永璞咖啡如何實現年銷過億?
橙就定位方法理論“認知差異化+可視差異化+體驗差異化”體系 — 解析“永璞咖啡”價值定位
最近幾年“0糖、低脂、益生菌”等熱詞,成為時下營銷的主要賣點,“品質化升級”也成為近年來品牌們的普遍共識,咖啡行業也不例外,傳統的商業咖啡豆、“三合一”速溶咖啡等不再是人們的首選。
速溶咖啡是整體市場中占比最高的品類。雖然過去很多年內,速溶咖啡的行業競爭格局穩定,但隨著“Z世代”不斷成為消費主力,速溶咖啡領域也開始加速變革,不僅形態日趨多元,膠囊、掛耳、凍干、原液等類型層見疊出,更是涌現出一批主打“精品即溶咖啡”的國產新銳品牌,永璞咖啡便是其中之一。
認知差異化:發現價值
戰略定位
專注于“便攜高品質咖啡”,做口袋里的便攜咖啡
市場背景
1.中國咖啡市場高速增長
2.市場經歷“重產品-重體驗-產品品質化+體驗品質化”的演變過程
3.便捷快咖啡“憾失寶位”,品質咖啡成新寵,近2年增速居榜首
價值定位
隨時攜帶易于飲用,具有中國文化特色的驚喜好咖啡
品牌理念
做方便大家喝的咖啡
人群分析
分布區域:一二線城市
年齡劃分:20-35歲,女性占比高 (據統計80%以上)
個性畫像:追求個性、注重生活品質、喜歡喝咖啡
消費能力:具有一定消費能力,愿意為精神需求買單
品牌名稱
永璞咖啡
永璞咖啡的名字,來源于創始人鐵皮的本名。受海外文化的影響,“很多百年品牌都是拿創始人的名字去做,我們覺得這是一種責任感,能夠更加用心把品牌與口碑做好。永璞咖啡的品牌愿景,是“做好一杯好咖啡”,并且用心把品牌和口碑做好。
品牌slogan
On a slow boat to coffee
意為沉住氣用心做咖啡,讓用戶慢慢體會咖啡魅力和文化
可視差異化:創新價值
品牌標志
品牌IP
永璞大力打造“石端正”IP,使其成為永璞區別于其他咖啡品牌的超級符號。
企業圍繞“石端正”IP 形象開發一系列咖啡產品在社區交流群中,“石端正”更以群主的身份和“島民”進行交流分享,無形中拉近了品牌與消費者的距離。
視覺海報
包裝設計
小飛碟造型,高識別度,差異化獨特色調
體驗差異化:放大價值
營銷策略分析
聯名營銷
永璞一直引以為傲的就是聯名營銷,成立至今,永璞已經先后和500多個品牌做過聯名產品,聯名對象覆蓋電影、綜藝、品牌、插畫師等
插畫師小崽子劇場、電影《少年的你》、節目《奇葩說》、日食記、中街雪糕、Hello Kitty、小紅書、澎湃新聞、網易云音樂平臺等
品牌IP人設打造 (加強自身品牌印記)
永璞虛擬代言人:石端正
風格元素:石獅子,象征中國傳統文化,也是迎合當下盛行的國潮風格
人設:獅子座、呆萌、沉穩熱愛生活、喜歡咖啡、音樂、讀書、旅行等
文創周邊 (利用周邊產品給咖啡系列帶來流量,提升品牌影響力)
以IP石端正為傳播載體,傳播永璞生活方式
島民月刊(關于溫柔和自由的雜志)
永璞小島 (小程序)
小島廣播站
周邊產品:經典三大周邊“杯子、杯墊、杯蓋”,還推出了抱枕、洗杯子的海綿擦、香薰蠟燭、小家電奶泡器等
線下活動
靈感藝術節,一年一度,邀請品牌、插畫師辦集市、做展覽
作用:增強用戶粘性,提高品牌認知度
產品策略
研制生產便攜冷萃咖啡液,相較咖啡粉或者凍干或者掛耳等產品,咖啡沖泡流程進一步減少,并且口味更接近于現磨咖啡。從細分產品領域作為切入,主要提供高品質、便捷的產品。
產品矩陣
液體咖啡:即沖即飲,可以搭配牛奶/冰淇淋/氣泡水制作白咖啡或者黑咖啡
凍干咖啡:0-100度全溫沖調,可以搭配牛奶等制作冰飲/熱飲
掛耳咖啡:辦公室/居家可享用的精品咖啡,包含多種風味
藍山咖啡:“真正”的藍山咖啡,從精選咖啡豆到精品咖啡師烘焙,打造精品藍山咖啡
聯名產品
石端正系列盲盒
永璞生椰拿鐵脆皮雪糕
永璞x良品鋪子咖啡薄脆餅干
永璞x植物標簽快手拿鐵隨行套裝
永璞x完型T恤
永璞品牌總結
1.從細分產品領域作為切入,主要提供高品質、便捷的產品技術創新。
2.在核心產品深入消費者的心智之后,逐步優化產品、增加產品種類。
3.打造以“石端正”為核心的文化載體,解決早期跨界聯名中品牌被稀釋的問題。
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