《廚易社》：發起人共創新模式，打造8道人生美食
遠離城市的院子,熱氣騰騰的廚房,好友三兩相聚,悠閑自在——這或許是我們能夠想象到的,關于慢生活的理想場景之一。
2022 年 9 月,網易文創聯合網易傳媒科技研究院,就構筑出這樣一個場景,共同推出了美食系治愈微綜《廚易社》,邀請多位明星嘉賓以“知味人”的身份來到北京農家小院兒,與“探味官”常雷一起現場協作烹飪美食,借助不同風味的菜肴,展現嘉賓成長經歷與美食哲學互通的人生態度。
《廚易社》已累計上線 5 期,曝光累計超 3.8 億,覆蓋 16 大平臺,獲 4 大視頻網首頁推薦,登全網熱榜 26 次,30+ 媒體大 V 聯動傳播,人民日報客戶端推薦。
它的魅力在于美食與煙火氣,更在于坦誠與真實的人生態度呈現。
風味人生:溫馨真誠的美食哲學
《廚易社》節目一共八期,以電影人常雷“探味官”的視角,邀請臧鴻飛、李慧珍、小沈陽、曹瑞、張云雷、溫兆倫、周海媚、文詠珊等明星嘉賓親自制作相應的特色美食,通過關于美食與人生的主題對談,將嘉賓的真實生活哲學展現在觀眾面前。
在咸甜的老北京炸醬面中,可以窺見北京人臧鴻飛坦蕩赤誠的性格;一道百香果檸檬酸辣蝦,展示了“雙城生活”的李慧珍認真生活的熱忱,一碗簡單家常的黃金蛋炒飯,折射了 58 歲的溫兆倫不懼從零開始、踏實淡然的空杯心態……
借由美食,節目呈現了聚光燈背后明星嘉賓的另一切面,解鎖了味覺中的真我人格色彩。
美食、人物、對話,構成了《廚易社》完整的敘事邏輯。
在第三期節目中,小沈陽和好友曹瑞在一頓香氣裊裊的東北燒烤間,分享二人演藝道路上的互助情誼。東北人對燒烤情有獨鐘,在于多元的食材,在于熱鬧的氛圍。穿串、燒炭、刷醬,熟稔配合間,展現出了小沈陽和曹瑞一路走來的同道情誼。
近期播出的《人生百味麻辣火鍋》期節目中,相聲演員張云雷在溫暖的火鍋局中,分享了他從相聲演員到歌手的故事。
“怎么平衡唱歌與相聲”,是張云雷一直以來時常面對的質疑。在《廚易社》中,他卻坦誠,成為歌手的契機并不復雜。1992 年出生的張云雷,從小便熱愛唱歌,《我愛我家》、《宰相劉羅鍋》、《戲說乾隆》 等主題曲老旋律,他自小便熟悉于心。愛唱歌、能唱歌,那便試著做好。“我不喜歡讓人覺得張云雷只是把唱歌當作是業余愛好。”
在他看來,唱歌與相聲是他的“左右手”,“唱歌的時候就好好唱歌,說相聲時候穿上大褂就好好說相聲”。而且兩者是有相通之處的,“說相聲,我是給大家講故事,唱歌的時候,我也是在講故事。”這種真誠的分享借由輕松自在的美食局傳遞出來,更為打動人心。
以美食為媒,挖掘美食背后的故事,是《廚易社》打動人心的殺手锏。通過對話的推進,嘉賓的人生意涵逐漸豐滿于觀眾面前,煙火氣之下,是更真誠走心的分享。
人生美食,美食人生。
《廚易社》一經播出便強勢登陸微博綜藝影響力榜 TOP1 、微博熱議榜 TOP2 、微博話題榜 TOP2 ;近期播出的第四期中張云雷光臨節目現場,雙話題上線即登微博熱搜,最高登上微博熱搜榜第 8 位,微博熱搜推薦榜第 1 位。第 3 次登微博綜藝影響力總榜,登 7 大熱榜 10 次,閱讀量累計 1.8 億+。
發起人+主題欄目=輕綜藝新模式
《廚易社》由網易傳媒科技研究院、網易文創共同出品,以「發起人+主題欄目」的模式,整合多方優勢,打造輕快的娛樂內容。
美食哲學對談定位、明快清晰的節奏、精巧的主題設置……美食與人的深度勾連令人眼前一亮。
輕量化綜藝形式,流程明快,下飯又走心
《廚易社》每期內容約 15-20 分鐘,探味官常雷以開場獨白的方式介紹本期主題與嘉賓;嘉賓一邊嘮家常一邊揭曉本期菜單;接著嘉賓與主持人一同現場制作美食私房菜,制作完成后進行風味品嘗與滋味點評,并從美食菜肴延伸到對人生經歷、生活態度的討論中。
老北京炸醬面、檸檬酸辣蝦、東北燒烤、麻辣火鍋、黃金蛋炒飯……
在一頓飯的時間里,觀眾不僅可以看到來自天南地北的嘉賓親自制作相應的特色美食、分享獨家菜譜,更可以跟著“吃”這充滿煙火味的話頭,看美食與人生之間的地域關聯度、軌跡重合度、屬性匹配度、色彩契合度等觀點對話,一同挖掘美食背后“人”的故事。
通過這樣的節奏設置及主題編排,《廚易社》實現了美食與人生話題的層層遞進與深度融合,下飯又走心。
從“美食”到“人生”這一主線貫穿于節目始終。
美食與人的高度契合,挖掘美食背后的大眾共鳴
《廚易社》從美食與人的維度出發,嘉賓所選擇的每一道美食,在一定程度上也反映了在地性、性格特征與人生故事。
成長環境往往會影響人的味蕾習慣,對于成長于北京胡同的臧鴻飛而言,兒時記憶與媽媽炸醬面勾連;而生于溫州瑞安、往返北京與三亞的李慧珍,則對新鮮的海鮮情有獨鐘;成長在東北的小沈陽的視角下,東北燒烤便是刻在基因里的美食記憶。
由美食打開話題,《廚易社》進一步深化到對人的理解。小沈陽的燒烤記憶,實際上始于 1998 年鐵嶺紅旗廣場的小攤,對他而言,燒烤便是好友的氛圍調節器。即使出道成名,他的內心依然是“社恐患者”,與相識近 10 年的曹瑞在一起,他才覺得放松愉快。
這種細節的呈現,不僅讓情緒的流露顯得順暢,對于觀眾而言,這種對于嘉賓不同切面的感知,也十分新鮮。
節目除了勾勒嘉賓的個性與底色,也借由一道道美食,尋找著這些情緒與大眾的共鳴。
發起人參與共創+強大內容力,口碑聲量雙打造
在《廚易社》中,由電影人常雷擔任探味官,自發邀請明星好友。熟人氛圍能夠使雙方在較短時間內切入深層的對話,也更容易讓嘉賓打開內心世界。
在臧鴻飛一期中,探味官常雷從朋友圈曬出的戒酒、參加公益拳賽的近況,自然地與嘉賓切入到“對抗力量、對抗舞臺”的生活感悟中。當期上線,關于 #你會在社交中隱藏真實情緒嗎# 的話題便激起熱議,熱度話題持續在榜 24H,并登上微博熱搜榜主榜。
而在李慧珍篇章中,探味官與嘉賓在一道減脂餐中從藝人身份漫談到親子與女性話題,用“愛張羅事”的老友印象,助推李慧珍分享陪伴女兒休學、調整情緒狀態的經歷。在外貌焦慮、年齡焦慮等社會議題中,李慧珍也提供了另一種洞察“年齡是歲月的恩賜”,引發網友共鳴。
《廚易社》由網易文創、網易傳媒科技研究院自制、宣發,以臨時項目組的模式進行打造。
這種模式已在網易文創此前制作的《國貨澎湃》、《京港生活》等項目進行應用,積累成熟的項目經驗,能夠高效整合網易文創內外資源優勢,同時也有助于網易文創作為整體進行品牌輸出。
在傳播力上,網易文創內容矩陣覆蓋微博、微信、網易新聞、快手、抖音、B站、今日頭條、小紅書、知乎近 20 家內容平臺,全網累計粉絲量達到 3.5 億。此次《廚易社》借助多平臺多頻道合力傳播,聯動內外資源,也實現了口碑與聲量的雙打造,節目過半登全網熱榜 26 次。
作為網易在內容領域布局的創新品牌,網易文創從內部工作室的形式開始孵化,目前已經形成 6 大工作室與 15 大頭部 IP 的矩陣。
借由漫畫、H5、短視頻、綜藝等形式打造精品內容,展現了強悍的內容創造力。如近期大型風光人文紀錄項目《超級公路》、聯合中國民生銀行推出的話題演講短視頻《穿越煙云,看見敦煌》等多模式視聽內容;以及明星訪談欄目《明星談心社》、《界外》;虛擬 IP 小羊駝三三、我的爸爸是條龍等。
接下來,更多帶著美味佳肴與人生故事的明星嘉賓將繼續來到《廚易社》,分享他們的“風味哲學”。節目在芒果 TV、PP 視頻、優酷、愛奇藝等視頻平臺同步上線。
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