沒(méi)有人比佛祖更懂咖啡
1
五一過(guò)去了，發(fā)現(xiàn)了個(gè)有趣的現(xiàn)象，各地的寺里都出現(xiàn)了咖啡館。
比如杭州徑山寺的「徑山禪意」、臺(tái)州龍興寺的「見(jiàn)佛」、太平禪寺的「釋迦咖啡」、上海龍華寺的「素咖啡」等等。
以及最出圈的杭州永福寺的「慈杯」。
我不是說(shuō)咖啡加寺廟這個(gè)組合很怪啊，但它會(huì)讓我產(chǎn)生多余的聯(lián)想。
本來(lái)我磕頭許愿，一抬頭見(jiàn)菩薩的手勢(shì)，我會(huì)理解成菩薩暗示我OK，這事兒妥了。
現(xiàn)在寺廟里有了咖啡館了，我不由得會(huì)多想一層。
你說(shuō)菩薩這手勢(shì)會(huì)不會(huì)在暗示我，這個(gè)愿望啊，你不買(mǎi)上瓷瓶這么大的咖啡，我很難辦啊。
我說(shuō)三杯是吧，再一看，我拜的是千手觀音，三千杯。
這一瞬間我想明白了。
聰明的新消費(fèi)，就該攻克佛祖。
2
寺廟咖啡能火，其實(shí)是很合邏輯的。
首先從消費(fèi)者角度來(lái)看，它打的就是一個(gè)反差。
這些年大家在互聯(lián)網(wǎng)上沖浪，什么魔幻事情沒(méi)見(jiàn)過(guò)，什么魔幻景點(diǎn)沒(méi)看過(guò)，閾值被拉得很高。
寺廟開(kāi)飯館不新奇，開(kāi)茶館也常見(jiàn)，但咖啡館是真不常見(jiàn)。
你覺(jué)得怪，后來(lái)想了想，合理。
一種怪和合理的二象性。
合理就合理在，佛教就是包容的，寺廟咖啡很正常。
而且考慮到佛教是西邊來(lái)的，咖啡也是西邊來(lái)的，咖啡比茶更能攀上佛祖親戚。
咖啡比茶更像是寺廟的伴手禮。
來(lái)都來(lái)了，也沒(méi)空手來(lái)，要不人家是佛呢 ，人家懂得入鄉(xiāng)隨俗講規(guī)矩。
那你不得進(jìn)寺廟看看，嘗嘗這個(gè)寺廟咖啡到底是什么味兒。
而且佛和咖啡這倆元素很般配啊，是互補(bǔ)的。
咖啡除了有玫瑰香，茉莉花香，也可以有禪香。
寺廟也可以有三美，美山，美水，美式。
咖啡也能有中杯，大杯，超大杯，和我佛慈悲。
佛認(rèn)為眾生皆苦，所以最標(biāo)準(zhǔn)的咖啡是濃縮咖啡。
佛建議大家離苦得樂(lè)，要醍醐灌頂，所以咖啡要加奶加糖，加完就不苦了。
人生在世有很多苦惱，佛教我放下，那我該拿什么？
拿鐵。
就這種荒誕又合理的結(jié)合感，你就有一種忍不住發(fā)朋友圈和小紅書(shū)的沖動(dòng)。
這是一個(gè)天然的內(nèi)容素材。
誰(shuí)會(huì)不愿意把這么有趣的事情當(dāng)成是社交貨幣啊。
所以寺廟咖啡火了，是意料之中。
3
其次，這是新消費(fèi)品牌已經(jīng)卷到天的一個(gè)注腳。
新消費(fèi)都已經(jīng)卷到開(kāi)始打寺廟的主意了。
新消費(fèi)要么是新產(chǎn)品，要么是新人口，要么是新渠道。
拿咖啡舉例啊，瑞幸為什么能起死復(fù)生，因?yàn)槿龢佣甲隽恕?/p>
做了新產(chǎn)品，把咖啡奶茶化了，你以為做的是咖啡，其實(shí)做的是奶咖；
做了市場(chǎng)下沉，鋪到了三四線(xiàn)城市，讓更多的人喝上現(xiàn)制咖啡；
也做了新渠道，在原先沒(méi)有咖啡習(xí)慣開(kāi)店是渠道，線(xiàn)上APP和小程序也是新渠道。
一身BUFF疊滿(mǎn)了，往后的新消費(fèi)咖啡就不好做了。
卷新的人口？
下沉市場(chǎng)有瑞幸，有庫(kù)迪，還有【房東就是店主】的咖啡館，他們時(shí)刻提醒你，你才是來(lái)者；
卷逼格和裝修？
有M stand，有manner，和一堆精品小眾咖啡館，你個(gè)新消費(fèi)牌子有個(gè)屁腔調(diào)。
儂哪有阿拉武康路、思南路和巨鹿路的咖啡館精致？
卷新產(chǎn)品？
做什么夢(mèng)呢？
你敢做新品，人家就敢抄，而且還仗著供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，用更好的豆子，更便宜的價(jià)格，質(zhì)量更好的包材，比你還更便宜。
就這種養(yǎng)蠱式的環(huán)境，新消費(fèi)品牌想殺出來(lái)。
只有新渠道，只有新渠道，只有新渠道。
沒(méi)有綠皮火車(chē)，就創(chuàng)造一個(gè)綠皮火車(chē)。
寺廟就是一個(gè)新渠道。
這種流量大的地方就是新渠道，包括線(xiàn)上和線(xiàn)下的流量。
就比如淄博燒烤火了，你如果是本地人想蹭這個(gè)風(fēng)口，不應(yīng)該趕緊去開(kāi)一個(gè)燒烤店，太晚了，太卷了。
而是在旁邊開(kāi)一個(gè)咖啡店，去開(kāi)劇本殺店，吃完燒烤的人肯定會(huì)照顧別的生意，那流量聚起來(lái)后，營(yíng)業(yè)額也做起來(lái)，就有了一切。
寺廟咖啡也是這樣的生意。
甚至我認(rèn)真點(diǎn)說(shuō)，寺廟它都不是新渠道，它都是舊六道了，見(jiàn)證了太多生與死的輪回。
選擇這個(gè)，就是找到了一個(gè)無(wú)人去卷的新線(xiàn)下渠道。
這是一個(gè)反常識(shí)的店址。
都知道寺廟流量大。
但大家都認(rèn)為寺廟是喝茶的地方。
茶和禪的組合，在人心中根深蒂固。
這時(shí)突然出現(xiàn)咖啡，無(wú)異于絕殺。
這就是新渠道。
佛度有元人。
佛早就提醒所有的新消費(fèi)從業(yè)者了。
是你們沒(méi)有悟性。
眾生皆苦，你就不能做點(diǎn)苦生意么。
4
新渠道決定了活得久，新產(chǎn)品決定了活得好。
寺廟咖啡不僅僅是新渠道，也是新產(chǎn)品。
你會(huì)覺(jué)得我自我矛盾，因?yàn)槲仪懊嬲f(shuō)過(guò)，新產(chǎn)品沒(méi)機(jī)會(huì)。
對(duì)，那是物質(zhì)層面。
但佛不講物質(zhì)。
佛講精神，佛講禪跟緣。
就跟很多人非得要排隊(duì)在環(huán)球影城喝50塊錢(qián)一杯的黃油啤酒（不含酒精）一樣，這個(gè)東西好喝嗎？
它距離能喝還有很大的提升空間。
真的非常大！
但你喝它，喝的是魔法世界里的飲料，是幫助你更沉浸在哈利波特世界中的工具。
它就是一個(gè)新產(chǎn)品了。
在寺廟里喝的咖啡也是如此。
你在普通咖啡館看到咖啡杯上隨機(jī)的祝福語(yǔ)，你會(huì)覺(jué)得這很老套，這種祝福也就是個(gè)吉祥話(huà)，沒(méi)有效力。
但你在寺里揭開(kāi)這層祝福語(yǔ)，那一瞬間你意識(shí)到，這是神諭，是暗示。
它跟你從大和尚手中請(qǐng)來(lái)的十八籽，從道長(zhǎng)手中接來(lái)的上上簽沒(méi)有區(qū)別。
花30塊錢(qián)買(mǎi)一杯品質(zhì)一般的咖啡，你覺(jué)得冤。
但三十塊求個(gè)彩頭，你覺(jué)得血賺。
它明明收三十塊可以直接只給你一張祝福語(yǔ)，卻還要送你一杯咖啡。
這都不是新消費(fèi)拿下了佛祖。
是佛祖的慈悲，終于普照到了新消費(fèi)。
阿彌陀佛。
么么噠。
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