奶茶周邊，KOI可宜如何用它玩轉茶飲情懷
近期，在飲品行業自媒體平臺“咖門”的年度熱評中，KOI可宜奶茶（以下簡稱：KOI可宜）入選“中國飲品創變力Top50”，并榮獲“2022年度區域黑馬品牌”獎項。作為已誕生16年之久、源于中國臺灣的手作奶茶品牌，KOI可宜能有“黑馬”之稱，是因為品牌在為消費者帶來一杯好茶之外，也用充滿創意的周邊產品，為生活帶來新鮮樂趣。放眼如今的中國茶飲市場，競爭激烈而集中，大品牌從渠道到終端分割市場，小品牌則靠價格優勢搶占一席。甚至商家早已不執著于賣一杯奶茶，而是把目光對準了周邊產品等新零售業務，不僅開啟線下周邊零售店，同時進軍電商行業，在疫情沖擊線下之時，也作為對品牌整體業績的補充。作為手搖奶茶領路者的KOI可宜，其周邊產品的設計同樣引領潮流。回顧KOI可宜歷年周邊，與飲品搭配的杯子是其中重磅，和可宜好茶組合成下午茶的KOI可宜小食更是深得人心。從繽紛水果BOBO杯、繽紛水果奶茶杯、“登月計劃”保溫杯及掛件玩偶，到鳳梨酥、薯條等等，都是日常生活的快樂源泉。而優秀的周邊產品不僅展示了KOI可宜的創造力，也增進了品牌與消費者的積極互動，更展現了KOI可宜的品牌價值觀。
豐富周邊實現多渠道競爭力
不斷上新的周邊產品是KOI可宜全品類戰略的體現，也是品牌活力的象征。KOI PLUS 與CHAKO LAB（和序）聯名的“繽紛水果BOBO杯”，沿用CHAKO LAB（和序）家經典的杯型設計，同時也融入KOI可宜系列周邊的亮麗色彩，是生活中的百搭單品。“繽紛水果奶茶杯”則精選高品質環保原料，采用耐冷耐熱的高硼硅玻璃材質，制作成胖胖的U形杯形狀，將可愛氛圍拉滿。
在KOI可宜以中國航天為靈感制作的“登月計劃”系列產品中，BB Bear化身玉兔宇航員，乘坐316不銹鋼內膽制作的登月艙保溫杯，滿載著黃金珍珠飛向月球，外殼的磨砂質感也為這款保溫杯增添不少高級感。
本月最新推出的木星餅干系列也繼續延續這一主題，采用瑪麗亞餅干打成粉末制成手作餅干醬，充分激發小麥香氣，與奶油交融出蛋糕般醇香體驗。加入絲滑奶茶，或搭配Q彈波霸，茶香悠長，香氣濃郁。
KOI可宜深受歡迎的“旺來鳳梨酥”，名字中“旺來”的靈感來自閩南語中菠蘿的發音“旺來”，也有帶來好運的寓意。采用文火慢熬的鳳梨酥，萃取制出85%真實鳳梨內餡，內藏秘制蛋黃，外裹黃金酥皮，酥脆綿軟，吃一口就是一個“旺來”，好運多多，福氣滿滿。而KOI可宜的經典原味薯條，同樣繼承了匠心手作的傳統。為了最優質的口感，KOI可宜的薯條產品采用原薯現切，制作成酥脆大薯；為了食客的健康，KOI可宜堅持采用高端工藝制造0反式脂肪酸薯條，并采用低溫真空包裝，只為保留剛出爐的薯條最新鮮酥脆的滋味。數據更能直觀反映KOI可宜原味薯條的受歡迎度：上線首月，銷量便突破2.5萬包，7月累計銷售更接近3萬包。從6月中旬到11月中旬，KOI可宜原味薯條銷售總量達到近11萬包，成為深受消費者青睞的常銷產品。可見周邊作為品牌的衍生產品，能夠提升KOI可宜品牌附加值，保持多渠道的市場競爭力。
日常好茶喚起情感共鳴
通過結合時下流行元素，將周邊產品融入消費者日常生活，KOI可宜也用產品承載真摯情懷，使品牌與消費者建立更緊密的連接，加強核心客群的粘性，11月上線的“可宜好茶”便是一個最新實例。KOI可宜自創立以來就不斷探訪茶山，尋覓優質茶源，以鮮活原葉配合各異的發酵方式和匠心工藝，締造好茶。這一次“可宜好茶”甄選的7款散發不同自然氣息的茗茶，選自門店自用茶種如伯爵紅茶、茉莉綠茶等，每袋茶種功效各不相同，滿足每周七天不同時刻的飲茶需求，讓消費者隨時都能喝到一杯KOI可宜品質好茶；同時汲取傳統文化中老黃歷的“宜忌”概念，與茶文化相結合，增添工作、居家生活小樂趣。
當KOI可宜的老顧客Ellen希望在家嘗試自制奶茶時，她依照“可宜好茶”的建議，將伯爵紅茶茶包用100ml熱水沖泡5分鐘后，倒入加熱后的牛奶，再加入黑巧克力和適量煉乳，待融化后攪拌均勻，一杯自制巧克力奶茶就輕松完成了。“沒想到自己做的奶茶也有這么清新好喝的茶底，不愧是我從中學喝到工作的KOI可宜，讓我在家也能幸福感滿滿。”Ellen說。
奶茶在手邊，生活“不打烊”
如果說推廣周邊產品是多渠道的營銷方式，那么KOI可宜12月即將上新的“不打烊奶茶店”奶茶禮盒，則體現了品牌于營銷策略之外更深層的用意：將“喝一杯好茶”的理念拓展到生活的價值觀。“許多家里有孩子的消費者，肯定都對拼圖或積木的益智玩具并不陌生，這次‘不打烊奶茶店’也秉持手作組裝及手作奶茶的概念，讓消費者可以體驗DIY的樂趣。除了在概念上圍繞著童真的核心理念，在原物料的選材上也以健康為基礎，最大程度地將KOI可宜奶茶完整呈現給顧客。” 凱鷗愛（上海）企業管理有限公司董事總經理潘昱廷先生介紹道：“這與我們招牌核心商品‘黃金珍奶’相比，更是延伸至新零售電商的一大里程碑，能夠讓我們的一杯好茶傳遞到更遠的角落。”
與KOI可宜門店的原料相同，"不打烊奶茶店" 的奶茶采用真茶+真奶，經特定工藝使茶萃取液在保留茉莉綠茶香氣的同時，實現湯色黃綠明亮，滋味醇和回甘。奶茶店擺攤的DIY功能和半手辦性質，讓它好喝好玩也好看。許多人從小便有一個開奶茶店的夢想，"不打烊奶茶店"希望喚醒最初的夢想，找回忙碌生活中珍貴的儀式感，用暖暖奶茶融化冬天。“奶茶的競爭從低價到高價，從傳統奶茶到新式茶飲，甚至從加盟店平價奶茶到直營店高價奶茶，一路至今的高品質加盟店奶茶，這些都僅僅在商業考量及競爭關系中找到出口。但KOI可宜始終認為‘一杯好茶’已經是生活的一部分，通過品牌的體驗營銷，選擇生活中的小物來融入，讓‘一杯好茶’來表達我們對美好生活的期待，用我們的周邊產品去增添生活的精彩。”潘昱廷先生說。
精彩紛呈的周邊產品，不僅幫助KOI可宜實現多渠道營收，更強化了品牌的IP形象，加深了品牌與消費者的連接，提高了用戶粘性。而KOI可宜周邊產品的特質也緊緊依附于品牌，始終契合KOI可宜十六年不變的核心價值——“讓消費者喝上一杯好茶”，并將這種價值觀以春風化雨的形式融入到日常生活中。圖片來源：KOI可宜
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