《中秋月餅消費情況調查報告（2022）》出爐！榮華月餅銷量領跑
隨著中秋佳節臨近,市場上的月餅銷售也火爆起來,各式各樣的月餅琳瑯滿目。近日南都民調中心發布《中秋月餅消費情況調查報告(2022)》,據報告調查顯示,口味方面,傳統月餅更受歡迎,廣式月餅占據主要地位,流心奶黃、冰皮、蓮蓉等傳統口味領跑,在眾多廣式月餅中榮華月餅備受歡迎,在一個月前銷量就節節攀升!
據了解,榮華月餅始創于1983年,產地源自廣東佛山順德,是實打實的國貨品牌,也是正宗廣式月餅的傳承者,發展至今足足有40年歷史,而且它的口味眾多,基本上能夠滿足市面上大部分消費群體的需求。
蓮蓉三道正 品匠心月餅真味
眾所周知,廣東可是美食之都,老廣們在“吃”這方面最有獨到的見解。作為一家從上個世紀走來的月餅,榮華月餅在憑借獨家秘傳“蓮蓉三道正”一舉打開當地月餅市場,成為順德人吃了40年的故鄉味道。尤其是品牌旗下的“雙黃白蓮蓉月餅”月餅,更是深受男女老少的喜愛。
談起“蓮蓉三道正”的理念,“嚴選正料”可是其中關鍵,為了制作最優質的的白蓮蓉,榮華月餅會選取100%湖南湘蓮,并嚴格要求種植和采摘時間,在蓮子成熟期的8月統一采收。而選品環節也要嚴格選擇飽滿度好、色澤深褐色、烏亮、粉而不膩、味甘而香、淀粉含量高的蓮子,并且選擇規格范圍標準控制在10mm-12mm之間,使之達到古代“貢蓮”級別。對鴨蛋的把關,榮華月餅會與大型天然養殖場合作,天然環境生長的鴨子孵出的蛋,會吸收更多自然營養。品牌同樣會對鴨蛋的規格重量施以嚴格標準,并堅持24小時新鮮收取,保證營養新鮮。
二道正是“秉正工藝”,蓮子和鴨蛋會歷經第二輪篩選,而在加工環節,榮華月餅特別引進了日本和歐洲的先進設備,在傳統工藝之上確保標準化執行。三道正則是“堅守正味”,用現代化設備配合傳統專業匠人把握烘焙火候,最終制作的月餅蓮蓉口感清香細滑,甜而不膩,蛋黃則起沙冒油,飽滿甘香,月餅滋味回味無窮。
打響全網口碑 榮華月餅收獲全齡粉絲
快節奏的當下,各行各業都追求高效率做產品,但是榮華月餅在高效的同時,并沒有忘記品牌成立之初的“匠心”。歷經三道正的堅守,榮華月餅才能收獲“榮華月餅,哩個味正”的評價,成就一代中華老字號。據不少選擇榮華月餅的用戶表示:“第一次吃榮華月餅,買的是蓮蓉三道正,終于明白為什么人人都說好吃了。榮華月餅吃起來不像其他蓮蓉月餅,甜膩、黏牙,是一種清甜的香濃,果然是一口就愛了的月餅。”
“有沒有和我一樣不愛吃月餅的人?連續好幾個中秋節我是從來都不吃月餅的,直到最近偶然吃到了一口榮華月餅,真的很驚艷了。怎么說呢,就是有一種相見恨晚的感覺。沙沙的口感,吃起來特別綿密,而且甜度也剛剛好。”
像這樣的評價,在榮華月餅的購買鏈接下面有很多。還有不少人表示,現在家里的孩子和老人都愛上了榮華月餅,下至3歲的孩子,上至90歲的老人,都是榮華月餅的粉絲。
經過長時間的品牌沉淀,榮華月餅收獲眾多品牌粉絲,“蘇氏榮華也榮獲了佛山老字號的稱號。此外,今年4月“榮華”(533357)商標納入了《廣東省重點商標保護名錄》,讓這個致力于傳統月餅的40年老字號品牌再添榮耀。
盡管榮華月餅已經收獲了滿滿的人氣,但是老字號的腳步一直在前進,除去記憶中的經典味道,榮華月餅還以年輕人的視角不斷研發推出新品,為此推出的榮華流心系列、奶酥蛋黃白蓮蓉、金沙奶黃、咖啡奶黃月餅等等口味深受年輕人追捧。
隨著時代的變化,月餅的口味越來越多,但是傳統口味的月餅更讓人想起小時候的味道,想念童年的時光。老月餅凝結著老傳統、老工藝、老味道,新月餅匯聚著新花樣、新思路和新口味。榮華月餅用一顆匠心,制作每一塊月餅。又到一年中秋時,無論是送給自家、家人,還是親朋好友,榮華月餅都是最好的選擇,是值得信賴的中秋之禮!
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