2022年中國(guó)休閑零食行業(yè)報(bào)告，零食健康化或成主流趨勢(shì)
作者：張馨月，來(lái)源：Mob研究院
原標(biāo)題：研究報(bào)告 | 2022年中國(guó)休閑零食行業(yè)報(bào)告
Mob研究院分析師觀點(diǎn)
1、行業(yè)現(xiàn)狀：休閑鹵制品、烘焙糕點(diǎn)和堅(jiān)果炒貨集中度仍待提升
?規(guī)模增速隨著集中度聚合而放緩，目前糖果類(lèi)市場(chǎng)集中度最高，其次是膨化食品
?相對(duì)國(guó)際頭部零食大廠，我國(guó)休閑零食品牌比較年輕，主要專(zhuān)注單品與全品類(lèi)
2、人群畫(huà)像：中青年為主，一線(xiàn)城市打工人從休閑零食中獲得快樂(lè)
?23-44歲寶媽為全品類(lèi)零食品牌的忠實(shí)粉絲，90后的年輕人最熱愛(ài)甜品面包
?鹵味食品消費(fèi)者熱衷“社區(qū)店”享受即買(mǎi)即食，大多為“嗜辣星人”
?一二線(xiàn)已婚群體消費(fèi)者扛起休閑零食大旗，占比超7成
3、競(jìng)爭(zhēng)格局：絕味“拿下”最高市值，“全能選手”來(lái)伊份獲得最高PE
?絕味專(zhuān)注持續(xù)拓店擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，門(mén)店數(shù)量與市值屬行業(yè)翹楚
?三只松鼠等全品類(lèi)零食品牌營(yíng)收近百億，但增收不增利，銷(xiāo)售費(fèi)用較高
?桃李坐穩(wěn)“短保面包”Top地位，重視研發(fā)與品質(zhì)
4、行業(yè)趨勢(shì)：零食健康化為主流趨勢(shì)，行業(yè)將更重視研發(fā)與供應(yīng)鏈能力
?陸續(xù)出臺(tái)食品安全法律法規(guī)為食品行業(yè)保駕護(hù)航，食品安全保障體系愈加完整
?差異化和健康化的休閑零食將獲將占據(jù)消費(fèi)者心中“C位”
?未來(lái)行業(yè)可適當(dāng)理性規(guī)劃營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，對(duì)研發(fā)與供應(yīng)鏈管理投入更大，以提升利潤(rùn)品質(zhì)
文末附完整報(bào)告下載
點(diǎn)擊鏈接下載完整版報(bào)告：2022年中國(guó)休閑零食行業(yè)報(bào)告
作者公眾號(hào)：Mob研究院（ID：Mobyanjiuyuan）
轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖恼麻_(kāi)頭和結(jié)尾顯眼處標(biāo)注：作者、出處和鏈接。不按規(guī)范轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。
未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載，授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系作者本人，侵權(quán)必究。
本文禁止轉(zhuǎn)載，侵權(quán)必究。
授權(quán)事宜請(qǐng)至數(shù)英微信公眾號(hào)(ID: digitaling) 后臺(tái)授權(quán)，侵權(quán)必究。
評(píng)論
評(píng)論
推薦評(píng)論
暫無(wú)評(píng)論哦，快來(lái)評(píng)論一下吧！
全部評(píng)論（0條）