水果店注意事項(xiàng)有哪些，開(kāi)水果店該注意的事項(xiàng)

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舉報(bào) 2022-08-04

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這里是水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門(mén)。

1、水果把量流動(dòng)起來(lái)了就好做了

普通水果利潤(rùn)在百分之二十到三十，進(jìn)口在百分之三十到百分百或更高，但進(jìn)口水果賣(mài)不了多少而成本又大，賣(mài)的周期長(zhǎng)，不新鮮，總之一句話，能走量就能賺錢(qián)，走不了量就算定的利潤(rùn)再高一樣不賺錢(qián)。比如一箱平果30斤，進(jìn)價(jià)4元，賣(mài)8元，利潤(rùn)高嗎？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或爛果，30斤平果可能只有20斤了，一箱進(jìn)價(jià)是120元減去果箱和不好看的和爛果，蘋(píng)果實(shí)際進(jìn)價(jià)就是六元一斤，賣(mài)八元高嗎，運(yùn)費(fèi)和包裝袋人工都沒(méi)算，當(dāng)然里面有三斤不好看的及爛果是賺的。開(kāi)水果店學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息資源。

2、開(kāi)水果店要有好的脾氣

進(jìn)貨選擇進(jìn)好貨，跟其他店同等價(jià)格賣(mài)，拼的是服務(wù)，質(zhì)量，生意就慢慢養(yǎng)起來(lái)了，開(kāi)水果店熬人是真的。有些水果例如美早剛上市的時(shí)候，一顆就要4-5塊錢(qián)，顧客如果要嘗，就告訴她嘗不了，或者嘗一顆就要5塊錢(qián)，而且有些顧客是嘗了也不會(huì)買(mǎi)，然后再嘗，這樣沒(méi)錢(qián)掙就不讓嘗，反正這樣顧客來(lái)不來(lái)都無(wú)所謂。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、擺放整齊能提高銷(xiāo)量

擺放位置也有好幾種，須強(qiáng)化人氣的，突出領(lǐng)先品牌的，放黃金位置，須帶動(dòng)當(dāng)季爆款，穿插并排，須強(qiáng)化品味與服務(wù)的，則把流通貨趕到架柜側(cè)面或角落去吧。一個(gè)單品剛上市的時(shí)候，或者水果口感最好的時(shí)候，用店里面最好的位置，進(jìn)行大面積的去陳列主推，抓住單品銷(xiāo)售才能提高利潤(rùn)，好吃的產(chǎn)品就給好的位置去銷(xiāo)售。

4、開(kāi)店都是虧出前途的

開(kāi)水果店要努力是必須的，努力賣(mài)好品質(zhì)的水果，平平淡淡做生意，踏踏實(shí)實(shí)做人，不搞虛頭巴腦的小聰明。做水果店要堅(jiān)持自己，有時(shí)候旁邊的店競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)后，別家店什么都比自己這邊便宜，顧客來(lái)10個(gè)9個(gè)都說(shuō)這邊貴，但是有些店不為價(jià)格降低品質(zhì)，也從不說(shuō)別家不好，悄悄做好自己，顧客最終都會(huì)為口感買(mǎi)單，其實(shí)說(shuō)到底就是服務(wù)的顧客消費(fèi)群體不一樣，顧客不同，不算什么競(jìng)爭(zhēng)。

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