走進衛龍辣條的生產線,領略科技力量
相信大家都吃過辣條,這是我們從小吃到大的小零食,充滿了童年的回憶。市面上有很多種辣條,但是做得最成功的還是衛龍辣條,也是中國唯一一個將辣條小零食產業做到國外的食品集團。
但是大家對辣條的印象是不是還是停留在屬于三無產品、小黑作坊、非常不衛生的刻板印象呢?其實不是這樣的。衛龍的生產過程是非常干凈衛生的,都是由機器一體化操作的。
衛龍創始人的名字叫劉衛平,他21歲那年帶著自家祖傳的醬干手藝來到了河南漯河,開始了他的發家之路。因為在河南這個地方喜歡吃辣的人比較少,所以就在辣條的配方上加入了一些糖,辣條就變得沒有那么辣了。辣條就在河南打下了一片天地,隨后也就成為了湖南的特產小吃,它的制作過程也不是大家想象中的臟亂差,創始人也是注意到了這一點將衛龍的制作過程公布于眾,改變大家對傳統辣條制作過程的想法。
衛龍辣條與普通辣條的制作過程區別就在于他是在一塵不染的車間,是全自動的流水線工人也穿戴整齊的防護服,這樣制作的辣條是非常干凈的。接下來我就給大家介紹的辣條是怎么做成的。
衛龍辣條有很多制作方法,每種都很嚴格。以魔芋爽為例,衛龍的采購員先從魔芋的產地把剛出土的魔芋運回工廠,將其研磨成粉,進行固化成型。在經過切花等工序后,與調味料進行充分的攪拌,然后再通過機器進行自動包裝。但是這些包裝后的魔芋爽還是不會直接發貨,要經過人工抽檢來檢查包裝、通過x光異物檢測機進行異物檢測,還有自動稱重梯來檢查重量等檢測。只有做完各種檢測并且合格之后,才會入庫發貨。
這樣我們的魔芋爽基本就已經做好了,嚼起來特別有彈性汁水也很充足,干凈衛生是衛龍辣條的代名詞。衛龍也慢慢成為了家庭和辦公小零食的首選,有這樣的制作標準,你還敢說衛龍是垃圾食品嗎?
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