我們挑選了三個有代表性的美食城市：上海、成都、西安，這些城市有的具備網(wǎng)紅基因，有的輸出著強勢的地方味蕾，有的靠小吃稱霸一方，通過美團外賣來看看他們春節(jié)期間都在吃什么菜品。
網(wǎng)紅食品占據(jù)囤貨潮
飲食零食化當(dāng)?shù)?/strong>
美團好貨的年貨訂單量最多的TOP10優(yōu)質(zhì)好貨有紅燒牛肉味方便面、當(dāng)季寒地珍珠米、瓜子、可樂、小真果粒草莓味牛奶飲料、酸辣粉、燒椒醬、冬日草莓味蘇打氣泡水、超辣火雞面、三黃雞；
· 往 期 推 薦 ·
【熱點經(jīng)濟】
2021年度餐飲熱詞
【城市洞察】
【品類洞察】
【冷知識】
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