酒時浪|新酒飲品牌如何獲得年輕人青睞？
隨著消費者對飲酒觀念的轉變，飲酒的目的不再是單純的“酒桌文化”，而是更注重悅己消費，其飲酒觀念更加理性、追求舒適，果酒、米酒、預調酒、雞尾酒等低度酒需求上升明顯。尤其是在“她經濟”的驅動下，女性消費者的“微醺”需求帶動了以“甜型果酒、起泡酒”為代表的低度酒順勢走熱。
據統計2021年第一季度天貓、淘寶等銷售渠道中，有2449家酒類品牌銷售額增速保持在100%以上，其中低度酒品類占57.8%，有1415家。新酒飲賽道硝煙彌漫，在低度酒領域更甚，資本競相入局，在千億級酒飲市場尋找一席之地。同質化嚴重的當下，新酒飲品牌又如何突圍？
01 賽道洞察-年輕人成為酒水市場主力軍
我國擁有悠久的酒水消費歷史，隨著我國居民消費水平的提升和線上平臺的品類拓展，酒水的消費也在不斷向線上滲透，從線上酒水消費來看，市場近三年來快速增長，消費人群基數持續提速擴容，酒水新客不斷涌入市場，為市場注入增長活力。
年輕化是酒水市場的重要發展趨勢，90/95后年輕人的酒水消費增長極具潛力，從消費人數和人均消費水平來看90/95后消費者呈現增長趨勢，年輕消費者逐漸成為市場消費的主力軍。
年輕消費者引領健康微醺熱潮，對低度數酒水偏愛有加，果酒、葡萄酒、啤酒這幾類低度數酒也受年輕人偏愛，飲酒不僅是助興，而且伴隨著年輕人無聊、悲傷、疲憊等情緒，是生活陪伴的一部分。
02 市場細分-做Z世代的輕酒飲
市場細分的概念是美國市場營銷學家溫德爾·史密斯于20世紀50年代中期提出來的。所謂的市場細分，就是指營銷者通過市場調研，依據消費者的需要和欲望、購買行為和購買習慣等方面的差異，把某產品的整體市場劃分為若干消費者群的市場分類過程。
每一個消費者群就是一個細分市場，每一個細分市場都是由具有類似需求傾向的消費者構成的群體。——《市場營銷：原理、方法與案例》
通過對人口進行細分，酒時浪以年齡為標準對消費者進行劃分，將目標人群鎖定在Z世代群體，定位為Z世代的輕酒飲。從人群來看Z世代是酒水市場的新生主力軍，口味偏好為微醺、低度酒、果酒。
酒時浪的輕酒飲主要有三個層面的意思，一是酒時浪的產品是低度微醺，二是酒時浪的產品大都輕松休閑的場景，三是介于酒水和飲料之間，酒時浪不僅僅是一個酒瓶上的標簽，更是一種生活主張。
從品牌名來看，酒時浪就是喝酒的時候一起浪，酒時浪主張的率性、真我、不羈和悅己的人生態度在喝酒這件事上，快意自在。品牌的Slogan是為光怪陸離的人生干杯，酒時浪向消費者傳達的是更好玩、更年輕的飲酒理念。
從產品來看，酒時浪的產品大都是微醺低度酒，很符合年輕人的消費偏好；產品包裝采用更新潮的設計，高顏值的外包裝自帶話題度和傳播度；在使用場景上以聚會、獨酌多場景滲透年輕人生活。
03 產品矩陣-“4+2”策略保持產品活力
在產品口味上，酒時浪采用的是“4+2”策略。就一個系列而言，酒時浪先通過多口味的快速賽馬，最終留存下4個常規口味，同時每個季度推出2款新品，是季節或產地限定或者聯名。
常規款的設定則在做減法，通過規模優化產品成本和供應鏈成本。階段性新品的推出，則做的是加法，一方面持續創新，滿足消費者的需求，第二是新一輪的賽馬，讓產品體系保持活力狀態。
-野系果酒系列
野系果酒是酒時浪的常規系列，聚焦于一個字野，野不僅僅代表著原材料新鮮，而且更代表著一種個性，從名字上就很能打動Z世代年輕人，而且果酒很好契合Z世代的消費偏好。
野系果酒主打賣點是純鮮果榨取，全系列果汁含量≥35%，并且每個味道酒時浪都會在電商詳情中告訴消費者該產品大約使用了多少顆原材料進行加工，數據的支撐成為一個很好的信任狀，能減少消費者的購買疑慮。同時在成分上以0添加、0色素、0蔗糖作為第二賣點，以此和同類產品進行區隔。
在產品包裝上，用插畫的形式，將原材料印在包裝表面，能讓消費者聯想到產品的新鮮和味道，從而促進消費者的購買行為；外包裝采用盒裝十分簡約美觀，并使得打開更具備儀式感，
野系果酒基于六大場景與用戶深度溝通，在1人微醺和“姐妹聚會，圈準不同人群，在野餐派對，提高社交成圖率，高效提升用戶UGC，在睡前小酌、約會、送禮，分場景對產品的進行營銷。
-吃茶系列
酒時浪深入調研目標用戶后，發現其對含有茶成分的果酒有普遍的自發性的“茶酒”認知，因此酒時浪以“香水瓶里的微醺茶“為產品開發理念，推出CHITCHAT吃茶系列。
正如產品名“CHITCHAT吃茶”原意是女孩們的茶話會，酒時浪用更精致更豐富的五感體驗，成為都市女性與好友們下午茶的新提案，目前已推出白桃烏龍、青提茉莉、脆梅青茶、明前夜桂四款口味。
從瓶身設計上形成獨特識別，用香水瓶造型形態大大提升了產品的顏值，高顏值的包裝使產品自帶話題度，成為社交貨幣，引發消費者的轉發和關注；在味道上茶和酒的獨特結合十分特別，和其它產品構建區隔。
-環球嚴選系列
每個地域都有其代表性的食品，通過與地域屬性鏈接接就能突出產品正宗的屬性，如法國的紅酒、俄羅斯的伏特加等。環球嚴選系列正是通過精選全球的優質原料，以地域屬性為特點推出的系列產品。
在使用場景上，全球嚴選系列產品更多偏向于禮品酒。所以在產品包裝設計上，外包裝采用禮盒包裝，內包裝則融入地域特色元素進行包裝設計，使得消費者很容易就能通過包裝聯想到該國家，從而相信產品的正宗。
04 玩轉社媒-更好觸達年輕群體
作為一個新銳品牌，酒時浪通過小紅書和抖音、公眾號三個平臺更好地觸達年輕人，從而獲得品牌知名度和銷量的雙增長。
-小紅書營銷Tomson & Jason Brand Research Center
對于想要實現從0到1過渡的品牌和新產品，作為年輕人的生活方式平臺與消費決策入口的小紅書是一個非常好的平臺。并且小紅書的受眾人群購買意向極高，品牌能在上面更好地進行種草。
酒時浪在小紅書上投放的主要是頭部達人和尾部達人，頭部達人有高影響力可以打造廣泛認知，粉絲經濟帶動轉化，尾部達人可以營造全民推薦氛圍，轉化高意向用戶，促進購買行為。
同時酒時浪也建立了自己的小紅書號，通過場景內容進行產品的植入推薦，最多的那一篇獲得了3.3w的點贊數，目前已經有1.9w粉絲，并且小紅書上有許多用戶自發推薦酒時浪的產品可見酒時浪小紅書營銷取得了不錯的成績。
-抖音營銷
抖音平臺日活躍用戶6億+，2020年38%的用戶均使用時長超過30分鐘，月人均使用時長超過28.5小時，與19年同比增長72.7%，龐大的用戶群體和日漸增加的使用時長，使得抖音成為品牌傳播的一個重要陣地。
在抖音平臺上酒時浪并沒有進行過多的投放，而是通過進行產品創意短視頻的內容輸出，更好接觸年輕消費者，目前酒時浪在抖音平臺已有1w+粉絲。
-公眾號運營
在公眾號上，酒時浪有自己的獨特打法，關注公眾號后，就會自動推送酒時浪人員的私人微信號，將消費者引流到私人微信后更方便后續的社群管理。
在公眾號文章內容上，公眾號每篇文章都會在最后留下有獎評論，通過獎勵讓用戶更加活躍，進行互動，在內容方面酒時浪緊跟當前年輕人的社交話題，緊跟時事更好地和年輕人玩在一起。
酒時浪能從酒飲市場脫穎而出的原因是它通過市場細分，確定了Z世代作為自己的目標人群，之后定位于Z世代的輕酒飲，通過4+2的策略保持產品體系活力，創造出有競爭力的產品，再通過小紅書營銷、抖音營銷、公眾號運營更好觸達年輕人，完成了品牌的從0到1。
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