有趣即正義!垂直細分品類品牌的花樣玩法,專訪猛男的炒飯CMO宋頌
短短三年時間，猛男的炒飯用“堂食+外賣”的復合模式，發展了216家門店，標準店日流水能突破15000元，直營店平均半年收回成本，幾乎遍布整個杭州。今年也正式進擊上海餐飲市場，成為江浙滬一帶炒飯外賣品牌的佼佼者。
猛男的炒飯不僅自身裂變快，在消費者心中也有著很好的口碑和奇特的社交地位，到底一個單品類品牌在和消費者交流中有什么樣的魔力呢？帶著這個疑問，內內書面專訪了猛男的炒飯CMO宋頌，讓他為我們揭開這個秘密吧。
宋頌
猛男的炒飯CMO
宋總透露，商業模式上，猛男結合經驗自創了一套認知體系來處理品牌與消費者之間的關系，即——F.P.C，也就是消費者的聚焦（Focus）、購買（Purchase）、連接（Connect）的行為。通過F.P.C把市場營銷中的工作進行分類，有效的組織團隊開展工作，不斷在體系上優化及創新。
聚焦（Focus）：通過目前市面上的流量載體（平臺、自媒體、視頻自媒體等線上渠道或線下渠道）對目標客戶畫像制作結合品牌的宣傳內容并進行定量、定向投放。
購買（Purchase）：從品牌的命名、視覺設計、產品、營銷、包裝、體驗上凸顯品牌的定位，進行差異化營銷。
連接（Connect）：通過品牌人格化，賦予品牌或產品附加的內容產品，通過運營以某種頻率與消費者進行互動，提升曝光及復購。
一、肌肉男炒一碗飯，定義年輕化品牌調性
猛男的炒飯主要撬動的市場人群是年輕消費者，在定位上精準死磕年輕化品牌調性，年輕態的命名、理念和主視覺一脈相成，在年輕用戶心智階梯中，猛男的炒飯絕對是炒飯品牌中的先行者。
? 命名：這個火遍江浙滬的“猛男的炒飯”的名頭很有依據，創始人劉飛一出身餐飲家庭，二愛運動，以自身形象結合品類的命名方式讓品牌有了飛速傳播的基因。
? 理念：在宋總心中，猛男的炒飯不僅是一款火爆產品，更是一部有信仰主題思想非常鮮明的作品，具有“非常有愛”的文化個性，“陽光、熱情、有愛、拼搏”是他認為現在年輕一代應該具有的基本配備，所以他將其定為品牌的理念，也是他想要注入到給消費者心中的生活正能量。
? 主視覺：logo是一個身材健美的肌肉男，邊秀著自己發達的弘二頭肌，邊掌著平底鍋，將顏值和廚藝巧妙地通過視覺傳達給消費者；在門店設計上追求大方、明亮、簡約的設計風格，奔放熱情而張揚；在產品設計和優化上更有專業設計團隊把關，餐盒的綠色材質優選、有腰線的口味分類、餐墊的文案設計、餐具包裝都帶有猛男的設計風格，讓消費者形成品牌記憶。
二、娛樂類文化社交，讓品牌更有年輕個性
在品牌年輕化營銷中，猛男團隊像是打通了任督二脈，趣味且自帶social屬性的玩法能緊緊抓住消費者的目光，在一系列密集的內容輸出中也為自己沉淀了一批忠實客戶。
1、產品擬人化，每一款都擁有鮮明的個性
首先在一開始，猛男就專注做單品，對于消費者來說還沒有見過專門的炒飯店，這是細分單品并打造品牌的定位策略，深耕單品的過程中，猛男又玩出了不同的花樣，周期性上新新產品，讓炒飯保持消費活性。
在單個產品的文化輸出上，猛男的炒飯賦予了它更多的趣味性。
? 在主打的7款產品中，給每款炒飯單品設計非常有記憶點的可愛名字，如“搖滾醉鴨”、“熱情孜然”、“魚香柔詩”等。
? 賦予每個單品卡通人物形象使它擁有鮮明的個性，采用漫畫這種二次元包裝向年輕人展示出更具年輕力和親和力的品牌形象，顛覆了受眾對炒飯這一單一品類沉悶枯燥的認知，通過增加品牌親和力，自主拉近自身與年輕受眾的溝通距離。
2、緊追熱點，與年輕人的話題永不斷電
另一方面是在與年輕受眾互動時，不斷挖掘熱點，巧妙融入猛男炒飯專有的語境和場景，以潤物細無聲的方式帶出傳達猛男獨有的年輕文化，增強受眾對猛男文化的情感認同感和歸屬感，例如“女神節送玫瑰”、“兒童節的活動留言互動”、“猛男炒飯節”等。
? 在兒童留言互動中，以門店為發起地，朋友圈為目標話題陣地，發起#寫下你想對20年前的自己說的話#，調動顧客對童年的回憶，有部分都會拍照轉發朋友圈或者在平臺上寫評論，久而久之就形成了口碑，而且品牌溫度也在無形傳遞中加深。
? 以聯合具有年輕調性的品牌展開跨界合作，比如“猛男草莓音樂節”，將傳播人群覆蓋年輕新生代，以此提升品牌的年輕調性。
? 10月份舉辦“猛男炒飯節”，以杭州為主陣地全網發散尋找“炒飯錦鯉”，全網UV達到了120萬次，參與活動以及話題討論的用戶達到了2000人。
3、借助自身載體，讓消費者得到品牌+樂趣
猛男的炒飯也通過外賣袋、餐墊等實物載體與消費者做了很多的互動，例如在包裝袋上畫畫、寫字來回復消費者的備注。
? 之前火爆網絡的“猛男下半身涂鴉大賽”活動就是以餐墊為繪畫載體，以logo為引爆點，將logo人像下半身留白，讓顧客自由發揮，涂鴉大賽共收到作品近400幅，7萬多人瀏覽了投票頁面，傳播量可以說是指數級的。
? 當然留言區繪畫和語言這種小互動對注重口碑傳播的猛男的炒飯來說也是極其重要的，因為在這中間可以汲取消費者督促猛男茁壯成長的建設性建議，也可以通過滿足客戶所有合理的要求增加商客之間的粘性。
在產品口感、分量及質量穩定的前提下，這種有內容支撐的花式年輕化營銷方式讓消費者感受到了猛男的用心，同時也收獲了非常多的好評，這也是猛男的炒飯至今依然火爆的原因。
在跟宋總溝通的過程中，他一直在強調深耕炒飯自身的品質是他們復購率高的真正原因，但內內作為資深營銷人，更想把他們與客戶溝通的年輕化營銷策略分享給大家，讓大家看到猛男在與顧客溝通過程中的誠意和高品質的創意，希望單品類創業者能從此文中有所獲。
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