雪糕太貴，因?yàn)橄M(fèi)者太有錢
1
是不是覺(jué)得這個(gè)標(biāo)題讓你覺(jué)得特別魔幻？
那就對(duì)了，割韭菜的策略本身就是魔幻的。
這幾天后臺(tái)很多朋友問(wèn)我雪蓮保衛(wèi)戰(zhàn)這個(gè)事（雪蓮就是我小時(shí)候吃的一種冰塊，幾毛錢一袋），說(shuō)商家有罪，只賣高價(jià)雪糕，讓消費(fèi)者買不到物美價(jià)廉的雪糕了。
一打開(kāi)冰柜，全都是雪糕刺客，對(duì)著錢包磨刀霍霍。
現(xiàn)實(shí)并不是，因?yàn)橄M(fèi)者買不到廉價(jià)雪糕的說(shuō)法本身就是錯(cuò)的。
準(zhǔn)確的說(shuō)法是，在便利店和商超，廉價(jià)雪糕越來(lái)越少了。
那為什么線下便利店和商超里不再販賣廉價(jià)雪糕了，賣的都是“雪糕刺客”這樣價(jià)格賊高的雪糕呢，這還不算黑心？
這里要講明白兩個(gè)問(wèn)題。
第一，指望商家不牟利不黑心，這不是商家的問(wèn)題，是你的問(wèn)題。
商家出來(lái)賣，就是要賺錢的，這事情馬克思老師從小就給你講了多少遍了？
每一個(gè)商家的夢(mèng)想和目的，都是精準(zhǔn)榨干你最后一個(gè)銅板。
不要對(duì)商家抱有期望。
第二，你買不到低價(jià)雪糕，不只是商家的問(wèn)題，不只是廠家的問(wèn)題，也有你的問(wèn)題。
因?yàn)槟阏娴挠绣X，并且真的買了高價(jià)雪糕。
要是沒(méi)有足夠的成交，產(chǎn)品早就下架了。
要記住朋友，你花的每一分錢，都在為你想要的未來(lái)投票。
當(dāng)你還在花錢買貴的雪糕的時(shí)候，你就是自己選擇了未來(lái)。
2
現(xiàn)在來(lái)思考一個(gè)問(wèn)題。
為什么那些實(shí)體線下便利店和商超都不愿意賣廉價(jià)雪糕，而在電商平臺(tái)上這些廉價(jià)雪糕依舊擁有可觀的銷量呢？
一個(gè)典型的說(shuō)法是。
因?yàn)榍纼?nèi)卷和渠道壟斷。
所謂渠道內(nèi)卷，是指雪糕廠家因?yàn)樯a(chǎn)了高價(jià)雪糕，于是有更高的利潤(rùn)，所以能給到渠道的預(yù)算和分成也更高，所以線下便利店和商超們更愿意賣他們的產(chǎn)品。
把便宜雪糕擠出了貨價(jià)，最終實(shí)現(xiàn)了渠道壟斷。
這個(gè)邏輯看上去沒(méi)有任何問(wèn)題，但經(jīng)不住時(shí)間的考驗(yàn)。
有沒(méi)有想過(guò)一件事，這么牛皮的商業(yè)邏輯，二十年前難道就沒(méi)有人能想到嗎，為什么當(dāng)時(shí)就沒(méi)有人振臂一呼，起來(lái)搞這種“誰(shuí)有錢，就賺誰(shuí)的”的商業(yè)模式，而是任由著老冰棍們?cè)谑袌?chǎng)上為所欲為，成為一代騷年的童年記憶呢？
原因很簡(jiǎn)單。
以前那些試圖賣超高價(jià)雪糕的廠家，有一個(gè)說(shuō)一個(gè)，都死了。
為什么？
因?yàn)楫?dāng)他們把雪糕價(jià)格打到天上的時(shí)候，消費(fèi)者們會(huì)用腳投票，直接不買雪糕了。
那是，真的買不起。
商家最怕的從來(lái)不是賺不到更多的錢，而是害怕賠錢。
雖說(shuō)生產(chǎn)決定消費(fèi)，但更多的則是消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)，在消費(fèi)者沒(méi)有足夠消費(fèi)能力的時(shí)候，商家是不可能賣出任何東西的。
不是過(guò)去商家不想賣高價(jià)雪糕，而是過(guò)去消費(fèi)者的消費(fèi)能力不足以支撐他們買高價(jià)雪糕。
3
所以你發(fā)現(xiàn)了一個(gè)什么現(xiàn)象？
沒(méi)錯(cuò)，自始至終消費(fèi)者和商家都是在互相博弈的。
不是商家說(shuō)賣的貴，消費(fèi)者就要照單全收，而是說(shuō)商家要去考慮賣什么價(jià)，消費(fèi)者才能夠接受并選擇買單。
你一個(gè)雪糕賣500也好，賣5000也罷。
給渠道30%毛利也好，90%返點(diǎn)也罷。
都要先解決一個(gè)核心問(wèn)題。
這東西得有消費(fèi)者出錢呀。
沒(méi)有成交，什么策略都是狗屁。
這實(shí)際是一個(gè)非常樸素的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。
價(jià)格上漲，銷量下降，價(jià)格下降，銷量上漲。
而對(duì)于便利店和線下商超來(lái)講，他們考慮的既不是銷量，也不是價(jià)格，更不是返點(diǎn)，而是最終的利潤(rùn)。
對(duì)于那些自負(fù)盈虧的便利店和商超來(lái)講，他們比所有消費(fèi)者都現(xiàn)實(shí)。
房租不允許他們不現(xiàn)實(shí)。
賣雪蓮有更高的利潤(rùn)（單價(jià)X數(shù)量減去成本），人家就去賣雪蓮。
賣夢(mèng)龍有更高的利潤(rùn)（單價(jià)X數(shù)量減去成本），人家就去賣夢(mèng)龍。
便利店和商超不關(guān)心什么“雪糕保衛(wèi)戰(zhàn)”。
人家就只關(guān)心錢。
房東不允許他們關(guān)心別的。
誰(shuí)能讓便利店賺到錢，便利店就賣誰(shuí)的產(chǎn)品。
除非“雪糕保衛(wèi)戰(zhàn)”能讓便利店賣夢(mèng)龍賺不到錢，否則為什么便利店們要去賣雪蓮呢？
他們跟錢有仇嗎？
現(xiàn)實(shí)世界里從來(lái)就沒(méi)有所謂的“誰(shuí)有錢，賺誰(shuí)的”的麻子經(jīng)濟(jì)學(xué)，有的就只有“誰(shuí)能讓我多賺錢，我就去賺誰(shuí)的錢”的謝若林經(jīng)濟(jì)學(xué)。
這兩根金條，你能給我說(shuō)出那根高尚，那根齷齪嗎？
不能吧。
4
看到這兒你可能疑惑更大了。
要按你這個(gè)邏輯來(lái)講，為什么便利店和商場(chǎng)不走薄利多銷的廉價(jià)雪糕路線呢，而要走那種“誰(shuí)有錢，賺誰(shuí)的”的雪糕刺客模式呢？
這里的邏輯依然不復(fù)雜。
對(duì)便利店和商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，他們看上去面對(duì)的是一個(gè)開(kāi)放的大型自由市場(chǎng)，但實(shí)際他們只是一個(gè)面向封閉區(qū)域的小市場(chǎng)。
這不難理解，小區(qū)樓下便利店覆蓋和服務(wù)范圍只有這家小區(qū)，它的客戶來(lái)源絕大多數(shù)也只是這家小區(qū)的用戶，對(duì)這家便利店來(lái)講，小區(qū)住戶的消費(fèi)能力就是它要面對(duì)的需求。
薄利多銷對(duì)服務(wù)區(qū)域的便利店是不成立的。
因?yàn)檫@個(gè)店，只服務(wù)這個(gè)區(qū)域。
而住在一個(gè)區(qū)域里的消費(fèi)者，消費(fèi)能力也是趨同的。
房?jī)r(jià)和房租，是最好的篩選器。
對(duì)這家便利店來(lái)講，他會(huì)發(fā)現(xiàn)小區(qū)內(nèi)客戶對(duì)雪糕的需求是一定的，他賣5毛錢的雪蓮也好，還是賣10塊錢的夢(mèng)龍鐘薛高也罷，他的銷量變化都不大。
為什么？
因?yàn)楸憷旰芮宄?，以這個(gè)小區(qū)住戶的消費(fèi)能力，他們就不可能因?yàn)檠└赓F了這幾塊錢冒著接近40度的天跑到其它小區(qū)去買便宜雪糕。
即使有，也無(wú)所謂。
因?yàn)閷?duì)便利店來(lái)講，在雪蓮上他只賺1毛錢，但在夢(mèng)龍上他可能賺2塊錢，只要能賣出去一塊夢(mèng)龍，它就相當(dāng)于賣出去20塊雪蓮，你說(shuō)在消費(fèi)能力允許的情況下，便利店會(huì)去賣雪蓮嗎？
哪怕沒(méi)有返點(diǎn)，只要他夢(mèng)龍還賣的出去，就不會(huì)的。
另外，當(dāng)你能做出冒著40度的天跑1公里去買根便宜幾塊錢的雪蓮動(dòng)作的時(shí)候，你也就不是這個(gè)便利店服務(wù)的客戶了。
便利店從來(lái)都是用便利性來(lái)做溢價(jià)的（24H服務(wù)的便利店，單價(jià)比超市和網(wǎng)店都要貴一些），人家不割窮人的韭菜，他瞧不上你。
所以對(duì)服務(wù)區(qū)域的便利店來(lái)講，他一直會(huì)賣貴的雪糕，他也不會(huì)刻意給消費(fèi)者寫上每個(gè)雪糕的價(jià)格，因?yàn)樗芮宄患隆?/p>
不管他賣多少錢，這兒的消費(fèi)者都愿意買單。
這實(shí)際是經(jīng)濟(jì)學(xué)里價(jià)值歧視概念中非常經(jīng)典的一個(gè)現(xiàn)象。
對(duì)便利店來(lái)講，它既可以選擇雪蓮（較低價(jià)格）同時(shí)賣給窮人和富人，也可以選擇夢(mèng)龍鐘薛高哈根達(dá)斯（較高價(jià)值）只賣給富人，但他最終只會(huì)選擇兩種模式中帶給自己利潤(rùn)最高的做法。
你不要以為便利店帶了個(gè)便利就真的是為了服務(wù)大家。
人家開(kāi)店是為了賺錢。
賺誰(shuí)的錢？
賺你的。
5
那問(wèn)題又來(lái)了。
普通人要如何捍衛(wèi)自己的雪糕自由呢？
其實(shí)前面已經(jīng)說(shuō)的很明白了。
別在這里買，就好了。
跑到電商平臺(tái)上買。
因?yàn)閷?duì)于電商平臺(tái)來(lái)講，他能突破空間限制，面對(duì)開(kāi)放的自由大市場(chǎng)，每一級(jí)的消費(fèi)者都可以在上面找到自己對(duì)應(yīng)的那個(gè)“低價(jià)雪糕”，你可以去下單，然后把他們存到冰箱，想吃就吃。
但你說(shuō)你就想在40度的天在便利店吃到那些低價(jià)雪糕怎么辦呢？
不好意思，辦不到。
便利店不會(huì)賣的。
因?yàn)樗麄儽饶愀宄阋呀?jīng)不再是那個(gè)因?yàn)閹讐K錢就可以在40度天堅(jiān)持買到廉價(jià)雪糕的小屁孩了。
你能出一樣的價(jià)格去買奶茶，那你一定能出一樣的價(jià)格買雪糕。
你富有了，你也被歧視了。
所以我才說(shuō)。
這本質(zhì)是一場(chǎng)博弈。
你花的每一分錢，都在為你想要的未來(lái)投票。
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