Sprinkles | 觀夏上海旗艦店“閑庭”探店之旅

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舉報(bào) 2023-02-20

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前兩天看到觀夏上海線下店開(kāi)了，叫“閑庭”，于是周五就約了朋友一起去逛一逛。觀夏之前寫(xiě)過(guò)兩次了，一直是我喜歡的一個(gè)品牌，從家居香氛切入，拓展到了很多和香味有關(guān)的品類里去。同時(shí)在調(diào)性上做得極好，在各個(gè)層面上體現(xiàn)出相同的美學(xué)特征。

觀夏在香味上的差異化定位是東方香味，同時(shí)和大家都在做的東方香味做了區(qū)隔，提出的定義是“東方新摩登”。之前觀夏就在北京開(kāi)了自己的線下店，從圖片上看，那家線下店開(kāi)的磅礴大氣，極具現(xiàn)代感，頗有上世紀(jì)德國(guó)包豪斯的感覺(jué)。東方的感覺(jué)不多，但盡顯摩登感。

這次觀夏的上海店開(kāi)了，我在心生嘀咕，上海的店可不能像北京的那樣。上海的店開(kāi)在小洋樓里，無(wú)論是從空間的大小，還是建筑的原始風(fēng)格來(lái)看，都無(wú)法呈現(xiàn)出北京那樣的“摩登”感。去逛完了之后，不禁從心中感嘆，觀夏的線下設(shè)計(jì)真的完美契合了這個(gè)地方的建筑設(shè)計(jì)，并且從每一個(gè)細(xì)節(jié)里體現(xiàn)出了他們的“東方新摩登”。

把香味變成一種體驗(yàn)

作為新消費(fèi)品牌的線下店，最重要的并不是銷售，而是提供全方位的品牌體驗(yàn)。觀夏做的非常好，甚至打動(dòng)了我這個(gè)和香水幾乎絕緣的男性。

進(jìn)去的第一步，是查看健康碼和洗手消毒。即使在這里，觀夏也將之轉(zhuǎn)化成了體驗(yàn)。進(jìn)門便是一個(gè)洗手池，一根銅質(zhì)的水管從房頂上落下，洗手的時(shí)候旁邊的工作人員會(huì)幫你擠觀夏的洗手液，洗完手后會(huì)給你擦手的紙巾，然后幫你擠上觀夏的護(hù)手霜。護(hù)手霜抹開(kāi)的時(shí)候，一股茶香撲鼻而來(lái)，工作人員會(huì)幫你介紹這個(gè)味道是還未上市的新產(chǎn)品。

查看健康碼和手部消毒原本是疫情下迫不得已的流程，但是觀夏將之變成了產(chǎn)品的體驗(yàn)過(guò)程，上來(lái)就把客人帶入了觀夏營(yíng)造的氣氛中。

再進(jìn)一步說(shuō)到觀夏的工作人員，他們的著裝都有統(tǒng)一的制服，而那種制服不是簡(jiǎn)單的圍裙，而是一種傳統(tǒng)的中式長(zhǎng)裙。米色的衣服和整體的環(huán)境非常契合，并顯出一種東方現(xiàn)代感。同時(shí)他們還有一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫做“氣味引導(dǎo)師”。幾乎每個(gè)地方都能找到他們，他們的主要工作就是幫助你試香，在你需要的時(shí)候提供幫助，不會(huì)有任何誘導(dǎo)消費(fèi)的感覺(jué)，所以整個(gè)體驗(yàn)的感覺(jué)都非常好。

整個(gè)店是由一棟老式的上海洋樓改造的，所以分成了一樓和二樓。一樓主要是產(chǎn)品體驗(yàn)，二樓目前東西不多，以后可能會(huì)承載更多類型的活動(dòng)形式。

首先說(shuō)說(shuō)一樓的區(qū)域，除開(kāi)視覺(jué)上的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的體驗(yàn)做的非常好。

在一個(gè)角落的地方布置了兩個(gè)洗手池，旁邊放著的是洗手液的產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)就可以進(jìn)行體驗(yàn)。

而在香氛的地方，布置了這種專門用來(lái)試香的玻璃罩，旁邊的氣味引導(dǎo)員會(huì)提醒你可以聞玻璃罩中的味道。即便是我對(duì)香氛一竅不通，也通過(guò)這樣的方式找到了我喜歡的味道。

另一邊的香水區(qū)域，香水的下面是試香紙，氣味引導(dǎo)員會(huì)幫助你噴在上面試香。同時(shí)香水前面有一個(gè)小塞子，可以幫你聞到這款香水的尾調(diào)。更有趣的是，每款香水的試香紙都不同，試香紙上寫(xiě)著這款香水的前、中、后調(diào)，即便試香結(jié)束了這張紙也讓我舍不得丟掉，放在口袋里，口罩都沾上了香氣，后面半天戴上口罩都覺(jué)得春風(fēng)拂面。

細(xì)節(jié)里的東方特色

另一方面，觀夏的東方新摩登也在這個(gè)里的處處細(xì)節(jié)展現(xiàn)了出來(lái)。東方這個(gè)主題，其實(shí)并不新鮮，我們最愛(ài)講的就是國(guó)潮和東方。但是觀夏絕對(duì)是在這個(gè)考題下面答卷接近滿分的學(xué)生。

觀夏的理念可以稱之為，并不禁錮在傳統(tǒng)東方的形之上，而是在現(xiàn)代的設(shè)計(jì)中融入東方的魂和術(shù)。說(shuō)起來(lái)似乎有一些玄妙，但是一進(jìn)門的一個(gè)細(xì)節(jié)就讓我感嘆連連。

粗看來(lái)，這不過(guò)是種了一棵枯樹(shù)，然后用一個(gè)方框的磚把它砌起來(lái)罷了。但這其中蘊(yùn)含的，卻是中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)思想。想一下中國(guó)的古典園林，是否有很多窗、框的存在，透過(guò)這一幅人造的畫(huà)框，窗外的風(fēng)景可作為靜物畫(huà)來(lái)觀賞。

宗白華在《美學(xué)散步》中寫(xiě)到“頤和園中的諧趣園，自成院落，另辟一個(gè)空間，另是一種趣味。這種大園林中的小園林，叫做"隔景"。”

這一景致也是用此美學(xué)原理，這一棵樹(shù)原本只是一棵樹(shù)罷了，正是這簡(jiǎn)單的一“隔”將之從樹(shù)變?yōu)橐弧熬啊薄谋砻嫔峡矗瑹o(wú)論是枯樹(shù)還是裝潢都是現(xiàn)代的，但卻給人一種東方之感，正是在于這種對(duì)于中國(guó)美學(xué)的理解沒(méi)有停留在膚淺的符號(hào)上，而是到了美學(xué)的審美的高度，才能創(chuàng)造出這樣的“景觀”。

觀夏的另一個(gè)很好的東方性就是他們對(duì)于香氣的把握。這一點(diǎn)我實(shí)在是寫(xiě)了太多次，這次便再說(shuō)一次。傳統(tǒng)香味中對(duì)于東方的定義，是濃郁的木質(zhì)香。若讓我不負(fù)責(zé)任的猜測(cè)，可能歐洲的東方就是阿拉伯，興許是西方中心認(rèn)為他們的東方都是阿拉伯世界吧！

但觀夏認(rèn)為的東方香，是更為清麗淡雅的香氣，是玫瑰、荷花、桂花、竹子的香氣。基于香氣的故事上，也有自己的特色，如頤和金桂、昆侖煮雪、福開(kāi)森路，都調(diào)動(dòng)了獨(dú)屬于中國(guó)人的關(guān)于香氣的記憶。

這棟上海老建筑，也在細(xì)節(jié)處保護(hù)的很好。無(wú)論是窗子上面的把手，還是木制的樓梯，都被修舊如舊，在細(xì)節(jié)上和傳統(tǒng)的建筑融為一體。不局限于東方，更是和上海的文化相融合。上去二樓的木制階梯的轉(zhuǎn)角處是一個(gè)大大的窗戶，從窗戶望出去，是這個(gè)季節(jié)梧桐的枯枝。可以想象到了夏天，窗戶外必定是生機(jī)盎然的綠色。

一樓可以推門出去，外面也被布置的有聲有色。花草中間是一個(gè)白色的平臺(tái)，四周噴出蒸汽。周圍的墻上生長(zhǎng)的是蜿蜒的植物，讓人身處自然之中。

在二樓，觀夏有一個(gè)木版年畫(huà)的體驗(yàn)。消費(fèi)滿一千元，可以進(jìn)行體驗(yàn)。傳統(tǒng)的技藝被賦予了現(xiàn)代的生命力，將之作為促進(jìn)消費(fèi)的體驗(yàn)，也為觀夏的東方特質(zhì)大大加分。

更多的可能性

生活方式是一類人的生活方式，絕不僅僅是生活的一個(gè)切面。藝術(shù)家有藝術(shù)家的生活方式，潮人有潮人的生活方式，種種生活方式可以大相徑庭，但多半是值得大多數(shù)人的喜愛(ài)和追隨的。

落在生活方式品牌上，現(xiàn)在我倒不覺(jué)得必須涉足生活的方方面面多個(gè)品類才能稱之為生活方式品牌，反倒覺(jué)得品牌的調(diào)性要提倡一種具體的生活方式。

觀夏我便覺(jué)得有這樣一種可能性。

去年觀夏出了一本雜志，在店的二樓可以看到。上面有蔡國(guó)強(qiáng)的專訪，有專注于開(kāi)發(fā)身體美的陶身體的專訪，有全國(guó)各地的佛塔照片。這本雜志并不是一本產(chǎn)品宣傳手冊(cè)，而是一本嚴(yán)肅的有主題的雜志。透過(guò)這本雜志的內(nèi)容，更加豐富地定義了觀夏品牌的調(diào)性，那是一種對(duì)于東方美學(xué)的創(chuàng)造和極致的追求，同時(shí)也定義了觀夏的目標(biāo)消費(fèi)者的生活方式。

關(guān)于生活方式品牌的另一遐想，便是具有相同生活方式追求的品牌可以共享同一群消費(fèi)者。觀夏做的這一本雜志《昆侖》，不僅可以在觀夏的線下店看到，未來(lái)，你還將會(huì)在松美術(shù)館、木木美術(shù)館、瑰麗酒店、四季酒店、postpost等空間，與《昆侖KUNLUN》邂逅。同時(shí)，店的二樓還容納了一個(gè)seesaw的咖啡店，消費(fèi)過(guò)后即可獲得一杯免費(fèi)的咖啡。側(cè)面說(shuō)明，這兩個(gè)品牌的調(diào)性也是相容的。

在觀夏的二樓，并沒(méi)有承擔(dān)太多的銷售展示任務(wù)，反倒是一個(gè)比較空閑的小型空間，有沙發(fā)、座椅。可以想象這個(gè)空間未來(lái)也會(huì)承擔(dān)更多的活動(dòng)，如藝術(shù)家的分享、作者的簽售，都可以在這一方小空間里進(jìn)行，從而以更多維度來(lái)傳遞觀夏的生活方式理念。

無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)看，觀夏都是我喜愛(ài)的那一類品牌，值得我一寫(xiě)再寫(xiě)。原本這篇中的許多要點(diǎn)，都可以帶上對(duì)其他品牌的觀察，但落筆之后都舍棄了，單單把觀夏一家線下店的體驗(yàn)寫(xiě)清楚就很好。因?yàn)轶w驗(yàn)并不是大而全的概念，卻是落在一個(gè)玻璃罩、一個(gè)洗手臺(tái)、一扇窗戶、一個(gè)扶梯這樣的細(xì)節(jié)上。

周五我去的時(shí)候，店里并沒(méi)有很多人，所以體驗(yàn)很好。強(qiáng)烈安利過(guò)后，周日就發(fā)現(xiàn)門口排起了長(zhǎng)隊(duì)。側(cè)面也讓我放心，這家店確實(shí)起到了向更多人傳遞體驗(yàn)的作用，而不僅僅是品牌方的自嗨。

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