開工大吉，萬萬沒想到，給員工發零食也成為了一門生意？

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舉報 2022-02-08

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零食賽道足夠寬容，新場景、新模式、新物種，在滿足消費者“零食胃”這條路上，定然會出現更多新的可能。
”

文：Jacky Yang

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

年初八，您公司開工了嗎？

新年初開工，為了提高員工干勁鼓舞示氣，大部分公司會貼心的準備紅包或者小禮物作為員工福利，讓上班族開開心心從“假期模式”切換回“工作模式”。

看似簡單的小動作，實際上恰好體現出企業的溫度感，拉進員工與企業之間的關系。實際上，在越來越多年輕人進入職場的當下，薪水和職業晉升可能不只是唯一衡量理想工作的指標，從重要時刻的儀式感，到日常工作之余的驚喜體驗，從人文關懷角度如何更好的打動員工已經越來越成為一門企業學問。

提供免費辦公室零食，是眾多互聯網大廠以及初創公司青睞的福利之一。零食花樣多選擇多價格也不貴，同時具備休閑屬性、社交屬性、飽腹屬性等等，不僅能鼓舞辦公室士氣，還能提高生產力，成為辦公室社交紐帶…

實際上不少公司每年都會劃出一筆預算去做零食采購，但很少有第三方參與其中，這也因此讓辦公室零食場景成為一個看起來非常美好的商機。全中國那么多家企業，就算說服其中很小的一部分成為其零食供應商，也是一筆不小的數目。

也是源于此，在2017年前后，在辦公室安置無人貨柜售賣零食這個商業模式驟然走紅，僅2017年，就有近50億資金涌入這個賽道，平均每月有2-3家創業公司入局，但如今大部分都消失不見。

而在企業和員工福利制度發展比較成熟、辦公室零食文化更加普遍的美國，從辦公室零食開發的品牌商到員工福利的第三方供應商。圍繞辦公室場景早已衍生出一個商業生態系統，致力于為美國各地的企業和上班族提供健康、有趣的零食。

聚焦辦公室零食場景，Foodaily注意到美國有一家專門為企業提供送給員工的個性化定制零食盒子的初創企業SnackMagic，八個月時間從無到有營收2000萬美元，于2021年4月，Snack Magic從兩家風險投資公司獲得了1500萬美元的A輪融資。

Snack Magic有什么獨到之處，憑什么能夠脫穎而出？它的成長路徑和商業模式對于國內零食和零售賽道有沒有借鑒價值？有沒有可能為內卷的零食市場注入新思路和新活力？

在危機中浴火重生，初出茅廬竟然干掉行業第一？

Snack Magic的創始人兼首席執行官名叫Shaunak Amin，Amin最初是Stadium的聯合創始人兼首席執行官，這是紐約市的一家專注于企業團餐的食品配送服務公司，Amin發現當同事們一起為辦公室訂購午餐或晚餐時，不同的員工希望吃的餐食有不同的喜好，有的喜歡吃披薩，有的喜歡吃沙拉。

Stadium看到這個需求，開發出一套系統，為企業提供個性化的餐食配送服務，通過Stadium這一平臺可以訪問多家餐廳菜單，員工可以從所有餐廳中選擇不同種食物并生成一個訂單，由Stadium負責統一整合配送，其中也包括包裝食品飲料的點單配送，因此在企業團餐部門之外，Stadium同時還有CPG食品飲料服務團隊，Shaunak Amin即是CPG和商家開發團隊的領導者之一。

在新冠疫情爆發的最初幾個月，很多企業改為居家辦公，企業團餐需求直接降低到0，Stadium的團餐業務被迫關閉，但ShaunakAmin卻從領導的CPG食品飲料業務中看到了變革的機會。

在既有客戶既有資源中長出新生意：起因是早先結交的CPG合作伙伴提出了需求，由于疫情餐飲服務渠道被大幅關閉，品牌積壓了過剩的CPG產品，而尤其是新興的品牌很難在線下零售商開展分銷，產品無路可賣，為什么不好好利用既有資源和客戶，套用企業個性化團餐的模式，給企業賣個性化的零食配送服務呢？

在當時，作為員工福利的辦公室零食并不是什么新鮮概念，也早有成功案例。早在2014年，Snack Nation就以“賣的不是健康零食，是增強員工健康體驗的辦公室文化”為口號提出辦公室定制健康零食盒的商業模式，從2014年到2018年快速發展，成為美國排名第一的辦公室健康零食定制&配送服務品牌。

以替代Snack Nation作為目標，在2020年3月，Shaunak Amin聯合創立了Snack Magic，同樣定位為一家專門從事企業員工禮品同時也面向個人消費者的在線定制零食盒品牌。從想法到第一個訂單，只用了3周。

此后在近八個月的時間里SnackMagic從一無所有增長到2000萬美元的年營收，并且一直在快速增長，于2020年12月實現盈利。2021年5月，Snack Magic在CraftVentures領導的A輪融資中籌集了1500萬美元。

而作為行業前輩的Snack Nation，沒有抗住疫情帶來的壓力與對手帶來的壓迫，在2020年被迫轉型并推出新品牌Caroo，雖仍聚焦辦公室禮品場景，但不再主打零食，而是增加了日用品、辦公用品等更多禮品選項。

Snack Magic的誕生源于危機，正是因為創始團隊卓越的的判斷力以及對于行業商機的敏捷洞察和快速的行動力，才得以化生存危機為變革機遇。但能收獲眾多好評，一定是由于這個零食盒子本身在設計上更有巧思。

這個零食盒子有什么特別？

Snack Magic定位是一家個性化零食禮盒品牌，通過在線網站提供零食盒定制服務。與市面上一般的零售型零食盒或零食禮包相比，Snack Magic的路數明顯不一樣。我們來一層層撥開它的外衣。

重新定義送禮，雙贏的零食禮盒

Snack Nation的聯合創始人SeanKelly曾說過，在美國，零食走上了與咖啡相同的道路，成為了辦公室文化的重要部分，美國超過30%的企業為員工提供免費的零食，這個數字還在不斷攀升。如今，對于想方設法吸引新人才的公司來說，提供免費零食已經被認為是基礎的差異化門檻，而為了從競爭中脫穎而出，越來越多的公司正在策劃更多新穎有趣的零食體驗增加員工的滿足感，這也催生了更多差異化的零食禮盒供應商。

不僅對企業，家人、朋友、客戶之間的節日問候，重要活動、會議或者慶祝，或者給自己的犒賞，零食禮盒都可以在這些場景下成為讓人感到幸福的小禮物選擇。

事實上市面上并不缺乏零食禮盒，那Snack Magic特別的地方在哪里？在于以輕量化的方式實現了非常有儀式感但同時又100%個性化的零食體驗。以企業舉例，企業為員工發送零食福利，最難的是既要減輕企業本身的決策成本和人力，達到相應的品牌文化和價值傳播的效果，同時讓員工獲得更滿意的零食偏好體驗，Snack Nation完美的平衡了這幾點。

Snack Magic操作非常簡單。你只需要設置每個人的預算，留下他們的郵箱，然后發送給收件人鏈接。無論訂閱者想要給一個人還是100000人送禮物，每個收件人都可以自由的通過鏈接從Snack Magic的零食庫中篩選更符合自己胃口的零食，組成完全個性化的盒子，由Snack Magic組裝寄送。Snack Magic是唯一一家可以讓收禮物的人自己選擇，選擇他們能得到什么樣禮物的服務商，從根本上讓送禮物變得雙贏。

圖片來源：Snack Magic

當然，Snack Magic也為送禮的人提供了可以更好的展示禮物個性化的附加套件，從盒子的包裝到網站登錄及零食選購界面以及盒子的附加禮品等，從頭到腳都可以實現高度個性化定制，比如品牌文化的傳遞、重要畫面的渲染等等。讓收到禮品的人完全沉浸在“這是為我承包的專屬魚塘”的零食選購體驗中。

除了讓收件人自己選擇之外，訂閱者也可以直接購買由Snack Magic的專業品味大師策劃的多種可供選擇的包裝方式和多種主題零食盒子，自由的“訂閱”模式，面對面送禮、遠距離送禮、虛擬活動甚至跨國送禮等多種應用場景，讓訂閱者省心，收件人收獲滿滿驚喜。

這樣的SnackMagic，不僅僅是一個個性化定制零食盒平臺，也是一個公司文化建設者。即使很多人可能正在遠程工作人們也希望感受到聯系的樂趣，而Snack Magic正是通過“給予”和“得到”個性化零食做到了這一點，這就是其魔力所在，也是其價值所在。

數據驅動的新品集合，零食愛好者的天堂，新品牌的跳板

Snack Magic擁有強大的“零食庫”，根據其自身的說法，Snack Magic已經鏈接超過3000個品牌。消費者可以輕松在Snack Magic一站式完成零食購物。從這個角度看，Snack Magic更像是強化了送禮體驗的零食品牌集合電商。

但與一般零食電商相比，Snack Magic的選品策略更加大膽，敢于采用新品牌，新的、獨特的、好吃的、引領趨勢的，用消費者沒有見過的新鮮零食，去激發收件人的體驗感以及提升送禮物人的臉面。一千個人眼中有一千個哈姆雷特，對于永遠追著潮流跑的年輕人，這些新鮮感往往能夠催生用戶與Snack Magic之間的粘性。

成為新品牌的最佳啟動跳板，這其實也是Snack Magic的愿景，希望在競爭越發激烈的消費環境下，發展成為新興品牌首選的銷售渠道之一，幫助他們更快速更低成本的在C端消費者心智占領，觸達潛在的買家或投資者，成為新興品牌的端到端解決方案。

對于品牌來說，在Snack Magic不僅可以了解品牌自己的產品數據，還可以得到某一細分領域的橫向數據。除此之外，Snack Magic還推出專門針對新品的小樣包，以折扣價的方式激勵消費者購買，從而收集消費數據和反饋，為品牌提供有價值的產品和品牌數據分析，同時也通過數據為消費者批量購買進行智能優化，建立一種多方共贏的零食體驗。

從to B到to C，內置于產品的“病毒”式傳播

聯合創始人Amin指出，該公司目前的收入約85%來自企業禮品，15%來自D2C購買，但他預計，這一比例將會逐漸變成60/40，而秘訣就是內置于產品和體驗中的病毒式傳播。

Snack Magic的核心目標客戶是企業辦公室經理、活動策劃者、為大型團體或活動置辦禮品的決策者，極簡的操作，可控的成本以及非常好的體驗感，在疫情在家辦公期間，企業同樣可以通過遠程操作輕松滿足員工福利，讓Snack Magic短時間內迅速獲得企業認可。

一個組織者用Snack Magic作為招待，接收到零食禮盒的小組用戶發出正向反饋，如果他也是活動組織者，通過親身體驗或者口碑傳播后對Snack Magic獲得好感，產生下一次禮品交易，成為新用戶的解決方案。如果他是普通消費者，嘗試過盒子里的新品牌成為粉絲后，也可以在Snack Magic批量購買該產品。

通過這種自發的口碑傳播，Snack Magic在初期以很少的付費廣發和營銷即獲得持續增長。

總結

面朝研究院發布《2020年休閑食品行業研究報告》顯示，我國休閑食品市場2015～2019年均復合增長率為11.96%，實現年均兩位數以上增長。預計2024年零食行業總產值規模有望突破4萬億元。

高速增長的背后痛點也很明顯，零食行業入局門檻低，競爭異常激烈，在新消費的漩渦中，消費者喜好變化很快，新品牌不斷在各垂直領域打造爆款，卻往往曇花一現。隨著原材料成本上漲，新興渠道不斷沖擊，休閑零食賽道開始沉沉浮浮，不斷有新的網紅品牌涌入，這個萬億市場熱鬧非凡但又無限內卷。根據天眼查數據顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關企業。

賽道的熱鬧和內卷正好給了零食集合店崛起的機遇。在剛過去的2021年，我們看到以零食有鳴、零食很忙代表的零食連鎖量販品牌以及臨期零食成為吸金新風口。也是去年，元氣森林推出D2C電商小程序，除了元氣森林自家產品之外，同時銷售其他新消費品牌的食品飲料產品。

不管是追求性價比還是錨定新品牌，可以確定的是，隨著消費人群和場景愈發細分，從傳統商超到電商到更加差異化的零食零售，消費者的零食體驗注定會一次次被重新刷新、定義和升級，我們也相信，零食賽道足夠寬容，新場景、新模式、新物種，在滿足消費者“零食胃”這條路上，定然會出現更多新的可能。
封面來源：Immi

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