千億市場無百億品牌，新中式茶飲品牌化還要等多久？ | 品牌出鞘
「品牌出鞘」是刀法研究所（ID：DigipontClub）推出的全新欄目，每周一更新。我們會每周重點關注一個賽道，并為你精選 5-10 個新品牌（涉及新銳品牌/成熟品牌）。
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中國茶的品牌化，一直是個難題。
即便茶文化源遠流長，但茶葉卻頗有些玄學色彩，價格從幾塊到幾千塊不等的產品，大多以產地+品種命名，普通人很難說出其中的門道，更遑論品牌心智。
很多人對茶葉的品牌意識，是從立頓開始的。
1992年，立頓將碎茶裝入茶包引入中國，從此成為“袋泡茶”代言人。直到 2019 年，根據尼爾森數據，在線下非草本茶市場中，立頓依舊占據超過七成份額。而后，茶里異軍突起，與一些本土老牌茶企如大益茶等，分食了國內近八成的袋泡茶市場。
盡管早已進入紅海，但消費的周期性“魔咒”，在中式茶飲上似乎失效了。自 2020 年起，仍然不斷有玩家進入、熱錢涌入，此后，全球茶飲第一股“奈雪的茶”上市，蜜雪冰城門店數達到 2 萬家，茶企數量三年猛增 75%。如今，中國茶的規模已達 4000 億人民幣，且在 2025 年有望翻番達到近 8000 億規模。
但盡管如此，卻尚未出現一個百億茶企。
原葉、散葉、袋泡、即飲……一千個品茶者心中有一千個哈姆雷特。本期品牌出鞘，就為大家帶來 6 個成立于 2020 年之后的新中式茶飲品牌，它們成為了千億市場中，又一批躍躍欲試的新玩家。
01
一念草木中
品牌亮點：DTC 模式，團隊具備豐富的微信私域操盤經驗。
「一念草木中」創立于 2021 年 2 月，以“尋找、挖掘、溯源本土好茶，讓世界嘗到中國茶味”為品牌愿景。
創始人夏正是一位連續創業者，此前曾在 10 億級消費品牌任副總裁 ，團隊主要成員均為消費行業老兵。
品牌借助微信生態達成冷啟動，截至目前，官方公眾號已積累超過 50 萬粉絲，預計 2022 年將達到百萬級別。
首款產品「神游八極」于 2021 年 7 月上市，內含 8 款品鑒級中國茶，單袋價格達 37 元，2022 年至今月均銷售超 3000 件 ，私域占比 90% 以上；大眾線產品「自在茶」于 2021 年 10 月上市，截止目前已售出 120 萬袋。目前，品牌整體月銷售額達 400 萬元以上。
融資信息：
2021 年 5 月，完成數百萬人民幣天使輪融資，投資方為澤盛資本
2021 年 10 月，完成數千萬人民幣 Pre-A 輪融資，投資方為 IDG資本
銷售渠道：
線上：天貓、小紅書、微信小程序
線下：暫無
主推產品及售價：
神游八極 299 元/51 G
自在茶 4.9-6.9 元/ 2.5 G
02
膠囊茶語
品牌亮點：主打“妝食同源”，線下全面布點且銷量領先。
「膠囊茶語」于 2020 年年底上線，定位新生代茶與美學品牌，以女性人群為切入點，依靠“妝食同源”理念，致力于為愛美女性提供專業茶飲解決方案。
創始人邸偉曾任職行業頭部茶企，具有 10 多年品牌戰略及產品開發經驗；團隊其他核心成員均來自億滋、富士康、奧美等公司。
產品采用原創的“4+1 配方”，即每款膠囊茶都由茶粉、花瓣、果粉/粒、茶葉 4 種天然原料和 1 種超級原料組成，該配方也獲得了由米其林大師評選的比利時國際美味獎。截至目前，膠囊茶語已研發生產包括「彩虹膠囊茶」、「每日小茶方」等多個系列產品。
品牌在線上線下廣泛鋪點，其中「蜜桃烏龍」在小紅書好評率達 98%，「彩虹膠囊茶」在 KKV、屈臣氏銷量保持同類目 TOP3。
融資信息：
2021 年 7 月，完成數千萬人民幣天使輪融資，投資方為不二資本、三角資本
銷售渠道：
線上：天貓、京東、小紅書、抖音等。
線下：入駐精品集合店、便利店及精品商超等渠道，并已于北京、上海、成都開設自營店鋪。
主推產品及售價：
彩虹膠囊茶 79 元/（4G *7 顆）
03
茶小空
品牌亮點：天貓花草茶類目 TOP1，中國茶學國家重點實驗室唯一合作的新銳袋泡茶品牌。
茶小空Teakoo 成立于 2020 年，主打不限水溫、即泡即飲的超萃袋泡茶和辦公室場景的養生茶。
創始人趙海柏畢業于哈佛商學院，曾在高盛投資銀行部及黑石私募基金部任職，合伙人吳錫端為原中國茶葉流通協會秘書長，專家團隊包括浙江大學茶學教授王岳飛、哈佛生物學博士何江、中國工程院院士劉仲華等。
2020 年 11 月，茶小空登陸天貓，上線次月即在雙十二和年貨節成為天貓花草茶類目第一，三個月銷量超千萬，目前已形成超萃系列和潮養系列 2 大產品線，并成為中國茶學國家重點實驗室目前唯一深度合作的新銳袋泡茶品牌。
營銷方面，除成立“茶學研究院”為技術背書外，品牌在抖音、小紅書上投放了趙露思、毛不易等明星博主進行破圈，并打造「小空」IP，推出杯子、貼紙、表情包等衍生周邊。
融資信息：
2021 年 3 月，完成數千萬人民幣 Pre-A 輪融資，投資方為五源資本、DST Global
2021 年 6 月，完成過億人民幣 A 輪融資，投資方為光速中國、DST Global、五源資本、動域資本
銷售渠道：
線上：天貓、京東、小紅書、抖音等
線下：盒馬
主推產品及售價：
超萃茶鋪組合裝 69.9 元/（2.5 G *12 包）
菊花雪梨茶 69.9 元（7 G *12 包）
04
喜鵲原野
品牌亮點：隸屬「永璞咖啡」旗下，自帶用戶流量、共享技術及資源，多款周邊受用戶好評。
喜鵲原野成立于 2021 年，為「永璞咖啡」旗下探索東方新茶飲的中國茶飲品牌，將代表祥瑞與幸運的喜鵲元素融入茶飲設計，傳達東方美學韻味。
永璞咖啡為國內頭部新銳咖啡品牌，常年位居天貓咖啡液類目第一，2020 年銷售額破億，尤其擅長跨界聯名營銷，合作方已達 500+。
喜鵲原野首批產品「濃縮原液茶」于 2021 年 10 月推出，沿用永璞咖啡的“閃萃技術”及膠囊形式包裝，含玫瑰紅茶、白桃烏龍、桂花紅茶三種口味，并同步推出馬克杯、 帆布袋周邊。截至目前，產品已拓展至 5 個 SKU，并新推出茶巾周邊。
聯名方面，2021 年 12 月，與永璞咖啡聯合推出新年限定禮盒；此后 1 月，與奈娃家族 IP 推出聯名產品。
融資信息：暫無
銷售渠道：
線上：天貓、小紅書
線下：暫無
主推產品及售價：
精品中式原液茶 49 元/（25 G *6 杯）
05
一杯TNO
品牌亮點：獨家品牌美學及產品形態，由鷹集咖啡創始人創辦。
一杯TNO 于 2020 年上線，定位中國新銳飲品品牌，提倡“杯中美學”，致力于為用戶帶來更健康、更方便、更有趣的茶飲體驗，打造新美學生活方式。
創始人王駿桃曾為鷹集咖啡創始人及 CEO，其研發團隊具備國際背景，將咖啡行業的冷萃取工藝、凍干工藝運用到茶飲行業。
品牌旗下茶飲主要為兩款，其一是水滴形態的冷萃凍干茶，其二棒棒形態的原葉茶，均從外形上與市面上大多數產品做出區分，上線 5 個月即在天貓取得速溶品類 TOP2，70% 消費者為女性用戶。
目前品牌已加入小紅書的新品牌計劃，曾先后與星期零、十點一刻等品牌進行聯名合作。
融資信息：
2020 年 10 月，完成天使輪融資，投資方為 IdeAngel、險峰K2VC
2021 年 6 月，完成數千萬人民幣 Pre-A 輪融資，投資方為星納赫資本、尚承投資
銷售渠道：
線上：天貓、抖音、小紅書等
線下：一二線城市的精品商超，包括盒馬、綠地集團 G-super，Ole 等
主推產品及售價：
水滴茶 79 元/（1 G*12 顆）
棒棒茶 69 元/（2.5 G*10 支）
06
Sort of Tea
品牌亮點：成都文藝地標，強社交屬性，發力線下新零售空間。
「Sort of Tea」創立于 2021 年，定位本土創意茶品牌及策展式零售茶空間，品牌名可譯為“茶的分類”，希望通過“茶的分類”，從而進行生活方式的分類。
團隊成員均為 90 后。品牌起家于線下，主打“沉浸式體驗新零售模式”，為成都及寬窄巷子景區休閑生活的文藝新地標，先后與包括露營品牌「一帳Camplus」、藝術空間「fiufiu」、陶瓷藝術家劉欣宇等舉辦聯合活動，并多次合作程度本地生活博主發表小紅書探店筆記。
產品方面，目前擁有三個系列，包括原葉有機系列、花香系列以及拼配系列，其中原葉有機系列擁有歐盟、美國、日本、中國四大機構認證，主打社交需求及送禮場景。
融資信息：暫無
銷售渠道：
線上：天貓、京東、小紅書、抖音
線下：實體店位于成都寬窄匠造所
主推產品及售價：
原葉有機紅茶 128 元 /40 G
就茶行業的新品牌而言，“年輕化”無疑是當下的解法之一，品牌們將茶葉的產品形態、包裝、輔料等等變得更受年輕人喜愛，以此來切入茶市場。但想要打入中國近 5 億茶民的杯中、甚至想代表中國輸出海外，新品牌們還有很長的路要走。
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