品牌跨界大亂斗，流量密碼竟然是“咖啡”？
“三百六十行，行行做咖啡”。
有沒有發(fā)現(xiàn)，咖啡似乎成為了品牌拓寬產(chǎn)品類別的團寵？！只見開醫(yī)院的、賣鞋的、賣早餐的、送快遞的都要來分一杯羹，一時間咖啡竟然成為了“硬通貨”。
眼看跨界開咖啡店的品牌名單越來越長，咖啡也紛紛變了“味”，今天我們就來看看，“變味”后的咖啡是否依然對你味口。
上海不愧為擁有最多咖啡店的城市，連精神衛(wèi)生中心也打起了咖啡的主意。最近，上海精神衛(wèi)生中心聯(lián)合上海交響樂團，推出了一款聯(lián)名掛耳咖啡。
咖啡一共有10種口味，主要勝在創(chuàng)意和包裝，只見外包裝上將人的大腦以插畫的形式呈現(xiàn)“病理癥狀”的同時，還對應不同口味及情緒特征，用戶還可以掃碼傾聽上海交響樂團的音樂選段，這咖啡確實有夠精神，上頭！
醫(yī)院推出的咖啡，大多數(shù)人會聯(lián)想到一股藥水味，但上海精神衛(wèi)生中心和上海交響樂團，卻將創(chuàng)意切入點集中在咖啡的“提神醒腦”這一功效上，順勢推出能讓大家變精神的咖啡。這次咖啡的推出也讓大眾對于“宛平南路600號”的態(tài)度逐漸有了變化，從老一輩的忌諱到年輕一代的追捧，大家越來越關注自己的心理健康。
還記得老年朋友們的摯友“腦白金”嗎？這個早年用洗腦廣告歌殺入保健品市場的品牌，又打起了年輕人主意。最近，腦白金旗下子品牌「腦白金+」在上海開了家咖啡店，對此有網(wǎng)友表示：能治好我的青年癡呆癥嗎？！
咖啡店整體設計保留了腦白金的品牌色調——藍白色，經(jīng)典的老頭、老太太的IP形象被制作成了巨型鐳射手辦，既保留了品牌經(jīng)典元素，又融合了年輕人喜愛的潮流元素，有點朋克養(yǎng)生那味道。
但從品牌定位上看，“深耕睡眠行業(yè)25年”的腦白金，卻賣起可能讓人失眠的咖啡…...這界跨得似乎有點矛盾，但如果從吸睛程度上看，腦白金確實制造了一個大爆點，也讓我們看到了一個老品牌為年輕化所做出的努力。
面對各大品牌咖啡跨界大亂斗，百年中醫(yī)藥老字號同仁堂也選擇加入“群聊”，成立了子品牌「知嘛健康」，并且打出年輕人要“朋克養(yǎng)生”的口號，推出枸杞拿鐵、陳皮山楂美式、羅漢果美式、陳皮手沖......命名十分考究，話說，沖著名字，年輕人會前往“進補”嗎？
其實，中藥養(yǎng)生的概念大家并不陌生，但中藥店開咖啡館就顯得新鮮許多。當然，中藥跨界咖啡并不是只有同仁堂在玩，京城老字號白塔寺藥店也辦起養(yǎng)生咖啡館“耀咖啡”，鄭州張仲景藥房也緊隨其后。
白塔寺藥店-耀咖啡
張仲景藥房咖啡
這中醫(yī)不建議喝咖啡，但中藥房卻集體跨界咖啡館的操作，雖讓人有點摸不著頭腦，但這年頭，跨界不就越意想不到越容易出圈嗎？！
咖啡的香氣還飄向了運動品牌，李寧就是其中一員，前段時間，李寧的咖啡品牌「寧咖啡」就在廈門中華城正式亮相了。
與此同時，在一些李寧門店也已經(jīng)浮現(xiàn)李寧咖啡的身影，有網(wǎng)友表示自己購買李寧產(chǎn)品后獲得了一杯免費的「寧咖啡」，這買一贈一的操作是有些商業(yè)學問在其中。
除李寧外，中國特步也宣布賣咖啡了，甚至賣鞋的老字號內聯(lián)升也開起了咖啡館......跨界尺度之大確實引起了大眾的關注。
說到中國郵政，近兩年，它開過大藥房、奶茶店，搞過直播帶貨......花樣層出不窮。但要說最讓人印象深刻的，就要屬它開的咖啡廳了。最近，他們在福州又開設了新分店，熟悉的復古綠布景和標志性的郵筒，帶著濃濃的中國郵政色彩。
店內錯落有致的階梯式座位區(qū)別于普通咖啡館，據(jù)悉，郵局咖啡實行“日咖夜酒”的全新模式，這咖啡廳和酒吧無縫銜接的操作，恰好鏈接了白天與黑夜，中國郵政真真是不放棄任何一刻與年輕人親密接觸的機會。話說，這郵政咖啡的店員不會有事業(yè)編制吧？
早在今年愚人節(jié)，太二酸菜魚就開過「要開咖啡店做酸菜咖啡」的玩笑。萬萬沒想到“弄假成真”，太二真的把「酸菜咖啡」做了出來。
主打酸菜比魚好吃的太二，又把噱頭打到了咖啡上，推出酸菜有咖啡味的咖啡，「原汁酸菜拿鐵」光聽名字就感覺有點“黑暗”。這波既可以收割流量，又能為品牌自身帶來強曝光度的操作，確實給消費者營造了不少新鮮感。
沒有做不到，只有想不到，看到以上這些讓人意想不到的“怪味”咖啡，真是刷新了大家的認知。對此，小編只想說品牌內卷的盡頭是咖啡，品牌跨界的盡頭也是咖啡。
當然，非茶飲品牌入局咖啡，自然是“醉翁之意不在酒”?？缃纭翱Х取逼鋵嵅⒉皇钦娴脑谧隹Х?，品牌們只不過是利用跨界思維、流量思維和自身業(yè)務結合，或制造噱頭、或吸引年輕消費者，以此產(chǎn)生新的成交機會。這么看來，更像是一種順勢而為，總之這“消費者提神 ，入局者興奮”的操作恐怕會讓咖啡這一賽道的競爭變得更加撲朔迷離。
話說回來，這樣的“怪味”咖啡你愛了嗎？
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